Pour répondre aux attentes sociétales et réduire leurs impacts sur les écosystèmes, les exploitations agricoles bretonnes sont confrontées à une nécessaire réduction de leur utilisation de produits phytosanitaires. A l’échelle des systèmes de culture, il est désormais acté qu’une approche culture par culture est insuffisante : des scénarios innovants et prometteurs d’évolution des systèmes de culture, construits sur la base d’itinéraires à bas niveaux d’intrants et mobilisant les mécanismes écosystémiques, doivent être testés et évalués.

1. Pourias Jeanne, Cotinet Patrice, Dupont Aurélien, Giteau Jean-Luc
Chambres d’agriculture de Bretagne
SYNO’PHYT : Evaluer des Systèmes de grandes cultures
très économes en produits phytosanitaires en région
Bretagne
Résultats attendus
• Trois systèmes de culture seront testés dans le projet Syno’phyt, avec l’obligation de respecter l’IFT fixé.
• Ce dispositif doit permettre :
- de former à l’approche systémique les expérimentateurs, les conseillers et les producteurs,
- de créer et mutualiser des références sur la combinaison de leviers et les règles de décisions qui pourront être testés dans les autres
dispositifs DEPHY (DEPHY Ferme, Groupes 30 000, projets DEPHY Expe bretons : Syst’M-0R et BreizhEcoLeg),
- d’évaluer les systèmes de cultures sur les 3 piliers de la durabilité (économique, social et environnemental).
Systèmes testés
• SdC « de référence 2025 » construit sans faire évoluer la rotation, en s’appuyant
uniquement sur la substitution et l’efficience.
• SdC « agroécologique » et « agriculture biologique » construits sur la base de la
reconception des systèmes, l’amélioration de l’efficience des pratiques et la
mobilisation de nouveaux leviers agroécologiques.
Colloque Vers des systèmes de culture agroécologiques, 29 novembre 2018
Organisé par les Chambres d’agriculture de Bretagne
Méthodologie
• Essai mis en place sur la station expérimentale de Kerguéhennec (Bignan, 56)
• Répétition temporelle sur 6 ans (2018-2023)
• Toutes les cultures présentes chaque année
• 3 ateliers de co-conception (4 jours au total) pour concevoir les systèmes de
culture et rédiger les règles de décision associées
• Evaluation ex-ante des prototypes proposés en ateliers (Masc 2.0)
Contexte
• Pour répondre aux attentes sociétales et
réduire leurs impacts sur les écosystèmes,
les exploitations agricoles bretonnes sont
confrontées à une nécessaire réduction de
leur utilisation de produits phytosanitaires.
• A l’échelle des systèmes de culture, il est
désormais acté qu’une approche culture par
culture est insuffisante : des scénarios
innovants et prometteurs d’évolution des
systèmes de culture, construits sur la base
d’itinéraires à bas niveaux d’intrants et
mobilisant les mécanismes écosystémiques,
doivent être testés et évalués.
Partenaires
Le projet est porté par la Chambre Régionale d’Agriculture de Bretagne avec l’appui
de partenaires techniques : Inra UMR BAGAP, Arvalis-Institut du végétal, Terres
Inovia, Triskalia, Agrocampus Ouest, Groupe ESA Angers et avec le soutien financier
du plan Ecophyto.
Objectifs
• Le projet Syno’phyt vise à tester 3 systèmes
de culture innovants, sur une durée de 6
ans (2018/2023).
• 3 systèmes = 3 niveaux de rupture
• Système « agriculture biologique »
• Système « agroécologique » (-75% IFT)
• Système « référence 2025 » (-50% IFT)
• Mobiliser les leviers agroécologiques, les
expériences issues de l’agriculture biologi-
que, les expériences issues d’autres filières,
les nouvelles technologies.
• Utiliser en dernier recours les produits
phytosanitaires dans les SdC « agroécologi-
que » et « référence 2025 », dans la limite
des objectifs visés annuellement (priorité
aux interventions localisées, au biocontrôle,
aucun traitement de semences, pas d’usage
de glyphosate).
• Viser la multiperformance des SdC étudiés.
Féverol
e P
CIPA
N
Avoine
CIPA
N
Maïs
grain
Triticale
Pois
CIPA
N
Sarrasin
CIPA
N
Blé TH
CIPAN
Maïs grain
Colza
CIPA
N
Blé TH
CIPA
N
Maïs
grain
Févero
le H
CIPA
N
Blé TH
CIPA
N
Maïs
grain
Tritical
e Pois
Rotations
Système « agroécologique »
Système « référence 2025 »
Système « agriculture biologique »
Leviers mobilisés
Mesures envisagées
(par ordre de priorité)
Stratégies mobilisées
Leviers
Cultures et cibles
(liste non exhaustive)
Reconception des SdC Travail sur la rotation
Diversification des familles cultivées
Systèmes -75 et AB
Allongement des rotations
Prophylaxie
Génétique
Utilisation de variétés tolérantes et/ou résistantes
Colza (Phoma, verse), Blé TH (septoriose, rouille jaune,
verse), Féverole H
Utilisation de mélanges variétaux Blé TH (septoriose, rouille jaune, verse, gros ravageurs)
Evitement et contrôle cultural
Adaptation des dates, des densités et des profondeurs
de semis
Blé TH, maïs, féverole H, sarrasin
Utilisation de mélanges variétaux
Colza (5% variété très précoce pour réduire risque
méligèthes)
Rotation Respect du délai de retour des cultures Toutes les cultures du projet
Lutte biologique de conservation
Préservation et valorisation du
rôle des organismes auxiliaires
Aucun insecticide Toutes les cultures du projet
Composition floristique des couverts végétaux En interculture
Lutte physique
Réduction du stock semencier du
sol
Faux semis
Maïs, féverole H, blé, colza, avoine, sarrasin (dans les
SdC -75 et -50)
Désherbage mécanique Binage, hersage Toutes les cultures du projet
Couverture du sol
Plantes compagnes Colza
Couverts végétaux (longs et courts) En interculture
Destruction mécanique des
ravageurs
Labour & faux semis Toutes les cultures des SdC -75 et AB
Biocontrôle Utilisation de produits NODU vert Biocontrôle pour la gestion des ravageurs et maladies Colza (limaces, sclérotinia)
Lutte chimique
Améliorer l'efficience Utilisation d'OAD Blé TH
Désherbage localisé Blé TH, maïs
Réduire les quantités utilisées Passage à dose réduite Colza, blé TH, féverole H