JTC 2022

1. Système fourrager : leviers
d’adaptation identifiés dans l’Ouest
Jérémie Jost (Idele-REDCap), avec les contributions de Philippe
Barre (INRAE URP3F), Claire Boyer et Bertrand Bluet (Idele)

2. 2
Adaptation des systèmes
caprins au CC : 10 groupes
d’éleveurs de chèvres

3. Une diversité de systèmes étudiés

4. Et une répartition différente de la pluviométrie
dans le futur
4
0.40
0.60
0.80
1.00
1.20
1.40
1.60
1-janv.
15-janv.
29-janv.
12-févr.
26-févr.
11-mars
25-mars
8-avr.
22-avr.
6-mai
20-mai
3-juin
17-juin
1-juil.
15-juil.
29-juil.
12-août
26-août
9-sept.
23-sept.
7-oct.
21-oct.
4-nov.
18-nov.
2-déc.
16-déc.
30-déc.
Anomalies de précipitations (Bressuire) 2070 - 2100
+ de pluie
dans le
futur
- de pluie
dans le
futur
Référence
1986 à 2015
+ de pluie
en hiver
+ de pluie
en hiver
Manque d’eau estival et automnal
Printemps moins humides
X 2
300°j  2-3 semaines d’avance
700°j  1 mois plus tôt

5. Croissance de l’herbe moyenne (30 années) à
Bressuire sur PME base TV, sol moyen
5
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0 50 100 150 200 250 300 350 400
Courbe de croissance de l'herbe moyenne de 30 ans en fonction de l'horizon climatique
considéré
passé récent futur proche futur lointain
Futur proche Futur lointain
Rendement moyen (t MS/ha) + 0 % + 15 %

6. Une variabilité forte de la pousse de l’herbe (et
des modèles qui s’affinent)
6

7. La pousse de l’herbe dans le futur !
7

8. Problématiques identifiées
8
Enjeu global : réussir l’implantation et la conduite de la prairie productive et qualitative
1. Une trésorerie fourragère variable d’une année à l’autre (+/- 15%) : comment gérer un
report de stock plus important/variable
2. Des printemps pluvieux (env. 1 année/4) : comment faire une 1ère coupe de qualité ?
3. Des printemps avec des pousses de l’herbe plus fortes (+ 20-30 %) : gestion des chantiers
de récolte
4. Sécheresses estivales plus précoces (10-30 j) et plus longues :
• comment sécuriser son stock fourrager avant l’été ?
• Comment prolonger le pâturage/aff en vert en début d’été…
5. De la repousse de prairie en sortie d’été aléatoire (de 1 à 3 années/10) : comment assurer
des repousses ?
6. Des hivers plus humides et doux : comment gérer l’hydromorphie de parcelles et valoriser
les repousses d’herbe ?

9. Enjeu global : réussir l’implantation et la conduite
de la prairie productive et qualitative
9
semis printemps (luzerne)
mélanges espèces/variétés
Stratégie de fertilisation : PK, MO
Sur-semis de méteil
semis sous-couvert (méteil, orge, avoine, tournesol, …)
+ de ressources
…
Diversification du système
fourrager

10. Une trésorerie fourragère variable d’une année à
l’autre (+/- 15%)
10
• Capacité de stockage et/ou luzerne déshy et/ou
contractualisation achat fourrages
• Chargement adéquate
Des printemps avec des pousses de l’herbe plus
fortes (+ 20-30 %) : gestion des chantiers de
récolte
+ de ressources
Prestation ETA / CUMA / propriété
Dimensionnement / débit
Moyens humains

11. Des printemps pluvieux (env. 1 année/4) :
comment faire une 1ère coupe de qualité ?
11
+ de ressources
Pâturage
Affouragement en vert
Enrubannage
Ensilage d’herbe
Séchage en grange
Séchage en botte
Vente/allaitant

12. Sécheresses estivales plus précoces (10-30 j) et plus
longues
12
• Moins de pâturage alimentaire des chèvres en été  prévoir le stock en enrubannage /
foin de qualité
• Irrigation :
sécurisation sur qqles ha ou + ? // Question sociétale
• Mélanges d’espèces et de variétés
PME adaptées : base luzerne // base FE vs dactyle // FE + fléole dans parcelle fraîche
• D’autres fourragères (à évaluer) ?
• Cultures de printemps (Maïs ensilage) + délicat sans adaptation des pratiques (indice,
date semis, choix parcelle)
Opportunisme
Sorgho
moha
millet
teff grass
trèfle d’Alexandrie
tournesol
sorgho + cow pea
maïs + lablab lotier
sainfoin
luzerne
fenugrec
Chicorée
plantain
légumineuses méditerranéennes
Existant
silphie
…

13. Pour présenter le panel des
solutions et juger de l’adéquation
pour son système
Vers une adaptation de LAURACLE ?
13
Pour chaque levier, évaluer :
• L’efficacité dans la sécurisation
• Facilité de mise en œuvre
• Coûts de mise en œuvre

14. Mais pas encore de solution miracle ;)
De nombreux essais / projets en cours
Des références techniques existent
Besoins d’échanger / partager les expériences
Pour trouver des solutions adaptées localement !

15. • Produire de l’herbe // des fourrages
• Travaux en région : #REDCap #Cap’Pradel #Herbe&Fourrages
#PEI_Cap&GO #PEI_RésilenceCaprinNA #Casdar_TropiCow
#Pepit_SecuFourrages … sur les prairies multi-espèces, luzerne (mélanges
variétés et/ou espèces), ITK semis (semis sous-couvert), légumineuses
méditerranéennes, méteils, maïs/sorgho + lablab / cow pea, chicorée/plantain,
…, ressources pastorales (ClimPasto) #UMT Pasto
• Casdar Mélange 2020-23 : Définir les idéotypes des ressources
fourragères souhaitées par les éleveurs, en lien avec le changement climatique
#UMT SC3D
• Plateformes 2021&22 de fourragères #CAP’Protéines, dont fourragères
estivales #Cap’Pradel
• Apache 2021-24 : consommation d’arbres fourragers (mûrier / vigne) dans
les systèmes caprins du Massif Central #Cap’Pradel
• Travaux de recherche et échanges avec INRAE URP3F #UMT SC3D
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16. Unité de Recherche Pluridisciplinaire
Prairies et Plantes Fourragères (UR P3F)
 Finalité des recherches de l’URP3F
 compréhension du fonctionnement du peuplement végétal pour
l’amélioration génétique et la gestion agronomique des prairies semées
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Siclex : Simulateur de climat extrême
- Stress hydrique fort
- Concentration CO2
- …
Sélection d’idéotypes
variétaux
Modélisation de l’évolution
des espèces prairiales
Plante de service
…

17. 17
Mûrier blanc
Vigne

18. •Récolter et conserver des fourrages //
Valoriser l’herbe verte
• #REDCap et Casdar CAPHerb (2015-19) : essais,
recommandations et guides techniques à diffuser
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19. Remerciements
Merci à l’ensemble des
éleveurs et des conseillers
mobilisés dans ces projets !
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Le PEI « Résilience des systèmes caprins de Nouvelle-
Aquitaine » bénéficie du soutien financier :
Le projet CAP’Adapt bénéficie du soutien financier de :