Présentation de Vwima N. Stany au Forum régional du manioc en Afrique centrale, tenu du 6 au 9 décembre à Yaoundé, au Cameroun.

1. Chaine de valeur de manioc et
sécurité alimentaire en Afrique
Centrale
Par
Vwima N. Stany, PhD

2. • Le potentiel des filières agricoles et agro-
industrielles est très important et reste non
seulement une source de croissance encore
inexploitée et une solution au problème
d’insécurité alimentaire.
• C’est le cas de la culture de manioc:
- Sa production est liée à la pauvreté rurale (pousse
sur des sols marginaux et pauvres), dans les
régions à faible pluviométrie, minimise les risques
de famine et des pertes de revenus, adapté dans
les régions des conflits,…

3. Inputs/facteurs
de production
Producteurs Transformateurs
Grossistes/
Transporteurs/Dét
aillants
Consommate
urs/marché
final
• Les boutures de manioc
sont attaquées
présentement par la
striure brune de manioc
• Problème de séléction,
de multiplication et de
transport des boutures
• Les institutions de
recherche Etatiques
manque des moyens pour
palier à la demande des
boutures
• Les outils utilisés restent
archaïques: trop peu de
ménage utilsent le
tracteur pour planter le
manioc
• Le manioc fait faiblement
recours à l’utilisation
d’engrais et des
persticides et
fongicides,…
• Problèmes fonciers
• Problème de stockage
lorsque la sécurité et le
vol sont des soucis
• Les terres louées qui ne
favorisent pas la
planification / conflits
fonciers l'investissement
à plus long terme
• Les producteurs sont très
faiblement structurés ,
c’est qui diminue leur
pouvoir de négociation
• Le renforcement de
capacité de peu des
coopératives existantes
• Avec le changement
climatique, à un certain
niveau la productivité de
manioc sera toujours
faible
• SIM non développé/
faible utilisation des NTI
• Faible accès au
financement
• Découragement de la
population suite à des
baisses sensibles des
rendements
• Pertes postes récoltes
énormes (24h après)
• L’agro-
Industrie
moins
développée
• Pas
d’électricité
(nombreux
de
transfomateu
rs utilisent
des moulins à
mazout)
• Le problème
de surtaxe
(plusieurs
services)
• Les agriculteurs essaient
souvent de contourner
la coopérative pour
acheter directement aux
producteurs à un prix
inférieurs
• Problème de transport ,
l’accès au marché
• Les nouvelles variétiés
sont récoltées à un coup
alors que le manioc
était une culture
souhaitée par sa
conservation dans le
champ
• Problème des taxes et
tracasseries policières et
militaires
• Absence des contrats
• Autoconsommation
élevée et trop peu de
quantité est orientée
vers le marché (
problème de faire le
manioc l’agri-
bussness).
• Dans plusieurs pays, Il
faut encore diversifier
le manioc en plusieurs
games
• Le manioc, culture
traditionnelle, est de
plus en plus remplacés
par d’autres cultures
dans la consommation
(farine de maïs et de
sorgho ) dans la
préparation du fufu.
I. Les principaux défis de la chaine de valeur de manioc à surmonter

4. • D’autres défis à relever :
- Croissance démographique : trop des bouches à
nourrir
- La paix dans certaines régions (il faut mettre fin aux
guerres et insécurités)
- Gouvernance (politique agricole, code
d’investissement, problème de corruption,
répartition des revenus, pouvoir d’achat des
consommateurs,….)

5. II. Quels sont les répercussions de ces défis sur la
sécurité alimentaire ?
a) Diminution de rendement :
Par exemple:
- la striure brune peut causer 100% des pertes de rendement et a des
conséquences sur la quantité et la qualité de manioc (FAO, 2013)
- Dans le montagne agro-pastoral du Sud-Kivu et du Nord-Kivu, les pertes
des rendements ont été de 80% (Vwima stany, 2015)
- Dans la forêt de Maniema, cette perte est estimée à 58,4% (Vwima Stany,
2015)
- A Kamanyola (basse altitude du Sud-Kivu), la perte est estimée à 80%
(Elonga Iyassa J., 2015).
b) Baisse de revenu des ménages:
Comme le rendement baisse, le revenu des ménages tirés de la vente de
manioc va baisse aussi.
Par exemple:
- à cause de la mosaïque de manioc, la perte des revenus tirés de manioc
par les ménages avait baissé de 89,7% à Kabamba (Sud-Kivu) et de 60% à
Kamanyola (Sud-Kivu) (Vwima Stany, 2015)

6. c) Sécurité alimentaire menacée:
Par exemple:
- La mosaïque associée à la striure brune menace la sécurité
alimentaire de 135 millions de personnes en Afrique
centrale et orientale (FAO,2013).
- Au Sud-Kivu, la striure brune menace déjà la sécurité
alimentaire de plus de 90% de la population agricole du
Sud-Kivu qui cultive le manioc (Vwima stany, 2015)
d) Abandon de la culture:
Par exemple:
- le taux d’abandon de la culture de manioc restent tout de
même faible et n’a pas dépassé 2% des ménages en RDC
(FAO,2013)
- Il est de 3,6% à Kamanyola (RDC) à cause de la striure brune
de manioc (Elonga Iyassa J., 2015)

7. e) Hausse de prix de manioc sur le marché:
A la longue, comme le rendement baisse, le prix sur les marchés
vont augmenter.
Par exemple:
- Avec la striure brune, le prix est passé de 300 FC (Mars) à 500 Fc/kg
de tubercule en juin 2015 (Vwima Stany, 2015).
f) Aversion au risque
• L’aversion au risque peut expliquer par l’importance de l’affectation
des superficies agricoles aux autres cultures au détriment des
cultures de manioc
• A kamanyola (basse altitude), les rendements des cultures ont
augmenté de 150% (haricot), de 100% (soja), 100%(maïs),
44%(patate douce) avec la mosaïque de manioc (Vwima Stany,
2015)
• A Kabamba (haute altitude), les rendements ont augmentés de 60%
(tomates), 100% (maïs), 40% (arachide) avec la mosaïque de manioc
(Vwima Stany, 2015)
Bref: détérioration des conditions socio-économiques des ménages

8. III. L'amélioration de l'efficacité de la chaîne de valeur de
manioc peut-elle aider l'Afrique centrale à faire face à la crise
de la sécurité alimentaire
• Oui
– À condition que les problèmes structurels et
conjoncturels puissent trouvées solutions à chaque
maillot de la chaine de valeur
– Bouture résistance à la striure brune et amélioration
de l’accès à l’information sur la surveillance des
maladies
– Structuration paysanne et renforcement des capacités
– L’agro-alimentaire du manioc
– La recherche de marché pour les gammes des produits
à base de manioc
– Financement de la chaine de valeur

9. C’est dans ce cadre que:
Le revenu des petits exploitants augmenteront
On tendra vers la professionnalisation
La filière manioc encadrera un grands nombre des
femmes et des jeunes
La filière contribuera à la paix (là ou il n’y a en pas)
La filière participera à l’amélioration de la BC
(exportation)
La filière contribuera à une croissance inclusive
La filière contribuera à l’amélioration de
l’insécurité alimentaire

10. MERCI POUR VOTRE ATTENTION