Par Carole Jousseins, Institut de l'Elevage - Camille Ducourtieux, Chambre d'agriculture de Dordogne 2e édition de Grand Angle Ovin

1. 1
– 2021
Conférence Grand Angle Ovin
2e édition
Webinaire
En collaboration avec :
© Fabienne Launay _ Institut de l'Elevage © Michel Séguret _ FlickR © Raym5 - FlickR
Pâturage des surfaces additionnelles
Triplé gagnant : éleveurs – agriculteurs - territoires
Camille Ducourtieux – Chambre d’agriculture Dordogne
Carole Jousseins – Institut de l’Elevage
Projet CasDAR Brebis_Link

2. - 2021
Brebis_Link
2
Le pâturage additionnel
Projet CASDAR 2018/2021

3. - 2021
Brebis_Link
3
Soutiens
Partenaires techniques
Le pâturage additionnel
Projet CASDAR 2018/2021

4. - 2021
Les brebis pâturent bien
dans les surfaces additionnelles
4
• Pas d’effet négatif sur bien-être animal
• Un comportement au pâturage normal
Crédit photos :
Camille Ducourtieux
CDA24

5. - 2021
Les brebis pâturent bien
dans les surfaces additionnelles
5
• Une offre fourragère de
bonne qualité
• Une amélioration de la flore
Dans les vignes
UFL : 0,88/kgMS
PDIN : 136g/kgMS
Sous pommiers
UFL : 0,92/kgMS
PDIN : 135g/kgMS
Sur céréales
UFL : 0,78/kgMS
PDIN : 102g/kgMS +30% de
légumineuses
Crédit photos :
Camille Ducourtieux, CDA24

6. - 2021
Peu de risques sanitaires pour les brebis
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• Absence de risque mycotoxines (Ergovaline et Lolitrem B) dans la
majorité des cas analysés, préférer des semences fourragères plutôt qu’engazonnantes
pour couvrir les inter-rangs.
• Traitements phytosanitaires sur les cultures : toutes les analyses
d’herbe avant pâturage révèlent des Limites Maximales de Résidus
inférieures à celles pour les humains, mais pas de LMR spécifique aux brebis.
• Le cuivre : les intoxications sont très rares. Les risques dépendent de nombreux
facteurs : dose et forme du cuivre lors du traitement, présence d’oligoéléments antagonistes (Mo,
S, Fe, Zn), type de sol, composition floristique, âge de l’animal, génotype et pluviométrie.
Crédit photo :
Camille Ducourtieux
CDA24

7. - 2021
Et pour les parcelles pâturées?
7
• Des dégâts possibles sur les arbres et les équipements
si il y a un défaut de conduite des animaux : privilégier les
adultes, un chargement élevé sur un court laps de temps, éviter la
complémentation sur la parcelle.
• Protégez les jeunes arbres (tubex, ursus, clôture électrique…) et
surélevez les systèmes d’irrigation (les suspendre à 80 cm, les
brebis se frottent sur les sprincklers et les système goutte à goutte).
©Mariette Tornier - CDA87
© Didier Mery –CDA24
© Cécile Valadier – CIIRPO

8. - 2021
Et pour les parcelles pâturées?
8
• Les brebis ne tassent pas le sol, les sols sont bien structurés et protégés
par la prairie pâturée. Elles entretiennent le couvert, surtout sous le
rang, endroit difficile à entretenir mécaniquement.
• Pas d’effets visibles sur la tavelure du pommier ni sur les attaques de
mildiou, oïdium et black rot en vignes.
• Pour les effets du pâturage des céréales en hiver, les résultats
sont contradictoires, besoin d’investiguer plus loin…
© Camille Ducourtieux-CDA24
© Bernadette Boisvert -CDA24 © Camille Ducourtieux-CDA24

9. - 2021
Le pâturage additionnel ?
Une question d’équilibre
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10. - 2021
Le pâturage additionnel ?
Une question d’équilibre
10
Lots
Déplacements
Gardiennage
Clôtures
Traitements
Abri
Eau
QUALITE ET
QUANTITE
FOURRAGERE
Clôtures
Travaux
Déjections
Dégâts
Tassement
ENTRETIEN
Périodes de
pâturage?
Échange
financier?
Répartition
des tâches?

11. - 2021
Essayer, se parler, échanger pour des
effets « gagnant-gagnant »
11
Des projets intra
exploitation, inter
exploitations, à
l’échelle d’un
territoire, et aussi
avec des acteurs
non agricoles.

12. - 2021
Le pâturage additionnel pour vitaliser la
mosaïque territoriale du Sud Ouest
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Source: Enquêtes Brebis_Link 2018
Période de pâturage conseillée Pâturage possible sous conditions
STH exploitations
42%
STH hors
exploitations
14%
Landes
10%
Céréales
21%
Oléagineux
6% Protéagineux
1%
Vergers
1%
Vignobles
5%
Surfaces
additionnelles
34%
Sources : AGRESTE : statistique agricole annuelle provisoire 2019;
BDNI 2018, alimentée par les EdE, traitement Institut de l'Elevage
Eleveurs
Ovins
allaitants
84%
Eleveurs
Ovins laitiers
16%
25 467
Reproducteurs
Ovins
allaitants
55%
Reproducteurs
Ovins laitiers
45%
3,1 M
4 M d’ha
3,3 M
d’ha
9,5 M d’ha

13. - 2021
Ecoutons ceux qui se sont lancés
• vidéo
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14. 14
Conférence Grand Angle Ovin
2e édition
Webinaire
En collaboration avec :
© Fabienne Launay _ Institut de l'Elevage © Michel Séguret _ FlickR © Raym5 - FlickR
#GAOvin
Tous les supports sont disponibles sur le site de la CDA 24
et des partenaires du projet Brebis_Link.
Nos remerciements au financeur, aux partenaires du projet,
aux agriculteurs, éleveurs, collectivités, lycées agricoles,
écoles d’ingénieurs pour avoir partagé leurs expériences et
s’être lancés dans l’aventure du pâturage additionnel.