Béatrice MOUNAIX – Idele Service Bien-être et Santé François GERVAIS – Idele Service Capteurs, Equipements & Bâtiments

1. Biosécurité et santé des vaches laitières :
les bonnes pratiques d’élevage
Béatrice MOUNAIX – Service Bien-être et Santé
François GERVAIS – Service Capteurs, Equipements & Bâtiments
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2. Santé en élevage laitier :
une composante contagieuse directe ou indirecte
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• La santé des vaches laitières
• Mammites
• Boiteries
• Métrites
• BVD, IBR, ….
• La santé des jeunes
• Diarrhées
• Problèmes respiratoires
• Affections du nombril
• La santé des hommes aussi !
• Fièvre Q
• Tuberculose

3. Vous avez dit « biosécurité » ?
Pour quoi faire ?
• Réduire l’exposition aux pathogènes
• Protéger les animaux sains
Comment faire ?
3

4. Vous avez dit « biosécurité » ?
Pourquoi faire ?
• Réduire l’exposition aux pathogènes
• Protéger les animaux sains
Comment faire ?
• Empêcher l’introduction de pathogènes
3

5. Vous avez dit « biosécurité » ?
Pourquoi faire ?
• Réduire l’exposition aux pathogènes
• Protéger les animaux sains
Comment faire ?
• Empêcher l’introduction de pathogènes
• Réduire leur développement
3

6. Vous avez dit « biosécurité » ?
Pourquoi faire ?
• Réduire l’exposition aux pathogènes
• Protéger les animaux sains
Comment faire ?
• Empêcher l’introduction de pathogènes
• Réduire leur développement
• Empêcher la sortie des pathogènes
3

7. Quels sont les facteurs de risque ?
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8. Des facteurs de risque multiples
mais en partie maitrisables
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Véhicules
Nuisibles
Cadavres d’animaux
Aliments
Eau
Air
Animaux
Déchets Homme
Effluents
Matériel
Animaux domestiques

9. Le bâtiment : le point clé !
• Objectif : éviter les contacts directs ou indirects
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Vaches laitières en
production
Vaches
taries
Génisses Veaux
Traite
Des zones de vie adaptées pour
chaque catégorie d’animaux
Des zones de travail spécialisées
Embarquement
Intervention
Bureau
Laiterie
Un contact sécurisé avec
l’extérieur : intervenants,
véhicules…
Infirmerie
Cadavres
Une organisation du travail qui
distingue et sécurise les circuits
Effluents
Des zones de stockage identifiées
Hangar
foin,
paille
Hangar
matériel
Silo
Pâtures
« C’est chez moi »
Lavage
matériel

10. Le nettoyage et la désinfection des aires de vie:
un autre point clé de la biosécurité
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Sols Murs Plafonds
…
Pathogènes,
agents
infectieux

11. Le nettoyage et la désinfection des aires de vie:
un autre point clé de la biosécurité
• L’entretien quotidien des aires de vie
Difficulté à maintenir une propreté satisfaisante partout et toute l’année
 Nécessité de nettoyer, voire désinfecter les aires de vie des bovins au
moins 1 fois pas an
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CRAB
Sols de circulation Salle de traite, aire
d’attente
Locaux d’isolement Abreuvoirs,
équipements

12. Le nettoyage et la désinfection des aires de vie:
un autre point clé de la biosécurité
• Nettoyage, désinfection et vide sanitaire annuel
• En plus des mesures de biosécurité
• Pour diminuer la pression infectieuse dans les bâtiments
• Un gage de bon fonctionnement du bâtiment
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Entreprise spécialisée
pour le « décapage,
lavage et désinfection
des locaux »
Bâtiment complètement
nettoyé et bénéficiant
d’un vide sanitaire le
plus long possible
Matériel nettoyé et
désinfecté après chaque
vêlage et stocké dans de
bonnes conditions

13. Le nettoyage et la désinfection des aires de vie:
un autre point clé de la biosécurité
• Nettoyage et désinfection renforcés sur certains lieux à risque
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Cases de vêlage Infirmerie Contention
Vider et nettoyer chaque box
le plus souvent possible
idéalement entre chaque
vêlage
Doit être particulièrement
propre et sain
Vider la litière et désinfecter
murs, sols, barrières entre
chaque bovin malade
Un box équipé d’une cage de
contention propre et
accessible pour une
intervention rapide sur un
animal à problème
Accès faciles = moins de contraintes = pratiques réalisées, même en présence de bovins

14. et de bonnes pratiques générales
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• Se protéger en limitant les contacts
directs et indirects
• Prévenir les problèmes de santé
• Sécuriser les introductions d’animaux
• Les animaux malades : des précautions
supplémentaires

15. Pour en savoir plus
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www.idele.fr