Slideshare apm le marche des produits gourmets a taiwan 2018 (1)

1. ANALYSE ET
POTENTIEL DE MARCHÉ
LE MARCHÉ DES PRODUITS
GOURMETS À TAÏWAN
JUILLET 2018
Auteur : Bureau Business France de Taipei
Rédacteurs : Yuna Le Corre / Anne Guinaudeau
WWW.BUSINESSFRANCE.FR

2. SOMMAIRE
1. RÉSUMÉ 7
2. INTRODUCTION 9
Définition du secteur 9
Chiffres-cles 10
Caractéristiques et évolution du marché des produits
agroalimentaires 10
• Caractéristiques générales du marché taïwanais 10
• Tendances marquantes du marché 11
• Taïwan, un débouché important pour les produits
agroalimentaires français en Asie 12
• Taïwan, un marché de plus en plus réceptif aux produits
agroalimentaires d’importation 13
• Top 10 fournisseurs de produits gourmets de Taïwan 13
3. OFFRE 17
Une production locale qui monte en gamme 17
Importations de produits gourmets 18
• Fruits de mer 21
• Produits carnés transformés 21
• Café 22
• Huiles, assaisonnements, sauces et condiments 23
• Les produits laitiers, un secteur en plein essor : crèmes,
beurre, et fromage 24
• Eaux minérales et gazeuses 26
• Miel : hausse des importations 26
• Produits sucrés : chocolat, biscuiterie, confitures 27
• Le secteur de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie 28
Concentration du marché et grands acteurs 30
• Grands acteurs locaux 30

3. • Les grands groupes étrangers à Taïwan par segment de
produits 31
• Franchises ou enseignes étrangères 32
4. DEMANDE 34
Profil du consommateur taïwanais et tendances de
consommation 34
• Consommateurs à pouvoir d’achat élevé 34
• La classe aisée des 30 à 49 ans 34
• Augmentation de la part des dépenses pour les loisirs 34
• Les habitudes et tendances de consommation 35
• La mode des produits français 38
Les marchés porteurs et les spécificités taïwanaises 38
• Ouverture du marché aux produits français de porc et de
volaille en 2014 38
• Boulangerie, pâtisserie (ingrédients, produits
intermédiaires et finis) 39
• Chocolat, confiserie, biscuits 40
• Les produits laitiers 41
• Les boissons non alcoolisées 41
• Sauces et condiments 42
5. ACCÈS AU MARCHÉ 44
Ce qu’il faut savoir avant d’exporter 44
• Les documents d’accompagnement 44
• Les produits autorisés 44
• Inspection 46
• Les additifs réglementaires 46
• Les taxes en vigueur 46
• Normes d’étiquetage 46
Circuits d’importation et distribution 47
6. PERSPECTIVES DU MARCHÉ 52
Tableau analyse SWOT 52
Perspectives et recommandations pour l’offre française 53
• Recommandations marketing 53
• Perspectives pour l’offre française 54

4. 7. INFORMATIONS UTILES 56
Salons 56
Adresses utiles, sites internet 56