Présentation du comité technique ITB Champagne 2024

1. Rémy Duval, 19 janvier 2024
1
Bilan carbone, dispositifs, leviers pour
la betterave
Comité Technique Champagne 2024

2. Les enjeux et objectifs globaux
Objectifs assignés au secteur agricole:
- à horizon 2030: -18 % des émissions totales (comptabilisées en t eq CO2,), référence 2015
- à horizon 2050: -46% (réf. 2015)
Dans la trajectoire actuelle, projection à -5% en 2030
Infographie MAA 2022

3. 3
Les dispositifs mis en place
Secteur industriel Secteur agricole
Label Bas Carbone
dispositif SEQE Marché volontaire
Projet
collectif
Financeur
Porteur de
projet
Groupes
d’exploitations
Méthode labellisée
Standards internationaux,
Soil Capital

4. Emissions et stockage, les opérations culturales impliquées
Fertilisation
Azotée
CO2
(carburant)
Machines
agricoles
N2O
N2O
Résidus
végétaux
Résidus
végétaux
Stockage C Stockage C
Précédent
cultural
Perte de nitrate
+ Volatilisation
(NH3)
N2O
N2O
N2O

5. 5
émissions "indirectes"
Emissions liées à la fertilisation minérale azotée (Kg eq CO2/ha) (*)
(*) pour une dose de 120 unités d’azote minéral par ha
898
62
148
541
1648
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
Emissions N2O au
champ ("directes")
Emissions de la part
volatilisée
Emissions de la part
lixiviée
Emissions amont
(fabrication de
l'engrais)
Total Fertilisation
minérale N
Kg eq CO2/ha

6. 6
6
6
(*) pour une dose de 120 kg / ha
(**) culture et couvert d'interculture
Les principaux postes, en kg eqCO2 par ha
Campagne culturale de la betterave, standard
1648
498 397
-4260
-3000
-5000
-4000
-3000
-2000
-1000
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
Emssions Ferti
minéral N (*)
Emissions
résidus (**)
Carburants
(traction)
Stockage C
résidus (**)
Destockage
(minéralisation)
Bilan "culture" Bilan année
culturale
Kg
Eq
CO2
par
ha
Bilan
Emissions (vers l’atmosphère) Stock C (sol)

7. 7
Les principaux postes, en kg equivalent CO2 par ha
(*) pour une dose de 120 kg / ha
(**) culture et couvert d'interculture
1648
498 397
-4260
4692
-3000
1692
-5000
-4000
-3000
-2000
-1000
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
Emssions Ferti
minéral N (*)
Emissions
résidus (**)
Carburants
(traction)
Stockage C
résidus (**)
Destockage
(minéralisation)
Bilan "culture" Bilan année
culturale
Kg
Eq
CO2
par
ha
Bilan
Emissions (vers l’atmosphère) Stock C (sol)

8. 8
Quels moyens d’action pour améliorer le bilan ?
Poste intervenant dans le bilan C Action possible conduite
betterave
échelle
rotation
Fertilisation minérale azotée
Ajuster la dose
Limiter les pertes (volatilisation)
Jouer sur la forme d’engrais
Substitution par apport organique
Contribution des couverts d’interculture
Travail du sol Limiter le nombre d’interventions
diversification Cultures à besoins N modérés
levier pleinement actionnable
levier actionnable partiellement
actionnable très partiellement

9. 9
Pistes d’amélioration des émissions et stockage
Choix des formes d’engrais minéral azoté ou de mode d’application
(calcul pour un conseil de dose de 100 kg N / ha)
1419
1282
1175 1164.5
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Solution azotée Ammonitrate Ammo avec retardateur
nitrification
Enfouissement localisé
(85 unités sol azot.)
Forme d'engrais minéral azoté Mode d’application
- 10 %
- 8 %
- 18 %
En kg eq CO2 / ha
Réductions relatives en %

10. 10
-284 -284 -150
677
950
356
-3924
-1621 -1558
-5000
-4000
-3000
-2000
-1000
0
1000
2000
20 t/ha fumier bovin
5 t/ha de fientes de
volailles sèches 3 t/ha vinasses
Réduction Emissions Ferti minérale
Emissions produit organique
Stockage produit organique
Pistes d’amélioration des émissions et stockage
Apports d’amendements organiques à l’automne

11. 11
Pistes d’amélioration des émissions et stockage
Apporter de l’azote par un couvert d’interculture riche en N
-284 -284
219
160
-224
-350
-500
-400
-300
-200
-100
0
100
200
300
400
500
Légumineuse pure (2 t MS-70 kgN)
Association légumineuse - crucifère
(3 t MS - 70 kgN)
Kg
eq
CO2
(/ha)
Réduction Emissions Ferti minérale
Emissions résidus couvert
Stockage couvert
MS: Matière Sèche

12. 12
Raisonner à l’échelle de la rotation
20
260
500
1250
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
Crédits C (kg/ha/an)
Evaluation gains annuels en crédits carbone (*)
Ferme Type Champagne crayeuse
Applications de différents leviers
Introduction culture
faible besoin N
Optimisation dose /
Forme minérale N
Apports organiques
aux cultures
Apports organiques +
optimisation couverts
Source: Arvalis 2023
(*) Application de la méthode labellisée Grandes Cultures, hors rabais
Bilan initial: exploitation
émettrice = +1,3 teqCO2 / ha / an
Exploitation de 240 ha:
céréales, betterave, colza,
pois, luzerne
Crédits générés,
Kg eqCO2 / ha / an

13. 13
Enjeux carbone: un thème travaillé en partenariat
 
   
https://label-bas-carbone.ecologie.gouv.fr/
https://clienfarms.eu/

14. 14
En conclusion
• Des enjeux forts pour la production agricole
• Un dispositif national: le Label Bas Carbone
• La Betterave a des atouts!
• Des adaptations techniques sont accessibles pour améliorer le bilan culture
• Les évolutions doivent être réfléchies à l’échelle du système de culture