Des rations au service de l’économie et de l’environnement (Atelier 3)

1. GuylaineTrou & Pascale Morin, Chambre d'Agriculture de Bretagne
Julien Jurquet, Institut de l'Elevage
Réduire l’âge au vêlage et maîtriser
le nombre de génisses élevées :
l'exemple de Trévarez

2. Le cadre général du système laitier
Des génisses « bas carbone »
Troupeau de 125
vaches Holstein
Objectif 8 000 kg produits/VL/an
45 génisses de
renouvellement / an
65 % de vêlages d’automne
35 % de vêlages de printemps
Vêlages sur 2 x 3 mois
Objectifs :
• Réduire l’âge au 1er vêlage
• Maîtriser les effectifs de génisses présentes

3. Baisse de l’âge au vêlage des génisses
et meilleure gestion des effectifs
Un vêlage encore plus précoce
24 mois au 1er vêlage
64% Réussite à l’IA1 (moy. 2019 à 2023)
26,6
27,6
26,9
26,3
27
25,2
24,9
24 24,1
22
23
24
25
26
27
28
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
Age au vêlage (mois)
43 50 49 43 43 46 35 43
43
43 49
48 43 40
41 35
15
15 13
10
4 7
0 0
125 129 126
132 129 128 127 127
0
20
40
60
80
100
120
140
Evolution des effectifs
Génisses < 1 an Génisses 1-2 ans
Génisses > 2 ans VL
Objectif génisses élevées maxi
Moyenne Bretagne Holstein :
Age au vêlage = 28 mois
Réussite IA1 = 58%
Des effectifs de génisses en baisse
45 génisses élevées maxi
Pas de génisses > 2ans (vente des décalées)

4. Des pratiques
pour améliorer les croissances
➢ Pas d’effet des quantités de lait, de la nature du concentré
➢ Alimentation = 80 % d’herbe – 500 kg de concentrés
Période de naissance
des génisses
de Automne
2015 à 2017
de 2018 à
2021
écart En pratique
Effectifs 126 169
Poids naissance 39 41 + 2 kg Pour les veaux issus de primi ou de multi
Poids au sevrage (75 j) 85 102 +17 kg
Obj : Nettoyage, désinfection, vide sanitaire entre chaque
période de vêlage + analyses si diarrhées
Visiteurs limités (biosécurité)
Poids âge type 6 mois 176 202 +26 kg
Ration sèche et 3.5 kg / veau de concentré de 4 à 6 mois
(féverole ou T. colza + granulé d’orge ou blé) = +100 kg /
veau
Poids âge type 15 mois 368 400 +32 kg
Pesées pour ajuster l’alimentation IA si > 380 kg
arrêt de la synchronisation des chaleurs ( TRIA1)
Poids après vêlage 565 564 =
Âge au vêlage (mois) 26.7 24.4 - 2.3 mois - 700 kg MS de fourrages / génisse
Kg lait /j/primi sur les
50ers jours de lactation
22.5 (2015)
21.3 (2017)
20.8 à
21.4
-43 kg de lait / GL sur 50 j lié à la suppression du
concentré de production plus qu’à la réduction de l'âge
au vêlage

5. Compatibles avec …
Simplification du travail
• 6 l / j de lait yaourt de la
naissance au sevrage...
• ...distribué une fois / jour
• Sevrage à 2 mois
• Effectifs en baisse
Maîtrise du cout alimentaire
en 24 mois :
• 500 kg de concentrés / génisse élevée
orge et féverole
• 80 % d’herbe ; >400 j de pâturage
Des génisses « bas carbone »