La cellule de Malassez est un dispositif de laboratoire spécifiquement conçu pour le comptage de cellules. Elle contient un quadrillage de 100 rectangles, permettant de dénombrer les cellules selon un protocole de remplissage et de comptage précis. Le volume de la cellule est de 1 mm3, et les résultats sont extrapolés pour estimer le nombre de cellules par mm3.