Le document traite du développement d'une filière de tourisme durable dans l'ouest de la Cornouaille, détaillant son évolution, ses méthodes et ses initiatives clés. Il souligne la constitution d'un réseau de prestaataires engagés dans des pratiques écologiques, l'établissement d'outils de réflexion, ainsi que la mise en place d'un inventaire des offres et de formations pour les acteurs du tourisme. Les actions concrètes comprennent des forums, des communications, et des séjours thématiques visant à promouvoir l'écotourisme et à sensibiliser aux enjeux environnementaux.

1. FILIERE TOURISME DURABLE
dans l’OUEST CORNOUAILLE
EVOLUTION DE LA DEMARCHE
et
VALORISATION DE L’OFFRE
Séminaire des FRPAT et INTERPATT– 2 et 3 juin 2009 Gruchet-le-Valasse
en Normandie
AOCD – Christiane LE GALL, Chargée de Mission Tourisme

2. Une image identitaire très forte :
Cap Sizun Paysde Douarnenez
Un site naturel emblématique :
la Pointe du Raz
Pays bigouden
Un dispositif Natura 2000 en baie d’Audierne,
de gestion intégrée des zones côtières, d’un
SAGE, en partie, dans le périmètre du Parc marin

3. TOURISME DURABLE
dans l’OUEST CORNOUAILLE
 Le cadre territorial et institutionnel
Un Pays d’Accueil Touristique depuis 1986
Agence Ouest Cornouaille Développement (A.O.C.D.)
87 350 habitants,
39 communes et 4 Communautés de communes,
12 Offices de Tourisme et 6 Pts Info,
Une économie dominée par →la pêche,
→ l’agriculture,
→ le tourisme.

4. LE TOURISME
dans l’OUEST CORNOUAILLE
 Chiffres clés du tourisme sur la zone :
Taux de fonction touristique : 103 %
Population touristique théorique début août :
→ 87 335 + 89 955 = 180 365 habitants
Emplois directs dans le tourisme :
→ 1 200 à 1 300 à l’année,
→ jusqu’à 3 600 en été.

5. GENESE DU PROJET DE NOTRE
FILIERE TOURISME DURABLE
Constats de départ 2006-2007
Augmentation des demandes en éco-rénovation,
Absence ou non identification d’offre fournisseurs,
Besoins en expertise pour l’aide aux choix et décisions,
Déficit d’informations techniques,
Absence d’offre comparative en Tourisme durable,
Manque de perspectives…

6. PHASES PREALABLES
Mise en place d’outils de réflexion : 2007-2008
Constitution d’un groupe de travail sur le Tourisme
durable,
Création d’une ressource documentaire,
Expression d’une volonté forte d’un positionnement
distinctif sur un marché en pleine effervescence,
Prémices d’une «charte», d’une stratégie de
développement, d’un plan d’actions,
Construction d’un inventaire de la filière «Tourisme
durable », outil de convergence (écohébergements,
écotourisme…).

8. MODELE DE PAGE DE L'INVENTAIRE
DE LA FILIERE TOURISME DURABLE

10. METHODOLOGIE UTILISEE
EXTRAITS CHOISIS

11. QUELQUES DEFINITIONS…
Qu’est-ce que la filière “Tourisme durable” ?
- Le Tourisme durable doit répondre aux principes
suivants :
* Un impact environnemental nul : pas d’empreinte écologique,
* Un impact culturel, social, sociétal positif,
* Un impact économique positif.
- Notre filière Tourisme durable comporte :
* Des éco-hébergements et/ou éco-labellisés,
* Une offre en éco-tourisme,
- * Des événementiels…

12. QUELQUES DEFINITIONS…
Qu’est-ce qu’un éco-hébergement ?
- Nous avons pris en compte la plupart des principes suivants :
* écologie du bâti,
* intégration dans l’environnement (abords, environnement global),
* sobriété, maîtrise et efficacité énergétiques,
* énergies renouvelables,
* gestion des flux (eau, déchets, récupération des eaux pluviales,
compost, etc),
* tri sélectif,
* entretien naturel (pour l’intérieur et l’extérieur),
* pédagogie liée à la démarche,
* impact économique local (travaux en circuits courts, achats...),
* Recherche d’accessibilité aux personnes en situation de handicap,
* connaissance et utilisation des ressources humaines et savoir-faire
locaux et/ou durables,
* estampille d’un éco-label…

14. QUELQUES EXEMPLES
SUR L’ OUEST CORNOUAILLE …
Chambres d’hôtes
Gîte bord de mer dans les chaumières
Gîte d’étape à la campagne
Chalets écologiques
Auto
constructeurs
Village vacances
démarche globale
De beaux résultats et
piscine chauffée/géothermie

15. QUELQUES DEFINITIONS…
Qu’est-ce que l’éco-tourisme ?
- Une offre en éco-tourisme : du tourisme de masse au tourisme du
mieux,
* activités de visite et découverte respectueuses de
l’environnement et à visées pédagogique,
* activités de pleine nature : randonnée, vélo, surf, etc, dans le
respect de la nature et en adoptant des comportements
responsables (ne pas laisser d’empreinte écologique…),
* rencontres avec les acteurs locaux représentant les
traditions, la culture, les savoir-faire locaux,
* valorisation des productions bio et/ou locales, des
marchés de producteurs, des fournisseurs et magasins
bio…,
* valorisation des événementiels liés à la thématique “durable”,
* valorisation des prestations appliquant des chartes de
développement durable (festivals…),

16. QUELQUES SITES clés pour l’écotourisme
 Quelques sites CLES EN ECO-TOURISME
RESERVE ORNITHOLOGIQUE ILE TRISTAN
BOIS DU NEVET
LA ROUTE DES MOULINS
POINTE DU RAZ RIAS
SENTIER BOTANIQUE
BAIE D’AUDIERNE
RIAS
POLDERS
LA TORCHE
RIVIERE DE
PONT-l’ABBE

17. UNE FILIERE PORTEUSE D’ ACTIVITES VARIEES
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18. DES ENJEUX MAJEURS
Gestion de la pression Formation, sensibilisation
touristique sur le littoral ou les
sites naturels
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19. VOIES VERTES
VELO ROUTE POINTE DU RAZ

20. UNE FILIERE PORTEUSE D’ ACTIVITES TOUTE L’ANNEE
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21. PREMIERES ACTIONS
Premières actions concrètes collectives : 2007-2008
Réunions du groupe de travail,
Préparatifs d’une «Rencontre autour de l’éco-habitat”,
Recensement des éco-artisans locaux,
Rencontre Eco-habitat en avril 2008,
Premiers échanges d’expériences sur les éco-labels
(éductour en novembre 2008),et le tri sélectif,
Elaboration d’un cahier des charges relatif à l’offre
qualifiée de “Tourisme durable” (une démarche globale),
Interviews individuelles, préparation fiches modélisées.

22. VOLET 1 : LE TOURISME
VOLET 1 : LE TOURISME TOURISME DURABLE
LE SITE INTERNET

23. TOURISME DURABLE
dans l’OUEST CORNOUAILLE
Information des membres de la filière 2008
Diffusion auprès des 8 festivals locaux, de la charte régionale du
développement durable applicable aux
festivals (2 sur 8 l’appliquaient déjà),
Remise de la charte «Ports propres» aux communes,
Information sur la charte environnement des bassins versants,
notamment auprès des hébergeurs Pêche,
Sessions terrain avec les associations locales de pêche et sensibilisation
à l’intérêt de programmes de gestion de qualité de l’eau, d’entretien des
rivières, des berges,
Information sur les chartes du randonneur, du pêcheur, du plaisancier,
etc…
Diffusion du dossier Challenge régional Tourisme durable (2 primés en
2007),…

24. TOURISME DURABLE
dans l’OUEST CORNOUAILLE
Travail de veille et de recensement 2008…
recensement des communes, associations, entreprises,
organismes, engagés dans la voie du développement
durable,
travail de veille-presse pour identifier les initiatives en
lien avec le développement durable.

25. TOURISME DURABLE
dans l’OUEST CORNOUAILLE
 Actions concrètes collectives 2008-09
Organisation d’un forum des prestataires référencés
dans la filière Tourisme durable sur l’Ouest Cornouaille,
* présentation des rôles respectifs,
* des valeurs apportées par chacun,
* des enjeux communs,
* des perspectives de valorisation et de mise en
marché, etc,
* travail enréseau…
 Mutualisation des informations pratiques –
millésimées à destination des membres de la filière, et
versions adaptées, pour les porteurs de projets, les
medias, les communes.

26. TOURISME DURABLE
dans l’OUEST CORNOUAILLE
Lancement officiel de la filière 2009
Mise en ligne sur le site ouest Cornouaille en mars,
Lancement officiel de la filière Tourisme durable au
cours d’une conférence de presse lors de la semaine du
développement durable, le jeudi 2 avril,
Enrichissement progressif de l’offre : 15 hébergements, 15
prestations en écotourisme, 5 événementiels (évolution
régulière),

27. TOURISME DURABLE
dans l’OUEST CORNOUAILLE
…Lancement officiel de la filière 2009
Présentation et explications sur le contenu de la filière,
lors du Forum Tourisme de l’ouest Cornouaille le 29 mai,
Collaboration FRPATB, CRT Bretagne, De Navigatio,
AOCD, Office de Tourisme, pour le lancement de la
brochure Tourisme littoral durable par le CRT,
le 29 mai dans l’ouest Cornouaille,

28. TOURISME DURABLE
dans l’OUEST CORNOUAILLE
Premières communications 2009
Recadrage et optimisation de toutes nos éditions :
nombre, qualité du papier, forme…,
Edition, sur papier recyclé, d’un support en A3,
recto-verso, 2000 exemplaires, pour la promotion d’une
offre touristique “TOUTE L’ANNEE”, et mise en exergue
de la filière Tourisme durable,
Mise en oeuvre de séjours thématiques, sur l’automne
(châtaigne, champignon), l’hiver (de la pomme au cidre),
le printemps (flore, faune), en 2009-2010.

29. TOURISME DURABLE
dans l’OUEST CORNOUAILLE
Cycle de formation et d’information 2009
Conférences techniques sur les économies d’énergie e
les écogestes dans les hébergements,
Rencontre autour du solaire thermique et du
photovoltaïque,
Présentation de la filière Tourisme durable,
Définition d’un agenda 21 en interne, pour une
proposition aux réseaux de prestataires fin 2009,
Mise en perspectives des besoins en formation pour
les 5 ans à venir,

30. TOURISME DURABLE
dans l’OUEST CORNOUAILLE
Actions perspectives 2010-2013
Poursuite du cycle de formation :
* Management environnemental,
* Méthodologie des agendas 21,
* Approche globale des projets en écohabitat,
* Ecocommunication : appel à des matériaux recyclables,
dématérialiser les supports, créer et gérer un site Internet,
etc,
* Eductours thématiques (patrimoine, savoir-faire, offre
touristique, mise en accessibilité,…),
* Feng-shui (intérieur et jardins), entretien au naturel,