Similaire à Formation MOPA - La mise en place d'ecogestes au sein de sa structure et les labels identifiés dans le tourisme - Marie-Anne Menoud (ONG Prioriterre)
Similaire à Formation MOPA - La mise en place d'ecogestes au sein de sa structure et les labels identifiés dans le tourisme - Marie-Anne Menoud (ONG Prioriterre) (20)
Formation MOPA - La mise en place d'ecogestes au sein de sa structure et les labels identifiés dans le tourisme - Marie-Anne Menoud (ONG Prioriterre)
1. Objectifs
Eco-gestes et éco- comprendre les enjeux du DD pour un
comportements à l’échelle OT
d’un Office de Tourisme mettre en place en interne des éco-
gestes
Formation MOPA-CNFPT intégrer les critères du DD :
Bordeaux les 15 et 16 septembre 2011 dans les politiques d’achat
dans l’organisation d’événements
Marie-Anne MENOUD, responsable
antenne Sud-Ouest de prioriterre dans l’offre touristique du territoire
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
1 2
Exemplarité, amélioration
continue, durabilité Plan de l’intervention
prioriterre
impact sur
1. les enjeux du développement durable
capacité
l’environn
d’action
ement 2. mettre en place en interne des éco-
fonctionnement interne de gestes
+++ +
l’OT 3. la politique d’achats responsables
animations, événements
++ ++ 4. l’éco-responsabilité des événements
organisés par l’OT
5. intégrer le DD dans l’offre touristique
comportement des touristes + +++
du territoire
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
3 4
2. Notre mission
aider chacun à réduire son
empreinte écologique en
apportant des solutions concrètes
et opérationnelles
énergie, eau, matières premières
prioriterre 5
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
6
9350 kWh/an
Nos moyens
murs ossature bois
production
ONG indépendante de 28 ans
Bureau, CA, comité éthique
all.1,00
23 salariés
consommation
financements publics
et privés
all.1,00
ISO 9001
7500 kWh/an
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
7 8
3. Sensibiliser Informer
conférences centre de ressources
visites de sites Espace INFO ENERGIE
animations grand conférences
public spécialisées
animations
scolaires
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
9 10
Former Accompagner
Pilotage de campagnes
éco-responsabilité
familles à énergie positive
éco-consommation engagement 21
mobilité Assistance projets innovants
A 21 et Plan Climat
précarité
événements éco-responsables
énergétique
Stratégie DD
...
expertise
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
11 12
4. Le climat se dérègle
1. Les enjeux du sourc
e : ob
serva
toire
développement
côte
Aquita
ine
5
200
durable
oût
29 a
trin a le
a n Ka
ag
wwf Our
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
13 14
Agir : privilégier les produits
Zoom réglementaire locaux et bio
Convention cadre des Nations Unies sur
les changements climatiques (1992)
les km alimentaires :
Protocole de Kyoto applicable en France
depuis 2005 un repas moyen parcourt 3 000 km
Règle des 3 fois 20 d’ici 2020 (conseil émissions de CO2 si produits locaux :
de européen de 2007) 650 fois inférieures à moyenne
diviser par 4 nos émissions de GES d’ici viande bio -> 30 % d’émissions de
2050 GES en moins
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
15 16
5. Bonnes vacances dans le
Finistère... Ou en Aquitaine ?
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
17 18
2021 Argent
Les 2025 Or - Zinc Le pétrole : découverte et
2028 Etain consommation mondiales
ressources 2039 Cuivre
2040 Uranium
naturelles 2048 Nickel
s’épuisent 2050
2064
Pétrole
Platine
2072 Gaz
2087 Fer
2120 Cobalt
2139 Aluminium
2158 Charbon
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
19 20
6. Une dépendance énergétique ... et des risques
forte... technologiques non nuls
! Provenance de l’uranium
Kazakhstan (13 %) Russie (8 %)
Canada (25%)
France (0,5 %)
Niger (8 %)
Namibie (7 %)
Australie (19 %)
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
21 22
les ressources en eau Agir : limiter nos
potable s’amenuisent consommations de viande
0,3 % de la ressource
mondiale en eau est
accessible
baisse des quantités
d’eau douce
disponibles pour la
planète :
12 900 m3/hab.an
en 1970
source : ushuaïa
6 800 en 2004
source : water foot print
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
23 24
7. Les services rendus par la
La biodiversité s’érode biodiversité
soutien : formation des sols
approvisionnement : matière
première, combustible
régulation : purification de l’eau,
pollinisation, chaînes alimentaires
culturel : tourisme
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
25 26
Agir : éviter de consommer/ Agir : éviter de consommer/
détruire des espèces menacées détruire des espèces menacées
captures de thons rouges du Sud depuis 1952 en
tonnes
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
27 28
8. Les disparités sociales Agir : acheter des produits
s’exacerbent issus du commerce équitable
80 % de la population mondiale vie
avec 20 % des ressources (et
inversement)
1/4 des travailleurs sont en-
dessous du seuil de pauvreté
1 habitant sur 6 n’a pas accès à
l’eau potable
En France, 13 % des ménages sont
en situation de précarité
énergétique
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
29 30
Les surfaces arables Agir : calculer au plus
s’amenuisent
En France, juste la quantité de
l’équivalent nourriture des réceptions
d’un
département
disparaît tous 1/3 des produits
les 10 ans alimentaires sont
au niveau jetés avant d’être
mondial : - 70 consommés -->
000 à 140 000 grande marge de
km2 par an (12 progrès...
à 25 % de la
France)
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
31 32
9. Combien de temps passons-
La qualité de l’air se dégrade
nous dans des espaces clos ?
pollution de l’air extérieur :
produits de combustion, poussières,
micro-organismes, substances
toxiques émanant du sol
pollution de l’air intérieur :
échanges avec l’air extérieur et
polluants provenant des activités
humaines, des matériaux et produits
utilisés
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
33 34
Les sources de pollution
22 heures... de l’air intérieur
l’extérieur du bâtiment
Travail 8 h
les appareils à combustion
une mauvaise adéquation isolation/
Habitat 13h
ventilation
les plantes et les animaux
Transport 2 h
les produits de construction, d’ameublement,
de décoration, d’entretien et de bricolage
la présence et l’activité humaine
Extérieur 1 h
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
35 36
10. Agir : deux gestes indispensables
pour votre bien-être et celui de 2. Mise en place en
vos visiteurs
interne des éco-gestes
aérer 5-10 min par
jour
proscrire les
désodorisants
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011)
37 38
Réduire les
La démarche «négawatt»
consommations d’énergie
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
39 40
11. Consommations d’énergie Consommations d’énergie dans
dans un bâtiment tertiaire un bâtiment tertiaire
les bâtiments tertiaires
chauffage-clim
17!% consomment en moyenne :
ECS
cuisson
éclairage
70 à 99 kWh/m2.an
autres 14!%
100 à 129 kWh/m2.an
1!% 60!%
130 à 159 kWh/m2.an
8!%
et votre bâtiment ?
source : AICVF
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
41 42
Réduire la consommation de
chauffage-climatisation Consommation d’électricité
19 °C l’hiver, 25 °C l’été Quelle est l’augmentation de la
consommation d’électricité (hors
programmer des plages de chauffage) dans le secteur tertiaire
chauffage depuis 1986 ?
aérer 5-10 min par jour 16 %
laisser les émetteurs dégagés 46 %
écarter le bureau des surfaces 76 %
vitrées et des parois extérieures
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
43 44
12. Le poste informatique : Paramètrage de l’ordinateur
choix du matériel
Ne pas confondre mise en veille et écran
Consommatio Utilisation de
Rayons de veille
n d’énergie matériaux
électro- Bruit Total
magnétiques
l’écran de veille était anciennement destiné
Ecolabel à protéger les écrans CRT d’un allumage
oui oui non oui
européen brutal
TCO’05 oui non oui oui aujourd’hui, les animations 3D consomment
2,7 fois plus d’énergie qu’un écran noir
Energy
oui non non non
Star L’écran inactivé est la seule veille d’écran
valable !
Très bon Bon Médiocre
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
45 46
Paramètrage de l’ordinateur Paramètrage de l’ordinateur
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
47 48
13. Paramètrage de l’ordinateur Paramètrage de l’ordinateur
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
49 50
Imprimantes :
Paramètrage de l’ordinateur choix du matériel
Privilégier les imprimantes jet d’encre qui
consomment 5 fois moins d’énergie que les
imprimantes laser
MAIS l’imprimante laser est plus
économique à l’usage surtout pour de
l’impression couleur(consommables)
Privilégier le matériel multifonction : une
imprimante qui fait aussi scanner, fax et
photocopieur consomme 50 % de moins
que ces appareils séparés !
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
51 52
14. Paramétrage de l’impression Paramétrage de l’impression
L’impression peut être réglée par
défaut en noir et blanc recto-verso
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
53 54
Imprimantes Les veilles
Mutualiser les imprimantes
Imprimer en RV niveaux de gris
économe 2 pages par feuille -> 4
fois moins de papier et 8 fois moins
d’encre
Installer une horloge de
Sur un an, la consommation d’électricité en veille (et par personne)
programmation qui coupe les est équivalente à celle d’un vieux réfrigérateur, ou de celle de 3
appareils après une heure donnée réfrigérateur A++...
Imaginez-les dans votre bureau !
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
55 56
15. Gestion des veilles Gestion des veilles
Multiprises à
interrupteurs Interrupteur
indépendants Interscénario
Utiliser un PC sans CélianeTM de Legrand
alimenter les
périphériques Pilotage des veilles de
(imprimante, scanner...) l’éclairage...
Regarder la télévision
Création de scénarios :
sans alimenter le
magnétoscope, lecteur départ au travail,
Dvd/divx ou HomeCinéma retour de vacances...
s’ils ne sont pas utilisés.
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
57 58
L’éclairage Le confort visuel
L’éclairage garantit un confort
visuel correct s’il respecte 6 critères
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
59 60
16. Principes de l’éclairage artificiel Efficacité lumineuse des lampes
Efficacité Classe
Type de lampes Recyclage
lumineuse énergétique
7 à 14
Lampe à incandescence E-F-G
lm/W
Halogène haute efficacité 10 à 23
B-C-D-E
230V lm/W
Halogène Très Basse 14 à 30
B-C-D
Tension 12V lm/W
Lampe et spot 40 à 80
A-B
fluocompacte lm/W
50 à 105
Tube fluorescent A
lm/W
! Diode électro-luminescente
50 à 200
lm/W
A
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
61 62
Eclairage : s’y retrouver sur
les étiquettes Internet-téléphonie
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
63 64
17. Box téléphonie internet Box téléphonie internet
Ancienne
génération
Nouvelle génération Comment éteindre les témoins
lumineux ?
Marche Veille Marche Veille Appuyer deux fois sur
le bouton qui se trouve
en dessous de la
Puissance 11 W 10 W 20 W 18 W Livebox Sagem, à
gauche.
Durée de
4h 20h 4h 20h
fonctionnement
Consommation
16 kWh 73 kWh 29 kWh 131 kWh
annuelle en kWh
Coût (pour un kWh
1,80 € 8,03 € 3,21 € 14,45 €
électrique à 0,11€)
Coût annuel 9,83 € 17,66 €
Livebox Sagem - Orange
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
65 66
Box téléphonie internet Box téléphonie internet
Comment éteindre les témoins Comment éteindre les témoins
lumineux ? lumineux ?
Appuyer sur le capot
de la box au niveau du
logo jusqu’à ce que les
voyants s’éteignent.
Appuyer deux fois sur
le bouton qui se trouve
Livebox Inventel - Orange en dessous de la
Livebox Sagem, à
gauche.
NeufBox - SFR
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
67 68
18. Réduire la consommation
La machine à café d’électricité
Eteindre l’ordinateur et le matériel de
bureautique en fin de journée
éviter les veilles inutiles Allumer l’imprimante/le photocopieur
uniquement en cas de besoin
utiliser un thermos
Eteindre les lumières en sortant d’une
utiliser des tasses pièce (attention aux salles de réunion)
Placer le bureau perpendiculairement à
la fenêtre pour bénéficier au mieux de
la lumière naturelle
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
69 70
Réduire les Consommations
consommations d’eau
Un employé dans un grand
ensemble de bureau (cantine,
réception de visiteurs nombreux...)
consomme par jour :
30 à 50 litres
50 à 100 litres
100 à 150 litres
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
71 72
19. Réduire la pression dans
les conduites d’eau Détecter et arrêter les fuites
fuite quantité gaspillée
pression d’une
goutte à goutte 4 l/h 35 m3/an
installation de 3
bars
mince filet d’eau 16 l/h 140 m3/an
robinetterie avec
0,5 à 1 bar filet d’eau 63 l/h 552 m3/an
fuite à la chasse du WC 25 l/h 219 m3/an
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
73 74
Equipements économes Limiter la consommation
de papier
Fréquence
Equipement Gain en eau
d’utilisation
Aérateur économe Faible à moyenne 35 à 50%
Robinet à
Très forte
détection 50 à 70%
(> 30 fois/j)
électronique
Double commande
Faible à moyenne 35 %
3/6 litres
WC à chasse Forte (> 15 fois/j)
70 %
temporisée à très forte
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
75 76
20. Consommation Economies de papier
Se poser la question de la nécessité
Quelle est la consommation
de l’impression
annuelle moyenne de papier par
personne au bureau ? Paramétrer l’impression recto-verso
par défaut
15 kg (6 ramettes)
Réduire la police et les marges des
75 kg (30 ramettes)
documents
115 kg (40 ramettes)
Contrôler la mise en page et les
fautes éventuelles avant d’imprimer
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
77 78
Economies de papier Pourquoi choisir du papier recyclé
Imprimer en format A5 (2 pages par Recycler une tonne de papier-
feuille) carton permet :
Utiliser le papier imprimé en recto d’économiser 4 tonnes de bois
comme brouillon : prévoir des
d’économiser l’énergie et de limiter
conteneurs à cet effet près de
l’effet de serre équivalent à l’énergie
l’imprimante et réserver un bac
et les GES d’une personne pendant un
d’impression dédié an
Choix d’un papier recyclé (et d’encres d’économiser 23 m3 d’eau
végétales)
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
79 80
21. Les déplacements Données de cadrage
Transports --> 57 % de la
consommation mondiale de pétrole
France : 30 % des déplacements
sont faits pour le trajet domicile-
travail (6 600 km)
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
81 82
Données de cadrage Les bons investissements
piéton --> 800 m en 10 min
vélos, bonnes chaussures
cycliste --> 2,4 km en 10 min
voitures économes
vitesse moyenne voiture en milieu
pneus économes
urbain = 15 à 20 km/h
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
83 84
22. limiter l’usage de la voiture Covoiturage en Aquitaine
réunions téléphoniques http://aquitaine.covoiturage.fr
télétravail www.covoiturage.com
optimisation des trajets et des www.covoiturage33.com
horaires www.covoituragelandes.org
covoiturage
www.covoiturage-47.fr
prendre les auto-stoppeurs
www.covoiturage64.fr
éco-conduite (-20 à -40 %)
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
85 86
L’éco-calculateur La mobilité durable
Demandez-le à votre Espace INFO
ENERGIE ou téléchargez le tableur excel www.evolutours.fr
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
87 88
23. Diminuer les besoins en
La qualité des eau dès la conception
espaces verts essences peu
exigeantes
haies brise-vent
paillage
plantations à
l’automne
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
89 90
Entretien Réduire la production
de déchets
lutte biologique
désherbage mécanique
gestion différenciée des
espaces verts
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
91 92
24. Quelques chiffres La règle des 3 R
Réduire
353 kg de déchet par habitant dont
286 kg incinérés ou stockés (2004)
16 à 20 kg de DEEE par habitant et par
an, avec augmentation de 3-5 % par an
l’utilisation d’écorecharges permet de Réutiliser
diminuer la quantité d’emballages de
50 à 70 % par rapport aux produits
classiques
Recycler
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
93 94
Réduire Réutiliser
Ai-je vraiment besoin d’acheter
cela ?
réparer
Puis-je remplacer cet objet par un
service, une location ? consigner
Ai-je fait de la qualité et de la
robustesse l’un de mes critères ?
Ai-je pris en compte l’emballage
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
95 96
25. Agir : investir dans des
Recycler carafes d’eau
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
97 98
Le cycle de vie des produits
3. La politique
d’achats
responsables
www.ciraig.org
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
99 100
26. Construire sa politique
d’achat Distinguer le vrai du faux
prendre en compte les caractéristiques messages déloyaux
environnementales et sociales des se prévalant de
produits certaines actions
alors qu’elles ne
privilégier les produits bénéficiant de font qu’obéir à la
labels réglementation
préférer les fournisseurs locaux et prenant messages
en compte le DD dans leurs pratiques trompeurs qui
incitent à des
voir guide pratique des allégations comportements
environnementales contraires à la
protection de
l’environnement
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
101 102
Performance environnementale Acheter éthique, solidaire et
et des produits et services équitable
papeterie : colle sans solvant, règle en commerce éthique : respect des droits
bois non traité, surligneur rechargeable fondamentaux OIT
vaisselle biodégradable commerce solidaire : réinsertion,
redistribution des fonds...
mobilier éco-conçu
emballages réduits commerce équitable : système d’échange
assurant revenus décents aux paysans des
produits en matières premières naturelles PED par des relations de solidarité directe
avec les consommateurs du Nord
http://achatsresponsables.com
www.commercequitable.org
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
103 104
27. Reconnaître les éco-
produits Quelques chiffres
Si part des marchés produits écolabellisés
atteignait 5 % au niveau européenne :
Type I : Ecolobels (ISO 14024) économies d’électricité équivalent à la
consommation annuelle de 3,5 millions de
Type II : Autodéclarations (ISO foyers
14021) évitement d’émission de GES d’1 million
d’européens
Type III : Ecoprofils (ISO 14025) évitement de pollution de 12 milliards de
litres d’eau par des substances toxiques
www.ecoresponsabilite.environnement.gouv.fr
voir guide des labels de la
consommation responsable
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
105 106
L’écolabel européen et NF
Environnement Autres labels
www.ecolabels.fr
créé en 1991 créé en 1992 ange bleu cygne blanc
cafetières, ampoules, ordinateurs, Allemagne, 1977
ameublement, colles, matelas, mobilier bois, Pays scandinaves,
peintures, sacs peintures, textiles, moindre impact sur 1989
poubelle, cartouches détergents, campings, l’environnement et
très exigeant en terme
laser, détergents hébergements touristiques protection de la santé
de moindre impact
(pas ACV)
sur l’environnement
papier, peinture,
ordinateurs papier, cartouches
garantissent des impacts environnementaux réduits sur l’ensemble
du cycle de vie des produits et services, et qualité d’usage www.blauer-engle.de www.ecolabel.nu
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
107 108
28. Labels bois, papier Labels alimentaires
WWF, 1993 propriétaires forestiers, 1998 pas de pesticides ni d’engrais chimiques
18 000 ha en France
5 millions ha en France
attribution sur la base d’un
attribution sur la base d’un
rotation des cultures
engagement et d’une pratique
engagement
déjà concrétisée
www.fsc-france.fr www.pefc-france.org
méthodes alternative de lutte contre les
nuisibles
démarche volontaire du producteur forestier
recours aux OGM interdit
principes de la gestion durable des forêts
progression dans le temps méthodes d’élevage respectueuses du bien-
système de contrôle externe
être animal
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
109 110
Fournisseurs prenant en compte
4. L’éco-
le DD dans leurs pratiques responsabilité des
événements
fournisseurs certifiés ISO 14001
ou EMAS
imprimeurs Imprim’Vert
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
111 112
29. Exemples d’enjeux et de gains
Définition environnementaux
Festival de 25 concerts et 49 000 spectateurs
Evénement qui veille à optimiser et consomme 1 600 kWh (conso d’une famille pendant 5
mois)
réduire tous les impacts
Festival de 3 jours et 25 000 personnes induit 17
environnementaux, sociaux et tonnes de déchets (0,7 kg/participant)
économiques négatifs d’une 40 % de papier économisé sur Tour de France entre
manifestation de façon équitable 2008 et 2009
sur la totalité des étapes de Recyclage de 50 litres d’huiles alimentaires à Rio Loco
l’événement et selon une approche 138 000 gobelets plastiques économisés au Festival
de Bandas y Penas
multicritères 2 400 € économisés grâce à pichets d’eau plutôt que
bouteilles plastiques sur séminaire de 1 200
personnes
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
113 114
Principaux outils à disposition Guides de bonnes pratiques
Guide pour des manifestations
Guides de bonne pratiques responsables du CG 33
Outils d’auto-évaluation Petit guide pratique des éco-
manifestations de l’ADEME
Outils d’accompagnement et
d’évaluations Guide des éco-manifestations en
Poitou-Charente (ADEME)
Normes et systèmes de
management Vers l’éco-responsabilité des
manifestations (ARPE Midi-Pyrénées)
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
115 116
30. AutoDiagnostic Environnemental Outil d’accompagnement et
pour les Responsables d’Evénements d’évaluation
Outil de prédiagnostic et Méthode ASSER (Actions, Solutions
d’autoévaluation pour et Services pour des Evénements
initier une démarche éco-Responsables) par Atemia
éco-responsable Approche organisationnelle et
gratuit et intuitif thématiques des problématiques de
DD
limite : autoévaluation
binaire Auto-évaluation pour situer votre
www.evenementresponsable.fr niveau d’implication
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
117 118
Les normes et systèmes de
Outils ASSER management
ISO 20 122 : organisation
d’événements et développement
durable
BNQ 9700-253 : gestion
responsable d’événements
BSI 89:01 : sustainable Management
Systems for Events
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
119 120
31. 5. Intégrer le DD
dans l’offre La certification
assurance écrite donnée par un
touristique du organisme reconnu qu’un produit/
service... est conforme à des
territoire exigences spécifiées dans un
référentiel
elle s’adresse avant tout au client
final, à l’utilisateur
satisfaction client au coeur de ses
préoccupations
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
121 122
Bénéfices de la
Analyse comparative des
certification
labels et chartes
piloter la structure avec un outil de (source : Ecocert)
management et de progrès
montrer la capacité à produire/agir au
niveau souhaité par les clients
passer d’une organisation efficace à
une structuration efficiente
développer le professionnalisme
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
123 124
32. Ecolabel européen pour les services
L’écolabel européen d’hébergement touristique
créé en 1992
limitation de la consommation d’énergie
label communautaire
65 hôtels et 16 campings limitation de la consommation d’eau
coût audit : 2000 € pour hôtel 10 chambres réduction de la production de déchets
surtout aspects écologiques incitation à l’utilisation de SER et de
faible approche du progrès continu substances moins dangereuses pour
l’environnement
pas abordés : RSE et gouvernance
amélioration de l’éducation
environnementale et de l’éducation
www.ecolabels.fr
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
125 126
Label La Clef Verte Le label La Clef Verte
créé en 1994 au Danemark politique environnementale générale
label international
éducation à l’environnement
215 hôtels, 256 campings, 58 meublés
gestion de l’eau
audit > 200 €
gestion de l’énergie
ne prend pas en compte les enjeux du
tourisme dans sa globalité gestion des déchets
surtout environnement aménagement du terrain (campings)
www.laclefverte.org
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
127 128
33. Clef verte pour les
restaurants Gîte panda
label créé par WWF France en 1993, en
partenariat avec FNPNR, PNF, FGF
22 septembre 2011 : présentation national
du référentiel destiné aux 55 hébergements Ecogîtes (R)
restaurants
gîtes de France situés sur PNR ou PN ou sites
testé sur 20 établissements remarquables
audit : cotisation au WWF (90 €) + cotisation par
contact@laclefverte.org adresse
démarche de progrès, pédagogie
www.gites-panda.fr
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
129 130
Gîte panda Ecogîte de France
protection de la nature qualification créée en 2005-2006
éco-habitat par fédération PACA
éco-citoyenneté national
sensibilisation de la clientèle à la critères environnementaux
protection de l’environnement 200 gîtes labellisés par Gîtes de
tourisme durable France
www.ecogites.fr
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
131 132
34. Hôtels au naturel Green Globe 21 Earthcheck
label créé en 1999 en Australie
marque créée en 1998 par FFPNR
international
national
référentiel pour toutes les activités
22 hôtels dans 8 PNR touristiques : hébergement,
restauration, parc d’attraction,
au sein d’un PNR, dans site
croisière, palais des congrès, OT
remarquable, offre des pratiques éco-
responsables, ambassadeurs des PNR 9 hôtels
www.hotels-au-naturel.com www.greenglobecertication.com
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
133 134
Agir pour un tourisme
Label Tourisme et Handicap
responsable
Association des Tours opérateurs Thématiques
créée en 2004
garantit un accueil efficace et Engagements :
adapté impliquer et respecter les populations locales dans le
développement
favorise l’émergence de produits et minimiser l’impact de leur activité sur l’environnement
services réellement ouverts à tous être respectueux de la clientèle
avantage concurrentiel appliquer à eux-mêmes ce qu’ils préconisent aux
autres
www.tourisme-handicaps.org Référentiel ATR (réf 197-02) avec certification
AFNOR
www.tourisme-responsable.org
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
135 136
35. Association pour le Tourisme
Equitable et Solidaire
Créée en 2006
35 voyagistes sélectionnés sur critères éthiques
Voyages dans 50 pays : en petits groupes,
conditions de rencontres avec la population,
hébergement chez l’habitant ou proche,
favorisant l’économie locale, dans le respect des
merci pour votre
populations (culture et environnement)
une partie du prix du voyage sert à financer des
projets de développement
www.tourismesolidaire.org
attention
Stage MOPA-CNFPT (15 septembre 2011) - www.prioriterre.org
137 138