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RECONSTRUIRE
LA CONFIANCE
AVEC LES MARQUES
ALIMENTAIRES
LE CONTEXTE
CONTEXTE
L’IMAGE DE QUALITÉ
DES MARQUES ALIMENTAIRES S’EFFRITE
Source :
Pour être certain de la qualité des produits
alimentaires, il vaut mieux acheter
une grande marque.
La qualité des produits
alimentaires s’est détériorée
ces dernières années.
CONTEXTE
Je fais de plus en plus attention
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de connaître l’origine des
produits alimentaires.
LE BESOIN CROISSANT DE TRANSPARENCE
DES INGRÉDIENTS & DES ORIGINES
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N’ONT PAS CONFIANCE DANS LES
INFORMATIONS DES ÉTIQUETTES
DES PRODUITS ALIMENTAIRES
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DE NOUVELLES PROMESSES
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des produits FRAIS cultivés
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7,5 %
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Le packaging, l'emballage
La nouveauté
L'origine équitable
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La marque
Le prix - 5 points
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Les produits plus chers sont
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EXPLORER CES ARBITRAGES
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  • 1. RECONSTRUIRE LA CONFIANCE AVEC LES MARQUES ALIMENTAIRES
  • 3. CONTEXTE L’IMAGE DE QUALITÉ DES MARQUES ALIMENTAIRES S’EFFRITE Source : Pour être certain de la qualité des produits alimentaires, il vaut mieux acheter une grande marque. La qualité des produits alimentaires s’est détériorée ces dernières années.
  • 4. CONTEXTE Je fais de plus en plus attention aux ingrédients contenus dans les produits que je mange. C’est important pour moi de connaître l’origine des produits alimentaires. LE BESOIN CROISSANT DE TRANSPARENCE DES INGRÉDIENTS & DES ORIGINES FRANÇAIS SUR 4 N’ONT PAS CONFIANCE DANS LES INFORMATIONS DES ÉTIQUETTES DES PRODUITS ALIMENTAIRES Source :
  • 5. CONTEXTE DE NOUVELLES PROMESSES QUI INSPIRENT PLUS CONFIANCE Source : J’achète toujours des produits FRAIS cultivés en France. Je consomme des produits issus de l’agriculture BIOLOGIQUE au moins une fois par semaine.
  • 6. CONTEXTE LES MARQUES TENTENT D’INVESTIR CES TERRITOIRES…
  • 7. CONTEXTE DÉJÀ BIEN INVESTIS PAR LES DISTRIBUTEURS QUI PARLENT DE PLUS EN PLUS DE QUALITÉ ALIMENTAIRE
  • 8. CONTEXTE DES ARBITRAGES CONSOMMATEURS QUI SE FONT DE MOINS EN MOINS AU PROFIT DES MARQUES EN GÉNÉRAL, QUELS SONT LES CRITÈRES DE CHOIX POUR L’ACHAT DE VOS PRODUITS ALIMENTAIRES ? Source : One Market 7,5 % 8,0 % 15,5 % 26,0 % 37,0 % 37,5 % 62,5 % 8,0 % 8,0 % 14,0 % 23,5 % 37,5 % 40,5 % 67,5 % Le packaging, l'emballage La nouveauté L'origine équitable L'origine biologique Les promotions La marque Le prix - 5 points - 3 points + 2,5 points + 1,5 point Les produits plus chers sont en général de meilleure qualité Source :2016 2014
  • 10. OBJECTIF : EXPLORER CES ARBITRAGES DISPOSITIFS IN VIVO ET IN VITRO DISPOSITIF IN VIVO FOOD*HAUL DISPOSITIF IN VITRO BRAND*LAB
  • 11. MÉTHODOLOGIE FOOD*HAUL : UN PARTAGE D’EXPÉRIENCES PAR UNE APPROCHE ETHNO « IN VIVO » sont missionnés pendant deux semaines pour nous raconter leur courses & achats de produits alimentaires. Les participants sont invités à se connecter à dédiée pour prendre en photo leurs courses et répondre à nos questions. Les participants doivent les raisons qui les ont poussé à acheter 3 produits de leur choix par écrit ou en vidéo.
  • 12. FOOD*HAULMÉTHODOLOGIE Consommateurs de 18-65 ans national représentatif, responsables des achats. Marques emblématiques de la consommation alimentaire du quotidien. BRAND*LAB : UN NOUVEL OUTIL DE DIAGNOSTIC UTILISANT LE TRADE OFF
  • 14. Pour connaître les résultats de notre étude avec une presentation personnalisée, contactez-nous : INFOS@FOODBRANDTRUST.COM