La gestion de la production transforme les intrants en extrants selon divers systèmes d'organisation tels que la production unitaire, les ateliers spécialisés et les lignes de production. Elle doit être efficace et continue d'évoluer pour s'adapter à un marché où la demande peut dépasser l'offre, en mettant l'accent sur la réduction des coûts pour améliorer la compétitivité. La fonction production est liée aux opérations marketing pour maximiser le pouvoir de négociation et atteindre les objectifs commerciaux de l'entreprise.

1. GPO 1
GESTION de
la
PRODUCTION

2. GPO 2
I-GESTON DE LA
PRODUCTION DANS
L’ENTREPRISE ET
L’ECONOMIE

3. GPO 3
I-1 LA
PRODUCTION
Définition: activité de l’entreprise pour
transformer des intrants (ressources
humaines ou matérielles) en extrants (biens
matériels ou services).
On distingue les intrants qui aident à la
transformation et les intrants à transformer
Il existe plusieurs systèmes d’organisation de
la production de production:
-série unitaire:
Les ressources de l’entreprise sont
mobilisées pour réaliser un nombre limité de
projets (navires, ouvrages de génie civil, etc.)

4. GPO 4
Les ressources humaines nécessaires sont très
qualifiées car les tâches ne sont pas
répétitives. L’ordonnancement des tâches
(ordre d’exécution) doit tenir compte du
respect des délais mais aussi de la recherche
de coûts compétitifs.
-ateliers spécialisés:
Tous les équipements pour une même tâche
sont implantés à un même lieu. La main
d’œuvre est qualifiée et les équipements
polyvalents. Lors de la conception,
l’implantation des équipements tiendra
compte de la minimisation des coûts de
manutention.

5. GPO 5
-lignes de production:
Les produits sont en flux réguliers passant d’un
poste à un autre (lignes d’assemblage…). La
chaîne est constitué d’équipements
spécialisés. Son équilibrage est une
préoccupation pour ce type d’organisation, de
même que la fiabilité des différents éléments.
Le poste de capacité plus faible va constituer
un goulot d’étranglement de la chaîne. De
même la fiabilité de chaque poste est
importante, car un poste à l’arrêt cause l’arrêt
total de la chaîne.

6. GPO 6
-Industries de process
Les matières premières sont
transformées suivant un flux régulier en
produits élaborés (agro-alimentaire,
pétrochimie, chimie…). L’organisation
est relativement simple pour un coût
minimum, la demande est importante et
régulière.

7. GPO 7
I-2 GESTION
PRODUCTION
C’est la recherche d’une organisation
efficace et efficiente pour produire les
biens et services. Elle est toujours
perfectible et doit faire l’objet d’une
amélioration continue.

8. GPO 8
Compréhension dans les différents
secteurs
-Secteur primaire
-Secteur secondaire
-Secteur tertiaire

9. GPO 9
I-3 EVOLUTION DE LA
PRODUCTION

10. GPO 10
D'une situation de Demande>Offre où elle produisait pour vendre,
l'entreprise doit faire face à une autre situation, Offre >Demande, elle
doit vendre puis produire.
Seules les entreprises compétitives, qui anticipent sur les besoins des
clients vont continuer d'exister. Dans ce cadre la gestion de la production
a un rôle essentiel à jouer.
D'une logique:
Prix de vente=Coût de revient
+Marge
L'entreprise doit considérer:
Marge=Prix de vente-Coût de
revient

11. GPO 11
En effet , le prix de vente étant donné par
le marché, la marge de l'entreprise
dépend de sa capacité de maîtrise des
coûts de revient. La gestion de la
production met donc l'accent sur la
réduction des coûts inutiles.
La gestion de la production vise une
meilleure compétitivité de l'entreprise.

12. GPO 12
I-4 SYSTEME
D’ENTREPRISE

13. GPO 13

14. GPO 14
Une entreprise doit avoir une offre et un marché pour
accepter cette offre.
Le business d’une entreprise est défini en termes de ce
qu’il produit pour qui.
Par exemple dans le BMS (Business Management
System) mis au point par le CCI, un business est
constitué de deux composantes:
Les fonctions production et marketing.
PRODUCTION
MARKETING
Composants de l’Entreprise

15. GPO 15
Quantité
Qualité
Coût
Temps
Fournisseurs
Par définition, une entreprise concurrentielle
atteint ses objectifs marketing
en maximisant son pouvoir de négociation
vis-à-vis de ses fournisseurs et acheteurs
de façon à pouvoir dicter ses termes sur la
qualité, la quantité, le temps et le coût, lorsqu’elle
conduit des transactions avec eux. On voit donc le
rôle important de la production
Quantité
Qualité
Coût
Temps
Entreprise
Changer de Marque
Profitabilité
Vendre plus
Convertir
Acheteurs
Une Entreprise Concurrentielle

16. GPO 16
PRODUCTION
Produire et livrer les quantités désirées de
biens et services
Produire et livrer les biens et services avec le
niveau désiré de qualité
Produire et livrer les biens et services à
temps
Produire et livrer les biens et services à un
coût acceptable
MARKETING
Vendre plus fréquemment et en plus grande
quantité à ses acheteurs actuels
Induire les acheteurs de la concurrence à
changer de marque en sa faveur
Convertir les non-utilisateurs en acheteurs
de ses produits
Assurer sa profitabilité sur le moyen et long
terme
Objectifs de la Fonction Production
…la Production fabrique les produits qui
peuvent être vendus à des clients
Le Marketing trouve et fidélise des
clients…

17. GPO 17
L’entreprise dépense des ressources
pour acquérir d’autres ressources.
Les ressources nécessaires à la
gestion et aux tâches d’une entreprise
proviennent de l’environnement.
Les ressources sont interdépendantes.
Se servir d’une ressource pour
satisfaire simultanément plusieurs
objectifs permet au manager de
bénéficier de synergies.
Il faut en spécifier la Quantité (nombre)
et les Caractéristiques nécessaires à
l’exécution des tâches au sein de
l’entreprise.
Information
& Know-how
Humaine
Financière &
Actifs Physiques
Réseaux
& Relations
Les Ressources de l’Entreprise

18. GPO 18
a. Préparer la Littérature Commerciale
b. Programmer les Promotions
c. Programmer la Publicité
d. Mettre en Place les Réseaux de
Distribution
e. Susciter et Répondre aux Demandes
de renseignements Commerciaux
f. Préparer les Spécifications et
Négocier
g. Fixer les Prix et Faire des Offres de
Prix
h. Déterminer les Besoins en Inventaires
i. Manipuler les Matériaux
j. Approvisionner et Expédier
k. Maintenir en Stock
l. Concevoir et Installer une Usine
m. Concevoir l’Ordonnancement de la Production
n. Localiser et Évaluer les Sites d’Usine
o. Outiller
p. Équilibrer les Systèmes de Production en Ligne
q. Développer les Systèmes de Maintenance
r. Améliorer les Méthodes
s. Instaurer des Programmes de Réduction des Coûts
t. Développer des Standards de Qualité
u. Développer les Procédures de Contrôle Qualité
v. Concevoir les Départements de Services Produit
w. Estimer les Coûts de Production
x. Lancer et Distribuer les Ordres de Fabrication
y. Programmer le travail et Acheminer
z. Réaliser les Opérations de transport de
Marchandises
PRODUCTIONMARKETING
Tâches Marketing et Production

19. GPO 19
PRODUCTION
Produire les Quantité
(volume + caractéristiques)
Produire la Qualité
Produire à Temps
Produire à un Coût
MARKETING
Communiquer
Distribuer
Satisfaire les CommandesObtenir des commandes
Groupes de Tâches du Business

20. GPO 20
I-5 SYTEME
PRODUCTION DANS
L ’ENTREPRISE
 SYSTEME
 APPROCHE SYTEMIQUE
 SYSTEME D ’ENTREPRISE
 SYSTEME DE PRODUCTION
 PRODUCTION ET SECTEURS de DE
L ’ECONOMIE

21. GPO 21
I-51 SYSTEME
 Un système est un ensemble organisé
d ’éléments interdépendants conçu
pour atteindre un objectif

22. GPO 22
SYSTEME FERME
 Un système fermé ne réagit pas à
l ’environnement externe

23. GPO 23
SYSTEME OUVERT
 Un système ouvert réagit à
l ’environnement externe

24. GPO 24
I-52 APPROCHE SYSTEMIQUE
 Dans l ’approche systémique le
problème est étudié dans son
ensemble .Voir d ’abord l ’atteinte des
objectifs généraux du système avant
ceux des sous-systèmes .
 Apporter des solutions optimales à
chaque partie ne garantit pas l ’atteinte
d ’une solution optimale pour
l ’ensemble du système.

25. GPO 25
 L ’approche parcellaire a cependant
permis de maximiser les résultats dans
plusieurs domaines :sciences,
administration, sciences sociales …
avec le développement d ’outils
d ’analyse efficaces . Les domaines
d ’application sont alors restreints .

26. GPO 26
 L ’approche systémique indique une
démarche,une analyse globale des
problèmes, mais n’exclut pas l ’étude
détaillée d ’une partie du problème.
Seulement il faut le faire en ne perdant
pas de vue le problème global.

27. GPO 27
I-53 SYSTEME DE GESTION
D’ENTREPRISE
- Système opérationnel
- Système de pilotage
-Système d’information
- Système informatique
-Système finances
- Système marketing
- Système personnel

28. GPO 28
I-54 SYSTEME DE PRODUCTION
 Objectif global :mettre à la disposition
de l’entreprise les produits, biens ou
services, qui conviennent pour lui
permettre d’atteindre ses objectifs(7
exigences produit).

29. GPO 29
Composantes du système de
Production
 S/Système Conception système
opérationnel
 S/Système de pilotage
 S/Système opérationnel

30. GPO 30
Technologie Capacité Travail et
environnement
Localisation Aménagement
Conception
du produit
Conception
du procédé
Système opérationnel
Réalisation
du produit
Approvision
nement
Gestion des
stocks
Maintenance
Management
qualité
Planification
globale
Ordonnance
ment
Gestion de
projets
Recherche et
développement
Analyse de la
valeur Reste de l’entreprise
Design du
système
opérationnel
Méthodes et procédés Main - d’oeuvre
Coûts
standard
Prévision
Feed-
back
F.B
Feedback
Produit répondant à sept exigences (bien ou service)
M.P
Équipem
Énerg
Pilotage

31. GPO 31
S/Système pilotage
 Planification
 Ordonnancement
 Gestion projets
 Appros/Stocks
 Maintenance
 Qualité

32. GPO 32
I-55 PROD/SECTEURS
ENTREPRISE
 Secteur primaire:mines,pêche …
 Secteur
secondaire:manufacture,conserveries ,
agro-industrie, travaux publics …
 Secteur tertiaire: restauration,
hôpitaux…

33. GPO 33
I-6 COMPETITIVITE ET
GESTION DE
PRODUCTION
La gestion de la production est essentielle pour
la compétitivité des diférents business de
l'entreprise, car elle a pour objet une bonne
organisation des différentes opérations de
transformation des intrants en extrants.
La configuration du produit avec les
caractéristiques Quantité, Qualité, Temps,
Coût, permet à la Production d'atteindre ses
objectifs.