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GPO 2
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GPO 3
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GPO 5
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chaîne est constitué d’équipements
spécialisés. Son équilibrage est une
préoccupation pour ce type d’organisation, de
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un goulot d’étranglement de la chaîne. De
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total de la chaîne.
GPO 6
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Les matières premières sont
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est relativement simple pour un coût
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GPO 7
I-2 GESTION
PRODUCTION
C’est la recherche d’une organisation
efficace et efficiente pour produire les
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perfectible et doit faire l’objet d’une
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GPO 8
Compréhension dans les différents
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GPO 9
I-3 EVOLUTION DE LA
PRODUCTION
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doit vendre puis produire.
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clients vont continuer d'exister. Dans ce cadre la gestion de la production
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production met donc l'accent sur la
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meilleure compétitivité de l'entreprise.
GPO 12
I-4 SYSTEME
D’ENTREPRISE
GPO 13
GPO 14
Une entreprise doit avoir une offre et un marché pour
accepter cette offre.
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qu’il produit pour qui.
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q. Développer les Systèmes de Maintenance
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s. Instaurer des Programmes de Réduction des Coûts
t. Développer des Standards de Qualité
u. Développer les Procédures de Contrôle Qualité
v. Concevoir les Départements de Services Produit
w. Estimer les Coûts de Production
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Satisfaire les CommandesObtenir des commandes
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GPO 20
I-5 SYTEME
PRODUCTION DANS
L ’ENTREPRISE
 SYSTEME
 APPROCHE SYTEMIQUE
 SYSTEME D ’ENTREPRISE
 SYSTEME DE PRODUCTION
 PRODUCTION ET SECTEURS de DE
L ’ECONOMIE
GPO 21
I-51 SYSTEME
 Un système est un ensemble organisé
d ’éléments interdépendants conçu
pour atteindre un objectif
GPO 22
SYSTEME FERME
 Un système fermé ne réagit pas à
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GPO 23
SYSTEME OUVERT
 Un système ouvert réagit à
l ’environnement externe
GPO 24
I-52 APPROCHE SYSTEMIQUE
 Dans l ’approche systémique le
problème est étudié dans son
ensemble .Voir d ’abord l ’atteinte des
objectifs généraux du système avant
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 Apporter des solutions optimales à
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l ’ensemble du système.
GPO 25
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pas de vue le problème global.
GPO 27
I-53 SYSTEME DE GESTION
D’ENTREPRISE
- Système opérationnel
- Système de pilotage
-Système d’information
- Système informatique
-Système finances
- Système marketing
- Système personnel
GPO 28
I-54 SYSTEME DE PRODUCTION
 Objectif global :mettre à la disposition
de l’entreprise les produits, biens ou
services, qui conviennent pour lui
permettre d’atteindre ses objectifs(7
exigences produit).
GPO 29
Composantes du système de
Production
 S/Système Conception système
opérationnel
 S/Système de pilotage
 S/Système opérationnel
GPO 30
Technologie Capacité Travail et
environnement
Localisation Aménagement
Conception
du produit
Conception
du procédé
Système opérationnel
Réalisation
du produit
Approvision
nement
Gestion des
stocks
Maintenance
Management
qualité
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globale
Ordonnance
ment
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projets
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développement
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valeur Reste de l’entreprise
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système
opérationnel
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standard
Prévision
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back
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M.P
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Énerg
Pilotage
GPO 31
S/Système pilotage
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 Ordonnancement
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I-55 PROD/SECTEURS
ENTREPRISE
 Secteur primaire:mines,pêche …
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secondaire:manufacture,conserveries ,
agro-industrie, travaux publics …
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hôpitaux…
GPO 33
I-6 COMPETITIVITE ET
GESTION DE
PRODUCTION
La gestion de la production est essentielle pour
la compétitivité des diférents business de
l'entreprise, car elle a pour objet une bonne
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Gpo ch1 gp ds entreprise

  • 2. GPO 2 I-GESTON DE LA PRODUCTION DANS L’ENTREPRISE ET L’ECONOMIE
  • 3. GPO 3 I-1 LA PRODUCTION Définition: activité de l’entreprise pour transformer des intrants (ressources humaines ou matérielles) en extrants (biens matériels ou services). On distingue les intrants qui aident à la transformation et les intrants à transformer Il existe plusieurs systèmes d’organisation de la production de production: -série unitaire: Les ressources de l’entreprise sont mobilisées pour réaliser un nombre limité de projets (navires, ouvrages de génie civil, etc.)
  • 4. GPO 4 Les ressources humaines nécessaires sont très qualifiées car les tâches ne sont pas répétitives. L’ordonnancement des tâches (ordre d’exécution) doit tenir compte du respect des délais mais aussi de la recherche de coûts compétitifs. -ateliers spécialisés: Tous les équipements pour une même tâche sont implantés à un même lieu. La main d’œuvre est qualifiée et les équipements polyvalents. Lors de la conception, l’implantation des équipements tiendra compte de la minimisation des coûts de manutention.
  • 5. GPO 5 -lignes de production: Les produits sont en flux réguliers passant d’un poste à un autre (lignes d’assemblage…). La chaîne est constitué d’équipements spécialisés. Son équilibrage est une préoccupation pour ce type d’organisation, de même que la fiabilité des différents éléments. Le poste de capacité plus faible va constituer un goulot d’étranglement de la chaîne. De même la fiabilité de chaque poste est importante, car un poste à l’arrêt cause l’arrêt total de la chaîne.
  • 6. GPO 6 -Industries de process Les matières premières sont transformées suivant un flux régulier en produits élaborés (agro-alimentaire, pétrochimie, chimie…). L’organisation est relativement simple pour un coût minimum, la demande est importante et régulière.
  • 7. GPO 7 I-2 GESTION PRODUCTION C’est la recherche d’une organisation efficace et efficiente pour produire les biens et services. Elle est toujours perfectible et doit faire l’objet d’une amélioration continue.
  • 8. GPO 8 Compréhension dans les différents secteurs -Secteur primaire -Secteur secondaire -Secteur tertiaire
  • 9. GPO 9 I-3 EVOLUTION DE LA PRODUCTION
  • 10. GPO 10 D'une situation de Demande>Offre où elle produisait pour vendre, l'entreprise doit faire face à une autre situation, Offre >Demande, elle doit vendre puis produire. Seules les entreprises compétitives, qui anticipent sur les besoins des clients vont continuer d'exister. Dans ce cadre la gestion de la production a un rôle essentiel à jouer. D'une logique: Prix de vente=Coût de revient +Marge L'entreprise doit considérer: Marge=Prix de vente-Coût de revient
  • 11. GPO 11 En effet , le prix de vente étant donné par le marché, la marge de l'entreprise dépend de sa capacité de maîtrise des coûts de revient. La gestion de la production met donc l'accent sur la réduction des coûts inutiles. La gestion de la production vise une meilleure compétitivité de l'entreprise.
  • 14. GPO 14 Une entreprise doit avoir une offre et un marché pour accepter cette offre. Le business d’une entreprise est défini en termes de ce qu’il produit pour qui. Par exemple dans le BMS (Business Management System) mis au point par le CCI, un business est constitué de deux composantes: Les fonctions production et marketing. PRODUCTION MARKETING Composants de l’Entreprise
  • 15. GPO 15 Quantité Qualité Coût Temps Fournisseurs Par définition, une entreprise concurrentielle atteint ses objectifs marketing en maximisant son pouvoir de négociation vis-à-vis de ses fournisseurs et acheteurs de façon à pouvoir dicter ses termes sur la qualité, la quantité, le temps et le coût, lorsqu’elle conduit des transactions avec eux. On voit donc le rôle important de la production Quantité Qualité Coût Temps Entreprise Changer de Marque Profitabilité Vendre plus Convertir Acheteurs Une Entreprise Concurrentielle
  • 16. GPO 16 PRODUCTION Produire et livrer les quantités désirées de biens et services Produire et livrer les biens et services avec le niveau désiré de qualité Produire et livrer les biens et services à temps Produire et livrer les biens et services à un coût acceptable MARKETING Vendre plus fréquemment et en plus grande quantité à ses acheteurs actuels Induire les acheteurs de la concurrence à changer de marque en sa faveur Convertir les non-utilisateurs en acheteurs de ses produits Assurer sa profitabilité sur le moyen et long terme Objectifs de la Fonction Production …la Production fabrique les produits qui peuvent être vendus à des clients Le Marketing trouve et fidélise des clients…
  • 17. GPO 17 L’entreprise dépense des ressources pour acquérir d’autres ressources. Les ressources nécessaires à la gestion et aux tâches d’une entreprise proviennent de l’environnement. Les ressources sont interdépendantes. Se servir d’une ressource pour satisfaire simultanément plusieurs objectifs permet au manager de bénéficier de synergies. Il faut en spécifier la Quantité (nombre) et les Caractéristiques nécessaires à l’exécution des tâches au sein de l’entreprise. Information & Know-how Humaine Financière & Actifs Physiques Réseaux & Relations Les Ressources de l’Entreprise
  • 18. GPO 18 a. Préparer la Littérature Commerciale b. Programmer les Promotions c. Programmer la Publicité d. Mettre en Place les Réseaux de Distribution e. Susciter et Répondre aux Demandes de renseignements Commerciaux f. Préparer les Spécifications et Négocier g. Fixer les Prix et Faire des Offres de Prix h. Déterminer les Besoins en Inventaires i. Manipuler les Matériaux j. Approvisionner et Expédier k. Maintenir en Stock l. Concevoir et Installer une Usine m. Concevoir l’Ordonnancement de la Production n. Localiser et Évaluer les Sites d’Usine o. Outiller p. Équilibrer les Systèmes de Production en Ligne q. Développer les Systèmes de Maintenance r. Améliorer les Méthodes s. Instaurer des Programmes de Réduction des Coûts t. Développer des Standards de Qualité u. Développer les Procédures de Contrôle Qualité v. Concevoir les Départements de Services Produit w. Estimer les Coûts de Production x. Lancer et Distribuer les Ordres de Fabrication y. Programmer le travail et Acheminer z. Réaliser les Opérations de transport de Marchandises PRODUCTIONMARKETING Tâches Marketing et Production
  • 19. GPO 19 PRODUCTION Produire les Quantité (volume + caractéristiques) Produire la Qualité Produire à Temps Produire à un Coût MARKETING Communiquer Distribuer Satisfaire les CommandesObtenir des commandes Groupes de Tâches du Business
  • 20. GPO 20 I-5 SYTEME PRODUCTION DANS L ’ENTREPRISE  SYSTEME  APPROCHE SYTEMIQUE  SYSTEME D ’ENTREPRISE  SYSTEME DE PRODUCTION  PRODUCTION ET SECTEURS de DE L ’ECONOMIE
  • 21. GPO 21 I-51 SYSTEME  Un système est un ensemble organisé d ’éléments interdépendants conçu pour atteindre un objectif
  • 22. GPO 22 SYSTEME FERME  Un système fermé ne réagit pas à l ’environnement externe
  • 23. GPO 23 SYSTEME OUVERT  Un système ouvert réagit à l ’environnement externe
  • 24. GPO 24 I-52 APPROCHE SYSTEMIQUE  Dans l ’approche systémique le problème est étudié dans son ensemble .Voir d ’abord l ’atteinte des objectifs généraux du système avant ceux des sous-systèmes .  Apporter des solutions optimales à chaque partie ne garantit pas l ’atteinte d ’une solution optimale pour l ’ensemble du système.
  • 25. GPO 25  L ’approche parcellaire a cependant permis de maximiser les résultats dans plusieurs domaines :sciences, administration, sciences sociales … avec le développement d ’outils d ’analyse efficaces . Les domaines d ’application sont alors restreints .
  • 26. GPO 26  L ’approche systémique indique une démarche,une analyse globale des problèmes, mais n’exclut pas l ’étude détaillée d ’une partie du problème. Seulement il faut le faire en ne perdant pas de vue le problème global.
  • 27. GPO 27 I-53 SYSTEME DE GESTION D’ENTREPRISE - Système opérationnel - Système de pilotage -Système d’information - Système informatique -Système finances - Système marketing - Système personnel
  • 28. GPO 28 I-54 SYSTEME DE PRODUCTION  Objectif global :mettre à la disposition de l’entreprise les produits, biens ou services, qui conviennent pour lui permettre d’atteindre ses objectifs(7 exigences produit).
  • 29. GPO 29 Composantes du système de Production  S/Système Conception système opérationnel  S/Système de pilotage  S/Système opérationnel
  • 30. GPO 30 Technologie Capacité Travail et environnement Localisation Aménagement Conception du produit Conception du procédé Système opérationnel Réalisation du produit Approvision nement Gestion des stocks Maintenance Management qualité Planification globale Ordonnance ment Gestion de projets Recherche et développement Analyse de la valeur Reste de l’entreprise Design du système opérationnel Méthodes et procédés Main - d’oeuvre Coûts standard Prévision Feed- back F.B Feedback Produit répondant à sept exigences (bien ou service) M.P Équipem Énerg Pilotage
  • 31. GPO 31 S/Système pilotage  Planification  Ordonnancement  Gestion projets  Appros/Stocks  Maintenance  Qualité
  • 32. GPO 32 I-55 PROD/SECTEURS ENTREPRISE  Secteur primaire:mines,pêche …  Secteur secondaire:manufacture,conserveries , agro-industrie, travaux publics …  Secteur tertiaire: restauration, hôpitaux…
  • 33. GPO 33 I-6 COMPETITIVITE ET GESTION DE PRODUCTION La gestion de la production est essentielle pour la compétitivité des diférents business de l'entreprise, car elle a pour objet une bonne organisation des différentes opérations de transformation des intrants en extrants. La configuration du produit avec les caractéristiques Quantité, Qualité, Temps, Coût, permet à la Production d'atteindre ses objectifs.