4. INTRODUCTION
L’appareil de Golgi ou corps de Golgi est un
organite composé de saccules cupuliformes
(dont l’empilement constitue le dictyosome),
de tubules et de vésicules reliés au réticulum
Endoplasmique. Il est notamment le siège de
la synthèse de polyholosides et de
glycoprotéines. Il se retrouve à proximité du
noyau et du réticulum endoplasmique ;
5. INTRODUCTION
il est l’un des organites nécessaires à la
fabrication des protéines fonctionnelles. Il est
une structure cellulaire (organite) qui joue un
rôle essentiel au bon fonctionnement des
organites . Il permet la synthétisation et la
modification de certaines protéines et de
certains lipides en y ajoutant par exemple du
sucre ; du phosphate ou sulfate. Grace à ces
modifications les molécules vont pouvoir
devenir actives.
6. INTRODUCTION
Elles vont notamment participer au renouvellement des
membranes des cellules. L’appareil de Golgi est
également une zone de stockage du calcium cellulaire.
L’appareil de Golgi longtemps considérer propre aux
cellules animales ; existe aussi dans la cellule végétale.
Les seules différences notables sont une tunique
externe cellulosique et de chloroplaste.
Un dictyosome (corps de Golgi) est un organite formé de
l’empilement de saccules (ou citernes) constituant
l’appareil de Golgi.
L’appareil de Golgi est un organite présent dans toutes les
cellules eucaryote.
7. GENERALITE
Définition : l’appareil de Golgi est un organite des cellules
biologiques comportant des sacs et des vésicules ; qui
fait l’intermédiaire entre le Réticulum Endoplasmique
et la membrane plasmique en régulant la
transformation des protéines et le transport vésiculaire
dans le processus d’exocytose.
L’appareil de Golgi a été décrit pour la première fois par
CAMILLE GOLGI en 1898, par une technique
d’imprégnation argentique. Et c’est en 1952 que Dalton
confirme l’existence de l’appareil par visualisation
microscopique à contraste de phase.
8. Son développement est très variable d’une
cellule à une autre : il est par exemple très peu
développé dans les cellules musculaires
striées, et au contraire très développé dans les
cellules glandulaires et les neurones.
9. Fonctions de l’appareil de Golgi
Maturation des protéines synthétisée dans le
RE ;
Modifications post-traductionnelles ;
Modifie l’action d’enzyme puis le tire et le fait
circuler dans le milieu intra ou extracellulaire
10. Contrôle d’adressage des protéines (retour vers le RE,
adressage vers le lysosome)
Sa taille est variable dans les cellules selon :
l’activité cellulaire
l’état du cycle cellulaire
le vieillissement des individus.
C’est un organite généralement situé à proximité du noyau.
Parfois, notamment au cours de la mitose, il apparaît
fragmenté sous forme d’unités fonctionnelles : les
dictyosomes. Ces unités de forme lenticulaire, mesurent
0,5 à 1 µm de diamètre et possèdent une face convexe ainsi
qu’une face concave.
11. DESCRIPTION DE L’APPAREIL DE GOLGI
L'Organelle dynamique est appelé l'appareil de Golgi ou le
complexe de Golgi, il achève des modifications ultra
structure et l'apparition histologique générale d'une cellule
est déterminé par la nature des protéines les plus en plus
que la cellule faite. Des protéines synthétisées dans le
Réticulum Endoplasmique Rugueux (RER) sont ensuite
paquets (emballées) et adressées à destinations
appropriées.
L'appareil de Golgi est composé de saccules membraneux
lisse qui contiennent d'enzymes pour ces fonctions dans
les cellules sécrétoires polarisées avec apical et fins basales,
comme cellules de gobelet sécrétant le mucus. L'appareil
de Golgi occupe une position caractéristique entre le noyau
et la membrane cellulaire apicale.
12. DESCRIPTION DE L’APPAREIL DE GOLGI
comme cellules de gobelet sécrétant le mucus. L'appareil
de Golgi occupe une position caractéristique entre le
noyau et la membrane cellulaire apicale. Comme
indiqué dans la Figure, l'appareil de Golgi montre
généralement deux côtés distincts structurellement et
fonctionnellement, qui reflète le trafic complexe de
vésicules dans des cellules. Des mouvements matériels
(substantiels) du RER réserve à l'appareil de Golgi dans
des transporteurs petits, de membrane ci-joint ont
appelé le transport vésicules qui est transporté le long
des polymères cytosquelette par des protéines du
moteur. Les vésicules de transport se mêlent avec la
région de Golgi de réception.
13. DESCRIPTION DE L’APPAREIL DE GOLGI
Comme indiqué dans les Figures (1 et 2), l'appareil de
Golgi montre généralement deux côtés distincts
structurellement et fonctionnellement, qui reflètent le
trafic complexe de vésicules dans des cellules. Des
mouvements des substances du RER réservés à
l'appareil de Golgi dans des transporteurs petits, des
membranes ci-joints sont appelés la vésicule de
transport qui est transporté le long des polymères
cytosquelette par des protéines du moteur. Les
vésicules de transport se mêlent avec la région de Golgi
de réception. De l'autre côté du réseau de Golgi, à son
expédition ou le visage de transaction,
14. DESCRIPTION DE L’APPAREIL DE GOLGI
plus grand saccules ou vacuoles accumulent, condensent
et produisent d'autres vésicules qui portent des
produits de protéine achevées à l'organite loin de
l'appareil de Golgi. Montré dans les figures ci basses
(1et2).
La formation de vésicules du transport et vésicules
sécrétoires est conduit par assemblage de plusieurs
protéines du manteau qui règlent aussi la circulation
vésiculaire à travers, et au-delà de l'appareil de Golgi.
Le Mouvement avancé de vésicules dans le réseau du
cis Golgi de saccules est encouragé par le manteau
protéine, pendant que les mouvements rétrogrades
dans cette région concernent le flic.
15. DESCRIPTION DE L’APPAREIL DE GOLGI
Autres protéines de la membrane importante pour la
fusion de la vésicule dirigée inclut golgi avec lequel
réagit réciproquement avec l'enzyme; les récepteurs et
autres protéines obligatoires; et protéines de la fusion
promotion spécifier, organisez, et forme la membrane
golgienne. Selon leur contenu de la protéine et activité
de ces protéines, les vésicules sont dirigées vers Golgi
dans différents régions qui engendrent des lysosomes
ou des vésicules sécrétoires pour l'exocytose.les
saccules Golgi à séquentiel contiennent les
emplacements des enzymes différentes à cis différent,
16. DESCRIPTION DE L’APPAREIL DE GOLGI
intermédiaire, et transversal. Les enzymes de
l'appareil de Golgi sont importantes pour
glycosilation, sulfations, phosphorylation, et a
limité la protéolyse de protéines. Avec ces
activités, l'appareil de Golgi commence de
l'emballage à la concentration et via le
stockage de sécrétion produite. Les
mouvements de la protéine à travers l'appareil
de Golgi et le contrôle de protéine traitée sont
sujets de recherche active.
19. Structure du dictyosome
• Définition : le dictyosome est un ensemble des
saccules (cavité ou citerne)
Dictyosome est formé de l’empilement de 3 à 8
citernes (ou saccules) limitées par une membrane
lisse (dépourvue de granulations) épaisse de 6 à 8
nanomètres. La lumière de ces citernes est
continue, parfois dilatée en périphérie.
Elles sont séparées par un espace de 20 à 30
nanomètres contenant un hyaloplasme dépourvu
de glycogène, de mitochondries... : c’est la zone
d’exclusion.
20. Structure du dictyosome
Elles sont incurvées, et celles de la face convexe ont une
lumière plus étroite que celles de la face concave.
Les saccules (citernes) sont en relation d’un coté de
l’empilement avec le RE et de l’autre avec la membrane
plasmique et les lysosomes. Ces relations s’effectuent
par bourgeonnement et fusion de vésicules, c’est à dire
par transfert/transport vésiculaire.
Les citernes ne communiquent pas entre elles, elles sont
en rapport en périphérie avec un réseau complexe de
tubules larges.
21. Structure du dictyosome
Au niveau de la face concave du dictyosome, se situent
des vésicules de sécrétion de 0,02 à 0,1 micromètre de
diamètre, ainsi que des vacuoles condensèrent de 0,2
à 0,6 micromètres de diamètre.
Le nombre de dictyosomes varie selon le type et l’activité
de la cellule. Ex: les cellules sécrétrices ont de 10 à 20
dictyosomes, les cellules sans activité sécrétrice ont un
seul dictyosome volumineux, et les cellules nerveuses
ont un appareil de Golgi très développé avec 100
dictyosomes reliés entre eux.
22. Polarité du dictyosome.
Description
Le fonctionnement de l’appareil de Golgi nécessite une
polarité de celui-ci.
Cette polarité correspond en réalité à une évolution (une
maturation) des citernes (ou saccules) :
En effet, on distingue à l’appareil de Golgi :
– une face de formation(ou face externe ou proximale)
correspondant aux citernes Cis golgiennes, en rapport avec
le réticulum endoplasmique.
Elle correspond à la face convexe du dictyosome.
Elle est éosinophile, c’est à dire qu’en microscopie
optique, elle s’empreigne de sels d’argent pour former
un réseau dit secondaire.
23. Son étude en microscopie électronique à haut voltage montre
que les mailles de ce réseau secondaire sont elles mêmes
formées de tubules anastomosés organisés en réseau
primaire à mailles polygonales.
Ce réseau met en communication d’une part le réticulum
endoplasmique avec l’appareil de Golgi, et d’autre part les
dictyosomes entre eux.
– une face de maturation(ou face interne ou distale)
correspondant aux citernes Trans golgiennes, en rapport avec
les vésicules de sécrétion, les vacuoles condensâtes, et la
membrane plasmique. Elle correspond à la face concave du
dictyosome.
Elle est osmiophobe, c’est à dire qu’en microscopie optique,
elle s’impreigne peu des sels d’argent.
24. – Entre les saccules Cis- et Trans-golgiens, existent
des saccules de transition ou saccules
intermédiaires.
Latéralement, les saccules sont en rapport avec
les tubules du REL, avec des vésicules de
transition, et avec des vacuoles d’endocytose
(recouvertes ou non).
25. GRANULE SECRETOIRE
Provenir comme condenser des vésicules dans l'appareil
Golgi, les granules sécrétoires sont trouvés dans les
cellules qui entreposent un produit jusqu'à sa parution
par exocytose est signalé par un message métabolique,
hormonal, ou neural (à réglé la sécrétion). Les granules
est entouré par une membrane et contient une
concentration formée du produit sécrétoire. Le
contenu de quelques granules sécrétoires peut être
jusqu'à 200 fois plus concentré que ceux dans la
citerne du RER. Les granules sécrétoires avec contenu
dense d'enzymes digestives se sont aussi reportés
comme granules du zymogène (substance se
transformant en enzyme dans certaines conditions).
26.
27. CONCLUSION
Nous voici au terme de notre travail scientifique traitant
sur « l’Appareil de Golgi et Granule Sécrétoire » qui
sont des organites cellulaires.
On a pu montrer que l’appareil de Golgi joue un rôle
essentiel au bon fonctionnement des organites. Car ça
permet la synthétisation et la modification de certaines
protéines et de certains lipides en y ajoutant par
exemple du sucre ; du phosphate ou sulfate. Grace à
ces modifications les molécules vont pouvoir devenir
actives. Elles vont notamment participer au
renouvellement des membranes des cellules. L’appareil
de Golgi est également une zone de stockage du
calcium cellulaire.
28. BIBLIOGRAPHIE
Durant notre recherche, nous avons consulté :
• JUNQUEIRA’S BASIC HISTOLOGIC 12ème édition
2016 en version PDF ;
• www.mediprepa.com;
• www.medatice-grenoble.fr