Les leviers pour réduire la consommation de paille
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Deux approches permettent de réduire la consommation de paille. La première consiste à substituer la paille par un autre matériau, alors que la seconde repose sur la conception du bâtiment. La substitution est souvent une réponse temporaire alors que la modification du bâtiment apporte une solution pérenne. Mais les deux approches peuvent aussi coexister avec une substitution partielle de la paille et un aménagement d’une partie du bâti.
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- 1. LES LEVIERS POUR RÉDUIRE LA CONSOMMATION DE PAILLE Patrick Massabie 06 octobre 2022
- 2. 2 La paille Co-produit des céréales • 2022 7,5 millions d’ha • 48 millions de T grains + 35 millions de T paille Enfouissement 5 à 6 M de T Ruminants 16 à 18 M de T Autres élevages 4 à 8 M de T
- 3. 3 • Enfouissement • Energie : • Méthanisation • Chaudière • Matériaux construction • Demande autres pays Paille moins disponible et plus chère Une ressource de plus en plus convoitée
- 4. 4 • Substitution • Totale • Partielle • Changement de pratiques • Adaptation du bâtiment Quelles pistes de réduction ?
- 5. 5 Substituer 16 millions de T de paille Sciure 1,5 M de T Balle de riz 0,16 M de T Dolomie 1,9 M de T Anas de lin 0,48 M de T Menues pailles 6,7 M de T * Paille de colza 4 M de T * Copeaux /Plaquettes * Potentiel France La substitution au cas par cas
- 6. 6 Le mode de logement •11 kg/VA + veau/jour En élevage naisseur aire paillée intégrale • 7 kg/VA + veau/jour • soit une réduction de plus de 30 % Aire d’exercice raclée ou caillebotis
- 7. 7 Le mode de logement • 10-12 kg/V/jour En élevage laitier aire paillée intégrale • 7-9 kg/V/jour • soit une réduction de plus de 30 % Aire d’exercice raclée ou caillebotis
- 8. 8 Le mode de logement • 11 kg/VA + veau/jour En élevage naisseur aire paillée intégrale • 1 à 5 kg/VA + veau/jour • soit une réduction de 50 à 90 % Logettes raclées ou caillebotis
- 9. 9 Le mode de logement • 10-12 kg/V/jour En élevage laitier aire paillée intégrale • 0,5 - 5 kg/V/jour • soit une réduction de 50 % à 95 % Logettes raclées ou caillebotis
- 10. 10 Le mode de logement • 5 à 6 kg/animal/jour En engraissement aire paillée intégrale • 3 à 4 kg/animal/jour • soit une réduction de 20 % à 40 % Pente avant et aire d’exercice raclée
- 11. Coût d’investissement et de fonctionnement (/VA) 11
- 12. 12 Réduire la consommation de paille par les pratiques • 10 kg/animal/jour 1 T/j /100 têtes Diminuer le temps passé en bâtiment • Retourner les bouses à la fourche Gain de 20 à 30 % La pratique de l’ébousage
- 13. 13 Réduire la consommation de paille par les pratiques • 2 apports/j plutôt qu’un (gain de 10 à 20 %) Augmenter la fréquence de paillage • Naturellement via des ouvrants • Avec des brasseurs d’air Ventiler le bâtiment
- 14. 14 Réduire la consommation de paille par les pratiques • En vaches laitières • Substrats ligneux • Miscanthus • Plaquettes de bois • Passage outil à dents 2 fois/j • Bâtiment très ouvert • Peu de barrières • Enlever les animaux le temps du malaxage La litière malaxée
- 15. Merci de votre attention Retrouvez les diaporamas de nos conférences sur idele.fr Venez échanger avec nos ingénieurs sur notre stand C1 (Hall 1)