Le document présente un plan d'action pour l'implantation d'un hôtel de luxe à Miami, avec des objectifs définis concernant le développement commercial, le recrutement de personnel et l'amélioration continue des services. Il fixe des indicateurs clés pour chaque objectif, incluant des cibles de rentabilité, de satisfaction client et de positionnement sur le marché. Une attention particulière est accordée à la gestion budgétaire et au respect des normes de l'entreprise.

1. Gérer son temps et ses prioritésInstructor : Gilles CHAVETEtude de cas n°3Implantation d’un hôtel à MIAMIDéfinir les objectif du directeur d’Etablissement13/12/2009 – Aurélie Buisson & Larissa Guzmann1

2. contexteGroupe hôtelier de luxe :Excellente réputation service clientTenue impeccable des collaborateurs et des établissementsClientèle riche, exigeante et non ostentatoireProjet d’implantation d’un hôtel à MIAMIOrganisationDirecteur du développement basé à PARISDirecteur des opérations internationales basé à LONDRES2

3. Objectif 1OBJECTIF :Mettre en place un plan d’action commercial pour attirer et fidéliser une clientèle correspondant à l’image de marque du groupe et atteindre l’objectif de rentabilité de l’hôtel avant la clôture du prochain exercice 31/10/2010 .INDICATEURS : Rev Par au 31/10/2010 = 220€Prix moyen au 31/10/2010 = 300€Taux d’occupation moyen au 31/10/2010 = 73%Respect et optimisation du budget d’exploitation (+/-5%)PONDERATION 40%3

4. Objectif 2 OBJECTIFAttirer, recruter et fidéliser des collaborateurs compétents et correspondants aux critères de recrutement du Groupe pour assurer le bon fonctionnement de l’hôtel tout au long de l’annéeINDICATEURSRecrutement de 100% des postes clés avant le 31 mars 2010 en lien avec le cabinet de recrutement définiDéfinition d’objectifs individuels pour 100% des managers avant le 28/02/2010 dans le cadre des entretiens annuelsMise en place d’un plan de formation pour favoriser l’intégration rapide des nouveaux collaborateurs et le respect des standards du groupe par 100% du personnel dans la limite du budget définiPONDERATION 25 %4

5. Objectif 3OBJECTIF :Mettre en place une démarche d’amélioration permanente permettant d’assurer la bonne tenue de l’établissement et une qualité de service aux clients irréprochable INDICATEURS :Nombre d’idées d’amélioration émises et 70% mise en œuvreTaux de satisfaction clients de 98% (questionnaire satisfaction client)Certification de l’hôtel lors des Audits qualité, hygiène, environnement et sécurité avant le 31/12/2010 PONDERATION 25 %5

6. OBJECTIF 4OBJECTIF :Positionner l’hôtel dans les 5 meilleurs du classement hôtelier sur MIAMI avant le 31/10/2010INDICATEURSDévelopper un réseau local pour faire connaître l’hôtel et obtenir du rédactionnel dans 5 magazines différents Organiser 2 évènements pour valoriser l’hôtel sur le marchéPONDERATION 5% 6

7. OBJECTIF 5OBJECTIF :Assurer un reporting régulier auprès des directions des développement et opérations France et internationalINDICATEURSParticipation active à 100% des comités de directionReporting mensuel selon la trame du groupe rendu dans les délais fixésPONDERATION 5 % 7