La Chambre d'agriculture du Morbihan en partenariat avec Rés'Agri 56 et la FDCuma du Morbihan organisent six portes-ouvertes dans le cadre de la semaine de l'innovation les 19 et 20 juin 2014. Six exploitations se préparent ainsi à ouvrir leurs portes et à mettre en valeur des innovations et des démarches visant la double performance économique et écologique de leur entreprise.

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/ 6 juin 2014
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La chambre d’agriculture du Morbihan en
partenariat avec Rés’Agri 56 et la FDCuma du
Morbihan organisent six portes-ouvertes dans le
cadre de la semaine de l’Innovation les 19 et 20 juin
2014. Six exploitations se préparent ainsi à ouvrir
leurs portes et à mettre en valeur des innovations
et des démarches visant la double performance
économique et écologique de leur entreprise.
Plusieurs ateliers seront proposés à l’occasion de ces portes-
ouvertes pour découvrir des initiatives alliant recherche de progrès
et innovations, démarches stratégiques mais aussi tout simplement
des trucs et astuces qui peuvent donner de bonnes idées pour amé-
liorer son outil de travail !
Portes-ouvertes Innov’Action : 6 rendez-vous en M
Depuis plus de 25 ans, Marie-
Annick et Jean-Noël ont fait de
la vente "en direct du produc-
teur" leur marque de fabrique.
Ils proposent une gamme di-
versifiée de produits issus de
l’exploitation et valorisés dans
une logique de partenariat avec
les réseaux locaux : viande
bovine, volailles fermières éle-
vées dans des poulaillers dé-
plaçables, terrines, rillettes et
confitures élaborées à partir de
recettes maison par l’E.S.A.T.
de Carentoir.
Depuis 2014, aidés par leur
gendre en cours d’installation,
Marie-Annick et Jean-Noël se
lancent dans l’aventure du e-
commerce avec la première as-
sociation de producteurs "Drive
fermier" du Morbihan.
Producteurs de lait, Lysiane et
Gwenaël Le Galliot ont franchi
le pas de l’agriculture biolo-
gique en 2009. Très soucieux
d’organiser au mieux leur
travail, ils ont opté pour un
système de production "tout
herbe" qui leur permet de
gagner du temps et d’amélio-
rer leurs conditions de travail.
Ils cherchent aussi à être plus
autonomes en protéines par la
production de fourrages et la
culture d’associations céréales
et protéagineux. Dans cette
même logique, pour gagner
cette fois en autonomie éner-
Chez Sylvie et Pascal, éleveurs
de porcs, tout est mis en œuvre
pour optimiser l’organisation
du travail et rationnalisé les
tâches. Il en va du confort des
éleveurs eux-mêmes comme
du bien-être des animaux.
Une partie des bâtiments est
récente, avec approche globale
des économies d’énergie : ven-
tilation centralisée et récupé-
ration des eaux de pluie. Après
un diagnostic énergétique réa-
lisé en 2011, ils ont notamment
investi dans une chaudière à
bois plaquettes qui alimente
entre autre la maternité pour
Pascal et Serge, producteurs
de volailles sur 6 400 m², met-
tront en avant la modernisation
de leurs poulaillers alliant nou-
velles technologies et astuces
pour gagner en performances
technico-économiques mais
aussi en confort et en temps de
travail : système de ventilation-
pignon, chauffage canon inté-
rieur, échangeur air, AVi touch
–surveillance informatisée, Vigi
box– alarme interactive…
Côté environnement, 80 % du
fumier de volaille de la ferme
est composté.
L’eau de toutes les toitures des
bâtiments est récupérée et ré-
utilisée pour humidifier le com-
post. Ils y gagnent par la meil-
leure valorisation de l’azote
organique mais aussi sur le
plan sanitaire.
Pour le matériel, ils cherchent à
réduire les coûts de mécanisa-
tion et, à ce titre, gèrent les tra-
vaux de récolte en interCuma,
notamment pour le maïs avec
une ensileuse louée à une
Cuma vendéenne. A voir éga-
lement sur le site : 300 m² de
panneaux photovoltaïques ins-
tallés sur la toiture d’une sta-
bulation.
Chez Lysiane et Gwenaël Le Galliot,
EARL des Etangs, lieu-dit Coët Colay à Languidic
Chez Sylvie et Pascal Boury,
EARL de Tréviquet à Lizio
RDV le jeudi 19 juin à partir de 13h30RDV le jeudi 19 juin à partir de 13h30RDV le jeudi 19 juin à partir de 13h30
gétique tout en sécurisant le
système fourrager, ils ont in-
vesti dans des panneaux pho-
tovoltaïques combinés au sé-
chage de fourrages en grange.
le fonctionnement des plaques
chauffantes. Par ailleurs, ils
fabriquent leurs aliments à la
ferme en partie à partir des cé-
réales produites sur les 110 ha
que compte l’exploitation.
Chez Marie-Annick et Jean-Noël Levigneron,
la ferme du Lieuvy à Caden
Chez Pascal et Serge Loric,
Gaec du Point de Vue, lieu-dit Kerfricon à Bignan
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n Morbihan les 19 et 20 juin prochains
Anne-Gaëlle et Cédric se sont
installés avec leur père, Mar-
cel, sur l’exploitation laitière
familiale en 2013. Avec l’acqui-
sition de terres et l’agrandisse-
ment progressif de l’exploitation
depuis l’installation de Marcel
en 1982, ils élèvent aujourd’hui
115 vaches laitières et pro-
duisent 936 000 l de lait. Initia-
lement, ils avaient envisagé la
construction d’un bâtiment neuf
pour loger le troupeau laitier.
Avec la contrainte d’une route
communale à traverser, il était
Eleveurs de Montbéliardes et de
Prim’Holstein sur 71 ha de SAU,
Colette et Alain Le Febvrier pro-
duisent 550 000 l de lait sur le
territoire du bassin versant de
La Herbinaye. Organisée en par-
tenariat avec le Syndicat Mixte
du Grand Bassin de l’Oust, cette
porte-ouverte mettra l’accent
alors question de délocaliser le
site de production pour un pro-
jet avoisinant les 700 000 € d’in-
vestissement. Au final, ils ont
créé un boviduc pour 42 000 €,
agrandi le bâtiment des vaches
laitières, la laiterie et la salle
de traite, le tout pour moins de
200 000 €. Aujourd’hui, ils sont
ravis de pouvoir présenter les
aménagements qu’ils ont vou-
lu cohérents avec leur projet :
gagner en temps et en confort
de travail avec peu d’investisse-
ment, et donc plus de marge !
sur la recherche de la double
performance économique et
environnementale ou comment
concilier la conduite d’un éle-
vage à haut potentiel avec les
problématiques environnemen-
tales locales.
Colette et Alain ont tout fait pour
rationaliser les investissements
et rechercher des aménage-
ments cohérents avec leur pro-
jet d’exploitation : agrandisse-
ment des bâtiments, gestion des
effluents, aménagements du
parcellaire, recherche d’auto-
nomie protéique avec la culture
de la luzerne et affouragement
en colza fourrager en période
hivernale… Ils gèrent l’herbe
100% au pâturage, sans stock.
Ils se sont aussi investis sur les
aménagements bocagers et la
préservation de la biodiversité.
Les agriculteurs innov’acteurs
2014 vous accueilleront sur leurs
exploitations pour partager leurs
solutions techniques, écono-
miques et environnementales. Un
rendez-vous professionnel sous
le signe des échanges et de la
convivialité ; à ne pas manquer !
INFO
www.agriculteurs56.com
Aurélie
Rio
Coordinatrice Développement local
aurelie.rio@bretagne.chambagri.fr
RDV le vendredi 20 juinRDV le vendredi 20 juinRDV le vendredi 20 juin
à partir de 13h30à partir de 13h30à partir de 13h30à partir de 13h30à partir de 13h30à partir de 13h30
Chez Anne-Gaëlle, Cédric et Marcel Lotodé,
Gaec Dairy Holstein, lieu-dit Coët Cunec à Plumergat
Chez Colette et Alain Le Febvrier,
lieu-dit Le Peer aux Forges
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