L’année 2021 a été marquée par une nette progression du prix des agneaux, de
la collecte et du prix du lait, mais aussi par une forte augmentation du coût des
matières premières (aliments, carburants…), qui ne fait que s’accélérer depuis le
24 février 2022. Après avoir présenté l’estimation des coûts de production 2021,
nous tenterons d’évaluer l’impact de la crise actuelle sur les résultats 2022.
Par Martial Marguet, Marion Cassagnou, Christine Berger (Institut de l'Elevage), et Loïc Guines (CRAB) et Marie-Andrée Luherne (FNPL)
Conférence Grand Angle Lait 2023
[Diaporamas à la carte]
Réalisée dans le cadre du réseau des spécialistes d’Inn’ovin, cette série de diaporamas a pour objectif de mettre à disposition de tous de récentes références techniques et économiques sur un sujet.
Intérêts et précautions ?
Pourquoi réfléchir à utiliser plus de matières premières dans la ration de mes chèvres ? Est-ce judicieux dans le contexte de mon exploitation ? Comment raisonner le choix et l'incorporation des matières premières dans la ration ? Un temps d'échange autour de toutes les questions soulevées par l'alimentation des chèvres avec des fourrages et des concentrés "matières premières", autoproduits ou achetés.
Este documento discute o uso potencial da própolis no tratamento da mastite bovina. A mastite é uma infecção da glândula mamária nas vacas que causa perdas econômicas significativas na produção leiteira. O documento descreve os agentes causadores comuns, sinais clínicos, métodos de diagnóstico e tratamentos atuais, incluindo antibióticos. Ele também resume as propriedades antimicrobianas da própolis e estudos iniciais que indicam que a própolis pode ser eficaz no tratamento da
L’année 2021 a été marquée par une nette progression du prix des agneaux, de
la collecte et du prix du lait, mais aussi par une forte augmentation du coût des
matières premières (aliments, carburants…), qui ne fait que s’accélérer depuis le
24 février 2022. Après avoir présenté l’estimation des coûts de production 2021,
nous tenterons d’évaluer l’impact de la crise actuelle sur les résultats 2022.
Par Martial Marguet, Marion Cassagnou, Christine Berger (Institut de l'Elevage), et Loïc Guines (CRAB) et Marie-Andrée Luherne (FNPL)
Conférence Grand Angle Lait 2023
[Diaporamas à la carte]
Réalisée dans le cadre du réseau des spécialistes d’Inn’ovin, cette série de diaporamas a pour objectif de mettre à disposition de tous de récentes références techniques et économiques sur un sujet.
Intérêts et précautions ?
Pourquoi réfléchir à utiliser plus de matières premières dans la ration de mes chèvres ? Est-ce judicieux dans le contexte de mon exploitation ? Comment raisonner le choix et l'incorporation des matières premières dans la ration ? Un temps d'échange autour de toutes les questions soulevées par l'alimentation des chèvres avec des fourrages et des concentrés "matières premières", autoproduits ou achetés.
Este documento discute o uso potencial da própolis no tratamento da mastite bovina. A mastite é uma infecção da glândula mamária nas vacas que causa perdas econômicas significativas na produção leiteira. O documento descreve os agentes causadores comuns, sinais clínicos, métodos de diagnóstico e tratamentos atuais, incluindo antibióticos. Ele também resume as propriedades antimicrobianas da própolis e estudos iniciais que indicam que a própolis pode ser eficaz no tratamento da
Les progrès génétiques et phénotypiques depuis plusieurs années sur la croissance, les poids de carcasse, les conditions de naissance des veaux. La génomique et les nouveaux caractères à sélectionner pour demain. Coordonné par Laurent Griffon (Idele)
Nouvelle méthode d’indexation, déployée au printemps en bovins laitiers, fruit d’une collaboration entre la recherche, les Unités de Service et les utilisateurs. Elle permet d’évaluer tous les animaux, génotypés ou non, dans une seule et même étape. Pourquoi ce changement et quels sont les impacts.
Le croisement laitier en France : repères et impacts technico-économiques
Conférence organisée par l'Institut de l'Elevage, en partenariat avec PASS’ et la Chambre d’agriculture du Finistère, et présidée par Michel Pivard,
éleveur laitier dans l’Ain pratiquant le croisement
Le comité de filière ovin et les équipes de l’Institut de l’Elevage ont présenté lors d'un webinaire, comment la sélection génétique contribue aux enjeux actuels de la production ovine. Quelles sont les travaux en cours et les perspectives d’étude sur la brebis de demain.
Intervention : La génétique s’adapte à la demande de la filière ovine (Gilles Lagriffoul)
2015 marque une nouvelle étape dans l’amélioration des méthodes d’indexation des bovins laitiers. L’évaluation génomique gagne en maturité en intégrant les femelles et leurs performances et en considérant l’ascendance à partir d’éléments génomiques. Il s’ensuit un gain de précision notable des évaluations, et parfois de écarts sensibles par rapport aux index précédents. Globalement les cohérences entre index et performance ou entre évaluations françaises et étrangères sont renforcées.
Pour faciliter la diffusion des informations autour de la nouvelle méthode d'évaluation génomique en 2015, l'UMT 3G propose un diaporama qui présente les principaux changements intervenus, accompagné d'un livret d'explications et de précisions.
Dans le cadre du projet Effiviande, piloté par l’Institut de l’Elevage, de nouveaux systèmes bovins viande porteurs d’avenir ont été co-construits. Ceux maximisant l’utilisation de l’herbe pour la finition des animaux ou pratiquant un âge au 1er vêlage plus précoce ont été priorisés dans des débats mobilisant les acteurs de la filière. L’analyse de leurs performances économiques et environnementales montre l’intérêt d’en assurer le développement sur le terrain. Dans le prolongement, les poids économiques des caractères dans ces systèmes et les conséquences sur les index actuels ont été calculés avec pour objectifs d’élaborer et proposer aux Organismes de Sélection des pistes de meilleure intégration de cette problématique dans les objectifs de sélection raciaux. Les premiers résultats de critères de sélection qui permettent de mieux repérer les animaux plus précoces adaptés à ces systèmes seront présentés.
Combinaison des approches génétique et de modélisation pour développer un nouveau biomarqueur non invasif de résilience basé sur les métabolites du lait, par Marie Ithurbide - INRAE
Dans un contexte où la transmission et l'installation d'agriculteurs sont des enjeux cruciaux pour la profession agricole, de nouveaux agriculteurs s'installent chaque année et, parmi eux, certains Bac+5 ou plus. Les cursus des écoles d'ingénieurs n'ont pas vocation à former de futurs agriculteurs. Pourtant, certains apprenants ayant suivi ces cursus BAC + 5, qu'ils soient ou non issus du milieu agricole, tentent l'aventure de l'entrepreneuriat agricole. Qui sont-ils ? Quelles sont leurs motivations et visions ? Comment travaillent-ils ?
Organisé par le CIIRPO, ce webinaire fait le point sur les différents types de boiteries chez les brebis et les béliers illustrées de photos. Les modes de prévention et les traitements possibles sont cités.
L’équipe du projet BeBoP a proposé un webinaire le 30 mai 2024 pour découvrir comment la technologie vidéo, combinée à l’intelligence artificielle, se met au service de l’analyse du comportement des taurillons.
4. - 2021
Mesurer
l’apparentement
Mesurer
la consanguinité
Distinguer les deux
chromosomes A B
Suivre les
transmissions
Information apportée par les marqueurs
..GAATCTTATGCTATACATAATTATATACTAATCGGGTATTGTTCTTAT..
..CTTAGAATACGATATGTATTAATATATGATTAGCCCATAACAAGAATA..
1
..GAATCTTATGCTATACATAATTATATACTAATAGGGTATTGTTCTTAT..
..CTTAGAATACGATATGTATTAATATATGATTATCCCATAACAAGAATA..
2
SNP
10 ans de sélection génomique: principes, résultats
5. - 2021
La sélection génomique
• Contrairement à la sélection dite généalogique qui utilise
l’information des phénotypes et des pedigree,
la sélection génomique est une sélection qui repose sur une
prédiction de valeur génétique basée sur l’information de
marqueurs moléculaires couvrant tout le génome.
• Sa principale propriété : un candidat peut être évalué et donc
sélectionné à un stade jeune, avant toute information
phénotypique
10 ans de sélection génomique: principes, résultats
6. - 2021
Population de référence :
- Population avec phénotypes et génotypes
- Estimation des effets des marqueurs
- Population des candidats à la sélection
- Population présentant les mêmes associations
- Obtention des génotypes
- Prédiction de la valeur à partir des effets
estimés
Principe de la sélection génomique
10 ans de sélection génomique: principes, résultats
7. - 2021
Population de référence =
phénotypes + génotypes
10 ans de sélection génomique: principes, résultats
8. - 2021
Population de référence
On fait l’hypothèse que chaque région de même
couleur (les mêmes marqueurs SNP) contient
la même séquence !
10 ans de sélection génomique: principes, résultats
9. - 2021
Population de référence
On calcule les effets de chaque région au niveau de la
population de référence pour chaque caractère
Equation de prédiction
+2 +2
+2
+2 -3 -3 -3 -3 -3
+3
+3
+3
+3
+3
+2
-4 -1 -4
+2
+2
+2
+4
+5
0 -3
-3
+5
+5
+5 +5
-3 +1
+1
+1 -3
-3
-3
+4
+4
+4 +1
+1
+1
+1
+1 +1 -2
-2
-4 -4
10 ans de sélection génomique: principes, résultats
10. - 2021
puis on lui applique les valeurs de ses segments
… que l’on somme sur l’ensemble du génome :
( => ici, Index = +4 )
+2
+2
-3
+5
-3
+4 +1
-4
Evaluation d’un candidat
On génotype
un candidat
10 ans de sélection génomique: principes, résultats
11. - 2021
Goddard & Hayes
2009, Genetics
Deux facteurs essentiels de la précision
- l’effectif de la population de référence
- l’héritabilité du phénotype
Corrélation
(index, valeur
génétique vraie)
Effectif de la population de référence
10 ans de sélection génomique: principes, résultats
12. - 2021
L’émergence
• Schaeffer (2006) démontre l’intérêt théorique de la SG chez les bovins laitiers,
du fait de la réduction de l’intervalle de génération
• Les puces de génotypage de routine sont disponibles à partir de 2007
• Les premières populations de référence sont constituées de taureaux testés,
la performance moyenne des filles correspondant un phénotype très héritable
et disponible
• Premières applications officielles en 2009 (dont en France)
10 ans de sélection génomique: principes, résultats
13. - 2021
La SG favorise les (groupes de) pays capables d’assembler
de grandes populations 2 grands consortiums
Situation Holstein
10 ans de sélection génomique: principes, résultats
14. - 2021
Situation Holstein
10 ans de sélection génomique: principes, résultats
La SG favorise les (groupes de) pays capables d’assembler
de grandes populations 2 grands consortiums
15. - 2021
Gain de précision espéré
Gain espéré de CD
en 2010: + 10%
Gain réalisé : 11%
en moyenne pour tous les
caractères et pays
d’Eurogenomics
(Lund et al, GSE 2011)
2008 2010 2019: 35 000
10 ans de sélection génomique: principes, résultats
16. - 2021
Génotypage des femelles, à double fin :
- Pour l’éleveur, sélection intra troupeau
- Pour la population, augmentation, création et/ou renouvellement de
la population de référence
2012 : création d’une puce LD, à faible coût, permettant un grand
développement du génotypage
Combinée à des techniques optimisées d’imputation
Aujourd’hui, le coût plus réduit permet de revenir à des puces MD
L’importance du génotypage à grande échelle
10 ans de sélection génomique: principes, résultats
18. - 2021
L’intervalle de génération est plus court, l’augmentation de consanguinité
annuelle risque d’être drastiquement augmentée
(potentiellement multipliée par 3 ou 4 par rapport à avant).
Cela doit être compensé par un nombre de taureaux diffusés nettement
plus élevé qu’avant.
C’est possible car le coût unitaire du taureau mis en marché est moins
élevé qu’auparavant.
Il devrait être possible de sélectionner pour des objectifs plus variés et
satisfaire des systèmes diversifiés
Quel mode d’emploi ?
L’importance de la gestion de la diversité
10 ans de sélection génomique: principes, résultats
19. - 2021
Utilisation des taureaux en France
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
2008200920102011201220132014
Montbéliarde Holstein Normande
(Le Mezec, 2015)
Testage conventionnel
Jeunes taureaux avec évaluation génomique
Deuxième utilisation de taureaux
Taureaux testés sur descendance
Importation
10 ans de sélection génomique: principes, résultats
20. - 2021
Evolution de l’objectif de sélection
en races laitières (exemple de la Prim’Holstein)
Production
Conformation
Fertilité
Santé de la mamelle
Longévité
Vitesse de traite
Avant 2012 Après 2012
Production
Conformation
Fertilité
Santé de la mamelle
Longévité
10 ans de sélection génomique: principes, résultats
21. - 2021
Tout caractère mesurable dans une population de référence devient
évaluable et donc sélectionnable
Les puces sont de moins en moins chères
=> Développement de populations de référence (réalisées ou en cours)
Quels caractères ?
- Phénotypes nouveaux (ex : spectres de lait => acétonémie, aptitudes
fromagères, composition fine, méthane…)
- Bases de données non génétiques (abattoirs, bases sanitaires…)
- Agriculture de précision (capteurs divers…)
- Collecte d’information spécifique (lésions des pieds, efficience alimentaire)
Extension à d’autres caractères
10 ans de sélection génomique: principes, résultats
22. - 2021
Perspectives
Vers une application généralisée dans toutes les populations bovines, qui devient un outil de
gestion de routine des élevages : pour quand 100% de génotypage ?
Un outil très puissant, aux capacités multiples
Un objectif de sélection équilibré pour un élevage durable
Une possibilité théorique de sélectionner en limitant la perte de variabilité génétique,
mais des pratiques contrastées selon les populations
Une révolution dans le monde de l’élevage, accompagnée de changements de sa structure
Des applications multiples des puces de génotypage dont
Contrôle de filiation automatique, assignation de parenté, assignation raciale
Mesure d’apparentement, de consanguinité
Information sur les gènes d’intérêt / anomalies, obtenue à un coût marginal
Identification des principaux gènes et variants génétiques responsables de la variabilité
génétique des caractères
10 ans de sélection génomique: principes, résultats
23. - 2021
Perspectives
Des évolutions techniques majeures attendues,
Adoption du Single Step (toutes races)
Evaluation de nouveaux caractères
Prédictions génomiques en croisement
Prise en compte de l’information biologique en évaluation
Gestion optimisée des accouplements
Prédiction de la variance gamétique
Prédiction des effets de dominance
Prédiction des interactions génotype x milieu …
10 ans de sélection génomique: principes, résultats