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CAP’2ER® : un outil pour
piloter la transition agro-
écologique d’une exploitation
agricole
Que fait CAP’2ER® et qui
l’utilise?
CAP’2ER® niveau 2: un outil multi-filières
3
2015 2022 2021 2023 2023
2023
2015
2022 : Les filières ruminants sont incluses dans l’outil + dimension UE
Un nouvel objectif : couvrir l’exploitation dans sa globalité en ajoutant les ateliers
porcs et volailles
Un objectif permanent : mettre à jour la méthodologie
Opérationnaliser le conseil
• Des outils complémentaires, souvent cloisonnés
• Création du consortium inter Instituts techniques agricoles
• Renforcer notre démarche de développement
Modèles de recherche
Recherche Méthodes Outils Certification
Valorisation
financière
Des outils de diagnostics interopérables entre
eux et avec les outils de gestion des parcelles
Favoriser les API/fichier extraction pour partager les données et moteurs de calculs
Développement d’une API-CAP’2ER®
Les principaux enjeux
environnementaux sont évalués
6
Des indicateurs environnementaux, sociaux et économiques pour piloter la
transition agroécologique
Des résultats environnementaux à
l’échelle de l’exploitation
7
1500
… des ateliers de productions
8
Un focus sur la consommation d’énergie et
la biodiversité à l’échelle de l’atelier
9
Des indicateurs techniques pour
faciliter l’appropriation et l’action
10
11
Qui utilise CAP’2ER® aujourd’hui ?
• Au 15/06/2022 :
• 361 organismes formés,
• 1 639 conseillers formés,
• 1 259 conseillers utilisateurs
• Les organismes utilisateurs :
• 30% CA
• 21% ECEL
• 21% Coop.
• 8% laiteries
Régions de France
Nombre de personnes formées à CAP’2ER
Point à date des diagnostics CAP’2ER® réalisés
• Au 25/05/2022 :
Au total, 29 418 diagnostics CAP’2ER® réalisés (diagnostics validés)
Dont 14 147 Niveau 1
• 8472 en Bovin lait
• 5517 en Bovin viande
• 68 en Caprin
• 25 en Ovin viande
• 65 en Ovin lait
13
18 047 exploitations auditées
Dont 15 271 Niveau 2
• 9 021 en spécialisé Bovin lait,
• 1270 en spécialisé Bovin viande
• 4844 en mixte Bovin
• 36 en autres (grandes cultures, caprin, mixte)
• 100 ovins
- Les AAP FCAA
CAP’2ER® et mise en
œuvre d’un plan d’action
S’engager dans une démarche avec
CAP’2ER®
• Connaître son impact environnemental
• S’engager dans un programme de valorisation
des gains carbone => crédits carbone
• Communication
Mais dans tous les cas, cela doit rester une
démarche qui aura un co-bénéfice économique
16
Confirmer le lien entre économie et
performance environnementale
Analyse budget partiel et gain carbone (CARBON AGRI)-1ère analyse travail à consolider
479 Exploitations BL FCAA
Projection + 5 ans
Situation
initiale
•CAP’2ER® niveau 2
Plan d’actions
techniques
• Choix des pratiques et objectifs
Simulation
Calcul gain
carbone
•CAP’2ER® SIM
•Méthodologie CARBON AGRI
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Analyse des exploitations laitières en
fonction de la situation initiale
18
479 exploitations avec un atelier BL Classe 1 Classe 2 Classe 3 Classe 4
Émissions de GES lait initiale (kg CO2/l) 0.87 0.97 1.04 1.19
Impact économique d’un plan d’actions
carbone
19
Classe 1 Classe 2 Classe 3 Classe 4
Émissions de GES lait initiale (kg CO2/l) 0.87 0.97 1.04 1.19
Total gain carbone (tCO2) 412 535 817 698
Taux évolution émissions de GES du lait -6.3% -8.5% -11.2% -12.7%
Gain économique de la tonne de CO2 évitée (€/tCO2) -37.6 -44.1 -41.5 -41
Investissement (€) 44 900 28 400 118 500 27 600
Crédit carbone potentiel (€) 12 400 16 000 24 500 21 000
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Le crédit carbone permet de couvrir en partie les investissements
Besoin d’affiner les besoins en financements
Évolutions des pratiques de gestion du
troupeau
20
Classe 1 Classe 2 Classe 3 Classe 4
initial simul initial simul initial simul initial simul
Lait vendu - Klitres 710 740 710 740 800 870 650 710
% maïs/SFP 19.8 18.5 20.2 17.8 21.5 19.4 20.3 17.2
Production VL – l/VL 8200 8400 8000 8200 7800 8200 7100 7600
Âge au 1er vêlage -mois 28.7 26.8 29.1 27.1 29.2 27.5 30.6 28.3
Chargement apparent – UGB/ha 1.7 1.6 1.7 1.6 1.8 1.6 1.6 1.5
Concentrés VL – g/l 195 183 198 185 216 202 231 214
Concentrés génisses –kg/UGB 798 808 778 811 830 828 760 798
Des évolutions progressives dans chaque classe d’émissions de GES initiales
Des marges de progrès quelle que soit la situation initiale
La classe 1 et 2 ont des objectifs techniques comparables hors production laitière par vache
Evolution des pratiques de gestion des
surfaces
21
Classe 1 Classe 2 Classe 3 Classe 4
initial simul initial simul initial simul initial simul
Azote minérale –kg N/ha 67.1 60.8 77.7 71.3 77.6 69.1 85.3 72.5
Rendement en herbe t MS/ha 6.2 6.1 6.1 6.0 6.2 6.1 5.6 5.6
Temps au pâturage jr/VL/an 154 153 146 149 129 133 136 136
Autonomie protéique-% 65.5 69.5 63.4 68.3 61.4 65 60.8 64.7
Carburant – l/ha lait 186 179 206 195 209 198 198 192
Comme pour la gestion du troupeau des objectifs d’amélioration progressifs
La classe 1 et 2 se différentie uniquement sur la fertilisation minérale et le carburant
Conclusions
• CAP’2ER® poursuit son objectif de couvrir la
globalité de l’exploitation
• Collaboration renforcée entre les ITA et
automatisation des échanges de données
• Un outil de pilotage de la performance
environnementale grâce à une approche
multicritères
• Des plans d’actions qui ont un coût de mise en
œuvre mais qui permettent à terme d’améliorer
le revenu.
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SPACE 22 CAP2ER

  • 1. CAP’2ER® : un outil pour piloter la transition agro- écologique d’une exploitation agricole
  • 2. Que fait CAP’2ER® et qui l’utilise?
  • 3. CAP’2ER® niveau 2: un outil multi-filières 3 2015 2022 2021 2023 2023 2023 2015 2022 : Les filières ruminants sont incluses dans l’outil + dimension UE Un nouvel objectif : couvrir l’exploitation dans sa globalité en ajoutant les ateliers porcs et volailles Un objectif permanent : mettre à jour la méthodologie
  • 4. Opérationnaliser le conseil • Des outils complémentaires, souvent cloisonnés • Création du consortium inter Instituts techniques agricoles • Renforcer notre démarche de développement Modèles de recherche Recherche Méthodes Outils Certification Valorisation financière
  • 5. Des outils de diagnostics interopérables entre eux et avec les outils de gestion des parcelles Favoriser les API/fichier extraction pour partager les données et moteurs de calculs Développement d’une API-CAP’2ER®
  • 6. Les principaux enjeux environnementaux sont évalués 6 Des indicateurs environnementaux, sociaux et économiques pour piloter la transition agroécologique
  • 7. Des résultats environnementaux à l’échelle de l’exploitation 7 1500
  • 8. … des ateliers de productions 8
  • 9. Un focus sur la consommation d’énergie et la biodiversité à l’échelle de l’atelier 9
  • 10. Des indicateurs techniques pour faciliter l’appropriation et l’action 10
  • 11. 11 Qui utilise CAP’2ER® aujourd’hui ? • Au 15/06/2022 : • 361 organismes formés, • 1 639 conseillers formés, • 1 259 conseillers utilisateurs • Les organismes utilisateurs : • 30% CA • 21% ECEL • 21% Coop. • 8% laiteries Régions de France Nombre de personnes formées à CAP’2ER
  • 12. Point à date des diagnostics CAP’2ER® réalisés • Au 25/05/2022 : Au total, 29 418 diagnostics CAP’2ER® réalisés (diagnostics validés) Dont 14 147 Niveau 1 • 8472 en Bovin lait • 5517 en Bovin viande • 68 en Caprin • 25 en Ovin viande • 65 en Ovin lait 13 18 047 exploitations auditées Dont 15 271 Niveau 2 • 9 021 en spécialisé Bovin lait, • 1270 en spécialisé Bovin viande • 4844 en mixte Bovin • 36 en autres (grandes cultures, caprin, mixte) • 100 ovins
  • 13. - Les AAP FCAA
  • 14. CAP’2ER® et mise en œuvre d’un plan d’action
  • 15. S’engager dans une démarche avec CAP’2ER® • Connaître son impact environnemental • S’engager dans un programme de valorisation des gains carbone => crédits carbone • Communication Mais dans tous les cas, cela doit rester une démarche qui aura un co-bénéfice économique 16
  • 16. Confirmer le lien entre économie et performance environnementale Analyse budget partiel et gain carbone (CARBON AGRI)-1ère analyse travail à consolider 479 Exploitations BL FCAA Projection + 5 ans Situation initiale •CAP’2ER® niveau 2 Plan d’actions techniques • Choix des pratiques et objectifs Simulation Calcul gain carbone •CAP’2ER® SIM •Méthodologie CARBON AGRI Budget partiel
  • 17. Analyse des exploitations laitières en fonction de la situation initiale 18 479 exploitations avec un atelier BL Classe 1 Classe 2 Classe 3 Classe 4 Émissions de GES lait initiale (kg CO2/l) 0.87 0.97 1.04 1.19
  • 18. Impact économique d’un plan d’actions carbone 19 Classe 1 Classe 2 Classe 3 Classe 4 Émissions de GES lait initiale (kg CO2/l) 0.87 0.97 1.04 1.19 Total gain carbone (tCO2) 412 535 817 698 Taux évolution émissions de GES du lait -6.3% -8.5% -11.2% -12.7% Gain économique de la tonne de CO2 évitée (€/tCO2) -37.6 -44.1 -41.5 -41 Investissement (€) 44 900 28 400 118 500 27 600 Crédit carbone potentiel (€) 12 400 16 000 24 500 21 000 Une réduction des émissions de GES de 10% en moyenne Co-bénéfice économique moyen de 40 €/T CO2 évitée à terme Le crédit carbone permet de couvrir en partie les investissements Besoin d’affiner les besoins en financements
  • 19. Évolutions des pratiques de gestion du troupeau 20 Classe 1 Classe 2 Classe 3 Classe 4 initial simul initial simul initial simul initial simul Lait vendu - Klitres 710 740 710 740 800 870 650 710 % maïs/SFP 19.8 18.5 20.2 17.8 21.5 19.4 20.3 17.2 Production VL – l/VL 8200 8400 8000 8200 7800 8200 7100 7600 Âge au 1er vêlage -mois 28.7 26.8 29.1 27.1 29.2 27.5 30.6 28.3 Chargement apparent – UGB/ha 1.7 1.6 1.7 1.6 1.8 1.6 1.6 1.5 Concentrés VL – g/l 195 183 198 185 216 202 231 214 Concentrés génisses –kg/UGB 798 808 778 811 830 828 760 798 Des évolutions progressives dans chaque classe d’émissions de GES initiales Des marges de progrès quelle que soit la situation initiale La classe 1 et 2 ont des objectifs techniques comparables hors production laitière par vache
  • 20. Evolution des pratiques de gestion des surfaces 21 Classe 1 Classe 2 Classe 3 Classe 4 initial simul initial simul initial simul initial simul Azote minérale –kg N/ha 67.1 60.8 77.7 71.3 77.6 69.1 85.3 72.5 Rendement en herbe t MS/ha 6.2 6.1 6.1 6.0 6.2 6.1 5.6 5.6 Temps au pâturage jr/VL/an 154 153 146 149 129 133 136 136 Autonomie protéique-% 65.5 69.5 63.4 68.3 61.4 65 60.8 64.7 Carburant – l/ha lait 186 179 206 195 209 198 198 192 Comme pour la gestion du troupeau des objectifs d’amélioration progressifs La classe 1 et 2 se différentie uniquement sur la fertilisation minérale et le carburant
  • 21. Conclusions • CAP’2ER® poursuit son objectif de couvrir la globalité de l’exploitation • Collaboration renforcée entre les ITA et automatisation des échanges de données • Un outil de pilotage de la performance environnementale grâce à une approche multicritères • Des plans d’actions qui ont un coût de mise en œuvre mais qui permettent à terme d’améliorer le revenu. 22