Catherine Brocas (idele)

1. CAP’2ER® : un outil pour piloter la transition agro-
écologique d’une exploitation agricole
Catherine.brocas@idele.fr

2. Que fait CAP’2ER® et qui l’utilise?

3. CAP’2ER® niveau 2: un outil multi-filières
3
2015 2022 2021 2023 2023
2023
2015
2022 : Les filières ruminants sont incluses dans l’outil + dimension UE
Un nouvel objectif : couvrir l’exploitation dans sa globalité en ajoutant les ateliers
porcs et volailles, équins
Un objectif permanent : mettre à jour la méthodologie

4. Opérationnaliser le conseil
• Des outils complémentaires, souvent cloisonnés
• Création du consortium inter Instituts techniques agricoles
• Renforcer notre démarche de développement
Modèles de recherche
Recherche Méthodes Outils Certification
Valorisation
financière

5. Des outils de diagnostics interopérables entre
eux et avec les outils de gestion des parcelles
Favoriser les API/fichier extraction pour partager les données et moteurs de calculs
Développement d’une API-CAP’2ER®

6. Les principaux enjeux environnementaux
sont évalués
6
Des indicateurs environnementaux, sociaux et économiques pour piloter la
transition agroécologique

7. Des résultats environnementaux à
l’échelle de l’exploitation
7
1500

8. … des ateliers de productions
8

9. Un focus sur la consommation d’énergie
et la biodiversité à l’échelle de l’atelier
9

10. Des indicateurs techniques pour faciliter
l’appropriation et l’action
10

11. Qui utilise CAP’2ER® aujourd’hui ?
• Au 15/06/2022 :
• 361 organismes formés,
• 1 639 conseillers formés,
• 1 259 conseillers utilisateurs
• Les organismes utilisateurs :
• 30% CA
• 21% ECEL
• 21% Coop.
• 8% laiteries
11
Régions de France
Nombre de personnes formées à CAP’2ER

12. Point à date des diagnostics CAP’2ER®
réalisés
• Au 25/05/2022 :
Au total, 29 418 diagnostics CAP’2ER® réalisés (diagnostics validés)
Dont 14 147 Niveau 1
• 8472 en Bovin lait
• 5517 en Bovin viande
• 68 en Caprin
• 25 en Ovin viande
• 65 en Ovin lait
12
18 047 exploitations auditées
Dont 15 271 Niveau 2
• 9 021 en spécialisé Bovin lait,
• 1270 en spécialisé Bovin viande
• 4844 en mixte Bovin
• 36 en autres (grandes cultures, caprin, mixte)
• 100 ovins

13. - Les AAP FCAA

14. CAP’2ER® et mise en œuvre d’un plan
d’action

15. S’engager dans une démarche avec CAP’2ER®
• Connaître son impact environnemental
• S’engager dans un programme de valorisation des gains carbone => crédits
carbone
• Communication
Mais dans tous les cas, cela doit rester une démarche qui aura un co-bénéfice
économique
15

16. Confirmer le lien entre économie et
performance environnementale
Analyse budget partiel et gain carbone (CARBON AGRI)-1ère analyse travail à consolider
479 Exploitations BL FCAA
Projection + 5 ans
Situation
initiale
•CAP’2ER® niveau 2
Plan d’actions
techniques
• Choix des pratiques et objectifs
Simulation
Calcul gain
carbone
•CAP’2ER® SIM
•Méthodologie CARBON AGRI
Budget partiel

17. Analyse des exploitations laitières en
fonction de la situation initiale
17
479 exploitations avec un atelier BL Classe 1 Classe 2 Classe 3 Classe 4
Émissions de GES lait initiale (kg CO2/l) 0.87 0.97 1.04 1.19

18. Impact économique d’un plan d’actions
carbone
18
Classe 1 Classe 2 Classe 3 Classe 4
Émissions de GES lait initiale (kg CO2/l) 0.87 0.97 1.04 1.19
Total gain carbone (tCO2) 412 535 817 698
Taux évolution émissions de GES du lait -6.3% -8.5% -11.2% -12.7%
Gain économique de la tonne de CO2 évitée (€/tCO2) -37.6 -44.1 -41.5 -41
Investissement (€) 44 900 28 400 118 500 27 600
Crédit carbone potentiel (€) 12 400 16 000 24 500 21 000
Une réduction des émissions de GES de 10% en moyenne
Co-bénéfice économique moyen de 40 €/T CO2 évitée à terme
Le crédit carbone permet de couvrir en partie les investissements
Besoin d’affiner les besoins en financements

19. Évolutions des pratiques de gestion du
troupeau
19
Classe 1 Classe 2 Classe 3 Classe 4
initial simul initial simul initial simul initial simul
Lait vendu - Klitres 710 740 710 740 800 870 650 710
% maïs/SFP 19.8 18.5 20.2 17.8 21.5 19.4 20.3 17.2
Production VL – l/VL 8200 8400 8000 8200 7800 8200 7100 7600
Âge au 1er vêlage -mois 28.7 26.8 29.1 27.1 29.2 27.5 30.6 28.3
Chargement apparent – UGB/ha 1.7 1.6 1.7 1.6 1.8 1.6 1.6 1.5
Concentrés VL – g/l 195 183 198 185 216 202 231 214
Concentrés génisses –kg/UGB 798 808 778 811 830 828 760 798
Des évolutions progressives dans chaque classe d’émissions de GES initiales
Des marges de progrès quelle que soit la situation initiale
La classe 1 et 2 ont des objectifs techniques comparables hors production laitière par vache

20. Evolution des pratiques de gestion des
surfaces
20
Classe 1 Classe 2 Classe 3 Classe 4
initial simul initial simul initial simul initial simul
Azote minérale –kg N/ha 67.1 60.8 77.7 71.3 77.6 69.1 85.3 72.5
Rendement en herbe t MS/ha 6.2 6.1 6.1 6.0 6.2 6.1 5.6 5.6
Temps au pâturage jr/VL/an 154 153 146 149 129 133 136 136
Autonomie protéique-% 65.5 69.5 63.4 68.3 61.4 65 60.8 64.7
Carburant – l/ha lait 186 179 206 195 209 198 198 192
Comme pour la gestion du troupeau des objectifs d’amélioration progressifs
La classe 1 et 2 se différentie uniquement sur la fertilisation minérale et le carburant

21. Conclusions
• CAP’2ER® poursuit son objectif de couvrir la globalité de l’exploitation
• Collaboration renforcée entre les ITA et automatisation des échanges de
données
• Un outil de pilotage de la performance environnementale grâce à une
approche multicritères
• Des plans d’actions qui ont un coût de mise en œuvre mais qui permettent à
terme d’améliorer le revenu.
21

22. Merci de votre attention
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