Exposé sur le cas de knor

1. Etude de cas: Knorr bio
Encadré par:
Pr. Benmoussa
Préparé par:
THIERO Fatoumata
LHA Madiha
KOFFI SATCH Frank
MOULAYE Sidi El Habib
FACULTE DES SCIENCES
JURIDIQUES ECONOMIQUES
ET SOCIALES
Master 1
2012/2013
Matière :Marketing approfondi

2. Plan
I- Présentation du casI- Présentation du cas
1- Groupe Unilever
1-1. Strategies et visions
1-2. Priorités du groupe
2- Knorr
2-1. Lancement du produit bio
2-2. Innovation du produit
2-3. Analyse SWOT
II- Stratégie de KnorrII- Stratégie de Knorr
1- Objectifs du lancement de la Soupe et Sauce tomate bio de Knorr
2- Cibles et positionnement du produit
III- Marketing mixIII- Marketing mix
1- Produit
2- Prix
3- Distribution
4- Communication
IntroductionIntroduction
ConclusionConclusion

3. INTRODUCTION
Préservation de l’environnement
Développement durable
Consommation de produit bio
Santé

4. Suite
Emergence d’un nouveau marché
Opportunité d’affaire
Soigner son image

5. Problématique
Comment le groupe Unilever compte-t-
il répondre aux attentes de sa clientèle
a travers sa nouvelle offre?

6. Sous questions
Quelle est sa politique de produit?
Quelle est sa politique de prix?
Quelle est sa politique distribution?

7. I. Présentation
1- Groupe Unilever
Unilever, groupe fondé en 1930.
Le groupe produit des produits alimentaires,
des produits d’hygiène de la maison et de
soin de la personne.

8. 1-1.Stratégies et vision:
Au cours de l’année 90, le groupe a opté pour une
stratégie de recentrage.
Sa croissance externe s’est opérée entre 1999 et
2000, en rachetant Amora Maille, Slim-Faste, etc.
Adoption du marketing développement et
marketing opérationnel

9. Redéfinition de mission: « Vitalité »
Souci d’accroître sa transparence
En 2009, stratégie de volume
Le ciblage de la clientèle

10. 1-2.Priorités du groupe
 Nutrition
L’hygiène et le bien être des consommateurs
La promotion d’une agriculture durable
La réduction de l’impact environnemental
Travailler avec les autres

11. 2.Knorr :
La marque Knorr a été créée en Allemagne
en 1826 par Carl Heinrich Knorr
1885 internationalisation de la marque.

12. 2.1-Lancement des produits bio
En 2008 :
 trois bouillons Bios:
le bouillon de légumes,
le bouillon de bœuf
le bouillon de poulet
trois variétés de soupes :
poireaux tomates,
légumes du potager moulinés
douceur de légumes à la crème fraîche

13. 2-2.Innovation produit :
En 2009, le lancement d’une soupe à la
tomate Bio à double usage :
Soupe et sauce tomate

14. 2-3. Analyse SWOT:
Forces Faiblesse
 Produit à double usage
 Prix attractif
 Produit labélisé (AB et Auto-
proclamé)
 Facilité d’ouverture et de fermeture
 Produit déshydraté
 Leader sur le marché
 Forte notoriété
 Produit relativement saisonnier
( Hiver)

15. 2-3. Analyse SWOT (suite):
Opportunités Menaces
La soupe est l’un des plats préférés
des français
Marché RHF en croissance ( 5%)
Encouragement de l’Etat
Pas de grand concurrent au niveau
des produits Bio
 Deux petits concurrents
 Alliance entre Nestlé
Professionnel et Lesieur

16. II. Stratégie de Knorr:
1. Objectif du Lancement
Répondre aux besoins de clients soucieux
de leur santé et de l’environnement
 Répondre à ses engagements et bénéficier
d’une bonne image
Répondre aux nouvelles réglementations

17. 2. Cibles et positionnement
Cibles :
Les cibles de la Soupe et Sauce tomate bio sont
tous les acteurs du marché de la restauration:
Restauration commerciale
Restauration collective
Les consommateurs finaux

18. Positionnement de la marque
Restauration collective et ou sociale:
Produit économique et pratique à utiliser respectant la
règlementation
Restauration commerciale:
Produit de bonne qualité, pratique et économique
Les consommateurs finaux:
Produit jugé bon pour la santé, meilleur en gout et
plus respectueux de l’environnement.

19. III. Le marketing mix :
1- Produit:
 Produit à double usage,
Produit déshydraté conservant les valeurs
naturels des ingrédients et leurs saveurs
Bon conditionnement
Qui respecte les normes de
l’environnement

20. 2- Prix: attractif
3- Distribution
B to B, par l’intermédiaire de catégories de
distributeurs:
Cash and carry avec des enseignes comme
Metro
Distribution livrée sur commande des clients.

21. 4- Communication :
Parrainage
 foires et salons
Des promotions

22. Conclusion

23. Merci de votre
attention