Webinaire du 31 mai 2022 Résultats de 2 années d'essai à Trévarez. Elodie Tranvoiz, Chambre d'Agriculture de Bretagne Valérie Brocard, Idele

1. F@RM XP : un réseau créé par
Un réseau créé par
Betteraves et régime à base d’ensilage de maïs :
Quel impact sur les performances
laitières ?
Résultats de 2 années d’essai à Trévarez
Elodie Tranvoiz, Chambre d’Agriculture de Bretagne
Valérie Brocard, Idele

2. A Trévarez : un rendement variable mais aussi bien
qu’un maïs
Soit + 20% UFL/ha par rapport à un ensilage de maïs
15,8
12,9
11,1
13,5
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
2019 2020
Rendement betteraves fourragères (T MS/ha)
betteraves Maïs ensilage

3. Introduction dans la ration VL : conduite de l’essai
•Essai analytique sur deux lots de vaches laitières pendant 3 mois (décembre à mars)
répété sur deux années.
•Les deux lots ont reçu en hiver la même ration de base constituée des mêmes
ensilages de maïs et d’herbe fauchée précocement, équilibrée en azote par du
tourteau de colza 35% MAT, ainsi que du CMV.
•De plus :
•Le lot Témoin n’a reçu en complément à l’auge, aucun autre aliment.
•Le lot Expérimental a reçu un supplément de 4 kg MS de betteraves fourragères.

4. Betteraves et EM : Substitution de 1/1
Substitution identique les deux années d’essai
14,8
11,2
4,8
4,7
4
3,7 3,6
0,33 0,33
0
5
10
15
20
25
30
Lot témoin Lot expérimental
Ingestion journalière (kg MS/VL/j)
Ensilage maïs Ensilage d’herbe coupe fine Betteraves Tourteau de Colza autres

5. Avec les betteraves, moins de lait par vache
Lait brut (kg) TB (g/kg) TP (g/kg) MG (g/j) MP (g/j)
Lot Témoin 29,2 43,1 31,8 1238 902
Lot Expérimental 28,3 44,0 32,5 1237 904
Ecart E -T -1,0 (S) +0,9 +0,7 -1 +1
S: p=5%
Moyennes ajustées de la parité et de la co-variable
Aucun effet sur la production de matière utile

6. Plus de taux chez les multipares
Ecart E-T TB (g/kg) TP (g/kg)
Année 1 + 1,5 (S) + 0,6 (S)
Année 2 + 2,3 (S) + 2,5 (S)
Moyenne +1,9 +1,6
S: p=5%
Moyennes ajustées de la co-variable pour les multipares
Pas d’effet taux observé chez les primipares
Ingestion ? Dominance à l’auge ?

7. Pas d’impact économique à livraison fixe
Impact économique annuel de 3 mois d’utilisation de la betterave dans ration hivernale
Pour une exploitation livrant 544 000L Lot Témoin Lot Expérimental
Nombre de VL 74,5 75,3
Prix payé (€/1 000L) 338 341
Produit lait (€) 235 013 236 964
Charges opérationnelles (€) 80 995 83 128
Marge atelier 154 018 153 836
Ecart de marge d’atelier - 182
Les données économiques des cultures utilisées sont basées sur les prix payés par la station de Trévarez en 2019-2020
*Prix de 800€/ha pour la betterave de Trévarez

8. Conclusion
•Sur un régime EM/EH de qualité, offert à volonté, équilibré en
azote
•Substitution =1
•Moins de lait, plus de taux chez les seules multipares (hypothèses?)
•Pas d’impact économique
•Des atouts autres que zootechniques
•Culture : période de végétation (mais délicate)
•PAC : 3ème culture