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Au service de l’économie et de
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Valérie Brocard, Benoit Rouillé & Raphaël Boré, Institut de l'Elevage
ElodieTranvoiz, Chambre d'Agriculture de Bretagne
Autonomie et économie
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Rations Témoin ABCD
Ensilage de maïs (EM) A volonté /
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Journée Technique Trévarez - 20 février 2024 - Atelier 2 Réduire l’âge au vêlage et maîtriser le nombre de génisses élevées

  • 1. Des rations, Au service de l’économie et de l’environnement Valérie Brocard, Benoit Rouillé & Raphaël Boré, Institut de l'Elevage ElodieTranvoiz, Chambre d'Agriculture de Bretagne
  • 2. Autonomie et économie ne vont pas toujours de pair Rations Témoin ABCD Ensilage de maïs (EM) A volonté / Ensilage d’herbe (EH) 4 kg MS A volonté Ensilage de maïs épi (EME) / 5 kg MS Tourteau de colza 260 g / kg MS maïs 1 kg (Greenfeed) L’ensilage de maïs épi testé durant 2 hivers Avec un régime EH à volonté + 5 kg MS d’EME : -4,2 kg MS d’ingestion / VL / jour -7,0 kg de lait / VL / jour - 1,5 g/kg TP -1,8 € de marge sur coût alimentaire /VL/j L’apport de betteraves fourragères testé durant 2 hivers Avec un apport de 4 kg MS de betteraves sur régime EM à volonté : Aussi bon rendement qu’un EM, ou + Substitution totale EM/betteraves -1,0 kg de lait / VL / jour Pas d’effet taux et matières produites Intérêt cycle de l’azote/climat et PAC
  • 3. Pâturer une prairie de légumineuses pour économiser du correcteur azoté 2021 2022 2023 Données animales et végétales Données animales et végétales Données végétales Des années climatiques très contrastées De 40 à 66% de légumineuses Entre 17 et 22% MAT Densité moyenne Entre 189 et 300 kg MS/cm/ha Pousse moyenne 50 kg MS/ha/j Entre -2 kg et 0kg d’écart de lait Pas d’effet sur les taux Marge sur coût alimentaire +0,42 €/VL/j au mieux Empreinte carbone: 0 à -0,03 g CO2/l lait eq Lot Témoin​ Lot expérimental​ kg MS/VL/J​ 100% bâtiment​ Bâtiment+4h de pâturage​ Ensilage de maïs​ 16​ 11​ Ensilage d’herbe​ 4​ 4​ Pâturage​ 0​ Objectif 5​ Tourteau de colza​ 4.2​ 2,9 ou 2,4​ 2 fois 20 vl durant 3 mois en été
  • 4. Des additifs alimentaires pour réduire le méthane entérique ? % de baisse des émissions de CH4 pour une vache émettant 450 g CH4/VL/jour Un additif « anti-méthane » testé àTrévarez Une légère réduction des émissions de CH4 (-4,6%) par kg de lait corrigé 2 x 20 vaches 12 semaines 22 g par jour De nombreux additifs testés : des efficacités variables Le projet METH’ALGUES : Test des algues bretonnes Chondrus & Fucus Honan et al.,Animal Production Science, 2020 2 x 27 vaches 12 semaines 345 g par jour Aucune réduction du CH4 émis par les vaches laitières sur les 3 critères Faible baisse Baisse moyenne Forte baisse g/j g/kgLait g/kgMSI g/j g/kgLait g/kgMSI