Avec l'intervention de Bertrand Dufresnoy - IDELE

1. Quand l’eau ne coule plus de source…
Une démarche au Pradel pour sécuriser
l’approvisionnement
Bertrand Dufresnoy - Idele
CAPR'INOV 2023
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2. CAPR'INOV 2023
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L’eau douce : rare et
précieuse
• https://science.nasa.go
v/all-water-planet-earth
https://www.youtube.co
m/watch?v=ETnrDSTfA28

3. Contexte - Fréquence des restrictions
CAPR'INOV 2023
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4. Protection des usages de l’abreuvement
des animaux
CAPR'INOV 2023
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Extrait 1 :
« ………..Les services veilleront à ce que les abreuvements d’animaux soient
assurés………. »
Extrait 2 :
Niveau de crise : il est motivé par la nécessité de réserver les capacités de la ressource
pour l’alimentation en eau potable des populations, pour les usages en lien avec la santé, la
salubrité publique, la sécurité civile, la sécurité des installations industrielles, l’abreuvement
des animaux et de préserver les fonctions biologiques des cours d’eau.
Sources : https://www.ecologie.gouv.fr/guide-secheresse-mise-en-oeuvre-des-mesures-restriction-des-usages-leau-en-periode-secheresse

5. CAPR'INOV 2023
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CERCEAU
Optimiser la gestion de l’eau en élevage en région
Auvergne-Rhône-Alpes

6. CERCEAU 1
Construire Et actualiser des
Références de consommation
d’Eau en élevage adaptées à la
diversité des systèmes de
production et des zones
climatiques en Auvergne-Rhône-
Alpes
CAPR'INOV 2023
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CERCEAU 2
Connaître les ressources en eau
disponibles en région AURA et leurs
usages possibles en productions
animales pour limiter les prélèvements
sur le réseau d’eau potable
Projet en cours

7. Dispositif de mesure
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13 compteurs d’eau
connectés :
• 9 abreuvements et
lavage laiterie
• 4 en fabrication
5 sondes
température
/hygrométrie :
• 4 logements des
animaux et traite
• 1 en salle de
fabrication
Mesures centralisées
et enregistrées toutes
les 15 min depuis le
13 avril 2022

8. Projet en cours - Premiers éléments
• Résultats globaux 1 année (Avril 2022 - Avril 2023 - bruts)
Élevage : troupeau 230 chèvres
Fabrication : Capacité de transformation de 700 l/jour
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Poste
Consommation
annuelle en m3
Consommation
journalière en m3 l/chèvre /jour
Chèvres 630 1,7 7,5
Boucs 60 0,2
Chevrettes-Chevreaux 94 0,3
Laiterie 440 1,2
Total 1224 3,4 14,6
Poste
Consommation
annuelle m3
Consommation
journalière en l
Lave batterie 126,7 347
Salle de fabrication 20,4 56
Lavage tank 18,7 51
Autre 57,0 156
Général fromagerie 222,9 611

9. CAPR'INOV 2023
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10. Aperçu de profil annuel
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Lactation
longue
Lactation
standard

11. Lien à la température
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Chèvres lot1. Année
incomplète 2022.

12. Usage du monitoring - Fuites
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13. Objectifs de la campagne de mesure et des
traitements de données
• Quantifier l’influence facteurs qui impacte la
consommation d’eau
• Élaboration d’un modèle prédictif pour la gestion de
l’eau à l’échelle de l’élevage
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14. Ressource alternative - Eaux de toiture
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Existant :
1 Citerne de récupération des eaux de pluies
existante mais non utilisée.
Des systèmes de traitement en place sur l’eau de
réseau :
• UV => fromagerie
• Peroxyde => abreuvement
Grande exigence de qualité de
l’eau.

15. La qualité selon les ressources
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• Eaux destinées à la consommation humaine (réseau AEP) : Contrôle
sanitaire suivi.
• Forage (eaux souterraines « profondes ») : métaux. Chimie liée au sol.
• Puits sources captages (« eaux souterraines superficielles ») :
Contamination bactériologique autour du point de prélèvement
• Eaux de surfaces (ruisseaux, étangs, retenues) : contamination
bactériologique et parasitisme.
• Eaux de toiture : contamination (bactériologique) des surfaces de
collectes (fientes), matière organique et matériaux non inertes.

16. Une ressource variable
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17. Projet
• Abreuvement des animaux avec un objectif de « potabilisation ».
• Exploitation de la totalité de la surface disponible en bac acier.
• Stockage en dur : préférentiellement fosse béton fermée, enterrée ou semi-enterrée. 200 m3.
Dispositif :
Collecte dans la préfosse existante
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Pompe + filtre
Stockage
Filtration et
traitement
chimique
Distribution

18. Simulations de remplissage
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Différentes simulations
Sim1 (rentabilité) :
- Politique utilisation : maximisation de l’usage d’eau de pluie ; la
consommation d’eau se fait prioritairement sur cette ressource.
Sim2 (Sécurité estivale) :
- Politique utilisation : avoir un stock principal plein à 75 % le 30 juin pour
une utilisation prioritaire de juillet à septembre. Pas de consommation
d’eau en provenance du stockage à partir du 01/01 tant que le volume
stocké dans la fosse n’a pas atteint 150 m3.
Sim3 (Sécurité et qualité) :
- Politique utilisation : Sim2. Et un lavage de la fosse béton et de la cuve
tampon par an le 30/09.

19. Simulations de remplissage
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20. Simulations de remplissage
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21. Indicateurs de performance
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22. Merci de votre attention
Retrouvez les diaporamas de nos conférences sur
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stand A11 (Hall 2)
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