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Création-réalisation:ValérieLOCHON-ChambreRégionaled’AgriculturePoitou-Charentes-Editionseptembre2015
ATELIER C :
LA PRAIRIE MULTI-ESPÈCES :
UNE OPPORTUNITÉ POUR L’ÉLEVEUR DE CHÈVRES ?
Intervenants :	
Bernadette Julier (INRA)
Aude Brachet (Chambre d’Agriculture 49)
Sébastien Bessonnet (Chambre d’Agriculture 17)
Journée Technique Cap’Vert - 24 septembre 2015
Comprendre les interactions entre plantes pour l’acquisition des ressources
Fixation N2 air
Légumineuses
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Energie
Assimilation N du sol
Bénéfices
économie
environnement
valorisation des protéines
ensilage
économie
autonomie
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N2
NH4, NO3
N2
Renouvellement
des racines :
libération d’azote
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Le partage de la lumière entre plantes
conditionne la disponibilité en énergie (pour la
croissance). L’énergie disponible pour la plante a
des répercussions sur la fixation symbiotique Sol enrichi en azote disponible
pour la graminée et la légumineuse
Un mélange peut fixer plus
d’azote atmosphérique
qu’une légumineuse pure !
Comprendre l’impact des stress sur le devenir du mélange
Consommation préférentielle Sécheresse ou autre
condition pédo-climatique
Changement de la
composition en espèces
parfois irréversible
Cas de stress affectant différemment les espèces :
Ravageur ou maladie
(moins de maladies dans les mélanges
que dans les cultures pures)
Profiter des bénéfices des prairies
multi-espèces dans la rotation
Structure et
fertilité des sols
+ 150 à 250 unités
d’azote délivrées
progressivement
Gestion des
adventices
Modification de
la flore
Environnement
Meilleure qualité des
eaux
Moindres émissions de
gaz à effet de serre
Hausse de la biodiversité
Evaluer la performance des
prairies multi-espèces
Avec le soutien financier de :
PANNEAU ATELIER C.indd 1 11/09/2015 09:35:52
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LA PRAIRIE MULTI-ESPÈCES :
UNE OPPORTUNITÉ POUR L’ÉLEVEUR DE CHÈVRES ?
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Aude Brachet (Chambre d’Agriculture 49)
Sébastien Bessonnet (Chambre d’Agriculture 17)
Journée Technique Cap’Vert - 24 septembre 2015
Place et intérêt dans la rotation
Pour la prairie :
-	 Meilleure maitrise des adventices
-	 Préparation du sol plus adaptée
(terre émiettée)
-	 Incorporation possible des
amendements et fertilisation
organique
Pour les cultures : La prairie comme
« tête de rotation » :
-	 Améliore la structure physique du sol
-	 Profiter de l’azote libéré par le
retournement de la prairie
-	 Diminution de la pression maladie
sur les cultures
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Méthode pour choisir un mélange adapté
Se poser les bonnes questions :
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Comment la prairie va être exploitée ?
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Sous quel climat ?
Choisir 6 espèces maximum et 8 variétés, ayant toutes un rôle identifié
Sol
A Alternance
hydrique (a)
Hydromorphe Séchant acide Séchant calcaire Sain et profond
Mode d’exploitation dominant P F P F P F P F P F
Brome (e) (e)
Dactyle (f) 8
Fétuque des prés 5 3 4
Fétuque élevée (b) 9 13 (g) 9 12 12 12 12
Fléole des prés 3 3 3
Pâturin des prés (c) 3 3 3 3 3
RGA ½ tardif ou intermédiaire (d) 7 5 4 4 4 4
RGA tardif (d) 8 4 13 4
Lotier corniculé 3 3 3 4 3 4 5 3
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Sainfoin (h)
Trèfle blanc (TB) 3 3 3 3 3 4
Trèfle hybride (TH) 3 3 3 4 3 3
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Chambre d’Agriculture des Pays de la Loire, Arvalis, Région Pays de la Loire, mai 2007
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Avec le soutien financier de :
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ATELIER C :
LA PRAIRIE MULTI-ESPÈCES :
UNE OPPORTUNITÉ POUR L’ÉLEVEUR DE CHÈVRES ?
Journée Technique Cap’Vert - 24 septembre 2015
Semis
Fin d’été : Objectif = atteindre 4 feuilles pour
les graminées et 3 feuilles trifoliées pour les
légumineuses avant les premières gelées.
Début printemps : attention à la sécheresse
estivale.
Dose : 25 à 30 kg/ha (sauf si présence de
bromes ou sainfoin dans le mélange).
Préparation du sol : fin, homogène et
rappuyé.
Profondeur : 1,5 cm maximum !
Semis en ligne à éviter (trop de place libre pour
les adventices).
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Rouler après semis pour améliorer le contact
sol-graines et favoriser la levée.
Espèces
Profondeur de semis (cm)
0 1,5 3,0 5,0 7,0
Ray-grass d’italie 74 100 101 80 1
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Fléole 76 100 46 0 0
Pâturin des prés 54 100 30 0 0
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Fertilisation
Besoins :
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-	 De 5 à 10 unités de Phosphore /TMS exportée
-	 De 25 à 30 unités de Potasse /TMS exportée
Coût
De 170 à 200 € HT/ha.
« Les erreurs d’implantation ou d’entretien coûtent
généralement plus chères que la semence … »
Outils pour vous accompagner
« Le Guide de la prairie multi-espèces » téléchargeable sur
http://www.paysdelaloire.chambagri.fr rubrique « publications », domaine « agronomie »
Pour calculer les doses de semis en fonction de la densité de chaque espèce : 	 http://le-calculateur.herbe-actifs.org
Ne négligez pas le choix des variétés ! L’influence de la variété est importante : souplesse des feuilles pour la fétuque, ploïdie
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Pour connaître les caractéristiques des variétés et les choisir : 	 www.herbe-book.org
Intervenants :	
Bernadette Julier (INRA)
Aude Brachet (Chambre d’Agriculture 49)
Sébastien Bessonnet (Chambre d’Agriculture 17)
Avec le soutien financier de :
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LA PRAIRIE MULTI-ESPÈCES :
UNE OPPORTUNITÉ POUR L’ÉLEVEUR DE CHÈVRES ?
Journée Technique Cap’Vert - 24 septembre 2015
Quelle prairie multi-espèces pour les chèvres ?
Le comportement alimentaire spécifique des caprins nécessite d’affiner la composition du mélange et le
choix des variétés selon :
1/ Les conditions pédoclimatiques
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Des expérimentations en fermes depuis 2012 dans le cadre du REDCap !
Mélange pour sol hydromorphe
Intervenants :	
Bernadette Julier (INRA)
Aude Brachet (Chambre d’Agriculture 49)
Sébastien Bessonnet (Chambre d’Agriculture 17)
Avec le soutien financier de :
Mélange pour sol séchant
A terme et par complémentarité avec les résultats à Patuchev, ces essais ont l’ambition de servir de base de travail à chaque
exploitant pour adapter la composition de la prairie en fonction de son système fourrager, dans un souci de productivité des
prairies et d’autonomie des systèmes caprins de la région.
LesvariétésproviennentdeusemancierJouffray-Drillaud.
1er
essai (2012-2015) :
1 mélange – 14 parcelles –
28 ha – en Poitou-Charentes
2ème
essai (2014-2017) : 2 mélanges – 13 parcelles – 45 ha – en Poitou-Charentes et Pays de la Loire
Luzernes
Trèfles
violets
RGA RGI Fétuque Dactyle
Trèfles
blancs
Cahier des charges
Être adapté aux conditions
pédoclimatiques régionales
et aux différents systèmes
fourragers.
Co-construction de mélange
Eleveurs
du réseau
Structures de
développement
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INRA dispositif
Patuchev
Données en kg/ha
ou en proportion de graines
RGA
3 kg
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Fétuque
élevée
9 kg
25 %
Brome
8 kg
9 %
Luzerne
9,5 kg
29 %
Trèfle violet
2,5 kg
9 %
Trèfle
blanc
1 kg
9 %
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Trèfle
blanc
1 kg
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Lotier
1,5 kg
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  • 1. Création-réalisation:ValérieLOCHON-ChambreRégionaled’AgriculturePoitou-Charentes-Editionseptembre2015 ATELIER C : LA PRAIRIE MULTI-ESPÈCES : UNE OPPORTUNITÉ POUR L’ÉLEVEUR DE CHÈVRES ? Intervenants : Bernadette Julier (INRA) Aude Brachet (Chambre d’Agriculture 49) Sébastien Bessonnet (Chambre d’Agriculture 17) Journée Technique Cap’Vert - 24 septembre 2015 Comprendre les interactions entre plantes pour l’acquisition des ressources Fixation N2 air Légumineuses Graminées Protéines Energie Assimilation N du sol Bénéfices économie environnement valorisation des protéines ensilage économie autonomie Pas d’engrais azotés Fourrage équilibré en protéines et énergie Production de protéines N2 N2N2 Compétition pour la lumière Facilitation et compétition pour l’azote NH4, NO3 N2 NH4, NO3 N2 Renouvellement des racines : libération d’azote Azote du sol disponible pour la graminée Le partage de la lumière entre plantes conditionne la disponibilité en énergie (pour la croissance). L’énergie disponible pour la plante a des répercussions sur la fixation symbiotique Sol enrichi en azote disponible pour la graminée et la légumineuse Un mélange peut fixer plus d’azote atmosphérique qu’une légumineuse pure ! Comprendre l’impact des stress sur le devenir du mélange Consommation préférentielle Sécheresse ou autre condition pédo-climatique Changement de la composition en espèces parfois irréversible Cas de stress affectant différemment les espèces : Ravageur ou maladie (moins de maladies dans les mélanges que dans les cultures pures) Profiter des bénéfices des prairies multi-espèces dans la rotation Structure et fertilité des sols + 150 à 250 unités d’azote délivrées progressivement Gestion des adventices Modification de la flore Environnement Meilleure qualité des eaux Moindres émissions de gaz à effet de serre Hausse de la biodiversité Evaluer la performance des prairies multi-espèces Avec le soutien financier de : PANNEAU ATELIER C.indd 1 11/09/2015 09:35:52
  • 2. Création-réalisation:ValérieLOCHON-ChambreRégionaled’AgriculturePoitou-Charentes-Editionseptembre2015 ATELIER C : LA PRAIRIE MULTI-ESPÈCES : UNE OPPORTUNITÉ POUR L’ÉLEVEUR DE CHÈVRES ? Intervenants : Bernadette Julier (INRA) Aude Brachet (Chambre d’Agriculture 49) Sébastien Bessonnet (Chambre d’Agriculture 17) Journée Technique Cap’Vert - 24 septembre 2015 Place et intérêt dans la rotation Pour la prairie : - Meilleure maitrise des adventices - Préparation du sol plus adaptée (terre émiettée) - Incorporation possible des amendements et fertilisation organique Pour les cultures : La prairie comme « tête de rotation » : - Améliore la structure physique du sol - Profiter de l’azote libéré par le retournement de la prairie - Diminution de la pression maladie sur les cultures - Diminution de la pression adventice Méthode pour choisir un mélange adapté Se poser les bonnes questions : A quelle période j’ai besoin d’herbe ? Comment la prairie va être exploitée ? Pour combien de temps l’implantation est prévue ? Dans quel type de sol ? Sous quel climat ? Choisir 6 espèces maximum et 8 variétés, ayant toutes un rôle identifié Sol A Alternance hydrique (a) Hydromorphe Séchant acide Séchant calcaire Sain et profond Mode d’exploitation dominant P F P F P F P F P F Brome (e) (e) Dactyle (f) 8 Fétuque des prés 5 3 4 Fétuque élevée (b) 9 13 (g) 9 12 12 12 12 Fléole des prés 3 3 3 Pâturin des prés (c) 3 3 3 3 3 RGA ½ tardif ou intermédiaire (d) 7 5 4 4 4 4 RGA tardif (d) 8 4 13 4 Lotier corniculé 3 3 3 4 3 4 5 3 Luzerne 12 5 Minette 4 Sainfoin (h) Trèfle blanc (TB) 3 3 3 3 3 4 Trèfle hybride (TH) 3 3 3 4 3 3 Trèfle violet (TV) 3 3 Total kg de semences 28 27 28 27 28 27 27 27 27 27 Propositions de mélanges (en kg/ha) Chambre d’Agriculture des Pays de la Loire, Arvalis, Région Pays de la Loire, mai 2007 P Pâture majoritaire F Fauche majoritaire Espèces déconseillées Espèces envisageables, mais non retenues dans la proposition présentée x Espèce dominante (avec forte contribution à la production fourragère) x Espèce accompagnatrice (dont on attend un autre rôle que strictement productif Avec le soutien financier de : PANNEAU ATELIER C.indd 2 11/09/2015 09:35:56
  • 3. Création-réalisation:ValérieLOCHON-ChambreRégionaled’AgriculturePoitou-Charentes-Editionseptembre2015 ATELIER C : LA PRAIRIE MULTI-ESPÈCES : UNE OPPORTUNITÉ POUR L’ÉLEVEUR DE CHÈVRES ? Journée Technique Cap’Vert - 24 septembre 2015 Semis Fin d’été : Objectif = atteindre 4 feuilles pour les graminées et 3 feuilles trifoliées pour les légumineuses avant les premières gelées. Début printemps : attention à la sécheresse estivale. Dose : 25 à 30 kg/ha (sauf si présence de bromes ou sainfoin dans le mélange). Préparation du sol : fin, homogène et rappuyé. Profondeur : 1,5 cm maximum ! Semis en ligne à éviter (trop de place libre pour les adventices). Attention à l’homogénéité du mélange. Rouler après semis pour améliorer le contact sol-graines et favoriser la levée. Espèces Profondeur de semis (cm) 0 1,5 3,0 5,0 7,0 Ray-grass d’italie 74 100 101 80 1 Ray-grass anglais 68 100 96 78 12 Dactyle 57 100 72 5 0 Fétuque élevée 53 100 81 23 1 Fléole 76 100 46 0 0 Pâturin des prés 54 100 30 0 0 Pourcentage de plantes levées selon la profondeur de semis Source : Gnis, levée à 1,5 cm Fertilisation Besoins : - Pas d’apport d’azote ou < 60 unités d’N - De 5 à 10 unités de Phosphore /TMS exportée - De 25 à 30 unités de Potasse /TMS exportée Coût De 170 à 200 € HT/ha. « Les erreurs d’implantation ou d’entretien coûtent généralement plus chères que la semence … » Outils pour vous accompagner « Le Guide de la prairie multi-espèces » téléchargeable sur http://www.paysdelaloire.chambagri.fr rubrique « publications », domaine « agronomie » Pour calculer les doses de semis en fonction de la densité de chaque espèce : http://le-calculateur.herbe-actifs.org Ne négligez pas le choix des variétés ! L’influence de la variété est importante : souplesse des feuilles pour la fétuque, ploïdie du RGA, grosseur des tiges de luzerne… Pour connaître les caractéristiques des variétés et les choisir : www.herbe-book.org Intervenants : Bernadette Julier (INRA) Aude Brachet (Chambre d’Agriculture 49) Sébastien Bessonnet (Chambre d’Agriculture 17) Avec le soutien financier de : PANNEAU ATELIER C.indd 3 11/09/2015 09:35:59
  • 4. Création-réalisation:ValérieLOCHON-ChambreRégionaled’AgriculturePoitou-Charentes-Editionseptembre2015 ATELIER C : LA PRAIRIE MULTI-ESPÈCES : UNE OPPORTUNITÉ POUR L’ÉLEVEUR DE CHÈVRES ? Journée Technique Cap’Vert - 24 septembre 2015 Quelle prairie multi-espèces pour les chèvres ? Le comportement alimentaire spécifique des caprins nécessite d’affiner la composition du mélange et le choix des variétés selon : 1/ Les conditions pédoclimatiques 2/ Le type d’exploitation : fauche et/ou pâturage 3/ L’appétence des espèces prairiales pour la chèvre : privilégier les espèces et variétés à port dressé Des expérimentations en fermes depuis 2012 dans le cadre du REDCap ! Mélange pour sol hydromorphe Intervenants : Bernadette Julier (INRA) Aude Brachet (Chambre d’Agriculture 49) Sébastien Bessonnet (Chambre d’Agriculture 17) Avec le soutien financier de : Mélange pour sol séchant A terme et par complémentarité avec les résultats à Patuchev, ces essais ont l’ambition de servir de base de travail à chaque exploitant pour adapter la composition de la prairie en fonction de son système fourrager, dans un souci de productivité des prairies et d’autonomie des systèmes caprins de la région. LesvariétésproviennentdeusemancierJouffray-Drillaud. 1er essai (2012-2015) : 1 mélange – 14 parcelles – 28 ha – en Poitou-Charentes 2ème essai (2014-2017) : 2 mélanges – 13 parcelles – 45 ha – en Poitou-Charentes et Pays de la Loire Luzernes Trèfles violets RGA RGI Fétuque Dactyle Trèfles blancs Cahier des charges Être adapté aux conditions pédoclimatiques régionales et aux différents systèmes fourragers. Co-construction de mélange Eleveurs du réseau Structures de développement Recherche INRA dispositif Patuchev Données en kg/ha ou en proportion de graines RGA 3 kg 9 % Fétuque élevée 9 kg 25 % Brome 8 kg 9 % Luzerne 9,5 kg 29 % Trèfle violet 2,5 kg 9 % Trèfle blanc 1 kg 9 % Lotier 1,5 kg 10 % RGA 3 kg 9 % Fétuque élevée 9 kg 22 % Fléole 2 kg 25 % Luzerne 4,5 kg 13 % Trèfle violet 4 kg 13 % Trèfle blanc 1 kg 9 % Lotier 1,5 kg 9 % PANNEAU ATELIER C.indd 4 11/09/2015 09:36:07