L'Hôtel Elisabeth à Saint-Malo, un établissement de charme classé 3 étoiles, se distingue par son approche d'accueil et son engagement envers le tourisme culturel et gastronomique. Depuis sa reprise en 2007, l'hôtel a connu une augmentation significative de son taux d'occupation et de son chiffre d'affaires, avec un focus sur une clientèle étrangère majoritaire. Des partenariats locaux et des initiatives marketing, incluant le web 2.0, ont renforcé sa notoriété en France et à l'international.

1. Jean-Nicolas DEZ Hôtel Elisabeth Accueillir plutôt qu’héberger

2. L’hôtel à Saint-Malo intra-muros hôtel « de charme » 3*** sans restaurant 17 chambres en 2 bâtiments bâtiment principal du XVIIème siècle Exploitation reprise d’un établissement en déclin au printemps 2007 Présentation Générale

3. Accueillir plutôt qu’héberger Tourisme plus qu’hôtellerie Positionnement Culture + Patrimoine + Gastronomie Partager notre passion pour cette région avec nos hôtes Respect des hommes et de la terre Les options choisies

4. Charte graphique Site internet Services offerts Le tout en cohérence La communication

5. Offre plus simple et plus lisible 2 bâtiments = 2 tarifs venez en TGV = vélo offert etc… Prix inchangés de 2007 à 2009 travail sur l’augmentation du taux d’occupation Travail en réseau et partenariats locaux forts Appui sur le web 2.0 TripAdvisor blogs et forums Le marketing

6. Clientèle étrangère à 75% vs moyenne St Malo < 35% (source OT) CSP+ en croissance forte les habitués en développement rapide : GB, Jersey de + en + de clients « parrainés » Développement Produits voyages de noces et anniversaires de mariage demandes spécifiques : comités de direction, incentives, cadeaux de concours Les indicateurs positifs

7. Média citation dans des guides « exotiques» Brésil, Suède, Japon, Israël,… articles dans la presse étrangère « exclusive » Groupement professionnel « Auberges & Bistrots de France » depuis novembre 2008 Les indicateurs positifs

8. Taux d’occupation passage de 32% à 56% sur le 1er exercice (Mai 07 – Avril 08) Progression C.A. hébergement + 40% entre la saison 2007 et la saison 2008 C.A. Saison 2 : de mai à septembre 2008 85% de l’exercice total de l’année 1 (mai 07 – avril 08) Durée moyenne des séjours passage de 1,4 à 2,1 nuitées Les résultats chiffrés

9. Merci de votre attention www.st-malo-hotel-elizabeth.com