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LA FONCTION LOGISTIQUE
 La fréquence d’approvisionnement ?
 La possibilité de stock ??
 Économie!!!
 Regroupement des achats???
 Etc.
Une décision
logistique
INTRODUCTION
UN PEU D’HISTOIRE
 Les origines militaires de la logistique et ses développements ;
 Informatique + recherche opérationnelle apparition d’une
logistique savante -prof Forrester ’Industrial Dynamics’ 1962,MIT.
 Production de masse et l’équation demande#offre- exemple de Toyota-
juste-à-temps puis le SMED et autres techniques ;
 Les grandes manœuvres logistiques de la distribution (hypermarchés et
supermarchés) - 1960 à 1990 ;
 Mondialisation des flux et développement-des entreprises « transactionnelles »
QU’EST CE QUE LA LOGISTIQUE ?
commercial
Comptabilité
Achat
Production
Marketing
SAV
informatique
WS
S,,,
S1
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Fournisseur 1
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Fournisseur N
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Domaines de compétences ?
Flux d’échanges ?
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Achat
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On échange quoi ??
 Flux d’information (FI) ;
 Flux de matières (FM) ;
 Flux financier (FF).
(FI)
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(FI)
(FF)
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QU’EST CE QUE LA LOGISTIQUE ?
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Marketing
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Flux d’échanges ?
 Il représente le sens de flux d’information ou de flux physiques.
QU’EST CE QUE LA LOGISTIQUE ?
commercial
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Achat
Production
Marketing
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informatique
WS
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QU’EST CE QUE LA LOGISTIQUE ?
QU’EST CE QUE LA LOGISTIQUE ?
DÉFINITIONS
Ensemble des opérations ayant pour but de permettre aux armées de vivre, de
se déplacer, de combattre et d'assurer les évacuations et le traitement médical
du personnel.
Ensemble de méthodes et de moyens relatifs à l'organisation d'un service,
d'une entreprise, etc., et comprenant les manutentions, les transports, les
conditionnements et parfois les approvisionnements.
(Logistics) : Ensemble des opérations qui permette de mettre à disposition le
bon produit au bon moment au bon endroit à moindre coût.
Logistique : Ensemble des opérations et des supports nécessaires à la gestion
des flux physiques, financiers et d'information sur l'ensemble de la chaîne de
l'offre (ou de la communication).
Larousse
Larousse
www.run-supplychain.com/Lexique.htm
lexicom.free.fr/lexicomgl.htm
L'art et la manière de mettre à disposition un produit donné au bon moment,
au bon endroit, au moindre coût et avec la meilleur qualité.
Logistique : mouvement et manutention de marchandises du point de
production au point de consommation ou d'utilisation .
La logistique est une technique de contrôle et de gestion des flux des matières et
des produits depuis leur source d’approvisionnement jusqu’à leur point de
consommation .
QU’EST CE QUE LA LOGISTIQUE ?
DÉFINITIONS
L'ASLOG « ASsociation des LOGisticiens d’entreprise »
Magee, 1968
le comité des définitions de l'American Marketing Association, 1948
On peut distinguer plusieurs logistiques différentes par
leur objet et leurs méthodes :
 une logistique d’approvisionnement ;
 une logistique d’approvisionnement général ;
 une logistique de production ;
 une logistique de distribution ;
 une logistique militaire ;
 une logistique de soutien ;
 une activité de service après vente ;
 Reverse logistique .
QU’EST CE QUE LA LOGISTIQUE ?
DÉFINITIONS
Prix
Livraison
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 Coût de passation ;
 Coût de possession;
 Prix d revient ;
 Etc.
 Conditionnement;
 Date production/ préemption;
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environnementales;
 Etc.
 Transport ;
 Distribution;
 Manutention;
 Entreposage.
QU’EST CE QUE LA LOGISTIQUE ?
LES ENJEUX DE LA LOGISTIQUE ?
QU’EST CE QUE LA LOGISTIQUE ?
COÛT LOGISTIQUE
Coût logistique : ensemble des coûts afférents à la
gestion des flux: transport, stock, informatique,
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Coût logistique =Coûts fixes + coûts variables
QUE FAIT UN LOGISTICIEN DANS L’ENTREPRISE ?
Un logisticien dans l’entreprise se chargera par deux
sous ensembles de tâches, à savoir :
1. Les pratiques de base ;
2. Les pratiques de développement logistiques.
QUE FAIT UN LOGISTICIEN DANS L’ENTREPRISE ?
Les pratiques de base inclus les activités suivantes :
La programmation et la
planification logistique
Anticiper les flux pour disposer
les capacités adéquates
Pratiques Objectifs
Le pilotage de flux
Gestion des approvisionnements
Gestion de stock Maitriser les quantités /qualité
des stock et assure entreposage
optimal
Optimiser les flux entrants et
gérer les SRM
Optimiser les opérations
physiques sous contraintes
QUE FAIT UN LOGISTICIEN DANS L’ENTREPRISE ?
Les pratiques de développement logistiques inclus les activités suivantes :
Supply chain management
Gérer la chain logistique globale
en amont et en aval
Pratiques Objectifs
Logistique de Soutien
Logistique inversée
Gestion des externalisations
Gérer les relations aves les
prestataires logistique
Optimiser la gestion des contre
flux (déchet, produit usagé)
Assistance tout u longue de cycle
de vie
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autres services et partenaires de l’entreprise pour les décisions
tactiques et opérationnelles.
Au niveau stratégique, des relations s’ajoute aves la direction
générale et la direction financière
LA POSITION DE LA LOGISTIQUE DANS L’ENTREPRISE
LA POSITION DE LA LOGISTIQUE DANS L’ENTREPRISE
Direction générale
Direction A
logistique
Direction B
Direction générale
Direction A
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Direction logistique
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Direction générale
Direction A
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Direction logistique
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Direction B
Configuration sous service de la logistique Configuration direction logistique
Configuration transversale de la logistique
 Stratégique
• Redéfinir le réseau de distribution ?
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 Tactique
• Choisir une prestation de service ?
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LES PROBLÉMATIQUES DE LA LOGISTIQUE
BIBLIOGRAPHE & WEBOGRAPHIE
Logistique: production, distribution, soutien
Yves Pimor, Michel Fender –
Dunod, 2008 - 768 pages
Optimisez votre plate-forme logistique:
Michel Roux, Tong Liu
Ed. d'Organisation, 2007- 620 pages
Introduction to Distribution Logistics
Paolo Brandimarte, Giulio Zotteri
W ILEY-INTERSCIENCE, 2007-608 pages
Mesurer la performance de la fonction logistique
Joan Le Goff, Faouzi Bensebaa – 2011
Eyrolles, 2011- 220 pages
BIBLIOGRAPHE & WEBOGRAPHIE
 http://www.faq-logistique.com/
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  • 2.  La fréquence d’approvisionnement ?  La possibilité de stock ??  Économie!!!  Regroupement des achats???  Etc. Une décision logistique INTRODUCTION
  • 3. UN PEU D’HISTOIRE  Les origines militaires de la logistique et ses développements ;  Informatique + recherche opérationnelle apparition d’une logistique savante -prof Forrester ’Industrial Dynamics’ 1962,MIT.  Production de masse et l’équation demande#offre- exemple de Toyota- juste-à-temps puis le SMED et autres techniques ;  Les grandes manœuvres logistiques de la distribution (hypermarchés et supermarchés) - 1960 à 1990 ;  Mondialisation des flux et développement-des entreprises « transactionnelles »
  • 4. QU’EST CE QUE LA LOGISTIQUE ? commercial Comptabilité Achat Production Marketing SAV informatique WS S,,, S1 Sn Clients Fournisseur 1 Entreprise Fournisseur N Fournisseur 2 On échange quoi ?? Domaines de compétences ? Flux d’échanges ?
  • 5. commercial Comptabilité Achat Production Marketing SAV informatique WS S,,, S1 Sn Clients Fournisseur 1 Entreprise Fournisseur N Fournisseur 2 On échange quoi ??  Flux d’information (FI) ;  Flux de matières (FM) ;  Flux financier (FF). (FI) (FI) (FI) (FI) (FF) (FF) (FM) QU’EST CE QUE LA LOGISTIQUE ?
  • 6. commercial Comptabilité Achat Production Marketing SAV informatique WS S,,, S1 Sn Clients Fournisseur 1 Entreprise Fournisseur N Fournisseur 2 Flux d’échanges ?  Il représente le sens de flux d’information ou de flux physiques. QU’EST CE QUE LA LOGISTIQUE ?
  • 7. commercial Comptabilité Achat Production Marketing SAV informatique WS S,,, S1 Sn Clients Fournisseur 1 Entreprise Fournisseur N Fournisseur 2 Domaines de compétences ? Logistique avalLogistique interneLogistique amont QU’EST CE QUE LA LOGISTIQUE ?
  • 8. QU’EST CE QUE LA LOGISTIQUE ? DÉFINITIONS Ensemble des opérations ayant pour but de permettre aux armées de vivre, de se déplacer, de combattre et d'assurer les évacuations et le traitement médical du personnel. Ensemble de méthodes et de moyens relatifs à l'organisation d'un service, d'une entreprise, etc., et comprenant les manutentions, les transports, les conditionnements et parfois les approvisionnements. (Logistics) : Ensemble des opérations qui permette de mettre à disposition le bon produit au bon moment au bon endroit à moindre coût. Logistique : Ensemble des opérations et des supports nécessaires à la gestion des flux physiques, financiers et d'information sur l'ensemble de la chaîne de l'offre (ou de la communication). Larousse Larousse www.run-supplychain.com/Lexique.htm lexicom.free.fr/lexicomgl.htm
  • 9. L'art et la manière de mettre à disposition un produit donné au bon moment, au bon endroit, au moindre coût et avec la meilleur qualité. Logistique : mouvement et manutention de marchandises du point de production au point de consommation ou d'utilisation . La logistique est une technique de contrôle et de gestion des flux des matières et des produits depuis leur source d’approvisionnement jusqu’à leur point de consommation . QU’EST CE QUE LA LOGISTIQUE ? DÉFINITIONS L'ASLOG « ASsociation des LOGisticiens d’entreprise » Magee, 1968 le comité des définitions de l'American Marketing Association, 1948
  • 10. On peut distinguer plusieurs logistiques différentes par leur objet et leurs méthodes :  une logistique d’approvisionnement ;  une logistique d’approvisionnement général ;  une logistique de production ;  une logistique de distribution ;  une logistique militaire ;  une logistique de soutien ;  une activité de service après vente ;  Reverse logistique . QU’EST CE QUE LA LOGISTIQUE ? DÉFINITIONS
  • 11. Prix Livraison Qualité  Coût de passation ;  Coût de possession;  Prix d revient ;  Etc.  Conditionnement;  Date production/ préemption;  Conditions sanitaires & environnementales;  Etc.  Transport ;  Distribution;  Manutention;  Entreposage. QU’EST CE QUE LA LOGISTIQUE ? LES ENJEUX DE LA LOGISTIQUE ?
  • 12. QU’EST CE QUE LA LOGISTIQUE ? COÛT LOGISTIQUE Coût logistique : ensemble des coûts afférents à la gestion des flux: transport, stock, informatique, prestation, frais de personnel, surfaces, équipements... Coût logistique =Coûts fixes + coûts variables
  • 13. QUE FAIT UN LOGISTICIEN DANS L’ENTREPRISE ? Un logisticien dans l’entreprise se chargera par deux sous ensembles de tâches, à savoir : 1. Les pratiques de base ; 2. Les pratiques de développement logistiques.
  • 14. QUE FAIT UN LOGISTICIEN DANS L’ENTREPRISE ? Les pratiques de base inclus les activités suivantes : La programmation et la planification logistique Anticiper les flux pour disposer les capacités adéquates Pratiques Objectifs Le pilotage de flux Gestion des approvisionnements Gestion de stock Maitriser les quantités /qualité des stock et assure entreposage optimal Optimiser les flux entrants et gérer les SRM Optimiser les opérations physiques sous contraintes
  • 15. QUE FAIT UN LOGISTICIEN DANS L’ENTREPRISE ? Les pratiques de développement logistiques inclus les activités suivantes : Supply chain management Gérer la chain logistique globale en amont et en aval Pratiques Objectifs Logistique de Soutien Logistique inversée Gestion des externalisations Gérer les relations aves les prestataires logistique Optimiser la gestion des contre flux (déchet, produit usagé) Assistance tout u longue de cycle de vie
  • 16. Service logistique SI Commercial Marketing Qualité Clients Prestation de stockage Production Prestation de transport Les diverses relations qui existe entre un service logistique et les autres services et partenaires de l’entreprise pour les décisions tactiques et opérationnelles. Au niveau stratégique, des relations s’ajoute aves la direction générale et la direction financière LA POSITION DE LA LOGISTIQUE DANS L’ENTREPRISE
  • 17. LA POSITION DE LA LOGISTIQUE DANS L’ENTREPRISE Direction générale Direction A logistique Direction B Direction générale Direction A … Direction logistique … Direction générale Direction A … Direction logistique … Direction B Configuration sous service de la logistique Configuration direction logistique Configuration transversale de la logistique
  • 18.  Stratégique • Redéfinir le réseau de distribution ? • L’emplacement des entrepôts ? • Réajuster la gamme de production ?  Tactique • Choisir une prestation de service ? • Organiser la préparation des cmds ? • Degré d’automatisation ?  Opérationnelles • Organiser les tournés du jour ? • Mettre à jour une liste des adresses ? LES PROBLÉMATIQUES DE LA LOGISTIQUE
  • 19. BIBLIOGRAPHE & WEBOGRAPHIE Logistique: production, distribution, soutien Yves Pimor, Michel Fender – Dunod, 2008 - 768 pages Optimisez votre plate-forme logistique: Michel Roux, Tong Liu Ed. d'Organisation, 2007- 620 pages Introduction to Distribution Logistics Paolo Brandimarte, Giulio Zotteri W ILEY-INTERSCIENCE, 2007-608 pages Mesurer la performance de la fonction logistique Joan Le Goff, Faouzi Bensebaa – 2011 Eyrolles, 2011- 220 pages
  • 20. BIBLIOGRAPHE & WEBOGRAPHIE  http://www.faq-logistique.com/  http://www.cat-logistique.com/  http://www.groupeisf.net/logistique_et_transports/
  • 21. Merci de votre attention

Notes de l'éditeur

  1. Ce modèle peut être utilisé comme fichier de démarrage pour présenter des supports de formation à un groupe. Sections Cliquez avec le bouton droit sur une diapositive pour ajouter des sections. Les sections permettent d’organiser les diapositives et facilitent la collaboration entre plusieurs auteurs. Notes Utilisez la section Notes pour les notes de présentation ou pour fournir des informations supplémentaires à l’audience. Affichez ces notes en mode Présentation pendant votre présentation. N’oubliez pas de tenir compte de la taille de la police (critère important pour l’accessibilité, la visibilité, l’enregistrement vidéo et la production en ligne) Couleurs coordonnées Faites tout particulièrement attention aux diagrammes, graphiques et zones de texte. Tenez compte du fait que les participants imprimeront la présentation en noir et blanc ou nuances de gris. Effectuez un test d’impression pour vérifier que vos couleurs s’impriment correctement en noir et blanc intégral et nuances de gris. Graphiques, tableaux et diagrammes Faites en sorte que votre présentation soit simple : utilisez des styles et des couleurs identiques qui ne soient pas gênants. Ajoutez une étiquette à tous les graphiques et tableaux.
  2. On peut cependant distinguer plusieurs logistiques différentes par leur objet et leurs méthodes : – une logistique d’approvisionnement qui permet d’amener dans les usines les produits de base, composants et sous-ensembles nécessaires à la production ; – une logistique d’approvisionnement général qui permet d’apporter à des entreprises de service ou des administrations les produits divers dont elles ont besoin pour leur activité (fournitures de bureau par exemple) ; – une logistique de production qui consiste à apporter au pied des lignes de production les matériaux et composants nécessaires à la production et à planifier la production ; cette logistique tend à absorber la gestion de production tout entière ; – une logistique de distribution , celle des distributeurs, qui consiste à apporter au consommateur final, soit dans les grandes surfaces commerciales, soit chez lui en VAD par exemple, les produits dont il a besoin ; – une logistique militaire qui vise à transporter sur un théâtre d’opération les forces et tout ce qui est nécessaire à leur mise en oeuvre opérationnelle et leur soutien ; – une logistique de soutien , née chez les militaires mais étendue à d’autres secteurs, aéronautique, énergie, industrie, etc., qui consiste à organiser tout ce qui est nécessaire pour maintenir en opération un système complexe, y compris à travers des activités de maintenance ; – une activité dite de service après vente assez proche de la logistique de soutien avec cette différence qu’elle est exercée dans un cadre marchand par celui qui a vendu un bien ; on utilise assez souvent l’expression « management de services » pour désigner le pilotage de cette activité ; on notera cependant que cette forme de logistique de soutien tend de plus en plus souvent à être
  3. Il existe plusieurs types de codes, à savoir: Code arbitraire: numérotation de 1 à n (Série/Sous série/Numéro) Code analytique : composé de plusieurs champs caractérisant un produit. Exemple : Pour un tuyau on pourrait avoir la référence article : TCu2023600 – Type de produit ex. : T (comme tuyau). – Matière ex. : Cu (comme cuivre). – Diamètre intérieur ex. : 20 (pour 20 mm). – Diamètre extérieur ex. : 23 (pour 23 mm). – Longueur ex. : 600 (pour 6 mètres). Code mixte : C’est un code constitué d’une partie arbitraire et d’une partie analytique.
  4.   Stratégique question qui engage l’entreprise sur un horizon sup à triois ans une patie ipmortant de l’entreprise Question sur les mois   Opérationnelle quotidien Jour et semaines
  5.   Stratégique question qui engage l’entreprise sur un horizon sup à triois ans une patie ipmortant de l’entreprise Question sur les mois   Opérationnelle quotidien Jour et semaines
  6.   Stratégique question qui engage l’entreprise sur un horizon sup à triois ans une patie ipmortant de l’entreprise Question sur les mois   Opérationnelle quotidien Jour et semaines