CASDAR RUSTIC : La persistance de la lactation : Relations entre approche à la lactation et approche de type contrôles élémentaires. Par Hélène Larroque (INRA)
CASDAR RUSTIC : La persistance de la lactation : analyse génétique d’indicateurs de type ratio à la lactation en ovin lait. Par Jean-Michel Astruc (IDELE)
Dans le cadre du projet ValCabri, 3 essais d'engraissement de chevreaux ont été réalisés à la ferme expérimentale du Pradel. Ils portaient sur l'alimentation des mères en fin de gestation, sur le choix de l'aliment d'allaitement ou sur le croisement avec une race à viande. De nombreuses mesures ont été réalisées au cours de ces essais, tant sur les chevreaux (croissance, consommation, mensurations...) que sur les carcasses (poids, conformation, état d'engraissement, couleur...) ou sur les viandes (qualités nutritionnelles et sensorielles). L'ensemble de ces résultats seront présentés au cours de cette conférence.
CASDAR RUSTIC : La persistance de la lactation : Relations entre approche à la lactation et approche de type contrôles élémentaires. Par Hélène Larroque (INRA)
CASDAR RUSTIC : La persistance de la lactation : analyse génétique d’indicateurs de type ratio à la lactation en ovin lait. Par Jean-Michel Astruc (IDELE)
Dans le cadre du projet ValCabri, 3 essais d'engraissement de chevreaux ont été réalisés à la ferme expérimentale du Pradel. Ils portaient sur l'alimentation des mères en fin de gestation, sur le choix de l'aliment d'allaitement ou sur le croisement avec une race à viande. De nombreuses mesures ont été réalisées au cours de ces essais, tant sur les chevreaux (croissance, consommation, mensurations...) que sur les carcasses (poids, conformation, état d'engraissement, couleur...) ou sur les viandes (qualités nutritionnelles et sensorielles). L'ensemble de ces résultats seront présentés au cours de cette conférence.
Le CAEV est une maladie virale présente dans la grande majorité des élevages caprins en France, mais l’impact de l’infection est très variable selon les élevages. Cette variabilité s’explique par les pratiques d’élevage, pouvant favoriser ou limiter la diffusion du virus et l’expression clinique de la maladie (modalités d’allaitement, logement…), mais aussi par la diversité des génotypes viraux présents en France et la forte capacité de ces virus à évoluer au sein d’un élevage. La situation des troupeaux au regard du CAEV repose d’abord sur des indicateurs cliniques. La situation d’un troupeau peut également être caractérisée par des analyses sérologiques sur prélèvements de sang d’une fraction ou de la totalité du troupeau. La mise au point d’une méthode d’analyse sérologique sur lait de tank vise à faciliter l’accès aux échantillons et limiter les coûts pour connaître la situation des troupeaux à grande échelle. Nicolas Ehrhardt présente de premiers résultats issus d'un travail spécifique sur de telles analyses sur laits de tank
Le CAEV est une maladie virale présente dans la grande majorité des élevages caprins en France, mais l’impact de l’infection est très variable selon les élevages. Cette variabilité s’explique par les pratiques d’élevage, pouvant favoriser ou limiter la diffusion du virus et l’expression clinique de la maladie (modalités d’allaitement, logement…), mais aussi par la diversité des génotypes viraux présents en France et la forte capacité de ces virus à évoluer au sein d’un élevage. La situation des troupeaux au regard du CAEV repose d’abord sur des indicateurs cliniques. La situation d’un troupeau peut également être caractérisée par des analyses sérologiques sur prélèvements de sang d’une fraction ou de la totalité du troupeau. La mise au point d’une méthode d’analyse sérologique sur lait de tank vise à faciliter l’accès aux échantillons et limiter les coûts pour connaître la situation des troupeaux à grande échelle. Nicolas Ehrhardt présente de premiers résultats issus d'un travail spécifique sur de telles analyses sur laits de tank
CASDAR RUSTIC : Poids économique de longévité et de la persistance dans une approche OSIRIS (objectif de sélection économique). Par Diane Buisson et Stéphanie Coppin (IDELE)
Les progrès génétiques et phénotypiques depuis plusieurs années sur la croissance, les poids de carcasse, les conditions de naissance des veaux. La génomique et les nouveaux caractères à sélectionner pour demain. Coordonné par Laurent Griffon (Idele)
Présentation des résultats d'essais sur la finition des vaches en race Blonde d'Aquitaine.
Par Aurélie Blachon & Marion Kentzel, Institut de l'Elevage.
Vendredi 04 février 2022 - Visite SAS PEPIEUX
Ce diaporama présenté à l'édition 2021 de Tech-Ovin présente différents itinéraires de production à contre-saison dans les bassins herbagers ainsi qu'une estimation du surcoût du système d'alimentation.
Combinaison des approches génétique et de modélisation pour développer un nouveau biomarqueur non invasif de résilience basé sur les métabolites du lait, par Marie Ithurbide - INRAE
Dans un contexte où la transmission et l'installation d'agriculteurs sont des enjeux cruciaux pour la profession agricole, de nouveaux agriculteurs s'installent chaque année et, parmi eux, certains Bac+5 ou plus. Les cursus des écoles d'ingénieurs n'ont pas vocation à former de futurs agriculteurs. Pourtant, certains apprenants ayant suivi ces cursus BAC + 5, qu'ils soient ou non issus du milieu agricole, tentent l'aventure de l'entrepreneuriat agricole. Qui sont-ils ? Quelles sont leurs motivations et visions ? Comment travaillent-ils ?
Organisé par le CIIRPO, ce webinaire fait le point sur les différents types de boiteries chez les brebis et les béliers illustrées de photos. Les modes de prévention et les traitements possibles sont cités.
L’équipe du projet BeBoP a proposé un webinaire le 30 mai 2024 pour découvrir comment la technologie vidéo, combinée à l’intelligence artificielle, se met au service de l’analyse du comportement des taurillons.
Webinaire santé prédation - Doré Nicolas Inrae 31 mai 2024.pdf
La persistance de la lactation : analyse génétique d’indicateurs de type ratio à la lactation en caprins
1. Séminaire de restitution RUSTIC
Toulouse, 3 et 4 octobre 2019
Virginie Clément
Actions 3.1
Etude de la persistance laitière selon une
approche à la lactation
Espèce caprine
2. 2
Objectifs
1. Calcul de différents critères de persistance
2. Estimation des paramètres génétiques
→ Détermination d’un critère pertinent :
héritable
précoce
peu corrélé avec le lait
3. Mise en place d’une évaluation génétique
Séminaire de restitution Rustic3-4 octobre 2019
3. 3
Critères de persistance étudiés
• Variabilité des contrôles :
- Production max/production moyenne
- Ecart type des productions au contrôle
- Coefficient de variation : écart type productions au contrôles /moyenne
des productions au contrôle
• Ratios :
- Découpage durée de lactation en tiers :
• P(100j-200j) / P(1j-100j) ou P(90j-180j) / P(1j-90j)
• P(200j-300j) / P(100j-200j) ou P(180j-270j) / P(90j-180j)
• P(100j-200j) / P(60j-100j)
- Rapport production fin lactation sur production au pic
• P(fin lactation) / P(30j-60j)
• Pente : coefficient de régression entre la production et le stade (>50
jours)
Séminaire de restitution Rustic3-4 octobre 2019
4. Variabilité des contrôles
4
Production laitière
Temps
Production max
Ctl 1 Ctl 2 Ctl 3 Ctl 4 Ctl 5 Ctl 6 Ctl 7
Contrôles laitiers
Prod max/prod moy
Ecart type
Coefficient de variation
Séminaire de restitution Rustic3-4 octobre 2019
5. 5
Critères de persistance étudiés
• Variabilité des contrôles :
- Production max/production moyenne
- Ecart type des productions au contrôle
- Coefficient de variation : écart type productions au contrôles /moyenne
des productions au contrôle
• Ratios :
- Découpage durée de lactation en tiers :
• P(100j-200j) / P(1j-100j) ou P(90j-180j) / P(1j-90j)
• P(200j-300j) / P(100j-200j) ou P(180j-270j) / P(90j-180j)
• P(100j-200j) / P(60j-100j)
- Rapport production fin lactation sur production au pic
• P(fin lactation) / P(30j-60j)
• Pente : coefficient de régression entre la production et le stade (>50
jours)
Séminaire de restitution Rustic3-4 octobre 2019
7. 7
Critères de persistance étudiés
• Variabilité des contrôles :
- Production max/production moyenne
- Ecart type des productions au contrôle
- Coefficient de variation : écart type productions au contrôles /moyenne
des productions au contrôle
• Ratios :
- Découpage durée de lactation en tiers :
• P(100j-200j) / P(1j-100j) ou P(90j-180j) / P(1j-90j)
• P(200j-300j) / P(100j-200j) ou P(180j-270j) / P(90j-180j)
• P(100j-200j) / P(60j-100j)
- Rapport production fin lactation sur production au pic
• P(fin lactation) / P(30j-60j)
• Pente : coefficient de régression entre la production et le stade (>50
jours)
3-4 octobre 2019 Séminaire de restitution Rustic
9. Echantillon d’étude
• Contrôles élémentaires
• Campagnes de lactation de 1993 à 2015
• Races Alpine et Saanen
• Lactations de rang 1 à 5
• Lactations terminées
• Protocoles A, D, AT, AZ
• Pas de monotraite
• Pas de lactations longues
93-4 octobre 2019 Séminaire de restitution Rustic
10. 1010
Variable Moyenne Ecart type Minimum Maximum
Race SAANEN (N=2 302 652)
Prod max/prod moy 1,35 0,19 1 6,20
Ecart type des contrôles 7,08 3,37 0 36,33
CV (Ecart type/moyenne) 0,25 0,11 0 1,43
Pente -0,06 0,07 -1,8 1,5
Race ALPINE (N=2 914 590)
Prod max/prod moy 1,39 0,20 1 4,89
Ecart type des contrôles 7,81 3,51 0 37,35
CV (Ecart type/moyenne) 0,28 0,11 0 1,41
Pente -0,08 0,07 -1,9 1,7
Valeur moyenne des critères
Variabilité des contrôles
3-4 octobre 2019 Séminaire de restitution Rustic
11. 11
Variable Moyenne Ecart type Minimum Maximum
Race Saanen
Aire 100-200/Aire 0-100 0,92 0,20 0,15 5,90
Aire 200-300/Aire 100-200 0,84 0,25 0,14 5,84
Race Alpine
Aire 100-200/Aire 0-100 0,87 0,18 0,10 4,93
Aire 200-300/Aire 100-200 0,75 0,23 0,10 5,75
Valeur moyenne des critères
Méthode des ratios
3-4 octobre 2019 Séminaire de restitution Rustic
12. 12
12
Prod max/prod moy Ecart type des contrôles
Evolution des critères en fonction du rang de
lactation
ALPINES
SAANEN
SAANEN
ALPINES
Comité de Pilotage Rustic
3-4 octobre 2019 Séminaire de restitution Rustic
14. 14
Effets fixes – L1
• élevage*campagne
• âge*élevage*campagne
âge : 10 ; 11 ; 12 ; 13 ; 14 ; 15-18 ; 19-30
• mois*élevage*campagne
mois : sept à déc ; janv ; fév ; mars ; avril ; mai à août
3-4 octobre 2019 Séminaire de restitution Rustic
15. 15
Héritabilité des critères en première
lactation
15
0
0.05
0.1
0.15
0.2
0.25
0.3
0.35
Ecarttype
Coeffvariation
Prodmax/prodmoy
Aire100-200/0-100
Aire90-180/0-90
Pente
Lait250jours
Héritabilitéestimée
Héritabilité en L1 Alpine
Saanen
3-4 octobre 2019 Séminaire de restitution Rustic
Ecart
type
CV Prod
max
Aire
100-200
Aire
90-180
Coeff variation
génétique (%)
Alpines 8,4 13,6 2,4 6,4 5,8
Saanen 11,7 15,7 2,5 5,8 5,7
16. 16
Héritabilité des critères en L1, L2, L3
0
0.05
0.1
0.15
0.2
L1 L2 L3 L1 L2 L3
Alpine Saanen
Héritabilitéestimée
Héritabilité en L1, L2, L3
Ecart type
Coeff variation
Prod max/prod moy
3-4 octobre 2019 Séminaire de restitution Rustic
17. 17
Corrélation génétique entre rangs de
lactation pour les critères de persistance
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.9
1
L1-L2 L1-L3 L2-L3 L1-L2 L1-L3 L2-L3
Alpine Saanen
Corrélationgénétique
Corrélation entre rangs de lactation
Corrélation entre rangs de lactation Ecart type
Coeff variation
Prod max/prod moy
3-4 octobre 2019 Séminaire de restitution Rustic
18. 18
Corrélation génétique avec le lait
-0.3
-0.2
-0.1
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8 Ecarttype
Coeffvariation
Prodmax/prodmoy
Aire100-200/0-100
Aire90-180/0-90
Pente
Corrélationgénétique
Corrélation génétique avec le lait
Alpine
Saanen
3-4 octobre 2019 Séminaire de restitution Rustic
20. Conclusions
• Paramètres génétiques : les variables CV et pente
semblent les plus pertinentes pour travailler sur la
persistance à la lactation (variables les plus héritables et
les moins corrélées à la production laitière)
• Evaluation génomique
• Autre approche : test-day (cf exposé Mathieu)
203-4 octobre 2019 Séminaire de restitution Rustic
21. Merci pour votre attention
21Séminaire de restitution Rustic3-4 octobre 2019