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EMBA en innovation touristique - CAS2 eTourisme - l'innovation par les TIC : introduction

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Notre Executive MBA (EMBA) de 60 ECTS donne depuis octobre 2013 aux cadres du tourisme des connaissances pratiques et théoriques pour affronter les futurs défis du tourisme et les enjeux liés à l'innovation. L’Institut d'Administration des Entreprise Savoie Mont-Blanc (IAE) de l'Université de Savoie et Sciences Po Grenoble en France, l’Institut de Tourisme de la HES-SO Valais et l’Institut universitaire Kurt Bösch en Suisse, joignent leurs efforts pour vous offrir la meilleure formation possible, au cœur d'un pôle majeur du tourisme alpin

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EMBA en innovation touristique - CAS2 eTourisme - l'innovation par les TIC : introduction

  1. 1. HES-SO Valais-Wallis Page 1 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com CAS2 eTourisme – L’Innovation par les TIC Unité de cours: 11 Introduction CAS2: eTourisme – L’innovation par les TIC Sierre, 4 avril 2014 Roland Schegg, Institut de Tourisme (ITO) roland.schegg@hevs.ch
  2. 2. HES-SO Valais-Wallis Page 2 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com Agenda • Défis du tourisme et les TIC • Les objectifs du CAS • Le programme et les intervenants • Les évaluations et les activités • eLearning (Moodle) • Les ressources
  3. 3. HES-SO Valais-Wallis Page 3 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com • Contexte difficile: • Baisse de fréquentation (séjour plus court et intensification de la concurrence) • Comportement du consommateur différent (volatile et exigeant car mieux informé) • Questionnement • Comment innover dans le secteur du tourisme ? • L’innovation technologique est-elle une réponse adaptée aux produits touristiques ? Source: Véronique Favre-Bonté, Elodie Gardet, Catherine Thevenard-Puthod (2012) Tourisme et innovation Innover pour survivre
  4. 4. HES-SO Valais-Wallis Page 4 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com L’EMBA et Interreg: le contexte
  5. 5. HES-SO Valais-Wallis Page 5 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com Les principaux défis à relever pour le tourisme Internationalisation croissante du tourisme pression de la concurrence Modification de la demande suite à l’évolution des comportements pression à l’adaptation Progrès techniques pression à l’innovation Changement climatique et menaces sur l’environnement pression à la diversification et à la durabilité Faiblesses structurelles du tourisme suisse pression à la restructuration
  6. 6. HES-SO Valais-Wallis Page 6 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com Pour affronter les défis… (I) Icons credits: http://thenounproject.com/guilhermeappolinario/ http://thenounproject.com/casey.speer/ http://www.thenounproject.com/MisterPixel/
  7. 7. HES-SO Valais-Wallis Page 7 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com Pour affronter les défis… (II)
  8. 8. HES-SO Valais-Wallis Page 8 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com Les objectifs du CAS2 • Disposer des connaissances et compétences nécessaires pour assumer les tâches et responsabilités stratégiques et opérationnelles relatives à l’e-tourisme ; • Identifier les sources d’innovation liées aux technologies et être à même de les intégrer dans un processus d’innovation dans son domaine d’activités • Elaborer, réaliser et mesurer des stratégies marketing intégrant les tendances dans le monde du tourisme et du marketing induites par les nouvelles technologies en fonction d’objectifs stratégiques établis; • Comprendre les enjeux des technologies de l’information comme sources d’innovations majeures • Concevoir, enrichir, développer des produits et/ou services et/ou des processus d’entreprise dans le secteur du tourisme basés sur des technologies innovantes en poursuivant des objectifs définis au préalable, ancrés dans les tendances majeures du e-tourisme.
  9. 9. HES-SO Valais-Wallis Page 9 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com Le cadre conceptuel du CAS2 Back Office / Production
  10. 10. HES-SO Valais-Wallis Page 10 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com Le cadre conceptuel du M4 Back Office / Production
  11. 11. HES-SO Valais-Wallis Page 11 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com Back Office / Production Le cadre conceptuel du M5
  12. 12. HES-SO Valais-Wallis Page 12 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com Les objectifs CAS2 • Disposer des connaissances et compétences nécessaires pour assumer les tâches et responsabilités stratégiques et opérationnelles relatives à l’e-tourisme ; • Identifier les sources d’innovation liées aux technologies et être à même de les intégrer dans un processus d’innovation dans son domaine d’activités • Elaborer, réaliser et mesurer des stratégies marketing intégrant les tendances dans le monde du tourisme et du marketing induites par les nouvelles technologies en fonction d’objectifs stratégiques établis; • Comprendre les enjeux des technologies de l’information comme sources d’innovations majeures • Concevoir, enrichir, développer des produits et/ou services et/ou des processus d’entreprise dans le secteur du tourisme basés sur des technologies innovantes en poursuivant des objectifs définis au préalable, ancrés dans les tendances majeures du e-tourisme.
  13. 13. HES-SO Valais-Wallis Page 13 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com M4 / Unité 13: MARKETING ET NOUVELLES TECHNOLOGIES Comprendre le web 2.0 : ce qui est fondamentalement nouveau, les technologies et usages que cela a engendrés Comprendre les modifications en termes de marketing et implications sur le marketing- mix Claudia Benassi-Faltys: Digital Marketing Strategist and Trainer | Board Member at Sosoftware
  14. 14. HES-SO Valais-Wallis Page 14 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com M4 / Unité 14: MARKETING ET NOUVELLES TECHNOLOGIES : ETUDE DE CAS « PRESENCE SUISSE » Applications des aspects abordés précédemment (unité 13) Image building de la Suisse aux jeux de Sotchi Yan Luong: Head of Digital at Presence Switzerland (FDFA)
  15. 15. HES-SO Valais-Wallis Page 15 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com M4 / Unité 15: DEFINITIONS ET OBJECTIFS DU DIGITAL MARKETING Connaître les fondamentaux d’une stratégie de marketing digital -> Tendances, digital journey Rattacher les objectifs du marketing digital aux objectifs stratégiques du marketing (budget digital, ROI) Ariel Schvarzstein: Digital & Social Media Manager at Nespresso
  16. 16. HES-SO Valais-Wallis Page 16 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com M4 / Unité 16: IMPORTANCE DES MESURES, LA VEILLE/MONITORING Faire comprendre l’importance stratégique de la veille (monitoring) pour une entreprise, en général, et pour l’industrie du tourisme en particulier Veille de marché, veille de tendances, veille concurrentielle Vincent Grèzes: Adjoint scientifique chez University of Applied Sciences Western Switzerland
  17. 17. HES-SO Valais-Wallis Page 17 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com M4 / Unité 17-18: SEO-SEM REFERENCEMENT NATUREL ET PAYANT Référencement naturel (SEO). Comment optimiser la présence d'une entité touristique sur Google. Approfondir les connaissances de base en matière de référencement naturel (SEO) et d'annonces (PPC). Jean-Claude MORAND: Visiting Professor Digital Marketing/e-Business - HES-SO
  18. 18. HES-SO Valais-Wallis Page 18 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com M4 / Unité 21: NEWSLETTER ET EMAIL MARKETING Comprendre l’importance de l’email comme outil de fidélisation, outil marketing très puissant.. Connaître les points importants à respecter dans la mise sur pied d’une stratégie d’email- marketing Claudia Benassi-Faltys: Digital Marketing Strategist and Trainer | Board Member at Sosoftware
  19. 19. HES-SO Valais-Wallis Page 19 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com M4 / Unité 21: eCRM Comprendre la place stratégique du CRM/eCRM dans le marketing Connaître les évolutions actuelles et futures du CRM liées aux TIC Michael Fux: prof. HES-SO Valais
  20. 20. HES-SO Valais-Wallis Page 20 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com M4 / Unité 22: SOCIAL MEDIA : COMMUNITY MANAGEMENT Comprendre les caractéristiques des réseaux sociaux Comprendre les modifications de comportements liées aux réseaux sociaux, de manière générale et spécifique dans le monde du tourisme, lien avec le cycle du voyageur. Claudia Benassi-Faltys: Digital Marketing Strategist and Trainer | Board Member at Sosoftware
  21. 21. HES-SO Valais-Wallis Page 21 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com M4 / Unité 23: SOCIAL MEDIA : COMMUNITY MANAGEMENT Comprendre la notion de communauté en lien avec les réseaux sociaux Comprendre les enjeux liés au « community management » Eugène Schön: Correspondant Suisse romande at Startupticker.ch, ALP ICT
  22. 22. HES-SO Valais-Wallis Page 22 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com M4 / Unité 25, 35, 38: SOCIAL MEDIA MARKETING Connaître les objectifs du marketing sur les réseaux sociaux et comment mesurer les résultats Connaître les différentes plateformes et leurs spécificités Claudia Benassi-Faltys: Digital Marketing Strategist and Trainer | Board Member at Sosoftware
  23. 23. HES-SO Valais-Wallis Page 23 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com M4 / Unité 37: SOCIAL MEDIA STORYTELLING & CONTENT MARKETING Storytelling, Définitions, importance à l’ère des réseaux sociaux, visual storytelling, plateformes Content marketing, Définitions, enjeux Claudia Benassi-Faltys: Digital Marketing Strategist and Trainer | Board Member at Sosoftware
  24. 24. HES-SO Valais-Wallis Page 24 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com M5 / Unité 26-27: E-REPUTATION Comprendre ce qui constitue la e-réputation, Connaître des stratégies de gestion de la e- réputation Comprendre l’impact des avis clients et autres éléments de l’e-réputation sur une entreprise dans (image, revenus, profitabilité, ..) Jean-Marc Seigneur: Ph.D., Trust & Online Reputation Management Expert
  25. 25. HES-SO Valais-Wallis Page 25 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com M5 / Unité 28: CONCEPTS ET DYNAMIQUE DES TIC: OPEN INNOVATION Comprendre le concept de “wisdom of the crowds” Comprendre que les développements technologiques permettent l’accès à plus de connaissances et compétences Vincent Grèzes: Adjoint scientifique chez University of Applied Sciences Western Switzerland
  26. 26. HES-SO Valais-Wallis Page 26 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com M5 / Unité 31: EVOLUTION ET ENJEUX DES TIC POUR LE TOURISME Connaître les grandes tendances dans les technologies et mettre en lien avec le schéma directeur du CAS (environnement technologique) Comprendre les enjeux : seamless experience, communication « au bon moment à la bonne personne sur le bon média avec le bon contenu » personnalisation, veille technologique Roland Schegg: prof. HES-SO Valais
  27. 27. HES-SO Valais-Wallis Page 27 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com M5 / Unité 32: EVOLUTION ET ENJEUX DES TIC POUR LE TOURISME Enjeux digitalisation: Au cœur entre technologies et homme, social. Cette unité ferait le lien entre les développements des technologies et les enjeux sociaux et économiques. Lien éventuel avec les algorithmes. Anna Jobin, chercheuse EPFL, Uni Lausanne
  28. 28. HES-SO Valais-Wallis Page 28 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com M5 / Unité 33: CONCEPTS ET DYNAMIQUE DES TIC: ETUDE DE CAS Concepts et dynamique des technologies de l’information et de la communication (TIC) dans le tourisme (I) Comprendre le lien entre certains développements technologiques et psycho- sociaux (niveau macro) et leurs impacts sur les processus d’entreprise et leur efficience. Roland Schegg: prof. HES-SO Valais
  29. 29. HES-SO Valais-Wallis Page 29 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com M5 / Unité 34: LES APPLICATIONS FUTURES BASÉES SUR LES TIC ET LEUR IMPACT SUR LES ENTREPRISES TOURISTIQUES Connaître les tendances d’usages du mobile (smartphones/tablets) dans le monde du tourisme (cf. Google TPM, Swiss Tourism TPM, par exemple). Comprendre les enjeux stratégiques liés au mobile – offrir la bonne information au bon moment à la bonne personne au bon endroit Nicolas Sierro: COO at Galixo
  30. 30. HES-SO Valais-Wallis Page 30 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com M5 / Unité 36: TIC : ETUDES DE CAS « GAMIFICATION » & PRESENTATION INGRESS Connaître les concepts de la gamification, et le contexte, lien avec la technologie Connaître des plateformes de jeux applicables au monde du tourisme (Ingress, Foursquare, etc..) Comprendre les opportunités des ressorts de la gamification pour l’animation touristique , lien avec la connection émotionnelle, ressorts psychologiques. Nicolas Borboën: Web Developer and Information Architect at LENI/EPFL (avec Claudia)
  31. 31. HES-SO Valais-Wallis Page 31 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com M5 / Unité 36: CONCEPTS ET DYNAMIQUE DES TIC: ETUDE DE CAS SITA Comprendre les enjeux rencontrés par les clients de la SITA (technologiques, besoins clients, efficience, ..) Connaître des exemples d’applications et développements technologiques développés par la SITA et comprendre comment ils répondent aux enjeux et quels en sont les avantages Stephane Cheikh: Innovation Manager, SITA Lab
  32. 32. HES-SO Valais-Wallis Page 32 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com M5 / Unité 42: LES APPLICATIONS FUTURES BASEES SUR LES TIC ET LEUR IMPACT SUR LES ENTREPRISES TOURISTIQUES Elargir l’horizon des participants sur les possibilités offertes par des développements technologiques mobiles. Comprendre les enjeux stratégiques auxquels peuvent répondre des solutions mobiles (géo- localisation, personnalisation, moteurs de confiance (pourquoi, ..)… Michel Deriaz, R&D Project Manager at University of Geneva
  33. 33. HES-SO Valais-Wallis Page 33 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com M5 / Unité 43: IMPACT DES TIC SUR LES BUSINESS PROCESS : DYNAMIC PRICING Dynamic Pricing, New forms of distribution models Impacts sur les business process (réservations, ventes, faire défiler des photos géolocalisées sur iPad, paiement mobile, animation digitale de territoire)?. Kate Varini, prof. HES-SO Valais
  34. 34. HES-SO Valais-Wallis Page 34 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com M5 / Unité 43: IMPACT DES TIC SUR LES BUSINESS PROCESS : ETDE DE CAS HOTEL LUGANO DANTE Comprendre les enjeux stratégiques liés aux nouvelles technologies en termes de service client et business process Présentation d’étude de cas Hotel Lugano Dante (high tech, high touch) > business process, toutes les étapes facilitent la vie, améliorent l’expérience, personnalisent Sabrina Dandrea, Hotel Lugano Dante
  35. 35. HES-SO Valais-Wallis Page 35 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com M5 / Unité 51-58: OPEN HACK DAYS http://make.opendata.ch/
  36. 36. HES-SO Valais-Wallis Page 36 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com Module 6 – Projet e-tourisme : Promotion d’un Observatoire du changement climatique (projet « Acclamé ») via les TIC
  37. 37. HES-SO Valais-Wallis Page 37 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com Module 6 – Projet e-tourisme : Promotion d’un Observatoire du changement climatique (projet « Acclamé ») via les TIC Buts et résultats / produits escomptés • „Best-practice“ de la restauration (ou création) de petits plans d‘eau dans les Alpes, sous les angles „biodiversité alpine“ et „développement durable“. • Sensibilisation de la population et des acteurs du territoire au problème du réchauffement (et de ses impacts sur la biodiversité). • Réalisation d‘une action „pilote“ de création de milieu aquatique (observatoire des changements).
  38. 38. HES-SO Valais-Wallis Page 38 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com Books
  39. 39. HES-SO Valais-Wallis Page 39 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com Liens: https://delicious.com/clodia/emba
  40. 40. HES-SO Valais-Wallis Page 40 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com Liens: http://etourism- monitor.ch/links
  41. 41. HES-SO Valais-Wallis Page 41 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com Liens: http://etc-digital.org/
  42. 42. HES-SO Valais-Wallis Page 42 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com Liens: http://thinkdigital.travel/
  43. 43. HES-SO Valais-Wallis Page 43 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com Liens: http://www.hotelmarketing.com
  44. 44. HES-SO Valais-Wallis Page 44 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com Liens: http://www.tnooz.com
  45. 45. HES-SO Valais-Wallis Page 45 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com Liens: http://skift.com
  46. 46. HES-SO Valais-Wallis Page 46 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com Liens: http://www.journaldunet.com/ebusi ness/tourisme/
  47. 47. HES-SO Valais-Wallis Page 47 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com Liens: Think with Google http://www.thinkwithgoogle.com/
  48. 48. HES-SO Valais-Wallis Page 48 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com Liens: IFITT eTourism Curriculum http://www.ifitt.org/home/view/the_ifitt_eTourism_curriculum#Files/
  49. 49. HES-SO Valais-Wallis Page 49 CAS 2 eTourisme / EMBA innovation touristique www.innovation-touristique.com Roland Schegg Institute of Tourism (ITO) Professor HES TechnoPôle 3 CH-3960 Sierre, Switzerland Tel. 0041 (0)27 606 90 83 roland.schegg@hevs.ch www.hevs.ch www.innovation-touristique.com www.etourism-monitor.ch Bachelor of Science HES-SO in Tourism (tourisme.hevs.ch)

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