Le document présente un guide pratique pour le démarrage étoile-triangle d'un moteur électrique, permettant de réduire l'intensité et le couple lors de la mise en marche pour éviter une surcharge. Il décrit le fonctionnement du système avec des schémas, des étapes de démarrage et d'arrêt, ainsi que l'importance d'une condamnation mécanique entre les contacteurs. De plus, il inclut des critères d'évaluation pour les travaux pratiques liés à cette technique.