Gérer son temps et ses prioritésInstructor : Gilles CHAVET<br />Etude de cas n°3<br />Implantation d’un hôtel à MIAMI<br /...
contexte<br />Groupe hôtelier de luxe :<br />Excellente réputation service client<br />Tenue impeccable des collaborateurs...
Objectif 1<br />OBJECTIF :<br />Mettre en place un plan d’action commercial pour attirer et fidéliser une clientèle corres...
Objectif 2 <br />OBJECTIF<br />Attirer, recruter et fidéliser des collaborateurs compétents et correspondants aux critères...
Objectif 3<br />OBJECTIF :<br />Mettre en place une démarche d’amélioration permanente permettant d’assurer la bonne tenue...
OBJECTIF 4<br />OBJECTIF :<br />Positionner l’hôtel dans les 5 meilleurs du classement hôtelier sur MIAMI avant le 31/10/2...
OBJECTIF 5<br />OBJECTIF :<br />Assurer un reporting régulier auprès des directions des développement et opérations France...
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Etude de Cas : fixer des objectifs individuels

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Gérer son temps et ses priorités
Instructor : Gilles CHAVET
Executive MBA 2009-2010 - IEMI Paris

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Etude de Cas : fixer des objectifs individuels

  1. 1. Gérer son temps et ses prioritésInstructor : Gilles CHAVET<br />Etude de cas n°3<br />Implantation d’un hôtel à MIAMI<br /><ul><li>Définir les objectif du directeur d’Etablissement</li></ul>13/12/2009 – Aurélie Buisson & Larissa Guzmann<br />1<br />
  2. 2. contexte<br />Groupe hôtelier de luxe :<br />Excellente réputation service client<br />Tenue impeccable des collaborateurs et des établissements<br />Clientèle riche, exigeante et non ostentatoire<br />Projet d’implantation d’un hôtel à MIAMI<br />Organisation<br />Directeur du développement basé à PARIS<br />Directeur des opérations internationales basé à LONDRES<br />2<br />
  3. 3. Objectif 1<br />OBJECTIF :<br />Mettre en place un plan d’action commercial pour attirer et fidéliser une clientèle correspondant à l’image de marque du groupe et atteindre l’objectif de rentabilité de l’hôtel avant la clôture du prochain exercice 31/10/2010 .<br />INDICATEURS : <br />Rev Par au 31/10/2010 = 220€<br />Prix moyen au 31/10/2010 = 300€<br />Taux d’occupation moyen au 31/10/2010 = 73%<br />Respect et optimisation du budget d’exploitation (+/-5%)<br />PONDERATION 40%<br />3<br />
  4. 4. Objectif 2 <br />OBJECTIF<br />Attirer, recruter et fidéliser des collaborateurs compétents et correspondants aux critères de recrutement du Groupe pour assurer le bon fonctionnement de l’hôtel tout au long de l’année<br />INDICATEURS<br />Recrutement de 100% des postes clés avant le 31 mars 2010 en lien avec le cabinet de recrutement défini<br />Définition d’objectifs individuels pour 100% des managers avant le 28/02/2010 dans le cadre des entretiens annuels<br />Mise en place d’un plan de formation pour favoriser l’intégration rapide des nouveaux collaborateurs et le respect des standards du groupe par 100% du personnel dans la limite du budget défini<br />PONDERATION 25 %<br />4<br />
  5. 5. Objectif 3<br />OBJECTIF :<br />Mettre en place une démarche d’amélioration permanente permettant d’assurer la bonne tenue de l’établissement et une qualité de service aux clients irréprochable <br />INDICATEURS :<br />Nombre d’idées d’amélioration émises et 70% mise en œuvre<br />Taux de satisfaction clients de 98% (questionnaire satisfaction client)<br />Certification de l’hôtel lors des Audits qualité, hygiène, environnement et sécurité avant le 31/12/2010 <br />PONDERATION 25 %<br />5<br />
  6. 6. OBJECTIF 4<br />OBJECTIF :<br />Positionner l’hôtel dans les 5 meilleurs du classement hôtelier sur MIAMI avant le 31/10/2010<br />INDICATEURS<br />Développer un réseau local pour faire connaître l’hôtel et obtenir du rédactionnel dans 5 magazines différents <br />Organiser 2 évènements pour valoriser l’hôtel sur le marché<br />PONDERATION 5% <br />6<br />
  7. 7. OBJECTIF 5<br />OBJECTIF :<br />Assurer un reporting régulier auprès des directions des développement et opérations France et international<br />INDICATEURS<br />Participation active à 100% des comités de direction<br />Reporting mensuel selon la trame du groupe rendu dans les délais fixés<br />PONDERATION 5 % <br />7<br />

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