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Gastrointestinal hormones

les hormones gastro intestinales

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3 ème année Biochimie appliquée
Groupe 07
Les Hormones Gastro-intestinales
Presenté par : Dérigé par
GUESBAYA Karima Dr. YAAKOUB F
GUERCI F I lh am
GUESMI A I nsaf
s ab rin e lakh el
2020/2021
Faculté des Sciences exactes et des sciences de la
nature et de la vie
Département sciences de la nature et de la vie
FR
2
Plan de travail
FR
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FR
4
Le système digestif est responsable de la décomposition,
de l'absorption et de l'assimilation nutriments. un contrôle
très important sur ces processus digestif est fourni par des
endocrinocytes, qui sont sécrétées dans le sang et la salive.
Ils circulent systémiquement et affectent d'autres parties
du tube digestif, du foie, du pancréas et du cerveau.(1)
Definition du système digestif
FR
5
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Définition :
Le tube digestif est la cavité interne d'un être humain
s'étendant de la cavité buccale à l'anus
Il est innervé par le système nerveux autonome
(SNA) mais aussi par le système nerveux entérique,
propre au tube digestif.(2)

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  • 1. 3 ème année Biochimie appliquée Groupe 07 Les Hormones Gastro-intestinales Presenté par : Dérigé par GUESBAYA Karima Dr. YAAKOUB F GUERCI F I lh am GUESMI A I nsaf s ab rin e lakh el 2020/2021 Faculté des Sciences exactes et des sciences de la nature et de la vie Département sciences de la nature et de la vie
  • 3. FR Ajouter un pied de page 3
  • 4. FR 4 Le système digestif est responsable de la décomposition, de l'absorption et de l'assimilation nutriments. un contrôle très important sur ces processus digestif est fourni par des endocrinocytes, qui sont sécrétées dans le sang et la salive. Ils circulent systémiquement et affectent d'autres parties du tube digestif, du foie, du pancréas et du cerveau.(1) Definition du système digestif
  • 6. FR Ajouter un pied de page 6 Définition : Le tube digestif est la cavité interne d'un être humain s'étendant de la cavité buccale à l'anus Il est innervé par le système nerveux autonome (SNA) mais aussi par le système nerveux entérique, propre au tube digestif.(2)
  • 7. FR 7 Chez un être humain , il comprend : La bouche, l'œsophage, l'estomac, l'intestin grêle, le côlon (le rectum en fait partie) et l'anus. Des glandes y sont associées, formant le système digestif (ou tractus digestif) : Les glandes salivaires, le foie, la vésicule biliaire et le pancréas.
  • 8. FR 8 Figure 1 : Représentation Schématique De L’appareil Digestif
  • 10. FR Ajouter un pied de page 10 Rôles de l'appareil digestif : 1) L'estomac: Entreposage temporaire de la nourriture qui arrive de l'œsophage et qui est retenue dans l'estomac pendant deux heures ou plus. Brassage et désintégration des aliments grâce à la contraction puis à la relaxation des couches musculaires de l'estomac. Digestion de la nourriture. •
  • 11. FR Ajouter un pied de page 11 2) Le pancréas: (a deux principal fonction et on dit qu'elle est une "glande mixte ) Il produit des sucs gastriques qui seront ensuite déversées par le canal pancréatique dans l'intestin grêle. c'est sa fonction exocrine. Il régule la glycémie en sécrétant trois principales hormones: l'insuline, le glucagon et la somatostatine. Chacune à leur manière C'est une fonction endocrine.
  • 12. FR 12 3) L'intestin grêle: Filtration et absorption des molécules de maniere selective. 4) LE côlon: Il absorbe l'eau et le sel. Il forme des féces a partir des cellules mortes.
  • 13. FR 13
  • 14. FR 14 Définition : Sont Un groupe d’hormones sécrétées par des cellules spécifiques situées principalement dans l’estomac et l’intestin grêle. Les hormones contrôlent un certain nombre de différentes fonctions des organes digestifs.
  • 15. FR Ajouter un pied de page 15 • Hormones Provenance Gastrine Antre gastrique Ghréline L’estomac, intestin, pancréas GIP duodénum, jéjunum GLP-1 Iléon, côlon GLP-2 Iléon, côlon Glicentine Iléon, côlon Oxyntomoduline Iléon, côlon Motiline Intestin grêle
  • 16. FR Ajouter un pied de page 16 Hormones Provenance PYY léon, côlon Sécrétine duodénum CCK Duodénum Leptine Tissu adipeux, estomac VIP Ganglions parasympathiques, Intestin, pancréas Sérotonine antre gastrique, Neurotensine jéjunum, iléon Somatostatine pancréas, muqueuse intestinale
  • 17. FR Ajouter un pied de page 17 Hormones Rôles Gastrine la motilité, les sécrétions acides Ghréline Sécrétion d’hormone de croissance, l'appétit Sécrétion insuline GIP Sécrétion d'insuline Acidité GLP-1 Satiété sécrétion d'insuline GLP-2 Prolifération, croissance cellulaire Satiété Glicentine Sécrétion d'insuline Acidité Oxyntomoduline Satiété
  • 18. FR Ajouter un pied de page 18 Hormones Rôles PYY Satiété, dépense énergétique Sécrétine HCO3- acidité, sécrétions biliaires CCK Sécrétion enzymes, contraction vésicule biliaire motilité Leptine Satiété, sécrétion d'insuline VIP Motilité Sérotonine Contraction de l'estomac, motilité Neurotensine Sécrétions pancréatiques et biliaires, motilité du côlon
  • 20. FR Ajouter un pied de page 20
  • 21. FR Ajouter un pied de page 21 La phase céphalique :
  • 22. FR 22 Stimuli psychiques (pensé, mémoire) Stimuli sensoriels (odorat, vue, goût) Cortex cérébral Organes des sens Centre nerveux Glandes gastriques  Sécrétion du suc gastrique (mucus, HCl, pepsinogène) Glandes salivaires  Salivation (eau, mucus, amylase salivaire)
  • 23. FR Ajouter un pied de page 23 La phase gastrique :
  • 24. FR Ajouter un pied de page 24 Régulation nerveuse Régulation hormonale  Gastrine dans le sang Entrée des aliments dans l’estomac Récepteurs nerveux de la paroi Centre nerveux Glandes gastriques  SÉCRÉTION DU SUC GASTRIQUE (MUCUS, HCl, PEPSINOGÈNE)  pH du chyme Présence de protéines  Motilité estomac Relâche sphincter pylorique ¢ endocrinocytes de la muqueuse gastrique Distension de la paroi stomacale
  • 25. FR Ajouter un pied de page 25 La phase intestinale:
  • 26. FR Ajouter un pied de page 26 Régulation nerveuse Réflexe entéro-gastrique Récepteurs nerveux de la paroi Inhibe la motilité gastrique Centre nerveux  Évacuation gastrique Distension du duodénum Contraction du sphincter pylorique Régulation hormonale ¢ endocrinocytes de la muqueuse intestinale Glandes gastriques  Sécrétion du suc gastrique (mucus, HCl, pepsinogène) Présence de protéines & graisses CCK et sécrétine (sang)
  • 27. FR Ajouter un pied de page 27
  • 28. FR Ajouter un pied de page 28 Conclusion En conclusion , les hormones GI sont capables d’agir au niveau gastro-intestinal et ainsi de contrôler diverses fonctions notamment les fonctions des entérocytes et des cellules entéroendocrines .