Tech'ovin 2017 - Stéphane Martignac (CA 19) et Laurence Sagot (Institut de l’élevage/CIIRPO)

1.  Du méteil en grains pour
l’alimentation des brebis et
des agneaux
 Stéphane Martignac, Chambre d’Agriculture de la Correze
 Laurence Sagot, Institut de l’Elevage/CIIRPO

2. Méteil grain, ou comment enrichir
en protéine sa céréale
Stéphane Martignac
Chambre Agriculture
de la Corrèze Méteil complexe
Photo 24 mai

3. Du méteil grain, mais pourquoi ?
●
Produire sa protéine
●
Être plus autonome
●
Sécuriser sa production par le mélange d’espèces et de variétés
●
Diminuer la fertilisation azotée
●
Enrichir en azote notamment le sol pour la culture suivante
●
Limiter la concurrence des adventices
●
...

4. Du méteil grain,
où et comment?
●
Choisir une parcelle sans excès d’eau
●
Choisir une parcelle peu ombragée
●
Faire des apports de CALCIUM
●
Valoriser les effluents de ferme
●
Semer courant octobre
●
Semer en un seul passage
●
Rouler pour mieux récolter

5. Espèces Avantages Limites
Avoine Bon tallage, résistant aux maladies Gélive en altitude, valeur
énergétique plus faible
Triticale Rusticité suivant les variétés
Seigle Rusticité, faible consommation
azotée
Sensible à la verse
Blé Bonnes valeurs
Épeautre Rustique et peu gourmand en azote
Apport de fibres
30 % de volume en plus à la
récolte (glume et glumelle)
Pois fourrager Riche en protéines Sensibilité au froid variable et
surtout à l’excès d’humidité du sol
Nécessite un tuteur (peut être
responsable de verse)
Féverole Riche en protéine et bon tuteur pour
le mélange
Sensibilité au froid
Vesce Riche en protéine Plante volubile (qui peut être
responsable de verse), maturité
échelonnée possible (d’où des
pertes à la récolte)

6. Levée de méteil
Stéphane Martignac
Chambre Agriculture
de la Corrèze

7. Méteil en janvier
Stéphane Martignac
Chambre Agriculture
de la Corrèze

8. Méteil en juin
Stéphane Martignac
Chambre Agriculture
de la Corrèze

9. Féverole dans méteil
Stéphane Martignac
Chambre Agriculture
de la Corrèze

10. Test de triage
Stéphane Martignac
Chambre Agriculture
de la Corrèze

11. Résultats du test de tri
Stéphane Martignac
Chambre Agriculture
de la Corrèze

12. Résultats
Stéphane Martignac
Chambre Agriculture
de la Corrèze

13. Quelques exemples de valeurs
alimentaires de mélanges
●
●
●COMPOSITION
●
●SUR PRODUIT BRUT
●
●MS
●
●UFL
●
●UFV
●
●PDIN
●
●PDIE
●
●MAT
●
●Blé, Avoine, Pois, Triticale,
vesce
●
●90,6 %
●
●1,04
●
●1,04
●
●78 g
●
●84 g
●
●125 g
●
●Avoine, Pois, Triticale,
Epautre, Feverole
●
●88,9 %
●
●1,01
●
●0,97
●
●84 g
●
●86 g
●
●131 g
●
●Triticale, Avoine, Pois
●
●88,2 %
●
●1,05
●
●1,03
●
●65 g
●
●90 g
●
●93 g
●
Triticale, Féverole
●
●88,7 %
●
●1,01
●
●1,01
●
●118 g
●
●91g
●
●183 g

14. En comparaison des valeurs d’une
céréale et de protéagineux
●
●
●COMPOSITION
●
●SUR PRODUIT BRUT
●
●MS
●
●UFL
●
●UFV
●
●PDIN
●
●PDIE
●
●MAT
●
●Blé, Avoine, Pois, Triticale,
vesce
●
●90,6 %
●
●1,04
●
●1,04
●
●78 g
●
●84 g
●
●125 g
●
Triticale, Féverole
●
●88,7 %
●
●1,01
●
●1,01
●
●118 g
●
●91g
●
●183 g
●
●
●COMPOSITION
●
●SUR PRODUIT BRUT
●
●UFL
●
●PDIN
●
●PDIE
● Triticale ● 1,01 ● 63 g ●84 g
● Pois ● 1,04 ●130 g ● 83 g
Féverole
●
●1,03
●
●170 g
●
●97 g

15. En comparaison des besoins
d’agneaux en finition
●
●
●COMPOSITION
●
●SUR PRODUIT BRUT
●
●MS
●
●UFL
●
●UFV
●
●PDIN
●
●PDIE
●
●MAT
●
●Blé, Avoine, Pois, Triticale,
vesce
●
●90,6 %
●
●1,04
●
●1,04
●
●78 g
●
●84 g
●
●125 g
●
Triticale, Féverole
●
●88,7 %
●
●1,01
●
●1,01
●
●118 g
●
●91g
●
●183 g
●
●
●
●
Aliment dsitribué avec paille ou foin
de première coupe
●
●UFV
●
●PDI
●Agneaux en finition ● 0,9 à 1 ● 110 g

16. Merci de votre attention et bons semis!