La microbrasserie Extatic Inc. vise à offrir des bières de haute qualité, spécifiquement des bières légères et blanches, en s'appuyant sur l'eau de source du Québec et des ingrédients biologiques. Son plan d'affaires inclut une stratégie d'exportation vers le Costa Rica, en se concentrant sur une clientèle aisée et les touristes, tout en se différenciant par la qualité et l'originalité de ses produits. L'entreprise prévoit de suivre les tendances du marché et d'adapter ses offres pour s'assurer une position durable dans un environnement compétitif.

1. Microbrasserie Extatic Inc.
Dragos CACIO
Samer EL-BIKAI
Daniel GIGUÈRE
Jean-Philippe HAURAY

2. Agenda Plan d’affaires
Mission, vision
Organisation
Description des produits
Synthèses des forces et faiblesses
Synthèse des opportunités et menaces
Objectifs d’affaires
Positionnement
Plan marketing et ventes
Description des marchés visés
Risques et approches de gestion des risques
Conditions de succès
Plan d’actions

3. Micro brasserie Extatic Inc.
 Mission
L’entreprise utilise son expertise du monde
des brasseurs et l’excellente qualité d’eau
du Québec afin d’offrir des produits de
haute qualité ainsi que des produits
originaux au grand publique.
 Vision
Nous voyons le marché de la bière comme
un marché où le consommateur cherche
de plus en plus à démentir les tabous de
la bière comme étant l’alcool des pauvres,
des sans emplois. Nous visons donc à
démontrer que la bière peut être un
produit de grande qualité et un produit
raffiné accessible à tous.

4. Organisation
 L’organigramme suit un modèle simple de gestion,
comme c’est encore une petite compagnie. Cela ne
l’empêche pas de produire en bonne quantité afin
d’exporter son produit.
 La structure sera appelé a évolué avec l’ouverture Direction
d’un département d’exportation à l’international. général
Directeur Directeur de
Directeur des
gestion de ventes et
finances
personnel relations
Employés Employés Équipe de Distribution
microbrasserie Production vente internationale

5. Produits
 Nous nous spécialisons dans les bières légères et les bières blanches
avec des saveurs subtiles et diversifiées.
 Comme l’entreprise se spécialise dans les bières à saveur, nos produits
présentent des goûts subtils d’agrumes. Elles sont d’ailleurs servies
souvent avec une orange, ce qui fait de nos produits des bières d’été.
 Utilisation de produit biologique de haute qualité ainsi que d’eau de
source pour nos bières.

6. Analyse SWOT
Forces Faiblesses
Production (250 kL bière/an, outils) Délais et coûts pour l’exportation
Distribution (réseau, magasins spécialisés,
Logistique, Transport
épiceries, brasseries)
Produits (biologiques, qualité des ingrédients) Expérience sur les marchés étrangers
Différenciation (Démarcation , saveurs)
Innovation
Capacité de s’adapter (hausse des coûts)
Opportunités Menaces
Qualité Compétition féroce au niveau du Qc
- de l’eau du Québec  Nous incite à exporter
- de l’orge brassicole au Canada
Températures chaudes Amérique Latine
Marché canadien très développé
(21.9M d’hectolitres, mais pr. pour marché intér.)
Marché des microbrasseries continue Prix de l’orge de brasserie, hausse 2005
de se développer et de croître (2004: 179$/tonne, 2005: 320$/tonne)
Facilité de faire des affaires

7. Objectifs d’affaires
(basé sur les revenus
internationaux
projetés sur horizon
de 5 ans)

8. Projections financières sur 5 ans
Ventes
(Revenu
d’entreprise
relié aux
exportations
internationales)
Années

9. Positionnement
 Accord de libre échange entre le Canada et le Costa Rica
 10 000 expatriés et 110 000 touristes Canadiens
 9% de la population du Costa Rica vient de l’étranger
 Croissance de 9% en valeur courante et 4% en terme de
volume pour l’année 2011
 La société « Florida Bebidas » détient 96% de part des
ventes
 Le taux de croissance de la bière importée premium est
de 9,9%

10. Plan marketing et vente
 L’utilisation d’un distributeur
 Développement de fortes relations avec les distributeurs et les
marchands
 Entrainement de l’équipe de vente par des experts
 Développement et innovation de nouveaux types de bières en
se basant sur la demande du marché
 Division du plan marketing en quatre sous sections:
 L’image de marque
 Création publicitaire
 Réservation média
 Relations publiques

11. Description des marchés visés
 Le tableau dans l’annexe vous présente les données
générales du Costa Rica (population, superficie, langue…)
 Fort développement de la démocratie et du respect du
droit de l’homme
 Protection des brevets, droits d’auteurs, dessins
industriels…
 Salaire minimum est de 107,883 CRC pour les employés
domestiques et de 397,665 CRC pour les étrangers

12. Risques et approches de gestion des risques
 De ne pas avoir d’entente avec le grand joueur qui
possède le monopole sur le marché
 Établir un soigneux plan stratégique pour entrer en
communication et établir une relation prospère
 Que nos produits ne soient pas accueillis par les
consommateurs costaricains
 Tester le marché local avec des échantillons de différentes
saveurs pour être certain qu’ils soient appréciés

13. Conditions de succès
 Maintenir une position permanente dans le marché visé
 Innover et adapter les produits par rapport aux gouts des
consommateurs et suivre les tendances du marché
 Développement d’un plan de marketing qui incite les
consommateurs à essayer les nouveaux produits

14. Plan d’actions
Actions de mise en œuvre du projet
 Notre marché cible consiste majoritairement des
consommateurs plus fortunés et les touristes / expatriés
puisque la bière sera vendu presque le double du prix des
bières locales peu dispendieuse
 Notre différenciation vient de la qualité, la saveur originale
de nos bières et leur présentation
 Stratégie d’entrée sur le marché latino américain à long
terme par diffusion:
 1 – Costa Rica / 2 – Colombie / 3 – Brésil
 Ensuite diffusion par ces pays vers les zones environnantes

15. Microbrasserie Extatic Inc.

16. “Ease of doing business” index
Source: Doing Business, Ranking of Economies, http://www.doingbusiness.org/rankings

17. Information supplémentaire sur le
Costa Rica
 Le lien pour l’accord de libre échange est le suivant:
http://www.international.gc.ca/trade-agreements-
accords-commerciaux/agr-
acc/costarica/index.aspx?lang=fra&view=d

18. Aperçu générale du Costa Rica
Population 4,614
Superficie 51 400 km2
Monnaie 1 CAN$ = 505,23 Colon (CRC)
Langue Espagnol
PIB ($ milliards) 40,5
PIB/Habitant 8 776,64 $
Taux de croissance du PIB (%) 4,16
Taux d’inflation (%) 4,88
http://www.canadainternational.gc.ca/costa_rica/bilateral_relations_bilaterales/cr_facts-faits_cr.aspx?lang=fra&view=d

19. Aperçu général du Costa Rica
Positionnement et pourcentage de volume de Florida
Bebidas
Type du produit Pourcentage du Rang
volume total
Breuvage alcoolique 84,3% 1
Bière 96,4% 1
Lager premieum 79,5% 1
Lager standard 97,5% 1
Lager importé 60,9% 1
Source: Euromonitor International from company reports, company research, trade sources,
trade interviews

20. Aperçu général du Costa Rica
Taux de croissance du volume de bière entre les années
2006 et 2011 par rapport au type de bière
Type de bière Taux de croissance du volume
Dark beer -0,4%
Premium lager 5,5%
Domestic premium lager 1,7%
Imported premium lager 9,9%
Standard lager 1,0%
Domestic standard lager 1,0%
Source: Euromonitor International from official statistics, trade associations, trade press, company research, store
checks, trade interviews, trade sources

21. Aperçu général de la Colombie
Faire des affaires en Colombie
http://francais.doingbusiness.org/~/media/giawb/doing%20business/documents/profiles/country%20old/COL.pdf

22. Aperçu général de la Colombie
Indicateurs économiques de la Colombie (2008-2012)
http://www.edc.ca/FR/Country-Info/Documents/Colombia.pdf