La pancréatite aiguë est une inflammation du pancréas causée par l'auto-digestion de la glande par ses propres enzymes, pouvant être mortelle dans les cas sévères. Le diagnostic repose sur des critères cliniques, biologiques et d'imagerie, tandis que la prise en charge varie selon la gravité, allant de la mise à jeun et des antalgiques à une hospitalisation en soins intensifs. Les principales causes incluent la lithiase vésiculaire et l'alcoolisme, et les complications peuvent être graves, nécessitant un traitement urgent.