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17 mars 2015 – Hôtel de Région
Bordeaux
Réussir
La structuration touristique
Des territoires en
mouvement
Des métiers qui
évoluent
Des offices de
tourisme qui
s’adaptent
Trois explications à la structuration
touristique :
Explication n°1 :
La structuration intercommunale, accélérée par
les différentes réformes.
Le sens de l’histoire…
Trois explications à la structuration
touristique :
Explication n°2 :
Le web a changé le monde, et tout d’abord le
tourisme!
En 15 ans l’économie du tourisme a été
profondément modifiée!
Trois explications à la structuration
touristique :
Explication n°3 :
La nécessité de disposer de structures plus
compétitives
Baisse des financements publics
Besoin d’autofinancement
Accompagnement des prestataires
Réussir la structuration touristique.
Condition n°1 : le jeu des 5 familles
Les élus
Jeu des 5 familles
Détiennent la clé de la décision
Cherchent le consensus mais
souhaitent maitriser la stratégie
Ont beaucoup d’autres dossiers
: question de priorité…
Réussir la structuration touristique.
Condition n°1 : le jeu des 5 familles
Voient leur position évoluer
Souhaitent l’évolution et la
performance de leur structure
Ne perçoivent pas toujours ce
qu’ils vont gagner au
regroupement…
Les Adminis-
trateurs
Jeu des 5 familles
Réussir la structuration touristique.
Condition n°1 : le jeu des 5 familles
Les salariés
Jeu des 5 familles
Sont motivés par l’évolution
… Mais se demandent à quelle
sauce ils vont être mangés
Souhaitent être associés au
processus de regroupement
Réussir la structuration touristique.
Condition n°1 : le jeu des 5 familles
Les
techniciens
de l’interco
Jeu des 5 familles
Ont de nombreux dossiers à gérer
Ne connaissent pas forcément le
monde associatif, et le monde du
tourisme
Ont un impact souvent décisif
dans l’organisation du
regroupement
Réussir la structuration touristique.
Condition n°1 : le jeu des 5 familles
Les
prestataires
Jeu des 5 familles
Sont souvent peu concernés par le
regroupement des offices de
tourisme
Se posent la question : « qu’est-ce
que cela peut m’apporter ? »
Constituent la fondation de
l’économie touristique locale…
Réussir la structuration touristique.
5 familles en main = jeu gagnant
Les
salariés
Jeu des 5 familles
Donne minimum = 3 familles motivées par le regroupement
Réussir la structuration touristique.
Condition n°2 : un projet, pas un outil
Parce que la structuration est un moyen, pas un
but.
Construire un projet de développement local
touristique avant de réfléchir à la question
« alors, EPIC ou asso »?
Réussir la structuration touristique.
Se donner le
temps
Penser
client, usager
PROJET STRATEGIE
Réussir la structuration touristique.
Condition n°3 : ne pas confondre destination(s)
et territoire d’organisation
Le territoire d’organisation sera celui de la
collectivité, rarement celui de la destination
vécue par le client
Destination voulue…
Destination vécue…
Destination voulue
•Selon les clientèles, la destination perçue est
différente
•Selon l’éloignement des clientèles, la
destination perçue est différente
•Selon la cible de clientèle, la destination sera
perçue différemment
Réussir la structuration touristique.
Condition n°4 : un schéma local d’accueil
comme outil collectif
Etudier les flux touristiques, les différents modes
d’accueil et de diffusion de l’information.
Prendre en compte les comportements
d’aujourd’hui et de demain
Schéma d’Accueil et de Diffusion de
l’Information (S.A.D.I)
9 touristes sur dix…
Un touriste sur dix fréquente
l’office de tourisme…
Que fait-t-on des neuf autres?
Mettre en place un SADI
• Globaliser la mission d’accueil (mission n°1 de
l’office de tourisme)
• Penser accueil dans l’office de tourisme, mais
aussi chez les prestataires, dans les lieux
publics, le mobilier urbain, les évènements,
etc.
• Un contenu d’information adapté au séjour
(Internet de séjour)
– Penser dans les murs / hors les murs
Mettre en place un SADI
• Le SADI peut être le socle du projet commun du
territoire.
• En effet, s’il y a regroupement, il y a intérêt à
repenser l’accueil. L’anticiper plutôt que le
subir!
• Utiliser le SADI comme un outil de réflexion
collective en s’appuyant sur les équipes et
les prestataires
Réussir la structuration touristique.
Condition n°5 : Innover dans l’organisation
La loi NOTR : vers de nouveaux modèles
d’organisation?
Art 21 du projet de loi portant nouvelle organisation territoriale de
la République, MODIFIÉ PAR L’ASSEMBLÉE NATIONALE EN PREMIÈRE LECTURE.
Innover dans l’organisation
• Comment allier positivement l’efficacité d’une
structure professionnelle avec la nécessaire
proximité
• Ne faut-il pas inventer un modèle nouveau,
notamment pour les intercommunalités des
zones très touristiques, avec de nombreux
offices de tourisme?
– Mutualisation / spécialisation / proximité
Réussir la structuration touristique.
Condition n°6 : prendre le temps du projet
collectif
Toute structuration hâtive comporte des échecs
et prend à terme plus de temps.
Ce qui n’est pas préparé avant le regroupement
devra être résolu après…
Prendre le temps du projet
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projeter
• Prendre le temps de construire son projet
ensemble, en dehors du territoire
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Prendre le temps du projet
Connaître pour faire confiance
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• Chaque acteur ne sait pas comment
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Réussir la structuration touristique.
Messieurs et mesdames les techniciens des
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Mesdames et Messieurs les Présidents, connaissez-vous
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Réussir la structuration touristique.
La boîte à outils MOPA
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Réussir la structuration touristique.
La boîte à outils MOPA
Accompagnement sur le terrain :
Vidéoconférence & Animation de réunions
SADI
Appel à projets territorial
L’organisation et la structuration touristique au
centre du projet
Jean-Luc Boulin
Directeur
jean-luc.boulin@aquitaine-mopa.fr
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Réussir sa structuration touristique - Jean-Luc Boulin, MOPA

  • 1. 17 mars 2015 – Hôtel de Région Bordeaux Réussir La structuration touristique
  • 2. Des territoires en mouvement Des métiers qui évoluent Des offices de tourisme qui s’adaptent
  • 3. Trois explications à la structuration touristique : Explication n°1 : La structuration intercommunale, accélérée par les différentes réformes. Le sens de l’histoire…
  • 4. Trois explications à la structuration touristique : Explication n°2 : Le web a changé le monde, et tout d’abord le tourisme! En 15 ans l’économie du tourisme a été profondément modifiée!
  • 5. Trois explications à la structuration touristique : Explication n°3 : La nécessité de disposer de structures plus compétitives Baisse des financements publics Besoin d’autofinancement Accompagnement des prestataires
  • 6. Réussir la structuration touristique. Condition n°1 : le jeu des 5 familles Les élus Jeu des 5 familles Détiennent la clé de la décision Cherchent le consensus mais souhaitent maitriser la stratégie Ont beaucoup d’autres dossiers : question de priorité…
  • 7. Réussir la structuration touristique. Condition n°1 : le jeu des 5 familles Voient leur position évoluer Souhaitent l’évolution et la performance de leur structure Ne perçoivent pas toujours ce qu’ils vont gagner au regroupement… Les Adminis- trateurs Jeu des 5 familles
  • 8. Réussir la structuration touristique. Condition n°1 : le jeu des 5 familles Les salariés Jeu des 5 familles Sont motivés par l’évolution … Mais se demandent à quelle sauce ils vont être mangés Souhaitent être associés au processus de regroupement
  • 9. Réussir la structuration touristique. Condition n°1 : le jeu des 5 familles Les techniciens de l’interco Jeu des 5 familles Ont de nombreux dossiers à gérer Ne connaissent pas forcément le monde associatif, et le monde du tourisme Ont un impact souvent décisif dans l’organisation du regroupement
  • 10. Réussir la structuration touristique. Condition n°1 : le jeu des 5 familles Les prestataires Jeu des 5 familles Sont souvent peu concernés par le regroupement des offices de tourisme Se posent la question : « qu’est-ce que cela peut m’apporter ? » Constituent la fondation de l’économie touristique locale…
  • 11. Réussir la structuration touristique. 5 familles en main = jeu gagnant Les salariés Jeu des 5 familles Donne minimum = 3 familles motivées par le regroupement
  • 12. Réussir la structuration touristique. Condition n°2 : un projet, pas un outil Parce que la structuration est un moyen, pas un but. Construire un projet de développement local touristique avant de réfléchir à la question « alors, EPIC ou asso »?
  • 13. Réussir la structuration touristique. Se donner le temps Penser client, usager PROJET STRATEGIE
  • 14. Réussir la structuration touristique. Condition n°3 : ne pas confondre destination(s) et territoire d’organisation Le territoire d’organisation sera celui de la collectivité, rarement celui de la destination vécue par le client
  • 16. Destination voulue •Selon les clientèles, la destination perçue est différente •Selon l’éloignement des clientèles, la destination perçue est différente •Selon la cible de clientèle, la destination sera perçue différemment
  • 17. Réussir la structuration touristique. Condition n°4 : un schéma local d’accueil comme outil collectif Etudier les flux touristiques, les différents modes d’accueil et de diffusion de l’information. Prendre en compte les comportements d’aujourd’hui et de demain Schéma d’Accueil et de Diffusion de l’Information (S.A.D.I)
  • 18. 9 touristes sur dix… Un touriste sur dix fréquente l’office de tourisme… Que fait-t-on des neuf autres?
  • 19. Mettre en place un SADI • Globaliser la mission d’accueil (mission n°1 de l’office de tourisme) • Penser accueil dans l’office de tourisme, mais aussi chez les prestataires, dans les lieux publics, le mobilier urbain, les évènements, etc. • Un contenu d’information adapté au séjour (Internet de séjour) – Penser dans les murs / hors les murs
  • 20. Mettre en place un SADI • Le SADI peut être le socle du projet commun du territoire. • En effet, s’il y a regroupement, il y a intérêt à repenser l’accueil. L’anticiper plutôt que le subir! • Utiliser le SADI comme un outil de réflexion collective en s’appuyant sur les équipes et les prestataires
  • 21. Réussir la structuration touristique. Condition n°5 : Innover dans l’organisation La loi NOTR : vers de nouveaux modèles d’organisation? Art 21 du projet de loi portant nouvelle organisation territoriale de la République, MODIFIÉ PAR L’ASSEMBLÉE NATIONALE EN PREMIÈRE LECTURE.
  • 22. Innover dans l’organisation • Comment allier positivement l’efficacité d’une structure professionnelle avec la nécessaire proximité • Ne faut-il pas inventer un modèle nouveau, notamment pour les intercommunalités des zones très touristiques, avec de nombreux offices de tourisme? – Mutualisation / spécialisation / proximité
  • 23. Réussir la structuration touristique. Condition n°6 : prendre le temps du projet collectif Toute structuration hâtive comporte des échecs et prend à terme plus de temps. Ce qui n’est pas préparé avant le regroupement devra être résolu après…
  • 24. Prendre le temps du projet Aller voir ailleurs • L’expérience d’autres territoires permet de se projeter • Prendre le temps de construire son projet ensemble, en dehors du territoire • Mieux se connaître
  • 25. Prendre le temps du projet Connaître pour faire confiance • Chaque « famille » ne connaît pas forcément l’univers de l’autre! • Chaque acteur ne sait pas comment fonctionnera demain le regroupement…
  • 26. Réussir la structuration touristique. Messieurs et mesdames les techniciens des intercommunalités, connaissez-vous le travail quotidien d’un office de tourisme? Mesdames et Messieurs les Présidents, connaissez-vous les contraintes budgétaires de l’interco? Mesdames et Messieurs les Prestataires, connaissez-vous les services que peuvent vous apporter votre office de tourisme?
  • 27. Prendre le temps du projet Accompagner le changement • Parce que tout changement enthousiasme et inquiète à la fois • Accompagner, c’est o INFORMER, o RASSURER, FORMER autant les équipes, que les élus et les administrateurs
  • 28. Prendre le temps du projet Accompagner le changement • Sur les ressources humaines • Anticiper l’évolution, accompagner les équipes, définir un plan de formation. • Gestion Prévisionnelle Emploi et Compétences
  • 29. Prendre le temps du projet Ne pas attendre pour travailler ensemble • Actions collectives en réseau d’offices de tourisme • Habitudes de travail en commun • Bonne connaissance des identités Facilitent le regroupement…
  • 30. Réussir la structuration touristique. La boîte à outils MOPA Site web http://aquitaine-mopa.fr
  • 31. Réussir la structuration touristique. La boîte à outils MOPA Accompagnement sur le terrain : Vidéoconférence & Animation de réunions SADI Appel à projets territorial L’organisation et la structuration touristique au centre du projet