C. Guibier (CA Aisne) A. Duvauchelle Wache (idele)

1. SCEA de
VAUXBUIN
La dermatite digitale en ateliers
d’engraissement de jeunes bovins
Christian GUIBIER (Chambre d’Agriculture de l’Aisne)
Aurore DUVAUCHELLE WACHE (Institut de l’Elevage)
04/10/2022

2. Contexte
• En 2017: constat dans les résultats économiques:
• Augmentation des taurillons abattus en urgence à 600/650kg vif
• Pertes économiques: récupèrent au mieux le prix du broutards
• 20% des taurillons des 14 engraisseurs vendus à moins de 400kg
• 6 juin 2017 : réunion technico économique groupe taurillon:
Levée des pieds  100% des boiteux de l’élevage avaient de la DD
• 21 mars 2018 : Journée Boiterie / Dermatite Digitale : Intervention de Marc Delacroix (vétérinaire) et Ionut
(pareur professionnel)
04/10/2022

3. Contexte
• Projet multi partenarial piloté par la Chambre d’Agriculture de l’Aisne
• Co financé par la région Hauts de France et l’Europe
• Objectifs:
1. Comprendre le développement de la DD en ateliers de JB et émettre des
hypothèses sur les facteurs de risque d’apparition des lésions (année 1)
2. Proposer et tester des mesures de maîtrise et connaître leur acceptabilité
(année 2)
04/10/2022

4. Qu’est ce que la dermatite digitale
(ou maladie de Mortellaro) ?
• Lésion érosive puis ulcérative de la peau des pieds des bovins, voire du pododerme si la corne est lésée.
• Association de plusieurs bactéries  les plus fréquentes: les Tréponèmes
• 3 conditions de développement indispensables:
• Colonisation de la zone par les bactéries responsables
• Action de bactéries concomitantes pour faciliter la colonisation de la peau: Porphyromonas,
Fusobacterium, Dichelobacter
• Une macération de la peau = “porte d’entrée” nécessaire
 Invasion profonde dans la peau
M. Delacroix
Wilson Welder et al., 2015.
04/10/2022

5. Protocole année 1
Obj: Comprendre le développement de la DD en ateliers de JB et émettre des hypothèses sur les facteurs de
risque d’apparition des lésions
Inclusion
• 8 élevages : 4 à priori sains et 4 à priori atteints
• 1 à 3 lots par élevage = 14 lots
Suivi
• Visites : début, milieu et fin d’engraissement
• 4 pieds levés des JB inclus  observation et
description des lésions de DD
• Relevé de T° de litière (12 points)
• Questionnaires sur les pratiques et la conduite
d’élevage et les événements
C. Guibier
ENGRAISSEMENT ENGRAISSEMENT
V1 V2 V3
04/10/2022

6. Résultats année 1 :
la prévalence
• 7 élevages atteints sur 8 inclus (pour un élevage : un animal >0 dans un lot non suivi)
• 9 lots atteints sur 14 inclus
• 271 animaux inclus à la V1 mais plusieurs « perdus de vue » (infirmerie, abattages précoces)  236 à
la V3
242 animaux inclus dans l’analyse (= animaux toujours <0 + animaux >0 à V2 et/ou V3)
• Différences importantes inter et intra élevages sur la prévalence intra lot :
• 8/14 lots atteints à la mi engraissement : prévalence intra lot : 4-85%
• 9/14 lots atteints à la fin de l’engraissement : prévalence intra lot : 10-100%
Elevage
04/10/2022

7. Résultats année 1 :
la prévalence
85%
100% 10%
81%
17%
62%
0%
25% 75%
95%
4%
64%
17%
85%
4%
83%
0% 0% 0% 0% 0%
41%
42%
04/10/2022

8. Résultats année 1 :
les lésions
 Principalement
lésions actives
 En moyenne 1,8
lésions/JB
• ≈ 50/50 antérieurs (N= 126) vs postérieurs (N= 131)
• Ergots : ++ (10%)
• Face dorsale > espace interdigital > face plantaire ≈ 20% des lésions sur la face dorsale des antérieurs
04/10/2022

9. 04/10/2022
Résultats année 1 :
les lésions
D’après l’expérience de Ionut: des lésions plus profondes, dans la peau, qu’en vaches laitières.

10. Résultats année 1 :
les conséquences
• Boiteries :
• les animaux atteints de lésions sont significativement
plus boiteux
• Mais: surtout des boiteries légères (≈80%)  difficiles à
mettre en évidence
• Quand la boiterie est sévère = + de risque d’une lésion
sévère
• GMQ : en considérant uniquement les animaux Charolais
et croisés Charolais (N= 176) : moyenne de 5 kg de poids
net froid en plus pour animaux sains.
Lésion douloureuse
04/10/2022

11. Résultats année 1 :
les facteurs de risque
ATTENTION !
• Beaucoup de variables, peu d’élevages  variabilité parfois insuffisante (pratiques identiques ou « rares ») ex: alimentation.
• Lien entre de nombreuses variables  facteurs de confusion possibles
= HYPOTHESES SUR LES FACTEURS DE RISQUE !
Analyse multi variée au lot (ACM et CAH)
• Statut du lot = atteint
• T° litière >40°C sur au moins un des 12 points de
prélèvement
• Passage des JB dans une case avec une litière
inchangée (quarantaine ou pendant l’engraissement)
• Nombre de cheptels naisseurs dans un lot >5
• Surdensité = oui
04/10/2022

12. La surdensité
Surdensité à partir de 12 mois : ↑ du temps debout, de la T° de litière, de l’humidité
Aire
d'exercice
Aire de
couchage
1,80 2,20
/ 4,50
1,80 2,25
2,70 4,60
1,80 2,10
/ 4,50
/ 4,90
/ 4,50
E6
E7
E8
E1
E2
E3
E4
E5
4,50
4,00
4,50
4,50
3,90
4,90
4,05
7,30
Surface aire de vie en
m²/taurillon
Source: Bâtiments pour JB en PDL, GIE élevage des
PDL et CA des PDL, 2009
04/10/2022

13. La T° de litière
Augmentation de la T° de la litière =
• Répartition hétérogène des animaux si T°
hétérogène dans la case (ex: paillage par les
animaux)  augmentation du facteur de risque
« surdensité »
• Peau abîmée ? = lit des tréponèmes.
T°
moyenne
de
la
litière
Animaux atteints par la DD ? (N= 242)
04/10/2022

14. Le nombre de naisseurs
Augmentation du nombre de naisseurs =
• Augmentation du risque d’introduire des
animaux atteints
• Augmentation du stress des animaux +
bagarres  affaiblissement + lésions
éventuelles
• Apport bactérien importé plus varié et
augmenté d’où une plus grande sollicitation
du système immunitaire lui même affaibli
par le stress
Nb
cheptels
naisseurs
dans
un
lot
Animaux atteints par la DD ? (N= 242)
04/10/2022

15. Le changement de cases
Passage de la case de quarantaine à la case d’engraissement et/ou changement de cases
pendant l’engraissement sans nettoyer la case et sans changer la paille au préalable =
Contamination des nouveaux arrivants via la litière des anciens locataires.
 Contamination des nouveaux arrivants
04/10/2022

16. Ne pas omettre !
• Les aires de raclage qui communiquent et le sens de raclage : raclage des cases
contaminées vers les cases saines = ensemencement des cases saines avec des
tréponèmes
• Localisation de l’infirmerie : si en contact direct ou indirect avec les autres animaux =
augmentation de la contamination des animaux engraissés
04/10/2022

17. Ne pas omettre !
• Accès à l’eau : en quantité et de qualité : nombre suffisant, débit suffisant dans tout le
bâtiment, même si plusieurs animaux boivent.
 Diminution de l’accès à l’eau = stress + temps debout prolongé
• Attention à l’humidité
Présence de zones humides = peau macérée = lit des tréponèmes
• Attention à l’ambiance/ventilation
Humidité, ammoniac
• Longueur à l’auge
 Insuffisance de place pour tous les JB = temps debout prolongé
04/10/2022

18. Fin de suivi de l’année 1
Restitution des résultats aux éleveurs inclus
Quelles mesures seriez vous prêt à mettre en place parmi celles proposées?
Agir sur les pratiques d’élevages
• Constitution de lots avec, au maximum, 5
cheptels naisseurs différents.
• Densité correcte dans les cases
• Litière propre à l’arrivée des JB dans une nouvelle
case et ne pas changer de case en cours
d’engraissement
• Avoir une T° de litière < 40°C en tout point 
vérification lors des visites
Agir sur les pathogènes
• Traitement de la litière avec des bactéries de
compétition, tout au long de l’engraissement
 Critères de sélection du prod.: 1/ le mettre en place
sans être proche des animaux; 2/ un produit déjà
utilisé par un éleveur suivi.
• Pédiluve plutôt que pulvérisation, 3 fois en début
d’engraissement
 Critère de sélection du prod.: très utilisé en filière
bovine laitière
04/10/2022

19. Début du suivi de l’année 2
Restitution des résultats aux éleveurs inclus
Quelles mesures seriez vous prêt à mettre en place parmi celles proposées?
Agir sur les pratiques d’élevages
• Constitution de lots avec, au maximum, 5
cheptels naisseurs différents.
• Densité correcte dans les cases
• Litière propre à l’arrivée des JB dans une nouvelle
case et ne pas changer de case en cours
d’engraissement
• Avoir une T° de litière < 40°C en tout point 
vérification lors des visites
Agir sur les pathogènes
• Traitement de la litière avec des bactéries de
compétition, tout au long de l’engraissement
 Critères de sélection du prod.: 1/ le mettre en place
sans être proche des animaux; 2/ un produit déjà
utilisé par un éleveur suivi.
• Pédiluve plutôt que pulvérisation, 3 fois en début
d’engraissement
 Critère de sélection du prod.: très utilisé en filière
bovine laitière
04/10/2022

20. Protocole 1e élevage
Elevage E1 : bâtiment pente avant
Protocole :
• Traitement de la litière pendant la quarantaine et l’engraissement de tous les lots
• Lot HD = Haute Densité (4m²/JB) et >5 naisseurs // lot FD = Faible Densité (4,7m²/JB) et <5 naisseurs
PRATIQUES: densité et nb de naisseurs
Infirmerie
RACLAGE
04/10/2022

21. Résultats 1e élevage
Lots ≠
04/10/2022

22. Protocole 2e élevage
Protocole : pédiluve : 2 passages en début d’engraissement et 1 passage à mi engraissement
PEDILUVE (P) / TEMOIN (T)
Elevage E5 : bâtiment pente avant
Infirmerie
RACLAGE
04/10/2022

23. Résultats 2e élevage
Lots ≠
04/10/2022

24. Protocole 3e élevage
Protocole:
• Pédiluve: 3 passages en début d’engraissement : à l’arrivée, à 3 semaines et à 5 semaines
• Traitement de litière pendant l’engraissement : un lot suivi et un lot tampon
PEDILUVE (P) / TRAITEMENT DANS LITIERE (L) / TEMOIN (T)
Lot L1
17 JB
9 naisseurs
TTT litière
Lot
tampon
TTT litière
Lot T1
20 JB
7 naisseurs
Pas de
traitement
Lot P1
21 JB
5 naisseurs
Pédiluve
Elevage E2 : litière intégrale
04/10/2022

25. Résultats 3e élevage
Lots ≠
JB arrivés significativement moins lourds  hypothèse : animaux
plus lourds = plus à risque
04/10/2022

26. Une atteinte plutôt en fin d’engraissement plutôt qu’à la mi-engraissement
Des effets visibles dans des lots où un maximum de FR sont limités : pas d’infirmerie dans le bâtiment, pas d’aire
de raclage « commune »

27. Résultat année 2:
acceptabilité
• Pédiluve : réponse de 2 éleveurs:
• Satisfaction si passage facilité des animaux (conception, localisation) : + à +++ : E2 : « assure une sécurité à l’entrée des
JB »: E5 : « les dimensions conviennent »
• Insatisfaction : E2 : RAS; E5: « surélever les bords pour limiter la perte de produit »
• Souhait de continuer : + et +++
• Fréquence : 2 fois à l’entrée vs 3 fois à l’entrée + tous les 6 mois
• Traitement de litière: réponse de 2 éleveurs:
• Satisfaction : + à ++ : E1 : « fumier plus compact, moins de mouches, moins d'ammoniac », E2: «facile d’application »
• Insatisfaction : E1 : « Coût », E2 : « légèrement plus contraignant que le pédiluve »
• Souhait de continuer : E1 : « + » ; E2 : « - »
• Lots avec ≤ 5 naisseurs: réponse de 3 éleveurs :
• Facile pour les éleveurs mais peut être difficile pour les coopératives et négociants
• Satisfaction : +++
• Souhait de continuer : +++
• Lots moins denses : réponse de 2 éleveurs :
• Satisfaction : +++
• Insatisfaction : moins d’animaux produit; E1: « 20, c’est trop, 18 c'est mieux, mais pas 17 »

28. Conclusion
• D’autres traitements collectifs existent et peuvent être mis en place: pédiluve sec, pulvérisation
sur les pieds de désinfectant ou de bactéries barrière, …
• Peu d’élevages suivis et systèmes proches.
 Nécessite de faire d’autres essais en augmentant la diversité et le nombre d’élevages pour avoir
des résultats plus robustes
MAIS des 1e pistes de maîtrise intéressantes, encourageantes et faisables
 Pour maîtriser la DD = limiter l’impact économique et sur le bien être animal en cours
d’engraissement =
• Diminuer la pression infectieuse à l’entrée
• Eviter la diffusion
04/10/2022

29. Conclusion
1.Identifier et corriger les facteurs de risque :
• Avoir une densité correcte dans les cases
• Case nettoyée et litière propre en quarantaine et dans la case d’engraissement + garder les
animaux dans une même case tout au long de l’engraissement
• Constituer les lots avec peu de naisseurs (≤ 5 cheptels naisseurs différents).
• Avoir une T° de litière < 40°C en tout point
• Eloigner l’infirmerie des animaux sains
• …
2. Identifier les animaux malades dans le lot et les prendre en charge rapidement : parage, bain de
désinfectant, isolement…
3.Mettre en place des mesures préventives : ex: passage en pédiluve (début voire en cours
d’engraissement) et/ou traitement de la litière avec des bactéries de compétition, ou autres
traitements
04/10/2022

30. Perspectives
• Projet FEEDLAME:
• Piloté par ONIRIS; en partenariat avec l’Institut de l’Elevage
• Objectif : connaître les lésions podales présentes chez les JB à la fin de l’engraissement
et estimer leur impact économique
• Connaître la situation et les facteurs de risque vis-à-vis des lésions podales en
filière allaitante.
04/10/2022

31. MERCI !
• A tous les éleveurs qui se sont impliqués à 200% pour mieux comprendre la maladie dans la filière et
commencer à trouver des réponses pour tous.
• A Dietaxion® et Synthèse Elevage® pour la fourniture des produits et les conseils pour la mise en œuvre.
• A tous les partenaires, à Marc Delacroix et à Ionut pour le temps et l’énergie mis en œuvre pour que
l’étude se déroule bien.
• A la Région Hauts de France et l’Europe pour le soutien financier.