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1ères Biennales des conseillers Cap’2ER– 28 septembre 2023
Projet en cours « AgriCarbone en
BFC »
1ères Biennales des conseillers Cap’2ER– 28 septembre 2023
Contexte du projet Agricarbone en Bourgogne-
Franche-Comté
• Projet qui s’inscrit dans la stratégie nationale Bas Carbone qui
vise la neutralité Carbone à l’horizon 2050 à l’échelle nationale
• Contribution de l’agriculture de Bourgogne-Franche-Comté aux
objectifs du SRADDET de limiter les émissions des gaz à effet de
serre de 79 % en 2050.
1ères Biennales des conseillers Cap’2ER– 28 septembre 2023
• Création du label bas carbone (LBC) et validation de la méthode Carbon Agri
• Volonté de création d’une dynamique fermes bas carbone en BFC
• En 2020 : démarrage du programme Agricarbone en BFC (5 ans)
➢Formation des conseillers (Cap’2ER)
➢Sensibilisation des agriculteurs
➢Audits Cap’2ER de niveau 1
➢Structuration du partenariat et outils
➢Communication
• En 2021 : Accompagner les exploitations agricoles dans des projets de transition
« carbone »
➔ AAP Conseils « bas carbone » (cap’2ER de niveau 2 et autre méthodes labellisées
LBC)
Contexte du projet Agricarbone en Bourgogne-
Franche-Comté
1ères Biennales des conseillers Cap’2ER– 28 septembre 2023
le programme Agricarbone en BFC
1ères Biennales des conseillers Cap’2ER– 28 septembre 2023
• Mettre en place une dynamique régionale Bas carbone (filières
Elevage, Viticulture et Grandes Cultures),
• Apporter aux agriculteurs de la région les formations, outils et
méthodes pour appréhender l’enjeu de limitation des émissions
de gaz à effet de serre sur les exploitations agricoles,
• Accompagner 50% des exploitations de la filière élevage dans
une réflexion bas carbone d’ici 2025,
Les objectifs du projet
1ères Biennales des conseillers Cap’2ER– 28 septembre 2023
Empreinte carbone nette
1,06 kg eq. CO2/L lait corrigé
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Empreinte
carbone
nette
Emissions
de GES
Stockage
de carbone
% de mes
émissions de GES
sont compensées
par le stockage
carbone
= - ×
Cette ferme nourrit XXX personnes,
sur la base des protéines animales produites
Cette ferme entretient XXX ha de biodiversité,
grâce aux prairies, haies, arbres, lisières de bois,
bosquets, mares, murets, espaces Natura 2000…
Cette ferme stocke XXX teqCO2,
majoritairement grâce aux prairies et aux haies,
ainsi qu’aux pratiques agronomiques (intercultures…)
Cette ferme produit XXX kWh d’énergie,
Grâce à une installation photovoltaïque, une
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énergie
Communication
• Page Facebook : Fermes Bas Carbone – Bourgogne Franche Comté
• Groupe d’éleveurs ambassadeurs, visites techniques et portes -ouvertes
• Flyers, Affiche et logo
1ères Biennales des conseillers Cap’2ER– 28 septembre 2023
• Objectif :
« Faire émerger des organismes de conseil qui accompagneront des exploitants agricoles
souhaitant s’engager dans une démarche de transition carbone en réalisant des audits
carbone et en bénéficiant de conseils pour établir un plan de transition sur 5 ans
permettant de réduire l’empreinte carbone de leur exploitation. »
• Projets éligibles :
Conseils individuels uniquement, comprenant 4 éléments distincts :
✓ un diagnostic carbone (labellisé MTE – ex : Cap’2ER de niveau 2)
✓ Une analyse prospective du projet de l’exploitant au regard des évolutions du climat
✓ Un parcours de transition co-construit avec le(s) exploitant(s)
✓ Un suivi et une évaluation du parcours de transition
Sélection et habilitation des organismes de conseils
➢Intégration d’un volet biodiversité : identification et inscription d’au moins une action
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AAP Conseils stratégiques « bas
carbone »
1ères Biennales des conseillers Cap’2ER– 28 septembre 2023
Bilans des conseils bas carbone engagés
Département
Nombre
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21 25
25 19
39 26
58 10
70 87
71 123
89 1
Total général 291
1ères Biennales des conseillers Cap’2ER– 28 septembre 2023
Conseils stratégiques « bas carbone »
1
Diagnostic Carbone selon méthode labellisée par
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2
Parcours de transition carbone co-construit avec
les exploitants (au moins une action ayant un co-bénéfice
vis-à-vis de la préservation de la biodiversité)
3
Suivi du parcours de transition
Le conseil doit intégrer:
Atténuation du changement
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Ensemble des facteurs de
durabilité de l’exploitation
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Réduction des pressions de
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Action envisagée et chiffrée Les avantages et gains
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Unité
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→ Réduire le taux de
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veaux (logement) et la
reproduction (IA)
→ Réduire l’âge au vêlage en
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charge de travail
Réussir à réduire les problèmes
sanitaires sur les VL et les veaux
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renouvelleme
nt
Taux mortalité
veaux
IVV
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17%
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Augmenter le lait vendu
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sanitaires sur les VL
Nb VL
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93
887124l
156551
100
1 012 20
0l
100 000l
Augmenter l’autonomie
protéique
→ Prairie temporaire RGH-
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0
0
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1ères Biennales des conseillers Cap’2ER– 28 septembre 2023
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ATTENTION
Servane CHAN
Cheffe de service investissements
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03 80 44 40 76
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  • 1. 1ères Biennales des conseillers Cap’2ER– 28 septembre 2023 Projet en cours « AgriCarbone en BFC »
  • 2. 1ères Biennales des conseillers Cap’2ER– 28 septembre 2023 Contexte du projet Agricarbone en Bourgogne- Franche-Comté • Projet qui s’inscrit dans la stratégie nationale Bas Carbone qui vise la neutralité Carbone à l’horizon 2050 à l’échelle nationale • Contribution de l’agriculture de Bourgogne-Franche-Comté aux objectifs du SRADDET de limiter les émissions des gaz à effet de serre de 79 % en 2050.
  • 3. 1ères Biennales des conseillers Cap’2ER– 28 septembre 2023 • Création du label bas carbone (LBC) et validation de la méthode Carbon Agri • Volonté de création d’une dynamique fermes bas carbone en BFC • En 2020 : démarrage du programme Agricarbone en BFC (5 ans) ➢Formation des conseillers (Cap’2ER) ➢Sensibilisation des agriculteurs ➢Audits Cap’2ER de niveau 1 ➢Structuration du partenariat et outils ➢Communication • En 2021 : Accompagner les exploitations agricoles dans des projets de transition « carbone » ➔ AAP Conseils « bas carbone » (cap’2ER de niveau 2 et autre méthodes labellisées LBC) Contexte du projet Agricarbone en Bourgogne- Franche-Comté
  • 4. 1ères Biennales des conseillers Cap’2ER– 28 septembre 2023 le programme Agricarbone en BFC
  • 5. 1ères Biennales des conseillers Cap’2ER– 28 septembre 2023 • Mettre en place une dynamique régionale Bas carbone (filières Elevage, Viticulture et Grandes Cultures), • Apporter aux agriculteurs de la région les formations, outils et méthodes pour appréhender l’enjeu de limitation des émissions de gaz à effet de serre sur les exploitations agricoles, • Accompagner 50% des exploitations de la filière élevage dans une réflexion bas carbone d’ici 2025, Les objectifs du projet
  • 6. 1ères Biennales des conseillers Cap’2ER– 28 septembre 2023 Empreinte carbone nette 1,06 kg eq. CO2/L lait corrigé 0,7 2 0,9 0 1,0 8 Empreinte carbone nette Emissions de GES Stockage de carbone % de mes émissions de GES sont compensées par le stockage carbone = - × Cette ferme nourrit XXX personnes, sur la base des protéines animales produites Cette ferme entretient XXX ha de biodiversité, grâce aux prairies, haies, arbres, lisières de bois, bosquets, mares, murets, espaces Natura 2000… Cette ferme stocke XXX teqCO2, majoritairement grâce aux prairies et aux haies, ainsi qu’aux pratiques agronomiques (intercultures…) Cette ferme produit XXX kWh d’énergie, Grâce à une installation photovoltaïque, une installation de méthanisation, la production de bois énergie Communication • Page Facebook : Fermes Bas Carbone – Bourgogne Franche Comté • Groupe d’éleveurs ambassadeurs, visites techniques et portes -ouvertes • Flyers, Affiche et logo
  • 7. 1ères Biennales des conseillers Cap’2ER– 28 septembre 2023 • Objectif : « Faire émerger des organismes de conseil qui accompagneront des exploitants agricoles souhaitant s’engager dans une démarche de transition carbone en réalisant des audits carbone et en bénéficiant de conseils pour établir un plan de transition sur 5 ans permettant de réduire l’empreinte carbone de leur exploitation. » • Projets éligibles : Conseils individuels uniquement, comprenant 4 éléments distincts : ✓ un diagnostic carbone (labellisé MTE – ex : Cap’2ER de niveau 2) ✓ Une analyse prospective du projet de l’exploitant au regard des évolutions du climat ✓ Un parcours de transition co-construit avec le(s) exploitant(s) ✓ Un suivi et une évaluation du parcours de transition Sélection et habilitation des organismes de conseils ➢Intégration d’un volet biodiversité : identification et inscription d’au moins une action à co-bénéfice sur la préservation de la biodiversité dans le plan d’action AAP Conseils stratégiques « bas carbone »
  • 8. 1ères Biennales des conseillers Cap’2ER– 28 septembre 2023 Bilans des conseils bas carbone engagés Département Nombre d’exploitations 21 25 25 19 39 26 58 10 70 87 71 123 89 1 Total général 291
  • 9. 1ères Biennales des conseillers Cap’2ER– 28 septembre 2023 Conseils stratégiques « bas carbone » 1 Diagnostic Carbone selon méthode labellisée par le Ministère en charge de la transition écologique 2 Parcours de transition carbone co-construit avec les exploitants (au moins une action ayant un co-bénéfice vis-à-vis de la préservation de la biodiversité) 3 Suivi du parcours de transition Le conseil doit intégrer: Atténuation du changement climatique Ensemble des facteurs de durabilité de l’exploitation (économiques, sociaux, environnementaux, humains) Réduction des pressions de l’exploitation sur les ressources naturelles (eau, sol, air, paysage, …) et la biodiversité Analyse prospective du projet des exploitants au regard des évolutions climatiques attendues Evaluation du parcours de transition
  • 10. 1ères Biennales des conseillers Cap’2ER– 28 septembre 2023 L’accompagnement des agriculteurs et la mesure du progrès Recrutement Diagnostic Construction du plan carbone Visite technico-éco Visite de suivi Année n Visite de diag fin de projet Année n+1 Année n+2 à 5 ACTIONS A ENGAGER Evaluation à partir de la simulation simplifiée CAP’2ER® facultatif N° obj Action envisagée et chiffrée Les avantages et gains Les difficultés de mise en œuvre à l’échelle atelier et exploitation Indicateur - Unité situation actuelle objectif Impact GES Incidence économique Réduire les animaux improductifs → Réduire le taux de renouvellement par la réduction des problèmes de cellules, la mortalité des veaux (logement) et la reproduction (IA) → Réduire l’âge au vêlage en travaillant sur la phase veau Limiter le nombre d’animaux à élever et donc la place en bâtiment, les besoins en fourrages et la charge de travail Réussir à réduire les problèmes sanitaires sur les VL et les veaux Avoir des croissances suffisantes sur génisses Age au vêlage Taux de renouvelleme nt Taux mortalité veaux IVV 29.6mois 42% 17% 452j 26 mois 30% 12% 420j -2.5% <5€/1000l Augmenter le lait vendu → Effectif VL → Réduire le lait non commercialisé (cellule/changement de bâtiment) Augmentation du produit lait Réussir à réduire les problèmes sanitaires sur les VL Nb VL Lait vendu Lait non valorisé (veaux, jeté) 93 887124l 156551 100 1 012 20 0l 100 000l Augmenter l’autonomie protéique → Prairie temporaire RGH- trèfle (3 ans PT-maïs-blé) → 25ha dérobé → Réduction du correcteur azoté Réduire les achats de concentrés Avoir des fourrages de qualité (variabilité dans le temps) Place pour stockage Plus de fourrages à distribuer PT Dérobé Concentré 0 0 180g/l 7ha 25ha 175g/l -2% Optimiser la fertilisation des cultures → Apport de digestat → Réduire la fertilisation minérale en conséquent (20%) Réduction des achats Digestat plus volatil (plus de risque de perte) Sécuriser les rendements U N org U N min 87u 145u 168u 169u -1% Réduire la consommation de Crédit carbone
  • 11. 1ères Biennales des conseillers Cap’2ER– 28 septembre 2023 MERCI DE VOTRE ATTENTION Servane CHAN Cheffe de service investissements agricoles structurants 03 80 44 40 76 servane.chan@bourgognefranchecomte.fr