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Le logement bovin et ovin allaitant
Intervenants :
Stéphane MILLE
Jean-Yves BLANCHIN
Institut de l’Elevage – Service Environnement - Bâtiments
Mercredi 7 octobre 2015
Conférence présidée par Michel JOLY,
représentant de la FNB et éleveur de bovins allaitants en Saône et Loire
1 - Des vaches allaitantes en logettes
2 - Bâtiments et santé des ovins
Vaches Allaitantes & Logettes
Logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
Avec la contribution du
réseau des Conseillers
bâtiments d’élevage des
Chambres d’Agriculture
Très courant dans les troupeaux laitiers
… en allaitants ;
• existe depuis près de 40 ans, … avec des projets à neufs dans
certaines zones du Massif Central,
• Intéressant / recherche d’économie de paille,
d’optimisation du travail, et de meilleurs compromis
entre charges d’investissement et de
fonctionnement,
• à ajuster à la logique de gestion de fumier très souvent
retenue par les éleveurs de bovins allaitants. 3
… des logettes, ça
existe déjà !
Pour loger des vaches allaitantes en logettes :
Plusieurs axes à explorer
• Approche globale pour le choix du mode de logement
• Gabarit animaux et comportement
• Fonctionnalité et travail
• Coûts induits par le bâtiment et son fonctionnement
4
Logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
Sommaire
 Conception et
dimensionnement
Approche globale
Logettes et autres modes de logement
Temps d’astreinte et concurrence /
chantiers curages – épandage en hiver
Consommation de paille en litière
Régime
alimentaire
mixte
ensilage /
enrubannage
foin
Période vêlages
fév. / mars
déc. / janv.
sept. / oct.
Aire
paillée
intégrale
Aire
paillée +
raclage
Logettes
paillées
Logettes
NON
paillées
Fumier seul Fumier + purin Fumier + purin Lisier
Très bien adapté
Adapté
Peu adapté
Logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
Très mal adapté
Dimensionnement
Adapter au comportement des bovins
• Les tubulaires (séparations de logettes, arrêtoir au sol, barre
de cou) guident l’animal pour se positionner
correctement, en lui donnant des repères mais
sans le contraindre ni le blesser !
6
Source:Idele–«Concevoiretinstallerdeslogettes2012
Vidéo LEVER VL
Dimensionnement
Prendre en compte le gabarit des bovins
• Mesurer ses vaches donne des informations
capitales pour dimensionner les logettes
7
mesures sur 320 VA, 40 G1 et 43 G2 (7 races)
Pas de corrélation entre LD / HG et le poids
Rappel des mensurations troupeaux VL
(« Concevoir et installer des logettes » – 04/2012)
Gabarit VL Grand Moyen Petit
LD 178 173 158
HG 147 141 136
Logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
LD 171 163 156
HG 140 136 131
POIDS 764 707 650
Synthèses données VA
Dimensionnement
Réglage des logettes
• « Profondeur » de stalle,
• Largeur de place
• Réglage de position des tubulaires
Logettes
FACE à un
MUR !
LARGEUR !
8
« Profondeur » stalle
Grand Moyen Petit
LD 171 163 156
HG 140 136 131
Gabarit des Vaches Allaitantes
Comportement
Des bovins très calmes à condition de …
• Bien délimiter les zones / VA et veaux
• Des logettes « réservées » aux VACHES !!!
• Des cases paillées pour les veaux
• Des cases vêlages / adoption paillées
... facilement accessibles pour les animaux et l’homme (entretien)
9
 Limiter la circulation des
veaux au travers de logettes
 Confort de couchage …
même si les VA semblent
« moins fragiles » que les VL,
éviter un sol de logettes en
béton brut
Comportement
• Détection des chaleurs et monte naturelle
• Les sols bétonnés ne doivent pas être glissants
• Pas de « cul de sac » sur les aires d’exercice
• Détection des chaleurs perturbe peu la vie du lot (logette = refuge)
et le confort de couchage (pas de dégradation de litière comme en aire
paillée)
• Monte possible mais demande des précautions / choix du
taureau (masse corporelle et aplombs) et surveillance
 si besoin, prévoir un box de monte
10
GAEC Les Martines : 52’’
(témoignage Q4 – 7’’ à 45’’ + taureau en bâtiment V6 – 24’’)
Logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
Comportement
• Cornes ou pas ?
• Ce n’est pas une question spécifique aux logettes
• Les deux alternatives sont possibles
• Sur les élevages visités … pas plus de traces de blessures
11
GAEC La Panouse
(Témoignage Q3 – 51’)
Travail et fonctionnalité
• Loger des vaches et des veaux dans un même
espace et travailler efficacement … pas spécifique aux
logettes, mais conditionne l’organisation du bâtiment
• Dépend avant tout du système d’élevage, des
pratiques et aspirations de l’éleveur
12
Entretien des
aires vie
 3 options principales pour implanter
les cases à veaux et d’isolement
Travail et fonctionnalité
Emplacement cases à veaux
1. En LONG PAN
13
ATTENTION : Il manque ici un couloir de surveillance !
Travail et fonctionnalité
Emplacement cases à veaux
14
2. ENTRE les LOTS
Travail et fonctionnalité
Emplacement cases à veaux
15
3. ENTRE RANGS de logettes
Travail et fonctionnalité
Modalités de paillage
• Cases à veaux et isolement
• +/- 1,2 kg / veau / j
• Manuel ou mécanisé selon l’accessibilité
• Logettes
• Lisier : 0 à 1 kg de paille + tapis simple
• Fumier de 3 à 4 kg … certains éleveurs en utilisent
parfois beaucoup moins et obtiennent toutefois du fumier
suffisamment compact!
• Si l’aménagement intérieur le prévoit, un
paillage semble préférable … emploi pailleuse
possible mais souvent difficile ou avec
efficacité contestable
16
GAEC Les Martines
(Témoignage Q6 – 1’
+ Vue de dessus V2 - 7’’)
Logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
Travail et fonctionnalité
Entretien des aires d’exercice
• Raclage des aires exercice … ou caillebotis ?
• Raclage tracteur / Raclage automatisé / Caillebotis = 3 options
adaptées si on respecte les règles de fonctionnement
• Spécificités par rapport aux vaches laitières
• Emplacement cases à veaux = oriente choix / solutions raclage
(tracteur / automatique OU caillebotis)
• Si plusieurs lots sur la longueur du bâtiment = raclage tracteur
peu pratique (barrières à manipuler)
• Présence de veaux = surveillance lors du raclage (jeunes veaux
en particuliers, ou lors de vêlages avec racleur automatique)
• Modes d’alimentation plus « secs » qu’en VL = attention aux
caillebotis
17
GAEC La Panouse (Témoignage Q2 – 51’’)
Logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
Travail et fonctionnalité
Travaux spécifiques
• Curage des cases paillées : ACCESSIBILITE !!!
• Utiliser un matériel de gabarit adapté … un « valet de
ferme » est vite rentabilisé avec un bâtiment à logettes
• Entretien des seuils logettes
• Nettoyage fréquent fortement recommandé
• Plutôt manuel … mécanisation possible
• 1 fois par jours … à 1 fois par semaine
18
Une tâche que les éleveurs allaitants ne
connaissent pas : Simple et Nécessaire !
Logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
Coûts induits par les
bâtiments pour VA
• Des charges annuelles très proches !!!
(investissement + fonctionnement, en € / place / an)
Aire Paillée
Intégrale
Logettes
(estimation)
Aire Paillée
+ Aire Exercice
Couvert
Aire Paillée
+ Aire Exercice NON
Couvert
Investissement / VA
Charge investissement / VA / an
(sur 15 ans)
Charge fonctionnement / VA / an
(hors MO exploitant)
2850 € 3170 € 2620 € 3820 €
Fumier Lisier Tradi Tunnel
3050 € 1920 €
255 € 285 € 235 € 345 €275 € 1750 €
147 € 123 € 110 € 65 €100 € 110 €
TOTAL/ VA / an 402 € 408 € 345 € 410 €375 € 285 €
Coûts annuels moyens
19
Etude 2010/2011
Pays de la Loire
Vers une adaptation
des aires paillées intégrales …
 Aire Paillée + exercice (raclé) …  Logettes
• Les bâtiments à modifier devront ;
• Etre implantés à 100 m des tiers
• Disposer d’accès bien positionnés en pignons (portes à l’arrière
de la stalle d’alimentation … éviter les pignons porteurs)
• Disposer de dégagements autour du bâtiment (pour les
ouvrages de stockage des déjections)
• Eviter les poteaux dans les aires de vie
20
Bâtiment et santé des ovins
des points de vigilance en bergerie
Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
Sommaire
Des points de vigilance en bergerie
• Pré-naissance
• De la naissance à 10 jours
• Du 10ième jour au sevrage
• Après le sevrage
Recommandations techniques
• Surfaces et équipements
• Accès à l’alimentation et l’abreuvement
• Besoins climatiques
• Ventilation
22Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
Mortalité des agneaux
• Plus de 50 % de la mortalité intervient dans les 48 premières
heures de vie de l’agneau
• Les causes de mortalité et de morbidité des agneaux sont
multifactorielles
23Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
Pré-naissance
Les principaux risques sanitaires :
• Sur-densité des animaux en bergerie
• Non-séparation des animaux contagieux
Les actions à mettre en place pour prévenir les risques :
• Organisation de la bergerie  préparer la futur agnelage
• Un espace équipé (pt d’eau, plan de travail, pharmacie, …)
Les aménagements à prévoir dans les bâtiments :
• zone de quarantaine (en dehors de la bergerie d’agnelage),
• infirmerie (pt d’eau, zone ou les animaux sont faciles à attraper,
pharmacie, lumière).
24Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
Un emplacement dans la bergerie équipé de :
25Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
Ne pas oublier : armoire pharmacie
Evier
Chauffe-eau
Plan de travail
Louve
(allaitement artificiel)
De la naissance à 10 jours
Les enjeux
• Favoriser la prise de colostrum
• Créer le lien brebis / agneau(x)
Prévenir les maladies
• Créer des lots d’agneaux d’âge semblables
(moins de 15 jours de différence d’âge)
• Etre attentif au chargement animal
Les aménagements à prévoir
• Organiser une zone de cases d’agnelage
• Faciliter l’abreuvement
• Garantir le confort climatique des agneaux
26Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
Organiser une zone de cases d’agnelage
Garantir le confort climatique des agneaux
27Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
Case d’agnelage Race de petit et moyen format
Race de grand format (poids
brebis vide > 70 kg)
Surface d’aire paillée par brebis 1,5 à 2 m² 2 à 2,5 m²
Nombre de case pour 100 brebis en lutte naturelle 5 à 10 (prolificité < 160) 10 à 20 (prolificité > 160)
Nombre de case pour 100 brebis sur synchronisation 15 à 20 (prolificité < 160) 20 à 30 (prolificité > 160)
Nombre pour 100 agnelles 30 30
Du 10ième jour au sevrage
Les enjeux
• Transition alimentaire
Prévenir les maladies
• Créer des lots d’agneaux d’âge semblable (moins de 15 jours de
différence d’âge)
• Veiller à une densité d’animaux adéquat
• Disposer d’une surface d’aire paillée adaptée à l’âge des agneaux (alloter
en fonction de l’âge !)
Les aménagements à prévoir dans les bâtiments
• Un « coin à agneaux »
• Une bonne ventilation pour une ambiance saine
• Une case pour l’allaitement artificiel
28Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
Plusieurs cases pour un
allotement par classe d’âge
Un « coin à agneaux »
29Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
Du 10ième jour au sevrage
Du 10ième jour au sevrage
Un exemple d’aménagement pour l’allaitement artificiel
30Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
Après le sevrage
Les enjeux - Prévenir les maladies
• Sensibilité des agneaux :
aux pathologies respiratoires (7% de la mortalité)  bonne ventilation
aux pathologies digestives (accès insuffisant alimentation)  bonne
conception des parcs à agneaux
Les aménagements à prévoir dans les bâtiments
• Importance d’une bonne ventilation
• Bâtiment spécialisé ou zone spécifique de la bergerie
31Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
Aire paillée et case
Race de petit et
moyen format
Race de grand format
(poids brebis vide > 70 kg)
Couchage des animaux (surface d’aire paillée)
Brebis à l'entretien (vide)
Brebis en fin de gestation (5 mois)
Brebis allaitante avec 1 agneau
Brebis allaitante avec 2 agneaux
Profondeur du parc (selon prolificité)
Agneau élevé aux aliments d’allaitement avant le sevrage
Agneau à l’engraissement (sevré en finition)
1 m² / brebis
1,2 m² / brebis
1,5 m² / brebis
2 m² / brebis
3 à 4 m
0,2 m² / agneau
0,4 m² / agneau
1,2 m² / brebis
1,5 m² / brebis
1,5 m² / brebis
2 m² avec brebis
4 à 5 m
0,2 m² / agneau
0,4 m² / agneau
Case d’agnelage
Surface aire paillée
Nombre pour 100 brebis (lutte naturelle)
Nombre pour 100 brebis (lutte synchronisée)
Nombre pour 100 agnelles
2 m² / brebis
5 à 10 (prolif < 160)
15 à 20 (prolif < 160)
30
2 à 2.5 m² / brebis
10 à 20 (prolif > 160)
20 à 30 (prolif > 160)
30
Case d’allaitement artificiel
Surface au maximum 5 jeunes agneaux / m²
De 10 à 25 agneaux en même temps Multi-biberon
De 25 à 50 agneaux en même temps Mini-louve
> 50 agneaux en même temps Louve
Nombre tétines au multi-biberon 1 / jeune agneau
Nombre de tétines à la louve 1 / 10 jeunes agneaux
Recommandations techniques
surfaces et équipements
Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015 32
Recommandations techniques : accès à
l’alimentation et l’abreuvement
Alimentation
Race de petit et
moyen format
Race de grand format (poids
brebis vide > 70 kg)
Alimentation rationnée
Brebis vide
Brebis en fin de gestation (5 mois)
Brebis en lactation
Agneau > 2 mois (> 20 kg)
3 brebis / ml d’auge
2.5 brebis / ml d’auge
2.5 à 3 brebis / ml d’auge
4 agneaux/ ml d’auge
3 brebis / ml d’auge
2 brebis / ml d’auge
2,5 brebis / ml d’auge
4 agneaux/ ml d’auge
Alimentation en libre-Service (24h / 24h)
Foin / enrubannage
Silo
Silo (8h/24h)
Concentrés pour les agneaux sevrés
Fourrages pour les agneaux sevrés
Agneau < 2 mois
9 brebis / ml
25 - 30 brebis/ ml
10 brebis/ ml
20 à 25 agneaux/ ml nourrisseur
8 à 10 agneaux/ ml auge
environ 30 agneaux/ ml nourrisseur
Abreuvement des agneaux et
des brebis
nombre d’abreuvoir
par animal
hauteur de pose
conseillée
Abreuvoir agneaux < 20 kg au démarrage
Abreuvoir agneaux > 20 kg en croissance
Abreuvoir brebis
1 / 10 animaux
1 / 40-50 animaux
1 / 40-50 animaux
environ 40 cm du sol
environ 40 cm du sol
70/80 cm du sol
Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015 33
Besoins climatiques
Le chaud est bien plus à craindre que le froid
34Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
Ventilation
35Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
36
Aménager des ouvertures latérales
Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
37
Ouverture en faîtage
Faîtière pare-vent :
- le plus simple,
- le plus efficace.
Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
Adapter la ventilation aux
besoins des agneaux
Agneaux à la naissance
 isoler les agneaux des parois froides
 réduire les volumes à chauffer
 apporter de la chaleur de manière
localisée
 éviter les amplitudes de température
38
Eviter les courants d’air !
Par exemple : bas de porte, filet brise-vent déchiré, porte
entrebâillée ou fermant mal, …
Engraissement agneaux
 ventilation naturelle
 ventilation mécanique
Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
Les critères à prendre en compte pour
concevoir une bergerie d’engraissement
1. Le nombre de lots (en fonction du sexe, du poids, de l’âge)
2. La configuration des aires paillées (surfaces, répartition, …)
3. Le mode d’alimentation
4. L’emplacement et la largeur des couloirs et circulations (éleveur, tri des
animaux et embarquement, …)
5. L’abreuvement (modularité de l’installation)
6. Les besoins climatiques, la ventilation
Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015 39
Une brochure
disponible sur idele.fr
40Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
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ingénieurs
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Note Agro-climatique et prairies n°4 - Juin 2024
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Note Agro-climatique et prairies n°4 - Juin 2024
 

Le logement bovin et ovin allaitant

  • 1. Le logement bovin et ovin allaitant Intervenants : Stéphane MILLE Jean-Yves BLANCHIN Institut de l’Elevage – Service Environnement - Bâtiments Mercredi 7 octobre 2015 Conférence présidée par Michel JOLY, représentant de la FNB et éleveur de bovins allaitants en Saône et Loire 1 - Des vaches allaitantes en logettes 2 - Bâtiments et santé des ovins
  • 2. Vaches Allaitantes & Logettes Logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015 Avec la contribution du réseau des Conseillers bâtiments d’élevage des Chambres d’Agriculture
  • 3. Très courant dans les troupeaux laitiers … en allaitants ; • existe depuis près de 40 ans, … avec des projets à neufs dans certaines zones du Massif Central, • Intéressant / recherche d’économie de paille, d’optimisation du travail, et de meilleurs compromis entre charges d’investissement et de fonctionnement, • à ajuster à la logique de gestion de fumier très souvent retenue par les éleveurs de bovins allaitants. 3 … des logettes, ça existe déjà !
  • 4. Pour loger des vaches allaitantes en logettes : Plusieurs axes à explorer • Approche globale pour le choix du mode de logement • Gabarit animaux et comportement • Fonctionnalité et travail • Coûts induits par le bâtiment et son fonctionnement 4 Logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015 Sommaire  Conception et dimensionnement
  • 5. Approche globale Logettes et autres modes de logement Temps d’astreinte et concurrence / chantiers curages – épandage en hiver Consommation de paille en litière Régime alimentaire mixte ensilage / enrubannage foin Période vêlages fév. / mars déc. / janv. sept. / oct. Aire paillée intégrale Aire paillée + raclage Logettes paillées Logettes NON paillées Fumier seul Fumier + purin Fumier + purin Lisier Très bien adapté Adapté Peu adapté Logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015 Très mal adapté
  • 6. Dimensionnement Adapter au comportement des bovins • Les tubulaires (séparations de logettes, arrêtoir au sol, barre de cou) guident l’animal pour se positionner correctement, en lui donnant des repères mais sans le contraindre ni le blesser ! 6 Source:Idele–«Concevoiretinstallerdeslogettes2012 Vidéo LEVER VL
  • 7. Dimensionnement Prendre en compte le gabarit des bovins • Mesurer ses vaches donne des informations capitales pour dimensionner les logettes 7 mesures sur 320 VA, 40 G1 et 43 G2 (7 races) Pas de corrélation entre LD / HG et le poids Rappel des mensurations troupeaux VL (« Concevoir et installer des logettes » – 04/2012) Gabarit VL Grand Moyen Petit LD 178 173 158 HG 147 141 136 Logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015 LD 171 163 156 HG 140 136 131 POIDS 764 707 650 Synthèses données VA
  • 8. Dimensionnement Réglage des logettes • « Profondeur » de stalle, • Largeur de place • Réglage de position des tubulaires Logettes FACE à un MUR ! LARGEUR ! 8 « Profondeur » stalle Grand Moyen Petit LD 171 163 156 HG 140 136 131 Gabarit des Vaches Allaitantes
  • 9. Comportement Des bovins très calmes à condition de … • Bien délimiter les zones / VA et veaux • Des logettes « réservées » aux VACHES !!! • Des cases paillées pour les veaux • Des cases vêlages / adoption paillées ... facilement accessibles pour les animaux et l’homme (entretien) 9  Limiter la circulation des veaux au travers de logettes  Confort de couchage … même si les VA semblent « moins fragiles » que les VL, éviter un sol de logettes en béton brut
  • 10. Comportement • Détection des chaleurs et monte naturelle • Les sols bétonnés ne doivent pas être glissants • Pas de « cul de sac » sur les aires d’exercice • Détection des chaleurs perturbe peu la vie du lot (logette = refuge) et le confort de couchage (pas de dégradation de litière comme en aire paillée) • Monte possible mais demande des précautions / choix du taureau (masse corporelle et aplombs) et surveillance  si besoin, prévoir un box de monte 10 GAEC Les Martines : 52’’ (témoignage Q4 – 7’’ à 45’’ + taureau en bâtiment V6 – 24’’) Logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
  • 11. Comportement • Cornes ou pas ? • Ce n’est pas une question spécifique aux logettes • Les deux alternatives sont possibles • Sur les élevages visités … pas plus de traces de blessures 11 GAEC La Panouse (Témoignage Q3 – 51’)
  • 12. Travail et fonctionnalité • Loger des vaches et des veaux dans un même espace et travailler efficacement … pas spécifique aux logettes, mais conditionne l’organisation du bâtiment • Dépend avant tout du système d’élevage, des pratiques et aspirations de l’éleveur 12 Entretien des aires vie  3 options principales pour implanter les cases à veaux et d’isolement
  • 13. Travail et fonctionnalité Emplacement cases à veaux 1. En LONG PAN 13 ATTENTION : Il manque ici un couloir de surveillance !
  • 14. Travail et fonctionnalité Emplacement cases à veaux 14 2. ENTRE les LOTS
  • 15. Travail et fonctionnalité Emplacement cases à veaux 15 3. ENTRE RANGS de logettes
  • 16. Travail et fonctionnalité Modalités de paillage • Cases à veaux et isolement • +/- 1,2 kg / veau / j • Manuel ou mécanisé selon l’accessibilité • Logettes • Lisier : 0 à 1 kg de paille + tapis simple • Fumier de 3 à 4 kg … certains éleveurs en utilisent parfois beaucoup moins et obtiennent toutefois du fumier suffisamment compact! • Si l’aménagement intérieur le prévoit, un paillage semble préférable … emploi pailleuse possible mais souvent difficile ou avec efficacité contestable 16 GAEC Les Martines (Témoignage Q6 – 1’ + Vue de dessus V2 - 7’’) Logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
  • 17. Travail et fonctionnalité Entretien des aires d’exercice • Raclage des aires exercice … ou caillebotis ? • Raclage tracteur / Raclage automatisé / Caillebotis = 3 options adaptées si on respecte les règles de fonctionnement • Spécificités par rapport aux vaches laitières • Emplacement cases à veaux = oriente choix / solutions raclage (tracteur / automatique OU caillebotis) • Si plusieurs lots sur la longueur du bâtiment = raclage tracteur peu pratique (barrières à manipuler) • Présence de veaux = surveillance lors du raclage (jeunes veaux en particuliers, ou lors de vêlages avec racleur automatique) • Modes d’alimentation plus « secs » qu’en VL = attention aux caillebotis 17 GAEC La Panouse (Témoignage Q2 – 51’’) Logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
  • 18. Travail et fonctionnalité Travaux spécifiques • Curage des cases paillées : ACCESSIBILITE !!! • Utiliser un matériel de gabarit adapté … un « valet de ferme » est vite rentabilisé avec un bâtiment à logettes • Entretien des seuils logettes • Nettoyage fréquent fortement recommandé • Plutôt manuel … mécanisation possible • 1 fois par jours … à 1 fois par semaine 18 Une tâche que les éleveurs allaitants ne connaissent pas : Simple et Nécessaire ! Logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
  • 19. Coûts induits par les bâtiments pour VA • Des charges annuelles très proches !!! (investissement + fonctionnement, en € / place / an) Aire Paillée Intégrale Logettes (estimation) Aire Paillée + Aire Exercice Couvert Aire Paillée + Aire Exercice NON Couvert Investissement / VA Charge investissement / VA / an (sur 15 ans) Charge fonctionnement / VA / an (hors MO exploitant) 2850 € 3170 € 2620 € 3820 € Fumier Lisier Tradi Tunnel 3050 € 1920 € 255 € 285 € 235 € 345 €275 € 1750 € 147 € 123 € 110 € 65 €100 € 110 € TOTAL/ VA / an 402 € 408 € 345 € 410 €375 € 285 € Coûts annuels moyens 19 Etude 2010/2011 Pays de la Loire
  • 20. Vers une adaptation des aires paillées intégrales …  Aire Paillée + exercice (raclé) …  Logettes • Les bâtiments à modifier devront ; • Etre implantés à 100 m des tiers • Disposer d’accès bien positionnés en pignons (portes à l’arrière de la stalle d’alimentation … éviter les pignons porteurs) • Disposer de dégagements autour du bâtiment (pour les ouvrages de stockage des déjections) • Eviter les poteaux dans les aires de vie 20
  • 21. Bâtiment et santé des ovins des points de vigilance en bergerie Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
  • 22. Sommaire Des points de vigilance en bergerie • Pré-naissance • De la naissance à 10 jours • Du 10ième jour au sevrage • Après le sevrage Recommandations techniques • Surfaces et équipements • Accès à l’alimentation et l’abreuvement • Besoins climatiques • Ventilation 22Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
  • 23. Mortalité des agneaux • Plus de 50 % de la mortalité intervient dans les 48 premières heures de vie de l’agneau • Les causes de mortalité et de morbidité des agneaux sont multifactorielles 23Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
  • 24. Pré-naissance Les principaux risques sanitaires : • Sur-densité des animaux en bergerie • Non-séparation des animaux contagieux Les actions à mettre en place pour prévenir les risques : • Organisation de la bergerie  préparer la futur agnelage • Un espace équipé (pt d’eau, plan de travail, pharmacie, …) Les aménagements à prévoir dans les bâtiments : • zone de quarantaine (en dehors de la bergerie d’agnelage), • infirmerie (pt d’eau, zone ou les animaux sont faciles à attraper, pharmacie, lumière). 24Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
  • 25. Un emplacement dans la bergerie équipé de : 25Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015 Ne pas oublier : armoire pharmacie Evier Chauffe-eau Plan de travail Louve (allaitement artificiel)
  • 26. De la naissance à 10 jours Les enjeux • Favoriser la prise de colostrum • Créer le lien brebis / agneau(x) Prévenir les maladies • Créer des lots d’agneaux d’âge semblables (moins de 15 jours de différence d’âge) • Etre attentif au chargement animal Les aménagements à prévoir • Organiser une zone de cases d’agnelage • Faciliter l’abreuvement • Garantir le confort climatique des agneaux 26Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
  • 27. Organiser une zone de cases d’agnelage Garantir le confort climatique des agneaux 27Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015 Case d’agnelage Race de petit et moyen format Race de grand format (poids brebis vide > 70 kg) Surface d’aire paillée par brebis 1,5 à 2 m² 2 à 2,5 m² Nombre de case pour 100 brebis en lutte naturelle 5 à 10 (prolificité < 160) 10 à 20 (prolificité > 160) Nombre de case pour 100 brebis sur synchronisation 15 à 20 (prolificité < 160) 20 à 30 (prolificité > 160) Nombre pour 100 agnelles 30 30
  • 28. Du 10ième jour au sevrage Les enjeux • Transition alimentaire Prévenir les maladies • Créer des lots d’agneaux d’âge semblable (moins de 15 jours de différence d’âge) • Veiller à une densité d’animaux adéquat • Disposer d’une surface d’aire paillée adaptée à l’âge des agneaux (alloter en fonction de l’âge !) Les aménagements à prévoir dans les bâtiments • Un « coin à agneaux » • Une bonne ventilation pour une ambiance saine • Une case pour l’allaitement artificiel 28Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
  • 29. Plusieurs cases pour un allotement par classe d’âge Un « coin à agneaux » 29Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015 Du 10ième jour au sevrage
  • 30. Du 10ième jour au sevrage Un exemple d’aménagement pour l’allaitement artificiel 30Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
  • 31. Après le sevrage Les enjeux - Prévenir les maladies • Sensibilité des agneaux : aux pathologies respiratoires (7% de la mortalité)  bonne ventilation aux pathologies digestives (accès insuffisant alimentation)  bonne conception des parcs à agneaux Les aménagements à prévoir dans les bâtiments • Importance d’une bonne ventilation • Bâtiment spécialisé ou zone spécifique de la bergerie 31Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
  • 32. Aire paillée et case Race de petit et moyen format Race de grand format (poids brebis vide > 70 kg) Couchage des animaux (surface d’aire paillée) Brebis à l'entretien (vide) Brebis en fin de gestation (5 mois) Brebis allaitante avec 1 agneau Brebis allaitante avec 2 agneaux Profondeur du parc (selon prolificité) Agneau élevé aux aliments d’allaitement avant le sevrage Agneau à l’engraissement (sevré en finition) 1 m² / brebis 1,2 m² / brebis 1,5 m² / brebis 2 m² / brebis 3 à 4 m 0,2 m² / agneau 0,4 m² / agneau 1,2 m² / brebis 1,5 m² / brebis 1,5 m² / brebis 2 m² avec brebis 4 à 5 m 0,2 m² / agneau 0,4 m² / agneau Case d’agnelage Surface aire paillée Nombre pour 100 brebis (lutte naturelle) Nombre pour 100 brebis (lutte synchronisée) Nombre pour 100 agnelles 2 m² / brebis 5 à 10 (prolif < 160) 15 à 20 (prolif < 160) 30 2 à 2.5 m² / brebis 10 à 20 (prolif > 160) 20 à 30 (prolif > 160) 30 Case d’allaitement artificiel Surface au maximum 5 jeunes agneaux / m² De 10 à 25 agneaux en même temps Multi-biberon De 25 à 50 agneaux en même temps Mini-louve > 50 agneaux en même temps Louve Nombre tétines au multi-biberon 1 / jeune agneau Nombre de tétines à la louve 1 / 10 jeunes agneaux Recommandations techniques surfaces et équipements Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015 32
  • 33. Recommandations techniques : accès à l’alimentation et l’abreuvement Alimentation Race de petit et moyen format Race de grand format (poids brebis vide > 70 kg) Alimentation rationnée Brebis vide Brebis en fin de gestation (5 mois) Brebis en lactation Agneau > 2 mois (> 20 kg) 3 brebis / ml d’auge 2.5 brebis / ml d’auge 2.5 à 3 brebis / ml d’auge 4 agneaux/ ml d’auge 3 brebis / ml d’auge 2 brebis / ml d’auge 2,5 brebis / ml d’auge 4 agneaux/ ml d’auge Alimentation en libre-Service (24h / 24h) Foin / enrubannage Silo Silo (8h/24h) Concentrés pour les agneaux sevrés Fourrages pour les agneaux sevrés Agneau < 2 mois 9 brebis / ml 25 - 30 brebis/ ml 10 brebis/ ml 20 à 25 agneaux/ ml nourrisseur 8 à 10 agneaux/ ml auge environ 30 agneaux/ ml nourrisseur Abreuvement des agneaux et des brebis nombre d’abreuvoir par animal hauteur de pose conseillée Abreuvoir agneaux < 20 kg au démarrage Abreuvoir agneaux > 20 kg en croissance Abreuvoir brebis 1 / 10 animaux 1 / 40-50 animaux 1 / 40-50 animaux environ 40 cm du sol environ 40 cm du sol 70/80 cm du sol Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015 33
  • 34. Besoins climatiques Le chaud est bien plus à craindre que le froid 34Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
  • 35. Ventilation 35Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
  • 36. 36 Aménager des ouvertures latérales Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
  • 37. 37 Ouverture en faîtage Faîtière pare-vent : - le plus simple, - le plus efficace. Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
  • 38. Adapter la ventilation aux besoins des agneaux Agneaux à la naissance  isoler les agneaux des parois froides  réduire les volumes à chauffer  apporter de la chaleur de manière localisée  éviter les amplitudes de température 38 Eviter les courants d’air ! Par exemple : bas de porte, filet brise-vent déchiré, porte entrebâillée ou fermant mal, … Engraissement agneaux  ventilation naturelle  ventilation mécanique Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
  • 39. Les critères à prendre en compte pour concevoir une bergerie d’engraissement 1. Le nombre de lots (en fonction du sexe, du poids, de l’âge) 2. La configuration des aires paillées (surfaces, répartition, …) 3. Le mode d’alimentation 4. L’emplacement et la largeur des couloirs et circulations (éleveur, tri des animaux et embarquement, …) 5. L’abreuvement (modularité de l’installation) 6. Les besoins climatiques, la ventilation Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015 39
  • 40. Une brochure disponible sur idele.fr 40Le logement bovin et ovin allaitant - 7 octobre 2015
  • 41. Merci de votre attention Retrouvez les diaporamas de nos conférences sur idele.fr Venez échanger avec nos ingénieurs Hall 1, stand C 77