Les programmes européens 'lait à l'école' et 'fruits et légumes à l'école' visent à encourager les jeunes à adopter de saines habitudes alimentaires en distribuant gratuitement ou à prix réduit des produits laitiers, fruits et légumes dans les établissements scolaires. Ces programmes, cofinancés par l'Europe et la région wallonne, sont accessibles aux élèves des écoles de la fédération wallonie-bruxelles et incluent des mesures d'accompagnement pédagogiques. Les écoles intéressées peuvent s'inscrire à ces programmes sans date limite et doivent respecter des critères d'éligibilité pour les produits distribués.

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LES PROGRAMMES EUROPÉENS
« LAIT A L’ÉCOLE » ET « FRUITS ET LÉGUMES A
L’ÉCOLE»

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LES PROGRAMMES
• Objectif : Encourager la consommation, par les jeunes, de
produits laitiers, de fruits et de légumes en vue de leur faire
acquérir des habitudes alimentaires saines
• Cofinancés par l’Europe et la Région Wallonne (50% -50%
programme lait et 75 % - 25% programme F et L)
• Distribution gratuite (fruits et légumes) ou à prix réduits (lait et
produits laitiers) aux élèves
• Distribution : 1 X par semaine minimum, en dehors des repas
• Chaque établissement peut choisir de mettre en œuvre l’un ou
l’autre programme, ou les deux, et ce, dans l’ensemble de ses
classes ou une partie de ses classes.

3. LES BENEFICIAIRES
Les bénéficiaires sont des élèves fréquentant régulièrement
les établissements scolaires (de l’enseignement officiel
ou libre) gérés par la Fédération Wallonie-Bruxelles ou par la
Communauté germanophone
 Enseignement fondamental ordinaire ou spécialisé
 Enseignement secondaire (uniquement lait à l’école)
 Crèche (uniquement lait à l’école)
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4. QUI PEUT DEMANDER UNE AIDE ?
 Etablissement scolaire (1 ou plusieurs implantations)
 Pouvoir organisateur de l’établissement scolaire
(uniquement lait à l’école)
 Fournisseur de lait et de produits laitiers (uniquement
lait à l’école)
 Organisme agissant pour le compte d’un ou plusieurs
établissements scolaires (uniquement lait à l’école)
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5. PRODUITS ÉLIGIBLES À L’AIDE
Pour chaque programme il existe une liste de produits éligibles
que l’école doit respecter :
 liste de fruits et légumes frais ou de jus ou soupe par
période (saisonnalité)
 liste des catégories de produits laitiers (Lait, yaourts,
fromages…)
Possibilité de :
 proposer des produits frais ;
 faire appel à une agriculture "plus respectueuse"
(agriculture intégrée, bio...) ;
 s’approvisionner chez des producteurs locaux
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6. L’ AIDE
 Basée sur l’effectif des élèves régulièrement inscrits au 15
janvier de l’année scolaire et participant au programme
 Programme fruits et légumes
 aide de 10, 50 € maximum par élève et par année
scolaire
 Programme lait
 aide est fixée selon la catégorie de produits (barèmes
majorés, par catégorie, pour les produits bio)
 montant maximal demandé aux élèves
 aide est limitée à une quantité de 0.25 litre
d’équivalent lait par élève et par jour
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7. COMMENT PARTICIPER AU PROGRAMME?
1. Inscription de l’école (par ex.) pour participer au
programme (pas de date limite)
2. Réception de la notification de l’administration (DGO3)
3. L’école peut commencer ses achats chez le(s)
fournisseur(s) de son choix (producteur local,
supermarché, épicerie, grossiste).
4. La demande de l’aide est introduite avec les factures
correspondantes, auprès de l’administration centrale de la
DGO3 à Namur
5. Le paiement des aides sera effectué dans les trois mois qui
suivent la réception de la demande complète et en bonne
et due forme
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8. MESURES D’ACCOMPAGNEMENT
 En sus de la distribution de produits, le programme européen
impose de mettre en œuvre un encadrement pédagogique,
(possibilité pour le programme lait à l’école) dit « mesures
d’accompagnement »
 Ces mesures ont pour buts la pérennisation des bonnes
habitudes alimentaires par les enfants et la découverte de
l’agriculture.
 Les mesures peuvent être très variées, à savoir :
- Promotion de la santé
- Agriculture
- Conservation des aliments
- Environnement (production durable, circuit court,…)
- Visite de ferme
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9. EVOLUTION DE LA RÈGLEMENTATION À PARTIR DE LA
RENTRÉE SCOLAIRE 2017
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1 seul programme en faveur de la consommation de
lait et fruits et légumes dans les écoles :
 Possibilité d'amélioration du programme en termes de
simplification, en particulier, de gestion administrative,
d’exigences pour la planification stratégique, les
évaluations et les contrôles
 Allocation budgétaire+ importante pour le lait !
 Jusqu’à 20 % du budget destiné aux mesures éducatives

10. POUR EN SAVOIR PLUS…
 Informations et formulaires nécessaires sur le portail de
l’agriculture wallonne
http://agriculture.wallonie/laitecole
http://agriculture.wallonie/fruitecole
 Questions supplémentaires
fruitecole.dgarne@spw.wallonie.be
laitecole.dgarne@spw.wallonie.be
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