Club des marques régionales - réunion le 8 juin 2017, FODALI

Rappel : Conclusion générale
on y va
• intérêt confirmé pour la création d'un Club des
marques régionales
• engagement dans une phase initiale de définition des
objectifs et des modalités de fonctionnement
• test de la capacité à générer du ROI concret pour les
participants
• on démarre sur un cercle restreint, modestement, sans
faire de bruit mais en se laissant la possibilité d'inviter
des contacts pertinents au fil de l'eau
• le cas échéant, ensuite, élargissement de la dynamique

Rappel : Périmètre
marque régionale, kézako?
• par marques régionales, on entend certes les marques portant une
dimension d'attachement identitaire à un territoire en région Nouvelle-
Aquitaine, mais plus largement toutes les marques dont l'activité / le
siège est implanté en NA
• certains enjeux évoqués se traduisent de façon différente selon le secteur
d'activité (alimentaire, frais, textile, produits manufacturés, etc.) mais
l'intérêt d'un Club réside dans une approche transversale,
complémentaire des approches sectorielles
• besoin d'un espace d'échange où chacun peut s'exprimer, à taille
humaine, sans "privilège" lié au poids économique, à la taille (très
cohérent avec positionnement CCC dont le cœur de cible est PME et ETI)

Rappel : Axes stratégiques
identifiés à date
• toucher / connaître / mesurer le client final, le consommateur
• rééquilibrer sa relation à la distribution, voire diversifier ses circuits de distribution
• MDD / marque propre: enjeux, finalités, et développement de notoriété
(notamment en ligne)
• merchandising (transformer une contrainte en opportunité)
• logistique
• « chasser en meute » (notamment à l'export)
• enjeux internes de « transformation numérique » (stratégie, outils, mais
aussi RH, management...)
• avec un axe transversal, commun à des degrés divers à ceux qui précèdent: les
données (comment les produire, les collecter, les partager, les échanger, les
exploiter, etc.)

Premiers chantiers
potentiels (à revoir)
• création de « paniers régionaux »
• plateforme mutualisée orientée livraison
• recueil des données en sortie de caisse
• focus marques et notoriété
• « boxes » intelligents
• sujet « transformation numérique »
• expérience d’avoir un ERP et sur les réseaux sociaux
Objectifs de travaux communs
pour soit réaliser du chiffre
d’affaire soit des économies
d’échelle
Objectifs de partager des
expériences

Présentation
FODALI 7 et 8 juin 2017
Projet « Digital Valley »
Une co-construction avec les entreprises pour
créer l’identité/ADN numérique du territoire au
cœur d’une dynamique régionale
Des enjeux convergents avec le Club des marques
régionales pour accompagner leur transformation
numérique
Une expérience à proposer aux marques du
territoire

Une stratégie durable pour répondre aux enjeux des
entreprises agroalimentaires et au-delà….
Le secteur agroalimentaire leader en Dordogne – 220 établissements de transformation
(productions artisanales et IAA) et des sous-traitants en nombre
L’ offre territoriale :
►Création de l’Institut du Goût du Périgord et Ima’Sens : outil d’appui au développement
et à la création de produits innovants / études marketing et sensorielles
►Pépinière d’entreprises Cap@cités
►Un dispositif d’aides aux entreprises : création, développement des entreprises / SRDEII
►Fodali : tendances de la distribution alimentaire – nouvelles formes de vente et
nouveaux comportements d’achat
• L’ensemble des acteurs de la filière -industriels, distributeurs, consultants, porteurs de
projets
• VISIBILITE : évènement unique en France sur le thème de l’innovation en distribution
alimentaire en réponse aux nouveaux modes de distribution et de consommation, les
tendances, les expériences innovantes, échanges d’expérience, impact des changements
sur l’entreprise/organisation/process/logistique/flux d’info/modèle éco/adaptation
produit/marketing produit ⇨ LE DIGITAL un enjeu !
• diffuser la culture de l’innovation dans les entreprises agroalimentaires, des appels à
projet start-ups
Projet Digital Valley en construction : positionnement affiché « la transformation
numérique » des entreprises agro-alimentaires et plus…

• L’Agglomération du Grand Périgueux souhaite développer sa stratégie et
souscrire aux enjeux de développement économique apportés par le
numérique en développant une offre territoriale attractive et
différenciatrice au travers du Projet Digital Valley
• Soutenir l’écosystème local dans sa transformation numérique « Digital
» envisagé comme le moyen de dynamiser l’activité éco en soutenant les
entreprises et en apportant des opportunités de développement économiques
additionnelles
► faisant émerger des projets concrets au sein de l’écosystème local
⇒ un Laboratoire d’Usages novateur et de structuration de projets
collaboratifs et internes aux entreprises
• Attirer de nouvelles entreprises en développant une offre de spécialité visible,
attractive et différenciatrice au niveau régional voire national dans le domaine
du Numérique appliqué à la filière agro-alimentaire, entre autres
8
DIGITAL VALLEY : LES OBJECTIFS DE L’ÉTUDE

Etude de définition du projet d’un pôle digital « Digital Valley »
5 Mai 2017 - Plénière CONFIDENTIEL
Une double ambition pour le pôle Digital Valley
1 – Soutenir
les entreprises locales
dans leur transformation
numérique
2 – Afficher un domaine
de spécialité
différenciateur pour
attirer des entreprises
Attirer de nouvelles entreprises en développant une offre de
spécialité visible, attractive et différenciatrice au niveau régional
voire national dans le domaine du Numérique appliqué à la filière
agro-alimentaire, entre autres

Analyse des Atouts territoriaux et des Besoins des entreprises
• Interviews avec les entreprises - positionnement de
l’activité vis-à-vis du numérique
• Positionnement stratégique du pôle Digital Valley
• Le numérique et le territoire
– Attentes vis-à-vis de Digital Valley : offre, conditions
d’utilisation, etc.
– Projets d’intérêts – Thématique
Synthèse des 50
entretiens réalisés
Analyse des
scénarios de
spécialités
1

Conclusions
 Un lien avec l’écosystème régional
 Digital Aquitaine / Club Commerce Connecté
 Un lien fort avec FODALI
 Faciliter l’accueil d’entreprises innovantes
 Développer les innovations en distribution et commercialisation
 Le digital au service du client et de la personnalisation client
 L’offre DV ne pourra pas se limiter à fédérer les acteurs => le Pôle devra
être aussi un pôle de compétences sur la thématique retenue

De nombreux projets détectés en lien avec la transformation
numérique des entreprises convergent sur des enjeux de
commercialisation
Conception de
produit/services
R&D
Production
Organisation
Commercialisation Logistique
Impact social et
environnemental
Principaux besoins autour
de 3 axes :
- Distribution
- Packaging
- Expérience client
Projets
limités
Des besoins liés aux spécificités du
territoire
Pas de projet identifié
Projets et Besoins exprimés de transformation numérique relevés lors
des entretiens / les domaines identifiés
Choix d’une restitution autour de thème et non par filière

Les porteurs de briques technologiques
Locomotives avec un
apport différenciant
Compétences en
automatique avec
reconnaissance nationale
Startups innovantes
Filière numérique / Web /
Internet
L’offre DV ne pourra pas se limiter à fédérer les acteurs
=> le Pôle devra être aussi un pôle de compétences sur la thématique
qui sera retenue

Thématiques d’intérêt
en réponse aux besoins locaux
Axes de travail
• Le numérique pour créer une identité de
marque sur des marchés en B2C (ou
comment toucher le consommateur en
direct)
• Plateforme pour promouvoir et distribuer
et vendre / packager sur Internet une
offre globale du territoire en proposant
une nouvelle expérience aux
consommateurs (package global
touristique et agroalimentaire multicanal)
• Digital Valley lieu d’économie
collaborative
• Mutualisation compétences et
moyens: community managers
• Food Delivery / Food Tech -
Livraison de produits frais avec un
ensemble de services numériques
% Offreurs de services et
technologies
% Utilisateurs
Taille des bulles =>
Nombre d’acteurs
concernés
forts
moyens
faibles
Enjeux économiques
ou de marchés
Légitimité
du territoire
fortsmoyensfaibles
Plateforme pour
promouvoir et
distribuer une offre
globale du territoire
multicanale
Le numérique
pour créer
une identité
de marque
sur du B2C
Digital Valley lieu
d’économie
collaborative
Les filières concernées
• Agroalimentaire
• Luxe / Beauté
• Tourisme
Food Delivery

Thématiques d’intérêt en réponse aux besoins locaux
• 2 grandes thématiques identifiées – pour l’une d’entre elles, le territoire peut faire valoir une offre
intéressante
Thématiques d’intérêt
• Connaissance clients au travers des données
qu’ils génèrent
• Big Data
• Deep Learning
• Analyse prédictive / machine
learning
• Marketing expérientiel , Marketing
augmenté et simulé
• Objectivation des sens
• Reproduction des magasins en
immersif
• Médiation touristique et agro-
alimentaire– nouvelles formes de
visite
% Offreurs de services et
technologies
% Utilisateurs
Taille des bulles =>
Nombre d’acteurs
concernés
forts
moyens
faibles
Enjeux marchés
Légitimité
du territoire
fortsmoyensfaibles
Connaissance
clients – Big
Data
Marketing expérientiel,
Marketing augmenté et
simulé
Les filières concernées
• Agroalimentaire
• Luxe / Beauté
• Tourisme
Si Aquitaine
MARKETING EXPERIENTIEL
/ EXPERIENCE CLIENT

Les acteurs ont confirmé l’intérêt de la thématique
proposée centré sur le parcours client
Plateforme
de nouvelles
façon de
vendre
Améliorer
l’efficacité
opérationnell
e de bout en
bout
Instaurer une
relation durable
et fidéliser le
client
Personnaliser le lien
avec le visiteur tout au
long de son parcours de
visite
Connaître le client au
travers des données
récupérées
Réinventer l’
expérience du visiteur
(site Internet,
magasin, site
touristique, etc.)
Les solutions numériques
au service du lien avec le
client connecté
SENDO –
Compétences Food
Tech
Délices de Mady –
Besoin – ptf vente
PHILAPOSTE –
Compétences
Traçabilité /
sécuritéPHILAPOSTE – Compétences
Logistique et distribution petits
objets
OTI – Comment se
démarquer pour mieux
vendre vis-à-vis de la
concurrence et être
performant ?
IRCF – Compétences
Dev PFT
Escale Numérique –
Médiation
numérique –
animation grand
public
SENDO –
Compétences
F. Dijaud –
Compétences
Réseaux sociaux
Grand Périgueux –
Fidéliser pour faire rester
plus longtemps les
touristes du GP SENDO –
Compétences
CDT - Besoin
BZIIIT – besoin
opportunités : dev des OTI SENDO – Besoin emballage
intelligent
IRCF – Besoin RH /
Formation
La petite Graine – Besoin
lieu d’expérimentation
formation RH
DREAM TRONIC –
Compétences
CDT - Besoin
DREAM TRONIC –
Compétences
ImaSens projet
expérience 3D
(plateforme interactive)
mise en situation de
packaging en rayons
virtuels, imprimante
mutualisée, etc.
Délices de Mady –
projet – virtualisation
métier
La petite Graine –
expérience utilisateur
bornes interactives,
web apps
CDT – Opportunité nouvelles
formes de visite
SOCRA / OTI – Réinventer
l’expérience du visiteur
PHILAPOSTE – visite
magasin d’usine
IRCF – Compétences Dev
La petite Graine –
Analyse de données
architecture SI
IMASENS – études
quali interactives
Escale num – multi
compétences
OT Grand Périgueux
réinventer l’expérience
DREAM TRONIC –
Compétences
F. Dijaud –
Appli mobiles
Grand Périgueux comment utiliser les données pour
capter des décideurs économiques
BZIIIT besoin de capter des
données
Vert : compétence
Rouge : besoin / projet

CONCLUSION DE LA PHASE 1
LE POSITIONNEMENT MARKETING
DU PÔLE
2

Les prestations
Formation
Animation du
territoire et au-
delà
Laboratoire de
Créativité
Open Innovation
Expertise
numérique
Accès à des
moyens
mutualisés
Incubation et
accompagnement
de projet innovant
Créativité Innovation Capitalisation Valorisation
Capitalisation d’expertises numériques dans Digital Valley
18

Les marchés visés et les premiers projets structurants
Trois grands axes pour lancer la dynamique au travers de projets
structurants
– Le numérique au service du parcours client et du marketing
expérientiel
– Comment le numérique peut aider à faire valoir nos produits
territoriaux vers les clients finaux dans une approche
collaborative?
– Comment mieux extraire et exploiter les données clients ?Agroalimentaire
Tourisme
Luxe

Le Domaine de spécialité
Les solutions numériques
au service du client connecté !
Extraction des connaissances, nouvelles expériences virtuelles
ou physiques, innover dans la relation, etc.

DIGITAL VALLEY
le pôle de la transformation numérique
des acteurs de l’agroalimentaire, du bien-
être, du luxe ou du tourisme
Nous vous aidons à innover
pour séduire, vendre, accompagner et
fidéliser vos clients finaux
en optimisant le PARCOURS CLIENT

Des compétences sur les technologies clés du numérique
Un plateau technique unique :
Environnement immersif et
interactif
pour créer des expériences,
émotions et saveurs/sens
pour repenser le parcours client
IoT, Capteurs intelligents
Packaging connecté et étiquettes intelligentes
Big Data, Machine learning
Impression 3D
Technologies immersives, interaction augmentée, IHM, analyses
comportementales …

Connaître les clients au travers des données qu’ils génèrent
Faire bouger les lignes cross canal en réinventant l’expérience du visiteur (site Internet,
magasin, site touristique, etc.)
Créer de nouvelles interfaces clients au travers du packaging
Instaurer une relation durable et fidéliser le client
Développer de nouvelles façons de vendre collaborative
Optimiser sa logistique de vente et de livraison
…
DES ENJEUX CONVERGENTS

L’ APPROCHE EN CO-
CONSTRUCTION
PROJET 2
3

Les différents projets recensés
dans l’écosystème
Un écosystème riche qui constitue
un vivier de besoins
• Agro-alimentaire – tourisme - Luxe
• Des industriels d’envergure et de taille plus modérée
dont beaucoup partagent l’envie de travailler en B2C – ils
cherchent le contact direct avec le consommateur
• Relation directe et transparente avec la marque et le
produit. Beaucoup évoquent la nécessité de penser Multi-
Omni et Cross Canal (tourisme, ventes produits IA,
commerce ) en développant des circuits sur mesure axés
sur le territoire
• Un évènement FODALI qui ancre cette thématique sur le
territoire avec une forte visibilité
• Des besoins de ‘Community managers’ à partager
L’élaboration d’une stratégie commerciale relative aux
canaux de distribution constitue un enjeu majeur pour les
acteurs locaux!
• Les points de vente se connectent aux autres canaux pour
développer des interactions clients “multicanales” / Le
web devient un moyen de drainer du trafic en magasin. Le
consommateur initie sa transaction sur le web et la
conclut en magasin  le parcours inverse existe aussi!
• Un acteur avec une solution pour la livraison de produits
frais via chaîne logistique classique
• DV : un lieu pour illustrer l’économie collaborative  un
chantier à lancer avec l’OCAP  élargir à d’autres projets
• Projet E-commerce à constituer sur le territoire / Club
Les projets des utilisateurs, les briques technologiques et les
industriels en présence sur le territoire
Utilisateurs
Fournisseurs de services ou offreurs de technologies
Légende
Industriel travaillant sur la thématique
LA DISTRIBUTION :
distribution grande
échelle, e-commerce,
circuits directs

Les différents projets recensés
dans l’écosystème
Un écosystème riche
• Un enjeu partagé par toutes les filières de toucher
le consommateur et optimiser ses interactions /
son vécu avec les produits
• Des leaders de l’agroalimentaire et luxe/beauté
capables de porter des projets d’envergure
• Ima’Sens : bénéficie d’une reconnaissance
nationale et unique pour objectiver le feeling
client et a su mobiliser un noyau dur d’industriels
sur la thématique
• Un territoire touristique riche pour faire de
l’expérimentation.
• Autres compétences et savoir-faire clés à faire
valoir
• Entreprises : Dream Tronic, entreprises autour
de la scénarisation (SOCRA, FSP, ARCEAOS),
IAPI
• Recherche / formation : IUT (formation et
compétence marketing expérientiel), école de
Savignac
• FODALI est un levier complémentaire de
légitimité
Les projets des utilisateurs, les briques technologiques et les
industriels en présence sur le territoire
Utilisateurs
Fournisseurs de services ou offreurs de technologies
Légende
Industriel travaillant sur la thématique
MARKETING
EXPERIENTIEL /
EXPERIENCE CLIENT

Projet 2 Le numérique pour valoriser l’approche collaborative vers les clients
finaux :
Mise en place d’une plateforme collaborative pour promouvoir , distribuer et vendre / packager et
comprendre les processus d’achats et les parcours clients (multi ou cross – canal).
Des industriels d’envergure et de taille plus modérée partagent l’envie de travailler en B2C – ils
cherchent le contact direct avec le consommateur / Relation directe avec la marque et le produit./
⇨tourisme, ventes produits IA, commerce en développant des circuits sur mesure axés sur le
territoire / Promouvoir sur Internet une offre globale du territoire en proposant une nouvelle
expérience aux consommateurs (package global touristique et agroalimentaire multi-canal)
Cross Canal ⇒ L’élaboration d’une stratégie commerciale relative aux canaux de distribution
constitue un enjeu majeur pour les acteurs locaux!
 Créer une interface avec les consommateurs
 Food Tech / Food Delivery : numérique au service tendances de l’alimentation et opportunités
de business – échanges et relations étroites avec les marques / savoir-faire / traçabilité des
produits/immersion chez le producteurs/livraison de produits frais / modèle d’économie
collaborative / identité des produits et de la marque (traçabilité et authenticité des produits /
Sécurité des produits )
Capter les données des clients,
 exploiter la présence des touristes en transit sur le territoire autour de l’utilisation des
technologies.
Se donner les moyens de comprendre les habitudes des clients finaux avec une stratégie de
ciblage client, de captation, aller sourcer le client
utiliser les nouveaux canaux de communication et d’achat, rabattre les clients vers les magasins
et l’inverse

Actions à engager avec le Club Des Marques?
• Certaines entreprises du territoire sont intéressées
• Enjeu de mobilisation sur le territoire
⇒ visibilité des entreprises du territoire
⇒ promouvoir ensemble
⇒ des enjeux communs clairement exprimés dans le cadre de l’étude Digital
Valley
• Apprentissage de la démarche par l’action….

06.71.42.67.66 - k.lafont@grandperigueux.fr
Karine LAFONT – Chef de projet Digital Valley

Actions de suite
post-réunion
• Un premier travail a été réalisé sur la rentabilité des réseaux
sociaux => présentation IRGO avec témoignage du cas Manege
• Un rapprochement avec l’Aria a été commencé afin d’avoir une
vision transverse des sujets et rechercher les synergies =>
présentation des groupes de travail avec qui fait quoi entre le
CCC et l’ARIA
• Reste à identifier qui souhaiterait avec le soutien du CCC
porter un groupe de travail afin de le présenter lors d’une
prochaine session au Club des marques régionales

Stratégie Manege
Facebook
08/06/2017

Stratégie Facebook
Manège Festine

Les objectifs visés
• Mieux connaître les attentes des consommateurs :
– A court terme : créer un lien avec des consommateurs sur des thèmes phares de Manège
– A moyen terme : identifier les intérêts de nos consommateurs (tendance de consommation)
– A long terme : développer notre image de marque
• Assurer la fidélisation du consommateur
• Développer une image dynamique auprès de nos clients de la distribution et du
consommateur final.

Les Moyens
• A) Utiliser des thèmes pertinents , et utiles au marketing
Les évènements calendaires :
– Noel / Fêtes de fin d’année
– Carnaval
– Saint Valentin /Saint Patrick
– Pâques
– Fête des mères / pères
– Départ en vacances / Pique Nique /14 juillet ou tout évènement de type supporter
– Rentrée des classes / Halloween
– Les sorties cinéma dont on distribue les produits (licences)
– B) Informer des nouvelles tendances de consommation (décoration, arts de la table,
réglementations, environnemental, tutos).
Etre en relation avec des blogs/pages pertinents sur la déco / cuisine / « do it yourself », partenariat avec
photo d’utilisation (ex l’Atelier des chefs)
Blog familles, clubs sports..

Les Actions …. en chiffres
Actions FB 28/02/17 31/03/17 30/04/17 Total à date
Abonnés +73 +274 +626 1267 (dont 2%
hommes)
Publications 15 16 16
Boost payant
Cible 1
(femmes)
195 euros
(65%)
151 euros
(50%)
220 euros
(73%)
Budget mensuel
300 euros
(dont 100 euros
notoriété)
(dont 100 euros
notoriété)
(dont 130 euros
notoriété)
Moyens 3 duels produit
(carnaval + noel)
Mascotte
GlassGo
2 duels produit
(Noel+ Foire
Jambon (R&T) +
blog culinaire
Exemple
d’atteintes sur 1
boost
Cible 1
(femmes)
6000 vues payées
500 (non payées)
2500 vues payées
500 (non payées)
5875 vues payées
800 (non payées)
12939 Virales
46694 payées

Les Actions…. en images
Notoriété
Mascotte
GlassGo

Les Actions…. en images
Duel Produit
Collection
Noel
Sur cette publication, nous observons que le visuel de l'étoile FILANTE remporte
la majorité des votes avant pondération. Manège Festine – 01/04/17 au 30/04/17

Actions de suite
post-réunion
ARIA N-A CCC
Nouveaux marchés
Achat &
logistique
Grande distribution Marketing
Equilibrer
relation GD
Contact
consommateur
Les données
Transformation
numérique
Export, RHF (Métro,
grossistes, Costco,
Grand Frais,
jardineries…)
MDD Collaboration
avec l’écosystème
(AANA,Interbio, CCI
Int.)
Autres canaux de
diffusion (GSS, épicerie
fine..)
Circuits courts, vente
directe
Mutualisation
achats et
logistiques
Nouvelles
prestations
distributeurs
Développe des plans
d’actions par enseigne
Organise Petits déjeuners
et débats avec les
enseignes, showrooms
Tracts magasins, région et
hors région,
Monte des challenges
innovation sourcing
Relations, maillage du
réseau avec la GD
Trade
Marketing,
merchandising
Communication
/Salons en
relation avec
l’AANA
Argumentaire,
**stratégie**
numérique =
outil de
contournement
de mesure de
la valeur, de
contact avec le
consommateur
(final)
toucher / connaître
/ mesurer le client
final, le
consommateur
réseaux sociaux,
données en sortie
de caisse
les données:
comment
les produire,
les collecter,
les partager,
les échanger,
les exploiter, etc.
Merchandising,
PLV, implantation,
EDI, etc.
RH, organisation,
etc.
E-commerce (Amazon
Fresh, marketplace…)
E-commerce rééquilibrer sa relation à
la distribution, voire
diversifier ses circuits de
distribution
outils de
communication
Réseaux sociaux
Digital Valley -
transformation
numérique
agroalimentaire
 4 GTO ARIA N-A déjà lancés qui peuvent être renforcés par apport CCC sur le numérique
 4 groupes CCC à lancer en septembre qui peuvent s’alimenter chez ARIA NA

Principes d’animation du club
La vision
Constitution d’un groupe d’entreprise à intérêts communs appelée « Club des marques »
19/01/2017
Constitution d’une boîte à idées avec des sujets d’intérêts communs
Sujet 1 Sujet 2 Sujet 3 Sujet 4
Constitution de groupe de travail sur les sujets retenus
Présentation des
résultats
À partir du
08/06/2017
Club des marques régionales : un
espace de collaboration
trans-filières/secteurs

Club des marques régionales - réunion le 8 juin 2017, FODALI

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