YOUR BUSINESS IS YOUR PROFITABILITY IN CONCEPT HOTEL FUTURIST. SEE YOUR FUTURE AS YOUR PRESENT AND INVEST IN CREATIVITY THAT MAKES SENSE AND REALITY FOR BOTH GUESTS, MANAGEMENT AND STAFF. A NEW VISION AT SHORT TERM, MID TERM OR LONG TERM QUALITY AND TECHNOLOGY HOSPITALITY INDUSTRY.

1. PROJET CONCEPT HOTELIER
FUTURISTE K’CDG’D****

2. HOTEL QUATRE ÉTOILES SANS RESTAURANT AVEC
50 ESPACES HÉBERGEMENTS DOMOTISES DE 30 M2
ET 40 M2, UN ESPACE AFFAIRE PANORAMIQUE DE
TROIS SALLES DE SEMINAIRE ET DEUX SALLES DE
SOUS-COMMISSION ET UN UNIVERS AQUATIQUE
CONCORDEA AINSI QU’UN TOIT TERRASSE
MODULARISE SITUE A ROISSY-EN-FRANCE

3. SOMMAIRE
 I – Analyse de la structure dans son environnement
 A – Tendances touristiques ROISSY-CDG
 II – Analyse S.W.O.T.
 A – Les points forts
 B – Les points faibles
 III – La politique d’action commerciale
 IV – Les canaux de distribution
 V – La publicité
 VI – L’organigramme
 VII – Planning personnel
 VIII – Esquisse chambre
 IX – Esquisse univers aquatique
 X- Esquisse concept hôtelier futuriste
 XI – Exemple bulletin de salaire de directeur hôtel

4. I- Analyse de la structure dans son
environnement
A- Tendances hôtelières ROISSY-CDG
Différentes lectures sont proposées : la
variation des taux d’occupation, du prix
moyen et du revenu par chambre ainsi que
des photos par micro territoire : allée du
verger, hotels airports et PN2
Pour le mois de mai les indicateurs sont
plutôt dans le rouge : - 4.8 % pour
l’évolution du taux d’occupation seul le PM
observe un léger mieux + 4.2 %
L’observation sur les micro territoires (Allée
du verger, PN2 , airport hotel) montre que
l’arrivée des 600 chambres du Pullman et de
l’Ibis Style sur CDG ont un impact sur le TO
de cette micro zone.
Source : http://www.hotels-roissy-
tourisme.com/fr/reunions-a-roissy/actualites-

5. Source : http://www.hotels-roissy-
tourisme.com/fr/reunions-a-roissy/actualites-
affaires/documents/HCS-OT-Roissy-Mai-
2016.pdf

6. - Espace business avec vue panoramique
- Univers aquatique CONCORDEA
- Concept espace hébergement domotisé avec
équipement high-tech
- Self Garage privé et sécurisé pour les
motocyclistes et les vélos
- Room-service avec des produits de qualité
de 06 H 30 à 00 H 00
- Service navette gratuite
- Toit terrasse modularisé
II - Analyse S.W.O.T. de ma structure
A - Les points forts

7. - Pas de service couverture jusqu’à minuit
- Pas de restaurant
- Investissement important
B - Les points faibles

8. Le mee-to-pricing : le produit est innovant et que
l'objectif est d'être leader sur le quatre étoiles vincennois reste
notre méthode de fixation de prix la plus cohérente. Les actions
commerciales vont s'opérer sur la PQR, la presse magazine et la
presse spécialisé. Comme énoncé précédemment, le démarchage du
tissu d'entreprise immédiat, l'inscription aux principaux salons et
l'utilisation des réseaux commerciaux constituent les trois points
importants à mettre en valeur.
III – La politique d’action commerciale

9. Le choix va se porter sur les TO, les agences réceptives
(SELECTOUR), les agences de voyage (AFAT), les journaux
professionnels dédiés (Le Journal des Palaces et LHOTELLERIE),
les critiques gastronomiques, l'organisation d'une "evening
business leisure" avec la présence des notables locaux, des médias
de la PQN et de la PQR, des dirigeants des chaînes télévisées et des
radios, des représentants du CRT, de la CDT, des CCI de la zone
ROISSY-CDG. Egalement, insertion dans BEDDOUK et REUNIR
pour la business guest.
IV – Les canaux de distribution

10. V – La publicité
OUVERTURE DU CONCEPT HOTELIER FUTURISTE
K’CDG’D****
VIVEZ UNE NOUVELLE EXPERIENCE AU SEIN DE
VOTRE NOUVEAU CONCEPT HOTELIER FUTURISTE
PROPOSANT UN TOIT TERRASSE MODULARISE 50
ESPACES HEBERGEMENTS AVEC UN EQUIPEMENT
HIGH-TECH ET UN ESPACE SEMINAIRE
PANORAMIQUE DE TROIS SALLES DE REUNION
AVEC DEUX SALLES DE SOUS-COMMISSION AINSI
QU’UN UNIVERS AQUATIQUE CONCORDEA AVEC
UNE TERRASSE SOLARIUM CIRCULAIRE SITUES A
ROISSY-EN-FRANCE
CHF K’CDG’D****
95700 ROISSY-EN-FRANCE
Tél. 01 70 36 12 00
Fax 01 70 36 12 01
Email : commercial@kcdgd.fr
Site internet : www.kcdgd.com

11. DIRECTEUR DAF
Responsable
Commerciale
Commerciale
Interne
Stagiaire
Chef
Réception
Réceptionniste
Réceptionniste
Tournant
Night
Réceptionniste
Voiturier-
Bagagiste 1
Voiturier-
Bagagiste 2
Responsable
Maintenance
Gouvernante
Femme de
Chambre 1
Extras Femme
de Chambre 1
Femme de
Chambre 2
Extras Femme
de Chambre 2
Barman 1 Barman 2
Responsable
Petit-Déjeuner
Commis Petit-
Déjeuner
Spa Manager Assistante Spa Thérapeute 1 Thérapeute 2
VI – Organigramme

12. VII– Planning personnel
P P P P P O O
P P P P P O O
J J J J J O O
SP SP SP SP SP O O
O O SP SP SP SP SP
TH TH TH TH TH O O
O O TH TH TH TH TH
J J J J J O O
RM RM RM O O RM RM
O O RS RM RM RS RS
RS RS O RS RS N N
N N N N N O O
RM RM RM RM RM O O
J J J J J O O
M/S M/S M/S M/S M/S O O
O O M/S M/S M/S M/S M/S
M/S M/S M/S M/S M/S O O
O O M/S M/S M/S M/S M/S
PDJ PDJ PDJ PDJ PDJ O O
O O PDJ PDJ PDJ PDJ PDJ
B B B B B O O
O O B B B B B
VB VB VB VB VB O O
O O VB VB VB VB VB
O = OFF P = 09 H 00 à 18 H 00 J = 08 H 00 à 17 H 00 N = 23 H 00 à 08 H 00
C = 07 H 00 à 12 H 00 et 17 H 00 à 23 H 00 M= 08 H 00 à 13 H 00 PDJ = 06 H 30 à 12 H 30
EFC= 08 H 00 à 13 H 00 et 17 H 00 à 21 H 00 B= 16 H 30 à 01 H 00
RM= 07 H 00 à 16 H 00 RS=15 H 00 à 00 H 00 VB=08 H 00 à 18 H 00
PLANNING CHF K'CDG'D****
STAFF : 24 SOUS RESERVE DE MODIFICATION
VENDREDI SAMEDI DIMANCHE13/07/2016 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI
RESPONSABLE SPA
ASSISTANTE SPA
DAF
RESPONSABLE COMMERCIALE
COMMERCIALE INTERNE
THERAPEUTE1
THERAPEUTE2
CHEF DE RECEPTION
TOURNANT RECEPTION
NIGHT-AUDITOR
RECEPTIONNISTE1
RECEPTIONNISTE2
S=17 H 00 à 21 H 00
RESPONSABLE PDJ
BARMAN1
BARMAN2
COMMIS PDJ
VOITURIER-BAGAGISTE1
VOITURIER-BAGAGISTE2
MAINTENANCE
GOUVERNANTE
FEMME DE CHAMBRE 1
FEMME DE CHAMBRE 2
EXTRAS FEMME DE CHAMBRE1
EXTRAS FEMME DE CHAMBRE2

13. ESQUISSE ESPACE HEBERGEMENT 30M2 ET 40 M2
RANGEMENT AMOVIBLE
ESPACEDETENTE(TABLE+FUTON+SOFA+MINIBARCHAUDETFROID)
PLAN DE TRAVAIL DIGITALISEMUR MULTIVISUEL
DOUCHEATIROIRBAIN180CMX90CMCAPSULEHYDROMASSANTE
PASSARELLE GTB
LITAVERRINSSOULEVABLE100CMX90CM
LITAVERRINSSOULEVABLE100CMX90CM
VIII– Esquisse chambre

14. SALON
RELAXATION
CONNECTEDRINKE
SALON
RELAXATION
CONNECTEDRINKE
CH1 CH2 CH3 CH4
DETENTE AQUALUDIQUE ESPACE FOETUSIQUE UNIVERS JHA
ESQUISSE UNIVERS AQUATIQUE FUTURISTE
TERRASSE SOLARIUM PANORAMIQUE
TERRASSESOLARIUMPANORAMIQUE
TERRASSESOLARIUMPANORAMIQUE
RESERVES UA BUREAU RESPONSABLE UA
ESPACEBIENVENUE
VESTIAIRESSTAFF
LOCAUX TECHNIQUES
WAITING SPACE
SALON
RELAXATION
CONNECTEDRINKE
SALON
RELAXATION
CONNECTEDRINKE
TERRASSESOLARIUMPANORAMIQUE
TERRASSE SOLARIUM PANORAMIQUE
TERRASSESOLARIUMPANORAMIQUE
ESPACEBIENVENUE
VESTIAIRESSTAFF
IX– Esquisse univers aquatique

15. 1000 m2
PANNEAUX SOLAIRE + EOLIENNES + RECUPERATEUR EAU DE PLUIE
ESPACE BUSINESS PANORAMIQUE
HELISURFACE
ESPACE BIENVENUE
ESPACE
500 m2
H24 H25 H26H18 H19 H20 H21 H22
X
H11
H12
H14
ESQUISSE CONCEPT HOTELIER FUTURISTE
DANCE FLOOR + AUDITORIUM + ARTISTERIE
H9H10 H3H4H5H6H7 H1H2
TSC=
TERRSSE
SOLARIUM
H8
EB
H15
H16
X H17 H23
EB
UNIVERSAQUATIQUEEVFT
CS3 CS4
TERRASSE SOLARIUM CIRCULAIRE
CS6 CS7
TERRASSE SOLARIUM CIRCULAIRE
CS5TSC TSC
UNIVERSAQUATIQUEEVFT
ROOF TOP
750 m2
HEBERGEMENT
(40 m2)
EVFT =
EUAE VENTEA
FEUEA TERREA
EB=
X– Esquisse concept hôtelier futuriste

16. XI– Le bulletin de salaire du DIRECTEUR HOTEL
156 18,16 € 2 832,96 € Plafond SS : 3 170,00 €
8 22,70 € 181,60 €
HS à 50% 16 27,24 € 435,84 €
Prime au résultat 0 1 500,00 €
Avantages Nourriture 0 3,52 € 0,00 €
Indemnités Compensatrices Nourriture 0 3,52 € 0,00 €
SALAIRE BRUT 4 950,40 € 1 780,40 €
COTISATIONS PART SALARIALE PART PATRONALE
Base Taux Montant Base Taux Montant
4 899,57 € 2,40% 117,59 €
4 899,57 € 0,50% 24,50 €
4 899,57 € 5,10% 249,88 €
4 950,40 € 0,75% 37,13 € 0,00 € 12,80% 0,00 €
4 950,40 € 0,10% 4,95 €
4 950,40 € 6,75% 334,15 € 0,00 € 1,60% 0,00 €
3 170,00 € 8,40% 266,28 €
0,00 € 0,00% 0,00 €
Prévoyance 4 950,40 € 0,40% 19,80 € 0,40% 19,80 €
Mutuelle Frais Santé 32,00 € 50,00% 16,00 € 50,00% 16,00 €
0,00 € 5,40% 0,00 €
0,00 € 0,40% 0,00 €
0,00 € 0,10% 0,00 €
3 170,00 € 2,40% 76,08 € 3 170,00 € 4,00% 126,80 €
1 780,40 € 2,40% 42,73 € 1 780,40 € 4,00% 71,22 €
0,00 € 30,00% 0,00 €
3 170,00 € 3,80% 120,46 € 3 170,00 € 5,70% 180,69 €
1 780,40 € 8,60% 153,11 € 1 780,40 € 13,90% 247,48 €
4 950,40 € 0,02% 1,19 € 0,00 € 0,04% 0,00 €
0,00 € 1,50% 0,00 €
4 950,40 € 0,13% 6,44 € 0,00 € 0,22% 0,00 €
1 204,01 € 928,26 €TOTAL des cotisations
AL déplafonée
AL plafonnée
ASSEDIC
Assurance chômage tranche A
Caisse de retraite (cadre)
Retraite complémentaire et AGFF tranche A
Retraite complémentaire et AGFF tranche B
APEC
Assurance décès des cadres
CET
Assurance chômage tranche B
Assurance chômage tranche AGS (FNGS)
Assurance vieillesse
AVdéplafonée
AVplafonnée
Accidents du travail
Allocation familiales
Aide au logement
CSGnon déductible
CRDS non déductible
CSGdéductible
Sécurité sociale
Assurance maladie
Assurance veuvage
HS à 25%
URSSAF: Coefficient:
Salaire de base
Numéro APE: Convention collective:
Numéro SIRET: Emploi: Directeur
Adresse: Adresse:
CP et Ville : Numéro SS:
BULLETIN DE PAIE
EMPLOYEUR: SALARIE:
Nom: CHF K'CDG'D Nom et Prénom: CLAMAGIRAND Fabrice