Par Cassandre Matras, Institut de l'Elevage 2e édition de Grand Angle Ovin

1. Conférence
Grand Angle Ovin
2e édition
Pour être compétitifs et durables…
Soyons techniques !
En collaboration avec :
©
CIV_Georges
Humbert
#GAOvin
Webinaire
Le mardi 4 mai 2021
De 9h30 à 16h30

2. 2
– 2021
Conférence Grand Angle Ovin
2e édition
Webinaire
En collaboration avec :
© Fabienne Launay _ Institut de l'Elevage © Michel Séguret _ FlickR © Raym5 - FlickR
Le Brexit et ses impacts sur
l’Irlande
Matras Cassandre,
GEB-Institut de l’élevage

3. Le Brexit et ses impacts sur l’Irlande
- 2021
L’élevage ovin irlandais
• Irlande : 92% de la SAU sous forme herbagère (*)
• Un cheptel ovin 100% allaitant
• 3,9M de têtes dont 2,6M de brebis et agnelles saillies fin 2020
• 4ème producteur de l’UE-27 en 2020, à 66 000 téc
• 92% de la production de viande ovine exportée en 2020,
• L’Irlande est désormais le 1er exportateur de l’UE-27
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* pâturage / foin / ensilage d’herbe / parcours

4. Le Brexit et ses impacts sur l’Irlande
- 2021
Un lien fort entre Irlande et
Royaume-Uni
• Proximité géographique qui facilite les échanges
• Habitude des consommateurs britanniques à la viande irlandaise (même
niveau de confiance qu’envers la viande locale),
• De grosses entreprises de la viande ont des usines en Irlande et au
Royaume-Uni : ABP , KEPAK, Dawn Meats…
• Agneaux d’Irlande du Nord régulièrement abattus en République
d’Irlande. L’Irlande est alors le 1er débouché des agneaux britanniques
(vivants).
• Royaume-Uni est le 2ème client de l’Irlande en viande ovine
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5. Le Brexit et ses impacts sur l’Irlande
- 2021
Le Royaume-Uni, 2ème débouché
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• Exportations irlandaises de viande ovine en hausse depuis 2010, de
+65% en 2020.
• 21% des envois vers Royaume-Uni en 2020 (25% en 2019)

6. Le Brexit et ses impacts sur l’Irlande
- 2021
Referendum et 1ers bouleversements
Des impacts directs :
• Dévaluation de la livre sterling après l’annonce du Brexit, viandes
irlandaises moins compétitives
• De nombreuses entreprises irlandaises ont momentanément suspendu
leurs investissements après 2016.
• Inquiétudes des éleveurs irlandais (mais en ovins, presqu’une aubaine)
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7. Le Brexit et ses impacts sur l’Irlande
- 2021
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Mais aussi :
• La sortie effective a été reportée maintes fois et à chaque fois,
l’anticipation de la date de sortie a donné lieu à des envois massifs de
marchandises de l’Irlande vers le Royaume-Uni (stocks de précaution)
• Changements pour le maillon transformation : les abatteurs
irlandais ne peuvent plus transformer au Royaume-Uni pour le
marché de l'Union européenne, doivent transformer en Irlande.
Referendum et 1ers bouleversements (suite)

8. Le Brexit et ses impacts sur l’Irlande
- 2021
Accélération des changements en 2019
• Diversification des débouchés mais le R-U reste essentiel (bureaux
BordBia). Volonté d’appuyer leur présence sur autres marchés
européens et de prospecter ailleurs (Chine, USA, Suède…)
• Les flux se sont vraiment réorientés à partir de 2019, même si les
réflexions sur des changements stratégiques ont commencé dès 2016.
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9. Le Brexit et ses impacts sur l’Irlande
- 2021
Post-Brexit : quels effets visibles ?
• Production irlandaise en baisse début 2021 : incertitudes jusqu’au bout
avec craintes d’un No Deal : prudence lors des mises à l’engraissement fin
2020 et pénurie d’agneaux début 2021 (alors que le cheptel irlandais était à la
hausse),
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10. Le Brexit et ses impacts sur l’Irlande
- 2021
Post-Brexit : quels effets visibles ?
• Production irlandaise en baisse début 2021 : incertitudes jusqu’au bout
avec craintes d’un No Deal : prudence lors des mises à l’engraissement fin
2020 et pénurie d’agneaux début 2021 (alors que le cheptel irlandais était à la
hausse),
• Possibles re-exports de viande ovine britannique par la France début
2021 : concurrence les envois irlandais, dans quelle mesure et pour
combien de temps ?
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11. Le Brexit et ses impacts sur l’Irlande
- 2021
Post-Brexit : quels effets visibles ?
• Production irlandaise en baisse début 2021 : incertitudes jusqu’au bout
avec craintes d’un No Deal : prudence lors des mises à l’engraissement fin
2020 et pénurie d’agneaux début 2021 (alors que le cheptel irlandais était à la
hausse),
• Possibles re-exports de viande ovine britannique par la France début
2021 : concurrence les envois irlandais, dans quelle mesure et pour
combien de temps ?
• Malgré l’absence de taxes, il y aura des frais supplémentaires pour la
viande envoyée au Royaume-Uni (moins pour l’agneau que pour le bœuf).
De 0,10-0,15€/kg de carcasse en viande bovine.
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12. Le Brexit et ses impacts sur l’Irlande
- 2021
Post-Brexit : quels effets visibles ?
• Production irlandaise en baisse début 2021 : incertitudes jusqu’au bout
avec craintes d’un No Deal : prudence lors des mises à l’engraissement fin
2020 et pénurie d’agneaux début 2021 (alors que le cheptel irlandais était à la
hausse),
• Possibles re-exports de viande ovine britannique par la France début
2021 : concurrence les envois irlandais, dans quelle mesure et pour
combien de temps ?
• Malgré l’absence de taxes, il y aura des frais supplémentaires pour la
viande envoyée au Royaume-Uni (moins pour l’agneau que pour le bœuf).
De 0,10-0,15€/kg de carcasse en viande bovine.
• Les futurs traités commerciaux du Royaume-Uni pourraient impacter
négativement les envois irlandais de viande ovine :
Si la NZ obtient des contingents à droits nuls élevés pour exporter sa viande
ovine vers le R-U, la part de marché de l’Irlande sur le marché britannique
pourrait diminuer.
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13. Le Brexit et ses impacts sur l’Irlande
- 2021
BILAN
• Une filière irlandaise moins pénalisée par le Brexit que d’autres, voire
avantagée sur certains aspects
• Diversification des débouchés de l’Irlande à l’export mais le Royaume-
Uni garde une place privilégiée
• Un Brexit qui a duré, bouleversé les marchés à de maintes reprises et
les bouleverse aujourd’hui encore
• Des perturbations à venir, plus indirectes, avec les futurs accords
commerciaux du Royaume-Uni (1er exportateur « européen » de viande ovine et
2ème importateur, volonté de renationalisation, …)
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Conférence Grand Angle Ovin
2e édition
Webinaire
En collaboration avec :
© Fabienne Launay _ Institut de l'Elevage © Michel Séguret _ FlickR © Raym5 - FlickR
#GAOvin
Financeur :
Remerciements :
• Ilona Blanquet, collègue du service et binôme sur cette étude
• Les personnes interviewées :
Germain Milet, Seamus McMenamin et Mark Zieg de BordBia,
Eoin RYAN de ABP,
Tomas Bourke de IFA,
Cormac Healy de Meat Industry Ireland,
Kathryn Roche de Irish Country Meats,
Mickael Dundon de Dawn Meats,
Laëtitia Lacoste de KEPAK