Atelier sur les formations, besoins et contenus sur le pastoralisme, animé par Loïc Braida Nathalie Bletterie (Supagro Florac) , et Fabienne Launay (Idele) lors de la 5ème journée de l'UMT Pasto

1. UMT
Ressources et Transformation des élevages
pastoraux
en territoires méditerranéens
Projet de renouvellement de l’UMT Pasto
AG UMT
25 juin 2019
Atelier « Former sur le pastoralisme »
Animateurs : Loïc Braïda et Nathalie Bletterie (SupAgro),
Fabienne Launay (Idele)
Journée de l’UMT Pasto
30 janvier 2020

2. Former sur le pastoralisme
Proposition de déroulé – durée 1h30
1/Rapide présentation synthétique des ateliers des années précédentes sur cette
thématique - 5 min
2/ Identifier les formations existantes / type de public / format - 15 min
3/ Construire une formation : qu’est-ce que cela signifie ? - 5 min
4/ Identifier les contenus, les enseignements indispensables (en petits groupes) -40 min
6/ Présentation de la pyramide de Bloom : 2 -3 exemples mis en pratique
7/ informations sur les suites : synthèse, stage, projet en construction - 2 min
30 janvier 2020
UMT Pasto
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3. Synthèse des ateliers précédents
2016 et 2017 - 2 ateliers de réflexions sur :
• les dispositifs d’accompagnement et
conseil en élevage pastoral,
• la transmission / co-construction
des savoirs pastoraux,
• les besoins en compétences et en savoirs
2018 – Présentations d’une étude et d’une action :
• Processus d’apprentissage des éleveurs pastoraux
(stage Hortense Jaquemain)
• Exemple d’accompagnement pédagogique pour les enseignants et
techniciens (projet Mil’Ouv)
2019 – Evolution des métiers des acteurs du pastoralisme
30 janvier 2020
UMT Pasto
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4. Synthèse Atelier 2016 en 4 points
30 janvier 2020
UMT Pasto
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1/ Spécificité de l’élevage pastoral :
• pas un, mais des élevages pasto : pas un, mais des éleveurs ou bergers pastoraux
• Un système avec de multiples facettes : plus complexe à appréhender
• Marginalisation de la profession (voulue, assumée ou subie)
2/ Modalités de transmissions des savoirs :
• Apprentissage du métier via une transmission « intergénérationnelle » ou
«entre pairs »
• Interrogation sur l’acquisition de compétences
aux métiers de l’élevage pasto via l’enseignement
technique et la formation :
nécessaire déconstruction – reconstruction individuelle
par rapport à la transmission de savoirs qui seraient
calés sur les modèles d’élevages « dominants »

5. Synthèse Atelier 2016 en 4 points
30 janvier 2020
UMT Pasto
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3/ Besoins (liste non exhaustive) :
• Retrouver la confiance, redonner de la « noblesse » à nos métiers.
• Les fondamentaux ou les éléments génériques en élevage (ex : génétique…)
• L’utilisation des surfaces pastorales
• Réflexions sur l’économie de l’exploitation
• Des capacités d’adaptation :
o savoir observer, analyser pour s’adapter à la situation de terrain avec sa complexité et la
diversité des mises en œuvre; pas de recettes
o S’adapter (ou répondre) à des sollicitations, des demandes « sociétales » ou
«territoriales».
4/ Modalités d’appui-conseil – formation
• Accompagnement ≠ conseil. Le conseil devient moins normatif. Démarches
d’accompagnement déjà mises en œuvre.
• Les formes collectives d’animation, d’accompagnement, permettant des échanges
entre pairs = forme d’appui la plus pertinente pour les éleveurs pastoraux
• Problèmes :
o rigidification des procédures administratives (PAC ou difficulté financement des
formations) ramène à des formes d’appui très prescriptives et normées.
o manque de disponibilité pour se former, avec dispersion territoriale

6. Synthèse Atelier 2017 en vélo !
30 janvier 2020
UMT Pasto
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Vélo éleveur
Cadre : cohérence
Troupeau -
Ressources
Selle : formation initiale +
expérience + échanges entre
pairs
Guidon : projet de vie ou garder le guidon
en main (personne ne décide à ma place)
Phare : partage d’expérience
entre pairs (réseau local)
Roues : relations humaines
(clients vente directe, réseau
éleveurs), prise en compte
des enjeux (climat), la
passion
Garde boue : recettes
toutes faites, savoirs tkq
inadaptés
(trop théoriques vs
pratiques),
Des techniciens, des
banquiers
Porte bagage : Ma
formation initiale / le
partage d'expérience avec
éleveurs
Pneus : organisation locales
qui vont dans le même
direction
Sonnette : mauvais retours de la "société"
sur mon métier. Les organisations d’aval
(commerciale) trop "directives"

7. Synthèse Atelier 2017 en vélo !
30 janvier 2020
UMT Pasto
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Vélo techniciens
Cadre : mon entreprise, la
PAC, financement du travail,
demandes sociétales,
relation éleveurs, type de
production sur lequel je
travaille
Selle : savoirs paysans
locaux (expé ou acquis
auprès d’éleveurs), savoirs
tkq via formation initiale ou
continue et expé avec
d’autres techniciens
Guidon : répondre aux questions du terrain,
territoire, filière. Amélioration autonomie,
valorisation ressources locales
Phare : retour d’expériences positifs ou
négatifs et analyse. Interaction
techniciens -éleveurs
Roues : relations humaines (contact avec éleveur
motivés et qui me font confiance, travail collectif,
échanges, dynamique de travail). Reconnaissance
travail, ↗ compétences éleveurs, se former,
innover, expérimenter
Garde boue : idées
préconcues, inter-
actions politiques –
techniques, csq aléas
climatiq, fluctuation
réglementation
Porte bagage : ma
formation initiale, le partage
d'expérience avec éleveurs,
expérimentation,
référentiels (locales et
autres régions), méthode
d’analyse, formation
continue
Pneus : biblio (études et publications),
ma connaissance contexte territorial et
professionnel, échanges avec pairs
(réseau d’acteurs pastoraux)
Sonnette : question éleveurs sans
réponse, politique agricole axée sur
volume, csq changt climat, prédation qui
gagne, baisse des certains financements
Pédalier : se remettre
en question,créer des
outils et méthodes
pour mieux valoriser
les données et
connaissances,
prendre en compte
obj et système de
l’éleveur dans conseil

8. Panorama des dispositifs de formation en France...

9. Construire une formation :
qu’est-ce que cela signifie ?fie ?
30 janvier 2020
UMT Pasto
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→ Identifier les Situations Professionnelles Vécues et Significatives (SPV et SPS) ;
→ Faire émerger un faisceau de compétences clés (Entre 5 et 9) ;
→ Identifier des concepts organisateurs (« pierres angulaires ») et les dilemmes
(Questions Socio-Professionnellement Vives, QSPV) ;
→ Imaginer des situations authenticisées permettant d’observer les trajectoires
de développement chez les apprenants...

10. Concepts organisateurs...fie ?

11. ... Et dilemmes…

12. Quel(s) niveau(x) de
développement cognitif viser ?fie
?