Une approche exploratoire en élevage de ruminants. Par Alizée Chouteau, Institut de l'Elevage - Maeva Bousses & Philippe Lescoat - AgroParisTech 2e édition de Grand Angle Ovin

1. 1
– 2021
Conférence Grand Angle Ovin
2e édition
Webinaire
En collaboration avec :
© Fabienne Launay _ Institut de l'Elevage © Michel Séguret _ FlickR © Raym5 - FlickR
Faciliter l'accès au métier
d'éleveur pour les personnes
non issues du milieu agricole :
une approche exploratoire en élevage de ruminants
Alizée Chouteau – Idele
Maeva Bousses et Philippe Lescoat - AgroParisTech
« NIMA »

2. Les « NIMA » en élevage
- 2021
Le renouvellement des générations en
élevage : un sujet au cœur des
préoccupations agricoles !
• Près de 50% des éleveurs de ruminants âgés de plus de
50 ans en 2019
 Le Nombre de repreneurs très en deçà des besoins pour les
fermes classiques
 Les éleveurs faisant le choix de l'embauche de salariés ont
des difficultés à trouver et fidéliser leurs employés
 En élevage ovin : un meilleur taux de renouvellement des
actifs que dans d’autres filières (proche de 100%)
• (voir la présentation précédente)

3. Les « NIMA » en élevage
- 2021
Le renouvellement des générations en
élevage : un sujet au cœur des
préoccupations agricoles !
• Une part en croissance des personnes intéressées sont non
issues de familles d'agriculteurs et ont des chemins variés :
• Reconversion professionnelle ou choix d'orientation précoce
• Pour s’installer ou être salarié
• Besoin de mieux comprendre et caractériser ces nouveaux
publics
La CNE travaille depuis 2015 sur cette thématique
-> creuser le sujet NIMA par une étude exploratoire
-> réaliser de nouvelles actions

4. Les « NIMA » en élevage
- 2021
Un travail exploratoire en région
pour appréhender une diversité des situations
Comprendre si ce public rencontre des difficultés dans leur parcours
pour devenir éleveur, en identifiant les principaux freins ou
catalyseurs
Champ d'étude :
• Filières ruminants,
• trois régions (Bretagne, Occitanie et périphérie lyonnaise)
représentant 3 contextes d'élevage différents.
Deux modalités d’étude :
• Des enquêtes d’éleveurs NIMA récemment installés
• 24 personnes enquêtées, dont 7 en ovin viande et 4
en ovin lait
• Vision individuelle
• Des focus groups et entretiens d’experts sur
l’installation, la formation et le salariat
• Vision globale

5. Les « NIMA » en élevage
- 2021
Des parcours et des personnes très variés
montrant la richesse des trajectoires et des
apports multiples possibles
• Pas de profil spécifique
• Peuvent s’installer plus
tardivement (fin de carrière
professionnelle)
• La plupart du temps suite à
une reconversion (peu de
NIMA en formation initiale)
• Type de formation initiale
varié
Qui sont-ils ?
Large champ des
possibles en termes
de parcours vers
l’élevage

6. Les « NIMA » en élevage
- 2021
Des parcours et des personnes très variés
montrant la richesse des trajectoires et des
apports multiples possibles
Beaucoup ont un lien avec
le monde agricole :
« inspirés »
« Complètement
déconnectés du MA »
attiré par un changement
de vie et une recherche de
sens, à la fois personnel et
professionnel.
Quelle
définition pour
« NIMA » ?
« Dans certains cas
ça ne veut pas dire
grand-chose »

7. Les « NIMA » en élevage
- 2021
Des difficultés … et des facilités spécifiques
aux NIMA
Des valeurs ou des aspirations fortes, le projet d'installation agricole
pouvant être un moyen d'y parvenir => En quête de sens et
d’équilibre
« produire de la nourriture de qualité », « faire vivre les gens »,
«partager des connaissances », « avoir quelque-chose à transmettre
», « valoriser le patrimoine », « protéger la nature »
« Ce n’est pas un métier, c’est une vie »

8. Les « NIMA » en élevage
- 2021
Des difficultés … et des facilités spécifiques
aux NIMA
• Souvent des projets qualifiés « d'atypiques »,
• pour répondre à des souhaits personnels ou/et à cause de
contraintes techniques ou financières
• Plus « compliqués » à accompagner: moins de références et
d’identification des compétences à apporter
• A contre-courant des opportunités de fermes à reprendre

9. Les « NIMA » en élevage
- 2021
Des difficultés … et des facilités spécifiques
aux NIMA
• Les principales difficultés
remontées sont :
• un manque initial de
compétences
• une méconnaissance initiale du
monde de l’élevage et des filières
associées
• une crédibilité parfois faible vis-
à-vis des autres acteurs,
impactant recherche foncier et
financier
• Des projets parfois mal
dimensionnés

10. Les « NIMA » en élevage
- 2021
Des difficultés … et des facilités spécifiques
aux NIMA
• A l'inverse, les NIMA ont
aussi des facilités liées à :
• des expériences
professionnelles apportant
de nombreuses
compétences d'autres
domaines (reconversions),
• une absence de « passif »
ou de pression familiale
• et surtout une motivation
à toute épreuve
• Les principales difficultés
remontées sont :
• un manque initial de
compétences
• une méconnaissance initiale du
monde de l’élevage et des filières
associées
• une crédibilité parfois faible vis-
à-vis des autres acteurs,
impactant recherche foncier et
financier
• Des projets parfois mal
dimensionnés

11. Les « NIMA » en élevage
- 2021
Des axes de travail dégagés
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Communication : Positive !
 Communiquer positivement sur le métier
 Mieux faire connaitre les métiers agricoles dans les dispositifs
d’accompagnement à l’emploi
Formation : Pratique !
 Faciliter l’accès aux stages pratiques pour les salariés en
reconversion
 Mettre plus de pratique dans les formations
 Soigner l’accueil des apprentis et des salariés (demandent un
accompagnement de l’éleveur différent d’un fils/filles d’agri)
 Développer des espaces test
 Apprendre à parler le même langage

12. Les « NIMA » en élevage
- 2021
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Accompagnement à l’installation :
être prêts
 Etre mieux armés pour accompagner les projets atypiques
 Simplifier le parcours à l’installation
 Faire coïncider l’offre et la demande (reprises d’exploitation)
 Faciliter l’intégration dans le réseau agricole
Travailler en collectif !
Des axes de travail dégagés

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Conférence Grand Angle Ovin
2e édition
Webinaire
En collaboration avec :
© Fabienne Launay _ Institut de l'Elevage © Michel Séguret _ FlickR © Raym5 - FlickR
#GAOvin
Merci au GT « Renouvellement des générations » de la CNE pour
avoir soutenu et suivi cette étude
Merci à la CNE et au GIS Avenir Elevages pour le financement de
cette étude
Merci à Maeva pour la réalisation des enquêtes éleveurs