1.
1
Diapositives du cours :
ibtissamelhassani.blogspot.com
Source :
http://synergie-prevention.
fr

2.
2
Avant de commencer…
Ce polycopié est un support de cours de Management des Risques qui
doit être complété à partir des documents projetés sur écran et des
explications durant les séances des cours.
Références pour réviser, compléter et approfondir ce cours :
• Barthélemy, B., & Courrèges, P. (2011). Gestion des risques: Méthode
d'optimisation globale. Editions Eyrolles.
• Margossian, N. (2011). Risques professionnels-3ème édition-
Caractéristiques, réglementation, prévention: Caractéristiques,
réglementation, prévention. Dunod.
• Lesbats, M. (2012). Précis de gestion des risques. Dunod.
Diapositives du cours : ibtissamelhassani.blogspot.com

3.
3
Les catastrophes industrielles
qui ont éveillé les
consciences (1)
Source : DIAPORAMA - Les catastrophes
industrielles qui ont éveillé les consciences
http://www.techniques-ingenieur.fr

4.
4
Les catastrophes industrielles qui ont éveillé les
consciences (2)
• La catastrophe de Bhopal, Inde - la nuit du 2 au 3 décembre 1984
• Usine américaine de pesticides, Union Carbide (Dow Chemical)
Une cuve d’isocyanate de méthyle (MIC) a explosé,
libérant dans l’atmosphère un nuage de 40 tonnes de
gaz toxique.
Le nuage toxique aurait
provoqué la mort de
15000 personnes au
total et 250000
personnes auraient été
intoxiquées et
blessées…

5.
5
Les catastrophes industrielles qui ont éveillé les
consciences (3)
• La catastrophe de Tchernobyl, Ukraine, 1986
le réacteur n°4 de la centrale nucléaire ukrainienne de Tchernobyl explose
le réacteur n°4 de la centrale nucléaire
ukrainienne de Tchernobyl explose
Selon un rapport de l'ONU de 1995, le nombre de
victimes directes et indirectes de cet accident a atteint 9
millions mais le bilan demeure incertain.

6.
6
Plusieurs Types de Risques
Pourquoi le Management des risques ?
Réactivité
≠
Proactivité

7.
Mots clés : Risques industriels, accidents Technologique majeurs, Naturels, environnementaux 7

8.
8
Définitions : De quoi parle-t-on ?
Risque ? Danger ? Aléa ? Imprévu ? Problème ?
Accident ? Anomalie ? Incident ?
ENS ?

9.
9
Définitions
è Identifier les
risques en fonction
des objets de risque,
et non pas des
sources de risque.
Un risque est une situation dont l’occurrence
est incertaine et dont la réalisation affecte les
objectifs de l’entité qui le subit.
«Le risque est l’effet de l’incertitude sur
l'atteinte des objectifs » - Selon le référentiel
ISO Guide 73 – Vocabulaire du management du
risque .
Management des Risques : «Activités
coordonnées dans le but de diriger et piloter un
organisme vis-à-vis du risque» - Selon le
référentiel ISO Guide 73 – Vocabulaire du
management du risque.
Les cindyniques : sciences du danger. Elles
regroupent les sciences qui étudient les risques.
(plus particulièrement aux risques industriels, et
plus spécifiquement aux risques majeurs).

10.
10
Définitions
Risque professionnel : risque ayant pour origine l’activité
professionnelle, c’est-à-dire le travail rémunéré = Tout
phénomène, tout événement qui apparaît en milieu de
travail et qui présente un danger pour l’homme.
Risque industriel : situation dangereuse rencontrée dans les
activités dites industrielles : les usines de fabrication et leurs
annexes (comme les locaux de stockage, de contrôle, les
opérations de transport...).
Accident industriel majeur (catastrophe technologique) : des
accident grave ou important à l’origine de destructions
importantes, d’un nombre élevé de victimes et d’une
pollution sensible de l’environnement avec une perturbation
de la flore et de la faune.
Les accidents du travail et les maladies professionnelles :
sont les manifestations des risques en milieu de travail.
(Autres cours)

11.
11
Définitions et Généralités
Risques professionnels Risques industriels
(majeurs)
gravité faible ou moyenne forte
Dégâts salariés + les habitants + la faune et
la flore
limités aux postes ou aux
locaux de travail,
+ les constructions
environnantes
Nombre de victimes ne dépassent pas quelques
personnes (décès rares)
Plusieurs personnes
Législation régis par le Code du travail
et le Code de la Sécurité
sociale
Code de l’environnement
Nature Chimique, mécanique,
électrique, biologique,
thermique, etc.
chimique

12.
12
Typologies Naturelles du Risque
La nature du risque
désigne :
La nature du
phénomène naturel
support de l’ENS
Risques physiques,
chimiques, biologiques,
électriques, mécanique,
d’incendie, radioactif…
La nature du système
source de production
de l’ENS
Risques naturels
(inondations, séisme…),
technologiques (industriels,
nucléaires…)
La nature du système
cible, objet des effet
de l’ENS
Risques sanitaire (feux de
forêt, effets de serre,
pollutions..)
environnementaux,
écologique (contaminations
des aliments..)

13.
13
Typologie générale des risques
Risques naturels
• Avalanche
• Feu de forêt
• Inondation
• Mouvement de terrain
• Cyclone
• Tempête
• Séisme
• éruption volcanique
• Epidémies/pandémies
Risques technologiques
• Risque industriel
• Risque nucléaire
• Risque biologique
• Rupture de barrage
Risques liés aux conflits
Urgences complexes
Risques de transports collectifs
• Personnes
• Matières dangereuses
Risques professionnels
Risques de la vie quotidienne
• Accidents domestiques
• Accidents de la route..
Risques d’origine naturelle
Risques d’origine humaine
Risques Majeurs

14.
14
Natures des Risques Professionnels
• Les risques mécaniques
• Les risques physiques
– Les risques physiques
– Les risques dus aux vibrations
– Le risque de surdité
– Le risque électrique
– Les risques dus aux rayonnements
ionisants
– Les risques dus aux rayonnements non
ionisants
– …
• Les risques dus aux manutentions
– Les manutentions manuelles
– Les manutentions mécaniques
• Les risques chimiques
• Les risques biologiques
• Les risques de circulation et de transport
• Les risques sur les chantiers de bâtiment
et de travaux publics
• Stress et facteurs psychosociaux au
travail
• ….

15.
15
Grands domaines de la Gestion des
Risques
Système source Système cible
Installation Installation
Installation Opérateur
Opérateur Installation
Installation Population
Population Installation
Installation Ecosystème
Ecosystème Installation

16.
16
Décrire un Risque
• Un risque se caractérise donc par deux grandeurs :
Sa probabilité d’occurrence, ou fréquence f.
Ses effets, ou gravité G.
• Un risque se mesure par le produit de ces deux grandeurs, sa criticité
C :
C = f x G
Conséquences
Causes
Evénement
Mode de Défaillance
Probabilité Gravité

17.
17
Le champ d’application de la gestion
des risques (1)
1. Risques de fréquence : risques
domestique, sécurité routière, chutes,
etc. à Prévention
2. Risques de gravité : les risques de
catastrophe à Assurance
3. Risques négligeables : les petits
risques de la vie courante à vivre
avec
4. Risques inacceptables : Les
situations générant ces risques sont
évidemment à éviter !
Graphe de Farmer

18.
18
Le champ d’application de la gestion
des risques (2)
5. Zone de la Gestion des Risques :
C’est ici que l’art du gestionnaire de
risque s’exerce :
• par quels moyens, et à quel coût
peut-on rendre ces risques
acceptables ?
• Jusqu’où peut- on aller en terme de
dépenses de prévention ?
• Quelles sont les techniques les
plus adaptées, à la fois en termes
techniques, mais aussi en termes
financiers ?

19.
19
Choix d’un programme de gestion des
risques
• Un critère technique : quels sont
les instruments les plus efficaces
pour traiter un risque, compte tenu
de la nature de ce risque et de sa
gravité présumée ?
• Un critère financier : les
instruments sélectionnés sont-ils
d’un coût raisonnable par rapport à
la criticité (fréquence x gravité) du
risque ?
Coûts de
traitement
Coût
du risque

20.
20
Coût du risque (1)
• la criticité représente un flux
de trésorerie négatif et
virtuel traduisant l’existence
d’un risque.
• La criticité C représente le
lissage dans le temps d’une
perte G qui ne se produira
statistiquement qu’avec une
fréquence f.
• Sur le long terme, la somme
des criticités égale la
gravité.

21.
21
Coût du risque (2)
• La réduction du conduit à
une nouvelle criticité f’ x G’
plus faible que la criticité
initiale.
• Le flux négatif virtuel de
trésorerie se trouve réduit :
C = f x G è C’ = f’ x G’
• Gain de trésorerie virtuel
égal :
C - C’

22.
22
Coûts de traitement des Risques
Prendre des dispositions préventives et protectives è investir et
accroître les frais de fonctionnement.
I = ……………… ; n = ………….. ; FF = …………….
Charge annuelle = amortissements des investissements (I/n) + frais de fonctionnements (FF)
Source des images : Portail des entrepreneurs
Traiter le Risque si :

23.
23
Exercice 1
1/ un atelier de production adjacent à un bâtiment
de stockage de matières premières inflammables.
Un incendie de ce dernier conduirait à la
destruction de l’atelier, dont la perte est estimée à
8.000.000 €. La probabilité d’un tel sinistre étant
estimée à 1/1000, le flux de trésorerie virtuel
négatif est de 8.000 €. L’entreprise envisage alors
l’installation d’un système d’extinction
automatique, d’un coût de 300.000 € amortissable
sur 30 ans, et dont l’entretien annuel coûte- rait
15.000 €. Grâce à ce système d’extinction
automatique, la perte chuterait à 200.000 €.
Cette disposition est elle économiquement
justifiée ?

24.
24
Exercice 2
2/L’entreprise envisage de construire un
mur coupe-feu entre l’atelier et le stockage,
et de compléter cette disposition par un
système de détection automatique
d’incendie. L’investissement total est
estimé à 100.000 € amortissable
linéairement sur 20 ans, les frais de
fonctionnement se réduisant à l’entretien du
système de détection, soit 2.000 € par an.
Cette disposition est elle économiquement
justifiée ?

25.
25
Mots clés :
Méthodologie d’Identification et d’Analyse des Risques Entreprise APD ADP HAZOP
Modèles de Représentations du risques : MADS, MOZAR, Cindyniques ;
Outils et méthodes pour l’identification, l’évaluation et l’analyse des risques industriels APD ADP HAZOP
Maîtrise des Risques

26.
26
Une méthodologie en 3 étapes
1. Diagnostic et évaluation :
Des méthodes d’identification et de
quantification des risques,
2. Réduction de probabilité et/ou
des conséquences : Des outils de
prévention et de protection, qui
agissent sur la matérialité du risque,
3. Financement des
conséquences résiduelles : Des
techniques de financement des
gravités résiduelles, qui visent à
compenser les pertes subies ou
donner les moyens financiers d’un
rétablissement rapide.
Méthodes d’Analyse des Risques : APR, APD, HAZOP…MADS/
MOZAR, AMDEC (chapitres suivants)

27.
27
Une méthodologie en 3 étapes
Financement des
conséquences
résiduelles
Diagnostic et
évaluation
Réduction de
probabilité et/ou
de gravité
1. Identification des risques.
2. Quantification des risques.
3. Priorisation.
Des instruments techniques
Des instruments
d’organisation
Des instruments juridiques
7 catégories :
1 – Suppression du risque
2 – Prévention
3 – Protection
4 – Ségrégation par partition
5 – Ségrégation par
duplication
6 – Transfert contractuel
7 – Stratégies aval
7 instruments de financement :
1 – Rétention sur trésorerie
2 – Rétention par provision non affectée
3 – Rétention par provision affectée
4 – Rétention par emprunt bancaire
5 – Rétention par assurance captive
6 – Transfert à l’assurance
7 – Clauses contractuelles

28.
28
Diagnostic et évaluation : 1/Identifier
Identification des risques :
• Déterminer tous les évènements qui constituent un risque
pour l’organisation, le projet ou le système étudié en
général.
Techniques d’identification des risques :
– Brainstorming
– Delphi
– Check-lists ou questionnaires préétablis
– Audit et inspection
– Analyse de scénario
– Historique, Bases se données
– …

29.
29
Diagnostic et évaluation : 2/évaluer (1)
Un risque se caractérise donc par deux grandeurs :
– Sa probabilité d’occurrence, ou fréquence f.
– Ses effets, ou gravité G.
Un risque se mesure par le produit de ces deux grandeurs, sa
criticité C :
C = f x G
Risques professionnels :
– Exposition = fréquence d’exposition + durée d’exposition
– Maîtrise
CRITICITÉ = (Fréquence + Durée) x Gravité x Maîtrise

30.
30
Diagnostic et évaluation: 2/évaluer (2)
Exposition = f + d
Maîtrise :

31.
31
Diagnostic et évaluation: 2/évaluer (3)
La probabilité d’occurrence
d’un événement peut
s’approcher par :
– Retour d’expérience
– Les méthodes inductives
– Les méthodes déductives

32.
32
Diagnostic et évaluation : 2/évaluer (4)
La gravité G doit intégrer l’ensemble des
conséquences directes et indirectes de
l’événement considéré, y compris :
– les pertes d’exploitation,
– les atteintes à l’image,
– les impacts commerciaux (perte de clientèle),
– les pénalités et indemnités éventuelles,
– les augmentations des primes d’assurance, etc,
– voire même les atteintes aux personnes (accidents).

33.
33
Diagnostic et évaluation : 2/évaluer
On notera que
désigner un
niveau de
probabilité
uniquement par
un adjectif n'est
pas suffisant. Il
faut le préciser de
façon numérique
ou donner des
détails sur le sens
réel.
Il en est de même
pour la gravité.

34.
34
Exercice 3
3/ Une entreprise de détergents fabrique divers produits, dont un détergent très
réputé sur lequel repose son image de qualité et une bonne part de ses profits. Une
analyse de risques met en lumière la probabilité de destruction de l’atelier
fabriquant ce produit, estimée à 1/10.000. La gravité de cet événement est la
somme de plusieurs termes :
Le dommage direct (destruction des biens), estimé par le coût de reconstitution de
l’outil de production et du bâtiment, soit environ 3.000.000 €,
La perte d’exploitation, c’est-à-dire la perte temporaire de marge brute, estimée à
4.000.000 €,
La perte de parts de marché, la clientèle découvrant les produits concurrents et ne
revenant plus au produit temporairement absent du marché, estimée à 10.000.000
€,
Le risque d’atteinte aux personnes, estimé arbitrairement à un niveau très élevé
car jugé inacceptable par la direction, soit 40.000.000 €.
Jusqu’à quel coût peut on justifier la mise en place d’un programme de
prévention ?

35.
35
Diagnostic et évaluation : 3/prioriser (1)
La criticité obéit à la
loi de Pareto
20% des causes sont
responsables de 80%
des
conséquences
Un diagramme de Pareto permet de trouver les
risques à traiter en priorité

36.
36
Diagnostic et évaluation : 3/prioriser (2)
0 1 2 3 4
4
3
2
1
0
Gravité
Probabili
té
Mauvaise
vision
du
parc
installé
Migra;on
lente
sur
le
terrain
Serveurs
banques
non
à
niveau
Développem
ent
de
solu;ons
non
CB
pour
la
VAD
Grands
commerces
non
à
niveau
Appari;on
de
fausses
cartes
à
puce
Tickets
non
tronqués
Accentua;o
n
de
la
campagne
média;que
Clé
simple
DES
Non
renouvelle
ment
de
l’assurance
Matrice des Risques

37.
37
Réduction de probabilité et/ou de
gravité (1)
Pour Réduire un risque, on peut utiliser, seuls ou en
combinaison :
• Des instruments techniques :
– De prévention, tels que des détecteurs, des équipements
de sécurité, des contrôles d’accès, Poka Yoke…
– De protection, tels que des murs coupe-feu, des stockages
cloisonnés, des équipements de protection individuels, des
sauvegardes informatiques, des stocks de pièces détachées
ou de produits finis, la partition des moyens, voire leur
duplication (exemple : back-up informatique),
• Des instruments d’organisation :
– De prévention, par exemple des procédures opératoires,
des consignes de sécurité, l’externalisation de certaines
fonctions, la formation redondante,
– De protection, tels que des plans de sauvegarde ou de
survie, des fournisseurs redondants,
• Des instruments juridiques :
tels que des clauses contractuelles de limitation de
responsabilités, des contrats de travail.
à Plan de prévention

38.
38
Réduction de probabilité et/ou de
gravité (2)
Ces instruments se classent en sept catégories :
1 – Suppression du risque (f=0) : abandonner un
procédé au profit d’un autre…
2 – Prévention (f ) : agissent sur l’un au moins des
événements de la chaîne conduisant à l’événement
dommageable
3 – Protection (G ) : mur coupe-feu, réseau d’extinction
automatique…
4 – Ségrégation par partition (G ) : Fabriquer un même
produit sur différents ateliers…
5 – Ségrégation par duplication (G ) : miroir du système
informatique…
6 – Transfert contractuel (f ) : externalisation (crée aussi
des risques)
7 – Stratégies aval (G ) : 1. Le Plan de Secours 2. Le
Plan de Redéploiement Temporaire 3. Le Plan de
Redémarrage4. Le Plan de Communication

39.
39
Exemple
Risque Non
Acceptable
Fréquence
Gravité
Protection
Prévention
Risque
Acceptable
Protection
Installation
sans moyen
d’extinction
+ procédures
et formation
Incendie –
Installation sans
moyen
d’extinction
Incendie -
Installation
avec moyen
d’extinction ou
mur coupe-feu

40.
40
Réduction de probabilité et/ou de
gravité (3)
Exemple de Plan de prévention

41.
41
Financement des conséquences
résiduelles
Le
transfert
rétention un tiers qui supporte
l’entité sinistrée qui
compense sa perte
1 – Rétention sur trésorerie
2 – Rétention par provision non
affectée
3 – Rétention par provision affectée
4 – Rétention par emprunt bancaire
5 – Rétention par assurance captive
La
tout ou partie de la
charge financière du
sinistre.
6 – Transfert à l’assurance
7 – Clauses contractuelles
Les instruments de réduction des risques n’agissent que sur la gravité finale du
risque, en permettant d’en financer tout ou partie.

42.
42
Synthèse