Le lean est une approche visant à améliorer la satisfaction client en réduisant le temps entre la commande et le paiement via l'élimination des gaspillages dans les processus. Il existe sept types fondamentaux de gaspillage à identifier, qui sont considérés comme de la non valeur ajoutée. Toutefois, certaines non valeurs ajoutées peuvent être nécessaires pour favoriser la création de valeur ajoutée, tant que cela sert l'objectif de satisfaction du client.