Par Adrien Lebreton, Idele Webinaire du 24 juin 2021 organisé par l'Institut de l'Elevage

1. Traçabilité des animaux au pâturage
Adrien Lebreton, Clément Allain, Coralie Charpentier,
Marie D’introno, Amélie Fischer, Wendy Lonis, Aurore
Philibert

2. OBJECTIF
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24 juin 2021 - Ruminants connectés : Une journée pour tout capter !
Pour demain:
• Pouvoir certifier automatiquement, sans saisie par l’éleveur les
conditions à remplir pour le CDC « lait de prairie »
• Pouvoir permettre à l’éleveur de suivre plus facilement le pâturage
Être capable de suivre automatiquement l’accès au pâturage
en élevage bovins laitiers

3. CONTEXTE : LE PROJET CATTLE CHAIN
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BlockChain
GPS
Consommateurs
Algorithme
Eleveurs
2G
Développer un outil pour assurer le monitoring de la traçabilité des
productions lait et viande bovine tout au long de la chaîne de production
jusqu’au consommateur.

4. MÉTHODE : DÉVELOPPEMENT DE L’ALGORITHME EN
FERME EXPÉRIMENTALE
Discriminer les localisations en bâtiment
ou au pâturage sans saisie des éleveurs
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+
algorithme

Tester la solution dans 2 fermes expérimentales aux systèmes
différents :
- Ferme expérimentale de Derval (44)
- Centre d’élevage de Poisy (74)

5. MÉTHODE : LE DÉPLOIEMENT DE LA SOLUTION EN
FERMES COMMERCIALES
Déploiement de la solution dans 23
fermes commerciales :
- Dans 2 zones : Manche et Aveyron
- Dans une grande variété de systèmes
Pour :
• Co-construire la solution dans ses
services rendues (certification,
monitoring du pâturage et du troupeau)
• Réfléchir aux données à partager avec
les consommateurs
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Comment ?
Enquêtes individuelles en
élevage et enquêtes collectives

6. RÉSULTAT : ESTIMATION DU TEMPS DE PÂTURAGE EN
FERMES EXPÉRIMENTALES
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Derval
Poisy
La solution (collier + algorithme) est très performante pour estimer le temps
de pâturage en ferme expérimentale.
Estimé (min/j)
Référence
(min/j)
N = Erreur de prédiction
Derval 37 j 17 min/j
Poisy 48 j 50 min/j

7. RÉSULTATS : DÉPLOIEMENT DE LA SOLUTION EN
FERMES COMMERCIALES
• La couverture réseau au pâturage et en bâtiment est le 1er facteur
limitant au déploiement de cette solution.
• Il est indispensable que le collier soit multiservices pour être adopté :
- Certification
- Monitoring du pâturage (fréquentation intra-paddock etc.)
- Monitoring du troupeau (identification, détection des chaleurs, activité etc. )
• Les éleveurs ne se sentent pas plus « fliqués » avec cette méthode de
certification.
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Premiers résultats (éleveurs de la Manche uniquement)
24 juin 2021 - Ruminants connectés : Une journée pour tout capter !
Il faut toutefois attendre l’analyse complète des enquêtes ainsi que les
résultats des éleveurs de l'Aveyron.

8. CONCLUSION ET PERSPECTIVES
Conclusion :
• La solution de certification est performante si et seulement si la
couverture réseau est bonne.
• L’analyse complète des enquêtes individuelles et collectives
permettra de mieux définir les attentes multiservices des éleveurs.
Perspectives :
• Les laiteries et les consommateurs seront enquêtés également pour
définir leurs attentes autour de la traçabilité au pâturage.
• La solution (collier + algorithme) pourrait évoluer pour répondre au
problème de couverture réseau et pour aller vers plus de
multiservices.
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9. MERCI DE VOTRE
ATTENTION !