Le projet Datatourisme vise à améliorer l'accès et la réutilisation des données touristiques en France grâce à l'open data et la normalisation des données. Impliquant l'État et de nombreux acteurs locaux, ce projet se concentre sur la collecte, la transformation et la diffusion des données dans un format interopérable afin de soutenir l'innovation dans le secteur du tourisme. La plateforme propose des outils techniques et des mécanismes de gouvernance pour assurer la qualité et la pérennisation des données ouvertes.