La dysphagie est un trouble du mouvement qui entraîne soit une sensation de gêne, soit une difficulté à avaler des aliments liquides comme solides.Elle peut passer d'une simple gêne au passage des aliments au blocage définitif alimentaire des solides.

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DYSPHAGIE: DIFFICULTES À AVALER
LES ALIMENTS LIQUIDES COMME
SOLIDE

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Lorsque nous ingérons des aliments, ils sont mastiqués puis
dirigés vers l'estomac sans que cela n’implique les voies
respiratoires: C'est la déglutition.
Lorsque ce mécanisme est perturbé, il peut s’en suivre des
troubles fonctionnels et vitaux pour la personne qui en est victime.
On parle alors de dysphagie ou de troubles de la déglutition.

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La Dysphagie: est un trouble du mouvement qui entraîne soit une
sensation de gêne, soit une difficulté à avaler des aliments liquides
comme solides.
Elle peut passer d'une simple gêne au passage des aliments au
blocage définitif alimentaire des solides.
Qu’est ce que la Dysphagie?

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En déglutition normale:
1. Les aliments sont mâchés dans la bouche et rassemblés en un bol
alimentaire.
2. La langue entraîne le bol alimentaire vers l'arrière et le propulse dans le
pharynx.
3. La trachée se ferme pour éviter les fausses routes quand le bol est envoyé
dans l'œsophage.

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Lorsqu'il y a Dysphagie:
1. Les aliments dans la bouche s'écoulent vers le pharynx;
2. Les aliments ou la boisson pénètrent ensuite dans la trachée au
lieu de l'œsophage;
3. Enfin, ils sont aspirés dans les poumons.

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Qu’est ce qui peut être à l’origine de ce trouble?
Ce trouble peut en outre, avoir plusieurs origines comme:
- Les anomalies du palais (un trou dans le palais à la
naissance complique l'allaitement car le nourrisson ne peut
pas sucer de façon appropriée).

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- Les anomalies du mécanisme de déglutition.
- Le cancer (du pharynx; de l’œsophage; au niveau de la tête
ou du cou);

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- Lésion (à l'œsophage; au larynx; à la tête;
au cou);
- Opération chirurgicale avec intubation
nasogastrique (mise en place d'un tube
dans le nez et la gorge pendant
une anesthésie).

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Quelles sont les symptômes de la dysphagie?
Les symptômes de la dysphagie sont nombreux. Nous avons:
- Une incapacité à avaler la salive ;
- Une toux pré, per ou post-déglutition ;
- Un bolus (une bouchée) qui ressort par les lèvres ;

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- Une impression de nourriture restée collée dans le pharynx ;
- Des difficultés à avaler une bouchée ;
- Une sensation de blocage dans la poitrine derrière le sternum ;
- Un changement de rythme respiratoire ;

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La dysphagie diminue fortement la qualité de vie des patients
du fait:
- Des douleurs en mangeant et buvant ;
- De la peur de manger ou de boire ;
- De la dénutrition et/ou déshydratation;
Quelles sont les conséquences de la dysphagie?

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- Un isolement progressif;
- Une dépression;
- Une pneumonie d'aspiration;
- Perte de poids;

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Une personne dysphagique a besoin d'une prise en
charge nutritionnelle particulière et doit consulter un
orthophoniste qui devra lui suivre.
Comment remédier a ce trouble?

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La dysphagie doit être distinguée de l’odynophagie qui est
une douleur provoquée par la déglutition et de la sensation de
satiété précoce ressentie parfois comme un blocage
épigastrique.
Remarque:

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